| ■ 영문 제목 : Freeze Dried Bananas Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21442 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 동결 건조 바나나 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 동결 건조 바나나 시장을 대상으로 합니다. 또한 동결 건조 바나나의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 동결 건조 바나나 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 동결 건조 바나나 시장은 온라인 소매, 오프라인 소매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 동결 건조 바나나 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 동결 건조 바나나 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
동결 건조 바나나 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 동결 건조 바나나 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 동결 건조 바나나 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 냉동 건조 바나나 슬라이스, 냉동 건조 바나나 다이스), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 동결 건조 바나나 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 동결 건조 바나나 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 동결 건조 바나나 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 동결 건조 바나나 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 동결 건조 바나나 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 동결 건조 바나나 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 동결 건조 바나나에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 동결 건조 바나나 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
동결 건조 바나나 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 냉동 건조 바나나 슬라이스, 냉동 건조 바나나 다이스
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 소매, 오프라인 소매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 동결 건조 바나나 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Fortop Biotech, Hunan Guoyue food, Ruiqiu Foods, huiboorganic, Jinan Haihong, Henan Brilliant Biotech, Fujian Lixing Foods, Tianjin TTN, New Zealand Apple Products, Shenzhouyiwei, Guangzhou Lianguan, Jiahe, Natierra, Peeled Snacks, Made in Nature, Essential Living Foods, 7D, WEL-B, Sunsweet Growers
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 동결 건조 바나나의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 동결 건조 바나나 시장 규모
3 장 : 동결 건조 바나나 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 동결 건조 바나나 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 동결 건조 바나나 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 동결 건조 바나나 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Fortop Biotech, Hunan Guoyue food, Ruiqiu Foods, huiboorganic, Jinan Haihong, Henan Brilliant Biotech, Fujian Lixing Foods, Tianjin TTN, New Zealand Apple Products, Shenzhouyiwei, Guangzhou Lianguan, Jiahe, Natierra, Peeled Snacks, Made in Nature, Essential Living Foods, 7D, WEL-B, Sunsweet Growers Fortop Biotech Hunan Guoyue food Ruiqiu Foods 8. 글로벌 동결 건조 바나나 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 동결 건조 바나나 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 동결 건조 바나나 세그먼트, 2023년 - 용도별 동결 건조 바나나 세그먼트, 2023년 - 글로벌 동결 건조 바나나 시장 개요, 2023년 - 글로벌 동결 건조 바나나 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 동결 건조 바나나 매출, 2019-2030 - 글로벌 동결 건조 바나나 판매량: 2019-2030 - 동결 건조 바나나 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 동결 건조 바나나 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 동결 건조 바나나 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 동결 건조 바나나 가격 - 글로벌 용도별 동결 건조 바나나 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 동결 건조 바나나 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 동결 건조 바나나 가격 - 지역별 동결 건조 바나나 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 지역별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 지역별 동결 건조 바나나 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 동결 건조 바나나 판매량 시장 점유율 - 미국 동결 건조 바나나 시장규모 - 캐나다 동결 건조 바나나 시장규모 - 멕시코 동결 건조 바나나 시장규모 - 유럽 국가별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 동결 건조 바나나 판매량 시장 점유율 - 독일 동결 건조 바나나 시장규모 - 프랑스 동결 건조 바나나 시장규모 - 영국 동결 건조 바나나 시장규모 - 이탈리아 동결 건조 바나나 시장규모 - 러시아 동결 건조 바나나 시장규모 - 아시아 지역별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 동결 건조 바나나 판매량 시장 점유율 - 중국 동결 건조 바나나 시장규모 - 일본 동결 건조 바나나 시장규모 - 한국 동결 건조 바나나 시장규모 - 동남아시아 동결 건조 바나나 시장규모 - 인도 동결 건조 바나나 시장규모 - 남미 국가별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 동결 건조 바나나 판매량 시장 점유율 - 브라질 동결 건조 바나나 시장규모 - 아르헨티나 동결 건조 바나나 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 동결 건조 바나나 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 동결 건조 바나나 판매량 시장 점유율 - 터키 동결 건조 바나나 시장규모 - 이스라엘 동결 건조 바나나 시장규모 - 사우디 아라비아 동결 건조 바나나 시장규모 - 아랍에미리트 동결 건조 바나나 시장규모 - 글로벌 동결 건조 바나나 생산 능력 - 지역별 동결 건조 바나나 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 동결 건조 바나나 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 동결 건조 바나나는 신선한 바나나를 얼린 후 수분을 제거하여 만든 식품입니다. 이 과정은 저온에서 진행되므로 바나나의 맛, 향, 영양소, 색상 등 대부분의 특성을 그대로 유지하면서 장기간 보관이 가능하게 합니다. 신선한 바나나가 가진 부드러운 질감과는 달리, 동결 건조 과정을 거친 바나나는 가볍고 바삭한 식감을 가지게 되는 것이 가장 큰 특징입니다. 이러한 식감의 변화는 바나나의 수분이 얼음 결정으로 변환된 후, 승화라는 과정을 통해 기체 상태로 직접 제거되기 때문에 발생합니다. 승화는 얼음이 액체 상태를 거치지 않고 바로 기체가 되는 현상으로, 동결 건조 기술의 핵심입니다. 동결 건조 기술 자체는 비교적 오랜 역사를 가지고 있습니다. 19세기 후반에 상용화되기 시작했으며, 초기에는 주로 의약품이나 혈액 등 민감한 생물학적 물질을 보존하기 위해 사용되었습니다. 식품 분야에서는 제2차 세계 대전 이후, 전투식량이나 우주식량 개발과 함께 그 중요성이 더욱 부각되었습니다. 특히, 수분이 제거되면 미생물의 번식이 억제되어 부패가 일어나지 않기 때문에 장기간 보존이 필요한 식품에 매우 적합한 기술입니다. 바나나를 동결 건조하는 과정은 몇 가지 단계로 이루어집니다. 먼저, 신선하고 품질 좋은 바나나를 선별하여 적절한 크기나 형태로 자릅니다. 이렇게 준비된 바나나는 급속 냉동 과정을 거쳐 내부의 수분이 균일하게 얼음으로 변환되도록 합니다. 급속 냉동은 바나나 세포 구조를 손상시키지 않으면서 효율적으로 수분을 얼릴 수 있도록 하는 중요한 단계입니다. 얼린 바나나는 이후 진공 상태의 동결 건조기 안으로 옮겨집니다. 동결 건조기 내부는 낮은 온도와 높은 진공 상태를 유지하게 되는데, 이 상태에서 얼음은 승화되어 수증기가 됩니다. 이 수증기는 응축기에서 다시 차가운 표면에 닿아 얼음으로 변하여 제거됩니다. 이 과정은 상대적으로 오랜 시간을 소요하며, 바나나 내부에 남아있는 수분을 최소화하여 최종적으로 바삭한 식감과 긴 보존성을 갖게 합니다. 동결 건조 바나나의 특징을 좀 더 자세히 살펴보면, 첫째로 뛰어난 보존성을 들 수 있습니다. 일반 건조 방식에 비해 수분 함량이 매우 낮기 때문에 장기간 상온에서도 변질되지 않고 보관이 가능합니다. 이는 여행이나 캠핑, 비상 식량 등으로 활용될 때 매우 유용합니다. 둘째로, 영양소의 보존입니다. 동결 건조 과정은 저온에서 진행되므로 열에 민감한 비타민이나 미네랄 등의 영양소가 파괴되는 것을 최소화합니다. 따라서 신선한 바나나가 가진 영양 성분을 거의 그대로 섭취할 수 있습니다. 셋째로, 가볍고 바삭한 식감입니다. 수분이 제거되면서 무게가 가벼워지고, 입안에서 사르르 녹는 듯한 독특한 식감을 선사합니다. 이는 아이들의 간식이나 식사 대용으로도 매력적인 요소가 됩니다. 넷째로, 편리성입니다. 별도의 조리 과정 없이 그대로 섭취할 수 있으며, 물에 불려 신선한 바나나와 같은 상태로 되돌려 사용할 수도 있습니다. 이는 다양한 요리나 음료에 활용도를 높여줍니다. 또한, 색상과 향도 신선한 바나나와 매우 유사하게 유지되는 편입니다. 동결 건조 바나나의 종류는 특별히 구분되는 것은 없으나, 원료가 되는 바나나 품종이나 제조사의 가공 방식에 따라 미묘한 차이가 있을 수 있습니다. 일반적으로 많이 사용되는 품종으로는 카벤디쉬 바나나가 있으며, 이는 달콤하고 부드러운 맛으로 잘 알려져 있습니다. 제조사마다 원료 바나나의 숙성도, 건조 온도 및 시간 등을 조절하여 제품의 당도나 식감을 다르게 할 수 있습니다. 또한, 동결 건조 바나나를 다른 과일이나 곡물과 혼합하여 만든 제품들도 다양하게 출시되고 있어, 선택의 폭이 넓습니다. 예를 들어, 시리얼이나 그래놀라의 첨가물로 사용되거나, 요거트, 아이스크림 등의 토핑으로 활용되기도 합니다. 동결 건조 바나나의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 그대로 간식으로 섭취하는 것입니다. 특히 아이들에게는 건강하고 맛있는 간식으로 인기가 많으며, 어른들에게도 가볍게 즐길 수 있는 디저트나 영양 보충 식품으로 좋습니다. 또한, 시리얼, 요거트, 오트밀 등에 첨가하여 풍미와 영양을 더할 수 있습니다. 샐러드나 요거트 볼에 넣어 식감을 다채롭게 만들 수도 있습니다. 베이킹 분야에서는 머핀, 쿠키, 빵 등에 넣어 바나나의 풍미를 더하고 독특한 식감을 부여하는 재료로 활용될 수 있습니다. 또한, 스무디나 쉐이크에 넣어 부드럽고 달콤한 맛을 더하는 데에도 사용됩니다. 물에 불려 신선한 바나나처럼 만든 후, 제과 제빵의 속 재료나 겉 장식으로 활용하는 것도 가능합니다. 아웃도어 활동이나 비상 식량으로도 매우 유용하며, 장기간 보관이 가능하고 휴대성이 좋기 때문에 여행, 캠핑, 등산 시에 간편하게 에너지와 영양을 보충할 수 있습니다. 우주식량이나 군용 식량으로도 사용되는 등 극한 환경에서의 식량으로도 그 가치를 인정받고 있습니다. 동결 건조 기술은 식품 산업뿐만 아니라 의약품, 화장품 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. 식품 분야에서는 앞서 언급한 것처럼 바나나 외에도 다양한 과일, 채소, 육류, 유제품, 즉석 식품 등에 적용되어 제품의 품질과 보존성을 향상시키고 있습니다. 특히, 최근에는 건강하고 편리한 식품에 대한 소비자들의 수요가 증가하면서 동결 건조 식품 시장이 꾸준히 성장하고 있습니다. 이러한 흐름 속에서 동결 건조 바나나는 그 특유의 맛과 식감, 영양적 이점, 그리고 편리성을 바탕으로 앞으로도 꾸준히 사랑받을 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 동결 건조 바나나 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21442) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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