| ■ 영문 제목 : Full Fat Soya Grits Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21744 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 유지방 콩 그리츠 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 유지방 콩 그리츠 시장을 대상으로 합니다. 또한 유지방 콩 그리츠의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 유지방 콩 그리츠 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 유지방 콩 그리츠 시장은 식품 보조제, 간장, 사료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 유지방 콩 그리츠 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 유지방 콩 그리츠 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
유지방 콩 그리츠 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 유지방 콩 그리츠 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 유지방 콩 그리츠 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 구운 것, 굽지 않은 것), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 유지방 콩 그리츠 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 유지방 콩 그리츠 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 유지방 콩 그리츠 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 유지방 콩 그리츠 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 유지방 콩 그리츠 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 유지방 콩 그리츠 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 유지방 콩 그리츠에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 유지방 콩 그리츠 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
유지방 콩 그리츠 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 구운 것, 굽지 않은 것
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 보조제, 간장, 사료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 유지방 콩 그리츠 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Avi Agri, Samyak Resources, Sonisoya, Divine soya & Agro Food, Sonic Biochem, Sun Nutrafoods, Process Enterprises
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 유지방 콩 그리츠의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 유지방 콩 그리츠 시장 규모
3 장 : 유지방 콩 그리츠 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 유지방 콩 그리츠 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 유지방 콩 그리츠 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 유지방 콩 그리츠 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Avi Agri, Samyak Resources, Sonisoya, Divine soya & Agro Food, Sonic Biochem, Sun Nutrafoods, Process Enterprises Avi Agri Samyak Resources Sonisoya 8. 글로벌 유지방 콩 그리츠 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 유지방 콩 그리츠 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 유지방 콩 그리츠 세그먼트, 2023년 - 용도별 유지방 콩 그리츠 세그먼트, 2023년 - 글로벌 유지방 콩 그리츠 시장 개요, 2023년 - 글로벌 유지방 콩 그리츠 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 유지방 콩 그리츠 매출, 2019-2030 - 글로벌 유지방 콩 그리츠 판매량: 2019-2030 - 유지방 콩 그리츠 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 유지방 콩 그리츠 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유지방 콩 그리츠 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유지방 콩 그리츠 가격 - 글로벌 용도별 유지방 콩 그리츠 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유지방 콩 그리츠 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유지방 콩 그리츠 가격 - 지역별 유지방 콩 그리츠 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 지역별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 지역별 유지방 콩 그리츠 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 유지방 콩 그리츠 판매량 시장 점유율 - 미국 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 캐나다 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 멕시코 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 유럽 국가별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 유지방 콩 그리츠 판매량 시장 점유율 - 독일 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 프랑스 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 영국 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 이탈리아 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 러시아 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 아시아 지역별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 유지방 콩 그리츠 판매량 시장 점유율 - 중국 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 일본 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 한국 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 동남아시아 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 인도 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 남미 국가별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 유지방 콩 그리츠 판매량 시장 점유율 - 브라질 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 아르헨티나 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 유지방 콩 그리츠 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 유지방 콩 그리츠 판매량 시장 점유율 - 터키 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 이스라엘 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 사우디 아라비아 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 아랍에미리트 유지방 콩 그리츠 시장규모 - 글로벌 유지방 콩 그리츠 생산 능력 - 지역별 유지방 콩 그리츠 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 유지방 콩 그리츠 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 유지방 콩 그리츠는 탈지하지 않은 통콩에서 지방을 제거하지 않은 채 가공하여 얻어지는 콩 제품의 한 종류입니다. 일반적으로 콩은 유지를 제거하는 탈지 과정을 거쳐 콩기름을 추출하고, 남은 콩비지를 가공하여 콩가루, 콩단백질 등을 만듭니다. 하지만 유지방 콩 그리츠는 이러한 탈지 과정을 거치지 않고, 콩 본연의 지방 함량을 그대로 유지하면서 제조됩니다. 이로 인해 일반적인 콩 제품에 비해 더 높은 에너지 함량과 부드러운 식감을 가지는 것이 특징입니다. 유지방 콩 그리츠는 통콩을 세척, 불림, 증자, 분쇄 및 건조하는 일련의 과정을 거쳐 생산됩니다. 이 과정에서 콩의 지방은 그대로 유지되며, 콩의 단백질, 탄수화물, 식이섬유 등 다른 영양 성분들도 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 유지방 콩 그리츠는 영양학적으로도 매우 우수한 식품 원료로 평가받고 있습니다. 유지방 콩 그리츠의 가장 두드러진 특징 중 하나는 바로 지방 함량입니다. 일반적으로 콩 자체에 포함된 지방은 약 18~20% 수준인데, 유지방 콩 그리츠는 이 지방을 그대로 유지하고 있어 일반적인 탈지 콩 제품에 비해 훨씬 높은 지방을 함유하고 있습니다. 이러한 높은 지방 함량은 콩 그리츠에 부드럽고 고소한 풍미를 부여하며, 조리 시 열을 잘 전달하여 다양한 식품에 적용 가능하게 합니다. 또한, 지방은 에너지원으로 중요한 역할을 할 뿐만 아니라, 지용성 비타민의 흡수를 돕고 포만감을 증진시키는 효과도 있습니다. 식감적인 측면에서도 유지방 콩 그리츠는 일반 콩가루나 콩 단백질과는 다른 특징을 보입니다. 콩의 지방 성분이 미세한 입자 형태로 콩 자체에 분포되어 있어, 마치 부드러운 케이크 반죽이나 소보로 빵의 크럼블처럼 섬세하고 부드러운 식감을 만들어냅니다. 이는 건조된 형태로 유통되는 콩 그리츠가 수분을 흡수했을 때 더욱 두드러지게 나타나는 특징입니다. 이러한 독특한 식감은 다양한 베이킹 제품이나 즉석 식품에 활용될 때 제품의 품질을 한층 높여주는 역할을 합니다. 영양학적으로도 유지방 콩 그리츠는 풍부한 영양소를 자랑합니다. 앞서 언급했듯이, 콩 본연의 지방을 그대로 가지고 있어 높은 에너지 함량을 제공합니다. 또한, 콩은 우수한 식물성 단백질의 공급원으로, 유지방 콩 그리츠 역시 풍부한 단백질을 함유하고 있습니다. 이 단백질은 필수 아미노산을 균형 있게 함유하고 있어, 육류 소비를 줄이거나 채식 위주의 식단을 하는 사람들에게 중요한 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 뿐만 아니라, 콩에는 식이섬유도 풍부하여 장 건강 증진 및 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 비타민과 미네랄 또한 다양하게 함유하고 있어, 전반적인 건강 증진에 기여하는 식품 원료라 할 수 있습니다. 유지방 콩 그리츠는 그 특성 때문에 다양한 식품 산업 분야에서 활용됩니다. 특히 베이킹 분야에서는 빵, 쿠키, 케이크 등의 제품에 첨가되어 식감을 개선하고 풍미를 더하는 역할을 합니다. 유지방 콩 그리츠의 지방 성분은 베이킹 제품을 더 촉촉하고 부드럽게 만들어주며, 고소한 맛을 더해 소비자들의 만족도를 높일 수 있습니다. 또한, 계란이나 버터의 대체재로 활용될 가능성도 있어 건강 지향적인 베이킹 제품 개발에도 기여할 수 있습니다. 즉석 식품이나 가공식품 분야에서도 유지방 콩 그리츠의 활용도는 높습니다. 시리얼, 에너지 바, 그래놀라 등의 제품에 첨가되어 에너지 함량을 높이고 식감을 개선하는 데 사용될 수 있습니다. 또한, 콩 자체의 맛과 향이 강하지 않아 다른 재료들과 잘 어우러지며, 특히 견과류나 건과일 등과 함께 사용될 때 시너지를 낼 수 있습니다. 이러한 제품들은 간편하게 영양을 섭취할 수 있다는 장점을 가지므로, 바쁜 현대인들에게 건강한 간식 또는 아침 식사 대용으로 각광받고 있습니다. 채식 또는 비건 식품 개발에도 유지방 콩 그리츠는 중요한 원료로 사용됩니다. 식물성 단백질 공급원으로서 육류를 대체하는 다양한 채식 제품에 활용될 수 있으며, 특히 소시지, 패티 등의 식감과 맛을 개선하는 데 기여할 수 있습니다. 유지방 콩 그리츠의 부드러운 식감과 고소한 풍미는 채식 제품에 익숙하지 않은 사람들도 거부감 없이 섭취할 수 있도록 도와주며, 육류와 유사한 식감을 구현하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 관련 기술 측면에서 보면, 유지방 콩 그리츠의 생산 효율성과 품질 향상을 위한 다양한 기술들이 연구 및 적용되고 있습니다. 예를 들어, 콩의 지방을 최적의 형태로 유지하면서도 미생물 오염을 방지하고 장기 보관이 가능하도록 하는 건조 기술이 중요합니다. 분무 건조, 동결 건조 등 다양한 건조 방식이 적용될 수 있으며, 각 방식은 제품의 물리적 특성과 영양 성분에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 콩의 풋내(비린 맛)를 제거하면서도 영양 성분을 최대한 보존하는 기술도 중요합니다. 열처리 방법, 효소 처리, 막 분리 기술 등 다양한 방법이 이러한 문제를 해결하기 위해 연구되고 있습니다. 콩의 품종 선택 역시 중요합니다. 콩 품종마다 지방 함량, 단백질 함량, 아미노산 조성, 지방산 조성 등이 다를 수 있으므로, 목표로 하는 유지방 콩 그리츠의 품질에 맞는 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 최근에는 특정 영양 성분을 강화하거나 기능성을 높인 유전자 변형 콩 품종이나 전통적인 육종 기술을 통해 개발된 품종들이 활용될 가능성도 있습니다. 또한, 유지방 콩 그리츠의 입자 크기 및 분포는 최종 제품의 식감에 큰 영향을 미치므로, 이를 정밀하게 제어하는 분쇄 및 체질 기술도 중요합니다. 균일한 입자 크기를 가지는 콩 그리츠는 보다 예측 가능하고 일관된 품질의 제품 생산을 가능하게 합니다. 이와 더불어, 콩의 지방 산패를 방지하고 제품의 저장 수명을 연장하기 위한 항산화제 첨가나 포장 기술 또한 중요한 관련 기술이라 할 수 있습니다. 질소 충전 포장이나 진공 포장 등을 통해 산소와의 접촉을 최소화하여 신선도를 유지하는 노력이 이루어지고 있습니다. 결론적으로, 유지방 콩 그리츠는 콩 본연의 지방을 그대로 유지함으로써 높은 에너지 함량과 부드러운 식감을 제공하는 독특한 콩 가공품입니다. 풍부한 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강 식품으로서의 가치 또한 높습니다. 이러한 특성 덕분에 베이킹, 즉석 식품, 채식 식품 등 다양한 식품 산업 분야에서 활용 범위가 넓어지고 있으며, 관련 생산 및 가공 기술의 발전과 함께 더욱 다양하고 혁신적인 제품 개발에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 유지방 콩 그리츠 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21744) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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