| ■ 영문 제목 : Fruit Kernel Product Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21618 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 과일 커널 제품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 과일 커널 제품 시장을 대상으로 합니다. 또한 과일 커널 제품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 과일 커널 제품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 과일 커널 제품 시장은 기름, 밀가루, 영양 보조제, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 과일 커널 제품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 과일 커널 제품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
과일 커널 제품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 과일 커널 제품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 과일 커널 제품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 살구, 복숭아, 망고, 야자열매, 코코넛), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 과일 커널 제품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 과일 커널 제품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 과일 커널 제품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 과일 커널 제품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 과일 커널 제품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 과일 커널 제품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 과일 커널 제품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 과일 커널 제품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
과일 커널 제품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 살구, 복숭아, 망고, 야자열매, 코코넛
■ 용도별 시장 세그먼트
– 기름, 밀가루, 영양 보조제, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 과일 커널 제품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Raasi Foods, Nutiva Nurture Vitality, Green Enviro Management Systems, Inc., India Aroma Oils and Company, Neo Fragrances, Agro Restu. PT, Marico Limited
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 과일 커널 제품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 과일 커널 제품 시장 규모
3 장 : 과일 커널 제품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 과일 커널 제품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 과일 커널 제품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 과일 커널 제품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Raasi Foods, Nutiva Nurture Vitality, Green Enviro Management Systems, Inc., India Aroma Oils and Company, Neo Fragrances, Agro Restu. PT, Marico Limited Raasi Foods Nutiva Nurture Vitality Green Enviro Management Systems 8. 글로벌 과일 커널 제품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 과일 커널 제품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 과일 커널 제품 세그먼트, 2023년 - 용도별 과일 커널 제품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 과일 커널 제품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 과일 커널 제품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 과일 커널 제품 매출, 2019-2030 - 글로벌 과일 커널 제품 판매량: 2019-2030 - 과일 커널 제품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 과일 커널 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 과일 커널 제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 과일 커널 제품 가격 - 글로벌 용도별 과일 커널 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 과일 커널 제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 과일 커널 제품 가격 - 지역별 과일 커널 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 지역별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 지역별 과일 커널 제품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 과일 커널 제품 판매량 시장 점유율 - 미국 과일 커널 제품 시장규모 - 캐나다 과일 커널 제품 시장규모 - 멕시코 과일 커널 제품 시장규모 - 유럽 국가별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 과일 커널 제품 판매량 시장 점유율 - 독일 과일 커널 제품 시장규모 - 프랑스 과일 커널 제품 시장규모 - 영국 과일 커널 제품 시장규모 - 이탈리아 과일 커널 제품 시장규모 - 러시아 과일 커널 제품 시장규모 - 아시아 지역별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 과일 커널 제품 판매량 시장 점유율 - 중국 과일 커널 제품 시장규모 - 일본 과일 커널 제품 시장규모 - 한국 과일 커널 제품 시장규모 - 동남아시아 과일 커널 제품 시장규모 - 인도 과일 커널 제품 시장규모 - 남미 국가별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 과일 커널 제품 판매량 시장 점유율 - 브라질 과일 커널 제품 시장규모 - 아르헨티나 과일 커널 제품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 과일 커널 제품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 과일 커널 제품 판매량 시장 점유율 - 터키 과일 커널 제품 시장규모 - 이스라엘 과일 커널 제품 시장규모 - 사우디 아라비아 과일 커널 제품 시장규모 - 아랍에미리트 과일 커널 제품 시장규모 - 글로벌 과일 커널 제품 생산 능력 - 지역별 과일 커널 제품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 과일 커널 제품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 과일 커널 제품은 과일의 씨앗, 즉 커널을 활용하여 생산되는 다양한 제품들을 포괄하는 개념입니다. 일반적으로 우리가 섭취하는 과육과는 달리, 커널은 씨앗의 형태를 그대로 유지하거나 가공을 거쳐 독특한 특성을 지닌 식품 원료 또는 제품으로 재탄생합니다. 이러한 과일 커널 제품은 과거에는 버려지거나 부수적인 부산물로 여겨졌던 것들이 많았으나, 최근에는 건강 기능성 성분, 독특한 풍미, 그리고 지속 가능한 자원 활용이라는 측면에서 그 가치가 재조명받으며 주목받고 있습니다. 과일 커널 제품의 핵심적인 특징은 무엇보다도 그 안에 풍부하게 함유된 영양 성분입니다. 커널은 종종 과일의 영양분이 응축된 부분으로, 단백질, 건강한 지방(불포화지방산), 식이섬유, 비타민(특히 비타민 E), 미네랄(마그네슘, 아연 등), 그리고 다양한 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 영양학적 이점 때문에 과일 커널 제품은 건강 증진 및 질병 예방을 위한 기능성 식품 소재로도 각광받고 있습니다. 예를 들어, 견과류와 유사한 구조와 영양 구성을 가지는 경우가 많아 심혈관 건강 개선, 콜레스테롤 수치 조절, 염증 완화 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 또한, 과일 커널 제품은 특유의 풍미와 식감을 제공하는 데에도 중요한 역할을 합니다. 종류에 따라 약간의 쌉싸름함, 고소함, 혹은 과일의 향을 연상시키는 독특한 맛을 지니고 있으며, 이를 가공하면 더욱 다양한 풍미를 발현시킬 수 있습니다. 이러한 맛과 향은 식품의 풍미를 증진시키는 천연 향료나 조미료의 원료로 활용될 수 있으며, 제과, 제빵, 음료 등 다양한 식품 분야에서 제품의 맛과 질을 향상시키는 데 기여합니다. 과일 커널 제품의 종류는 매우 다양하며, 주로 어떤 과일의 커널을 활용하는지에 따라 구분됩니다. 대표적인 예로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, 아몬드 커널 제품입니다. 아몬드 커널은 가장 널리 알려지고 소비되는 과일 커널 중 하나로, 자체로도 우수한 영양 공급원이 될 뿐만 아니라 아몬드유, 아몬드 버터, 아몬드 가루 등 다양한 형태로 가공되어 사용됩니다. 아몬드유는 식물성 음료 시장에서 큰 인기를 얻고 있으며, 아몬드 버터는 빵이나 크래커에 발라 먹기 좋은 형태입니다. 아몬드 가루는 글루텐 프리 제빵이나 베이킹에서 밀가루를 대체하는 데 유용하게 사용됩니다. 둘째, 코코넛 커널 제품입니다. 코코넛 커널은 흔히 코코넛이라고 불리는 열매의 내부 씨앗을 의미하며, 코코넛 오일, 코코넛 밀크, 코코넛 워터, 코코넛 플레이크 등 다양한 제품으로 개발됩니다. 코코넛 오일은 건강한 지방이 풍부하여 요리뿐만 아니라 미용 및 건강 제품에도 널리 사용됩니다. 코코넛 밀크는 요리나 디저트, 음료의 부드러운 풍미를 더하는 데 사용되며, 코코넛 워터는 천연 이온음료로 인기가 높습니다. 셋째, 포도 씨앗(Grape Seed) 제품입니다. 포도 씨앗에는 강력한 항산화 성분인 프로안토시아니딘이 풍부하게 함유되어 있어 건강기능식품의 원료로 각광받고 있습니다. 포도 씨앗 오일은 이러한 프로안토시아니딘을 추출하여 만드는데, 이는 혈액 순환 개선, 피부 건강 증진 등에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 또한, 포도 씨앗 분말은 식이섬유와 항산화 성분을 그대로 섭취할 수 있는 형태로 활용될 수 있습니다. 넷째, 살구 씨앗(Apricot Kernel) 제품입니다. 살구 씨앗은 전통적으로 아시아 지역에서 의약품이나 식품으로 사용되어 왔으며, 최근에는 아미그달린이라는 성분이 함유되어 있어 건강 기능성 소재로 주목받고 있습니다. 하지만 아미그달린은 체내에서 시안화물로 전환될 수 있어 섭취량에 주의가 필요하며, 전문가의 상담 없이는 섭취하지 않도록 권고됩니다. 살구 씨앗 오일 또한 추출되어 활용될 수 있습니다. 다섯째, 석류 씨앗(Pomegranate Seed) 제품입니다. 석류 씨앗에는 엘라그산과 같은 폴리페놀 화합물이 풍부하여 항산화 및 항염 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 석류 씨앗 오일은 이러한 유효 성분을 추출하여 스킨케어 제품이나 건강 보조 식품에 활용됩니다. 또한, 건조된 석류 씨앗은 그대로 샐러드 등에 첨가하여 식감과 영양을 더하는 데 사용되기도 합니다. 여섯째, 체리 씨앗(Cherry Seed) 제품입니다. 체리 씨앗은 특유의 풍미와 함께 소량의 시안화물 전구체를 포함하고 있어 주의가 필요하지만, 잘 가공된 체리 씨앗 제품은 항산화 및 항염증 효과를 가진 성분을 함유하고 있어 특정 용도로 활용될 수 있습니다. 일곱째, 망고 씨앗(Mango Seed) 제품입니다. 망고 씨앗은 과거에는 대부분 버려졌으나, 최근에는 망고 씨앗에서 추출한 오일이나 분말이 화장품 원료나 기능성 식품 소재로 활용 가능성이 연구되고 있습니다. 망고 씨앗에는 지방산과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 보습 및 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 여덟째, 올리브 씨앗(Olive Seed) 제품입니다. 올리브 씨앗은 올리브유 생산 과정에서 나오는 부산물로, 올리브 씨앗에서 추출한 오일은 올레오칸탈과 같은 항염증 성분을 함유하고 있다고 알려져 있습니다. 또한, 올리브 씨앗 분말은 엑스폴리에이터(각질 제거제)로서 화장품에 활용되기도 합니다. 이 외에도 복숭아 씨앗, 자두 씨앗 등 다양한 과일의 커널이 잠재적인 활용 가능성을 가지고 연구 개발되고 있습니다. 과일 커널 제품의 용도는 매우 광범위하며, 주요 용도는 다음과 같습니다. 식품 산업에서는 건강하고 영양가 높은 식품 원료로서 널리 사용됩니다. 앞서 언급한 아몬드유, 코코넛 밀크와 같은 음료뿐만 아니라, 제과, 제빵 제품의 첨가물로서 풍미와 식감을 개선하고, 에너지 함량을 높이는 역할을 합니다. 또한, 글루텐 프리 식단이나 비건 식단을 위한 대체 식재료로서도 중요하게 활용됩니다. 과일 커널을 압착하여 얻는 오일은 샐러드드레싱, 베이킹, 튀김 등 다양한 요리에 사용되며, 종종 정제하지 않은 엑스트라 버진 오일 형태로도 소비되어 그 고유의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 커널을 분쇄하여 만든 분말은 스무디, 요거트, 아이스크림 등에 첨가되어 영양과 풍미를 더합니다. 건강기능식품 산업에서도 과일 커널 제품은 매우 중요한 위치를 차지합니다. 특히 항산화, 항염증, 심혈관 건강 증진, 면역력 강화 등의 효능을 지닌 성분을 추출하여 캡슐, 정제, 또는 액상 형태로 가공된 제품들이 시중에 많이 나와 있습니다. 예를 들어, 포도 씨앗 추출물, 석류 씨앗 추출물 등은 이러한 목적으로 활발히 사용되고 있습니다. 또한, 건강한 지방산 공급원으로서 체중 관리나 대사 증후군 개선을 위한 보조 식품으로도 활용됩니다. 화장품 및 퍼스널 케어 산업에서도 과일 커널 제품의 활용도는 점차 높아지고 있습니다. 많은 과일 커널 오일은 피부 보습, 영양 공급, 항산화 작용에 뛰어나 스킨케어 제품(로션, 크림, 세럼 등)에 사용됩니다. 또한, 미세한 입자로 가공된 커널 분말은 천연 스크럽제로서 각질 제거에 효과적이며, 헤어케어 제품에도 컨디셔닝 효과를 위해 첨가되기도 합니다. 코코넛 오일은 피부와 모발 모두에 탁월한 보습 효과를 제공하여 많은 인기를 얻고 있습니다. 친환경 및 지속 가능성 측면에서도 과일 커널 제품은 큰 의미를 지닙니다. 과거에는 폐기되거나 소각되었던 과일의 부산물을 가치 있는 제품으로 재활용함으로써 자원 낭비를 줄이고 환경 부하를 감소시키는 데 기여합니다. 이는 순환 경제 구축에 중요한 역할을 하며, 식품 산업의 지속 가능성을 높이는 방안으로 주목받고 있습니다. 과일 커널 제품의 생산 및 활용과 관련된 기술 또한 다양하게 발전하고 있습니다. 우선, 과일 커널에서 유효 성분을 추출하는 기술이 중요합니다. 용매 추출, 초임계 유체 추출, 초음파 추출, 효소 추출 등 다양한 물리화학적 추출 방법이 사용되며, 어떤 기술을 사용하느냐에 따라 추출 효율, 순도, 그리고 추출물의 품질이 달라질 수 있습니다. 특히, 고부가가치 성분을 효과적으로 분리하고 농축하는 기술은 제품의 품질과 경쟁력을 결정짓는 중요한 요소입니다. 커널을 가공하여 다양한 형태의 제품을 만드는 기술도 중요합니다. 커널을 압착하여 오일을 얻는 냉압착(cold pressing) 기술은 열을 가하지 않아 영양 성분의 파괴를 최소화하고 풍미를 보존하는 데 유리합니다. 커널을 곱게 분쇄하여 분말이나 페이스트 형태로 만드는 기술, 그리고 이를 유화하거나 안정화시키는 기술 또한 최종 제품의 품질과 사용 편의성을 높이는 데 필수적입니다. 또한, 과일 커널의 기능성을 강화하거나 특정 용도에 적합하도록 개질하는 기술도 연구되고 있습니다. 예를 들어, 특정 효능을 극대화하기 위한 발효 기술, 나노 입자화 기술 등을 통해 생체 이용률을 높이거나 특정 부위에 효과적으로 작용하도록 만들 수 있습니다. 안전성 확보와 관련된 기술 또한 중요합니다. 일부 과일 커널에는 자연적으로 독성 물질이 포함될 수 있으므로, 이러한 유해 성분을 제거하거나 함량을 기준치 이하로 관리하는 기술이 필수적입니다. 예를 들어, 열처리, 세척, 또는 특정 화학적 공정을 통해 유해 물질을 효과적으로 제거하는 기술이 중요합니다. 결론적으로 과일 커널 제품은 단순한 식품 부산물을 넘어, 풍부한 영양 성분과 독특한 풍미를 지닌 고부가가치 자원으로서 식품, 건강기능식품, 화장품 등 다양한 산업 분야에서 그 활용도가 계속해서 확장될 것으로 기대됩니다. 지속 가능한 자원 활용이라는 측면에서도 중요성이 더욱 커지고 있으며, 관련 기술의 발전 또한 이를 뒷받침하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 과일 커널 제품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21618) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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