| ■ 영문 제목 : Global Fibre Enrichment Ingredients Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H17737 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 섬유 강화 성분 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 섬유 강화 성분 산업 체인 동향 개요, 청과물, 콩류, 곡물, 기타 농작물 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 섬유 강화 성분의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 섬유 강화 성분 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 섬유 강화 성분 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 섬유 강화 성분 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 섬유 강화 성분 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 수용성 식이섬유, 불용성 식이섬유)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 섬유 강화 성분 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 섬유 강화 성분 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 섬유 강화 성분 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 섬유 강화 성분에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 섬유 강화 성분 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 섬유 강화 성분에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (청과물, 콩류, 곡물, 기타 농작물)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 섬유 강화 성분과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 섬유 강화 성분 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 섬유 강화 성분 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
섬유 강화 성분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 수용성 식이섬유, 불용성 식이섬유
용도별 시장 세그먼트
– 청과물, 콩류, 곡물, 기타 농작물
주요 대상 기업
– Cargill Incorporated、Unipektin Ingredients.、BarnDad Innovative Nutrition、Tate and Lyle、Grain Processing Corporation、SunOpta Inc.、Cosucra Groupe Warcoing、Grain Millers Inc.、Sudzucker、Grain Millers Inc.、Jiangsu Huachang (Group) Co. Ltd.、Nexira、FutureCeuticals、Archer Daniels Midland Company、Roquette、Lonza Group
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 섬유 강화 성분 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 섬유 강화 성분의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 섬유 강화 성분의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 섬유 강화 성분 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 섬유 강화 성분 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 섬유 강화 성분 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 섬유 강화 성분의 산업 체인.
– 섬유 강화 성분 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Cargill Incorporated Unipektin Ingredients. BarnDad Innovative Nutrition ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 섬유 강화 성분 이미지 - 종류별 세계의 섬유 강화 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 섬유 강화 성분 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 섬유 강화 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 섬유 강화 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 섬유 강화 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 섬유 강화 성분 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 섬유 강화 성분 판매량 (2019-2030) - 세계의 섬유 강화 성분 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 섬유 강화 성분 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 섬유 강화 성분 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 섬유 강화 성분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 섬유 강화 성분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 섬유 강화 성분 판매량 시장 점유율 - 지역별 섬유 강화 성분 소비 금액 시장 점유율 - 북미 섬유 강화 성분 소비 금액 - 유럽 섬유 강화 성분 소비 금액 - 아시아 태평양 섬유 강화 성분 소비 금액 - 남미 섬유 강화 성분 소비 금액 - 중동 및 아프리카 섬유 강화 성분 소비 금액 - 세계의 종류별 섬유 강화 성분 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 섬유 강화 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 섬유 강화 성분 평균 가격 - 세계의 용도별 섬유 강화 성분 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 섬유 강화 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 섬유 강화 성분 평균 가격 - 북미 섬유 강화 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 섬유 강화 성분 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 섬유 강화 성분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 섬유 강화 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 유럽 섬유 강화 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 섬유 강화 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 섬유 강화 성분 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 섬유 강화 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 영국 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 러시아 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 섬유 강화 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 섬유 강화 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 섬유 강화 성분 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 섬유 강화 성분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 일본 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 한국 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 인도 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 호주 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 남미 섬유 강화 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 섬유 강화 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 섬유 강화 성분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 섬유 강화 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 섬유 강화 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 섬유 강화 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 섬유 강화 성분 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 섬유 강화 성분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 이집트 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 섬유 강화 성분 소비 금액 및 성장률 - 섬유 강화 성분 시장 성장 요인 - 섬유 강화 성분 시장 제약 요인 - 섬유 강화 성분 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 섬유 강화 성분의 제조 비용 구조 분석 - 섬유 강화 성분의 제조 공정 분석 - 섬유 강화 성분 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 섬유 강화 성분(Fibre Enrichment Ingredients)의 이해 섬유 강화 성분(Fibre Enrichment Ingredients)은 식품의 영양적 가치를 높이기 위해, 특히 식이섬유 함량을 증진시키기 위해 첨가되는 재료들을 총칭하는 용어입니다. 현대 사회에서 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라, 가공 식품에서도 식이섬유 섭취를 늘리려는 요구가 증가하고 있으며, 이에 따라 다양한 섬유 강화 성분들이 개발 및 활용되고 있습니다. 식이섬유는 소화되지 않는 탄수화물로 분류되며, 장 건강 개선, 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 저하, 포만감 증진 등 인체에 매우 유익한 다양한 생리 활성을 가지고 있습니다. 이러한 기능성 때문에 섬유 강화 성분은 단순한 식감 개선이나 증량 목적을 넘어, 식품의 건강 기능성을 강화하는 핵심적인 역할을 수행합니다. 섬유 강화 성분의 특징은 그 기원이 매우 다양하다는 점입니다. 식물성 원료에서 유래한 다양한 종류의 섬유질뿐만 아니라, 특정 기능성을 강화하기 위해 가공 및 변형된 형태의 섬유질도 포함됩니다. 일반적으로 섬유 강화 성분은 다음과 같은 특징을 가집니다. 첫째, 수용성 또는 불용성 특성을 가지며, 이러한 특성에 따라 식품 내에서의 거동과 기능성이 달라집니다. 수용성 식이섬유는 물에 녹아 겔을 형성하며 혈당 상승을 완만하게 하고 콜레스테롤 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 불용성 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 변비 예방에 도움을 줍니다. 둘째, 물리적, 화학적 변형을 통해 기능성이 향상될 수 있습니다. 예를 들어, 효소 처리, 열처리, 산 처리 등을 통해 용해도, 점도, 안정성 등이 개선될 수 있습니다. 셋째, 식품의 조직감, 맛, 향 등 전반적인 품질에 영향을 미칠 수 있으므로, 식품 개발 시에는 이러한 특성을 고려하여 적절한 섬유 강화 성분을 선택하고 배합하는 것이 중요합니다. 또한, 섬유 강화 성분은 대체로 무미, 무취하거나 약한 향을 가지고 있어 다양한 식품에 적용하기 용이하며, 낮은 칼로리로 인해 저칼로리 식품 개발에도 기여할 수 있습니다. 섬유 강화 성분의 종류는 매우 다양하며, 크게 다음과 같이 분류할 수 있습니다. 첫째, **천연 식이섬유**입니다. 이는 식품 원료 자체에 존재하는 식이섬유를 그대로 활용하거나 간단한 물리적 처리를 거친 형태입니다. * **곡류 유래 식이섬유**: 귀리의 베타글루칸, 밀의 셀룰로스 및 헤미셀룰로스, 쌀겨의 식이섬유 등이 있습니다. 특히 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤 및 혈당 상승 억제 효과가 뛰어나 기능성 식품 소재로 주목받고 있습니다. * **과일 및 채소 유래 식이섬유**: 사과, 감귤류의 펙틴, 바나나의 저항성 전분, 채소의 셀룰로스 및 리그닌 등이 대표적입니다. 펙틴은 특히 잼, 젤리 등의 제조에서 겔화제로 활용되기도 합니다. * **콩류 유래 식이섬유**: 대두, 완두콩 등의 식이섬유는 단백질 함량도 높아 영양적 가치가 높습니다. * **해조류 유래 식이섬유**: 알긴산, 카라기난, 푸란 등은 해조류에서 추출되며, 뛰어난 증점 및 겔화 특성을 가지고 있어 다양한 식품에 활용됩니다. 둘째, **가공 및 변형 식이섬유**입니다. 이는 특정 기능을 강화하거나 식품 적용성을 높이기 위해 물리적, 화학적, 생물학적 처리를 거친 식이섬유입니다. * **저항성 전분(Resistant Starch, RS)**: 전분을 가공하거나 특정 조건에서 냉각시키는 등의 처리를 통해 소장에서 소화되지 않고 대장으로 이동하는 전분입니다. 이는 프리바이오틱스 효과를 나타내어 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 다양한 종류의 저항성 전분이 있으며, 특히 RS2와 RS3는 식품 산업에서 많이 활용됩니다. * **식이섬유화된 당류**: 이눌린, 올리고당류(프락토올리고당, 갈락토올리고당 등)와 같이 소화효소에 의해 분해되지 않고 장까지 도달하여 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 성분들도 넓은 의미의 섬유 강화 성분으로 볼 수 있습니다. * **개량된 셀룰로스 및 기타 섬유질**: 특정 용해도, 점도, 안정성 등을 개선하기 위해 화학적 처리를 거친 셀룰로스 유도체나 기타 섬유질들이 있습니다. 섬유 강화 성분의 용도는 매우 광범위합니다. 기본적인 목적으로는 식품의 식이섬유 함량을 높여 건강 기능성을 강화하는 데 사용됩니다. 이는 건강기능식품뿐만 아니라 일반 가공식품 전반에 걸쳐 적용됩니다. * **제과 및 제빵류**: 빵, 쿠키, 케이크 등에 첨가하여 포만감을 높이고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 저칼로리 제과류나 통곡물 빵의 식이섬유 함량을 높이는 데 유용합니다. * **유제품**: 요구르트, 우유, 아이스크림 등에 첨가하여 장 건강 개선 효과를 부여합니다. 프리바이오틱스 성분이 함유된 요구르트 등이 대표적인 예입니다. * **음료**: 주스, 건강음료, 스포츠음료 등에 첨가하여 식이섬유 섭취를 용이하게 합니다. 수용성 식이섬유는 음료의 점도를 조절하는 역할도 할 수 있습니다. * **면류 및 즉석식품**: 면, 국수, 수프, 소스 등에 첨가하여 영양가를 높이고 포만감을 증진시킵니다. * **육가공품**: 소시지, 햄 등에 첨가하여 수분 보유력을 높이고 식감을 개선하며 식이섬유 함량을 높일 수 있습니다. 이 외에도 저칼로리 식품, 체중 조절용 식품, 당뇨 환자용 식품, 어린이나 노인을 위한 특수 식품 등 다양한 기능성 식품 개발에 필수적으로 활용됩니다. 섬유 강화 성분은 이러한 식품에서 단순히 식이섬유를 공급하는 것을 넘어, 제품의 물성 개선, 질감 조절, 수분 보유력 증진 등 다양한 기술적인 이점을 제공하기도 합니다. 섬유 강화 성분과 관련된 기술은 크게 두 가지 측면으로 나누어 볼 수 있습니다. 첫째, **새로운 섬유 강화 성분의 개발 및 발굴**입니다. 이는 자연계에 존재하는 다양한 식물, 해조류 등으로부터 새로운 기능성을 가진 식이섬유를 탐색하고, 이를 효과적으로 추출, 분리, 정제하는 기술을 포함합니다. 또한, 기존의 식이섬유를 특정 목적에 맞게 변형시키는 기술도 중요합니다. 예를 들어, 효소 처리, 물리적 분쇄, 화학적 변형 등을 통해 식이섬유의 용해도, 점도, 입자 크기, 생체 이용률 등을 조절하는 기술이 이에 해당합니다. 저항성 전분의 종류별 특성을 이해하고 식품 적용성을 높이는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 둘째, **식품 제조 공정에서의 최적화 및 적용 기술**입니다. 섬유 강화 성분을 식품에 첨가할 때 발생할 수 있는 여러 가지 문제점을 해결하고 최대의 효과를 얻기 위한 기술입니다. 예를 들어, 섬유 강화 성분이 식품의 다른 성분과 상호작용하여 발생할 수 있는 식감 변화, 겔화 문제, 침전 현상 등을 제어하는 기술이 필요합니다. 또한, 열, pH, 압력 등 제조 공정 조건이 섬유 강화 성분의 기능성에 미치는 영향을 최소화하거나 오히려 증진시키는 공정 개발도 중요합니다. 마이크로캡슐화 기술을 활용하여 특정 조건에서만 방출되도록 하거나, 효소적 변형을 통해 특정 맛이나 향을 부여하는 기술 등도 발전하고 있습니다. 최근에는 나노 기술을 접목하여 섬유 강화 성분의 흡수율을 높이거나, 특정 장 기능 개선 효과를 극대화하려는 연구도 진행되고 있습니다. 이러한 기술들은 섬유 강화 성분이 가진 잠재력을 최대한 끌어내어 최종 제품의 품질과 기능성을 향상시키는 데 기여합니다. 결론적으로, 섬유 강화 성분은 현대 식품 산업에서 건강과 기능성을 동시에 추구하는 소비자들의 요구에 부응하기 위한 핵심적인 재료입니다. 다양한 종류와 기능성을 가진 섬유 강화 성분의 지속적인 개발과 효과적인 적용 기술의 발전은 앞으로도 건강하고 맛있는 식품을 개발하는 데 중요한 역할을 할 것입니다. |
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