| ■ 영문 제목 : Food Sugar Meter Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21191 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품 당도계 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품 당도계 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품 당도계의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품 당도계 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품 당도계 시장은 야채, 과일, 음료를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품 당도계 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품 당도계 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품 당도계 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품 당도계 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품 당도계 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 휴대형, 탁상형), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품 당도계 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품 당도계 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품 당도계 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품 당도계 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품 당도계 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품 당도계 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품 당도계에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품 당도계 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품 당도계 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 휴대형, 탁상형
■ 용도별 시장 세그먼트
– 야채, 과일, 음료
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품 당도계 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Mettler Toledo, ATAGO, DeltaTra, Kyoto Electronics Manufacturing, Fuzhou Lindian Technology Development Co., Ltd., Schmidt + Haensch, Extech Instruments, PCE Instruments, Hanna, Lnicez Instruments, Amtast USA, Milwaukee Instruments, Bellingham & Stanley, Rocker Scientific, HM Digital
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품 당도계의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품 당도계 시장 규모
3 장 : 식품 당도계 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품 당도계 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품 당도계 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품 당도계 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Mettler Toledo, ATAGO, DeltaTra, Kyoto Electronics Manufacturing, Fuzhou Lindian Technology Development Co., Ltd., Schmidt + Haensch, Extech Instruments, PCE Instruments, Hanna, Lnicez Instruments, Amtast USA, Milwaukee Instruments, Bellingham & Stanley, Rocker Scientific, HM Digital Mettler Toledo ATAGO DeltaTra 8. 글로벌 식품 당도계 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품 당도계 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품 당도계 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품 당도계 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품 당도계 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품 당도계 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품 당도계 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품 당도계 판매량: 2019-2030 - 식품 당도계 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품 당도계 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 당도계 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 당도계 가격 - 글로벌 용도별 식품 당도계 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 당도계 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 당도계 가격 - 지역별 식품 당도계 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 당도계 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 당도계 판매량 시장 점유율 - 미국 식품 당도계 시장규모 - 캐나다 식품 당도계 시장규모 - 멕시코 식품 당도계 시장규모 - 유럽 국가별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품 당도계 판매량 시장 점유율 - 독일 식품 당도계 시장규모 - 프랑스 식품 당도계 시장규모 - 영국 식품 당도계 시장규모 - 이탈리아 식품 당도계 시장규모 - 러시아 식품 당도계 시장규모 - 아시아 지역별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품 당도계 판매량 시장 점유율 - 중국 식품 당도계 시장규모 - 일본 식품 당도계 시장규모 - 한국 식품 당도계 시장규모 - 동남아시아 식품 당도계 시장규모 - 인도 식품 당도계 시장규모 - 남미 국가별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품 당도계 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품 당도계 시장규모 - 아르헨티나 식품 당도계 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 당도계 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 당도계 판매량 시장 점유율 - 터키 식품 당도계 시장규모 - 이스라엘 식품 당도계 시장규모 - 사우디 아라비아 식품 당도계 시장규모 - 아랍에미리트 식품 당도계 시장규모 - 글로벌 식품 당도계 생산 능력 - 지역별 식품 당도계 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품 당도계 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 당도계는 식품 내에 포함된 당의 양을 측정하는 장치를 통칭합니다. 이는 식품의 맛과 질감을 결정하는 중요한 요소인 당도를 과학적으로 정량화하여, 품질 관리, 연구 개발, 생산 공정 최적화 등 다양한 분야에서 활용됩니다. 일반적으로 식품의 당도는 용액의 굴절률 변화를 이용하거나, 특정 화학 반응 또는 전기적 특성을 활용하여 측정됩니다. 당도계의 가장 근본적인 측정 원리는 '굴절률'입니다. 용액 속에 당과 같은 용질이 녹아 있으면, 빛이 용액을 통과할 때 휘어지는 정도, 즉 굴절률이 증가합니다. 이 굴절률의 변화를 감지하고 이를 미리 설정된 당도 값으로 변환하여 표시하는 것이 당도계의 핵심 기능입니다. 이러한 원리를 기반으로 다양한 형태의 식품 당도계가 개발되었습니다. 가장 보편적으로 사용되는 당도계는 **굴절당도계(Refractometer)**입니다. 이는 다시 크게 **광학식 굴절당도계**와 **디지털 굴절당도계**로 나눌 수 있습니다. 광학식 굴절당도계는 프리즘과 시야계를 이용하는 방식입니다. 측정할 식품 시료를 프리즘 위에 떨어뜨리면, 시료의 굴절률에 따라 빛이 특정 각도로 굴절됩니다. 이 굴절각을 시야계를 통해 관찰하고, 해당 각도에 해당하는 당도 값을 읽어내는 방식입니다. 아날로그 방식에 해당하며, 비교적 간단하고 휴대성이 좋다는 장점이 있습니다. 또한, 전원 공급이 필요 없어 현장에서 간편하게 사용할 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 하지만 온도 변화에 민감하여 정확한 측정을 위해서는 온도 보정이 필요하며, 사용자의 숙련도에 따라 측정값에 오차가 발생할 수 있다는 단점도 가지고 있습니다. 디지털 굴절당도계는 광학식 굴절당도계의 원리를 그대로 따르지만, 굴절각을 감지하고 당도 값을 표시하는 과정을 전자적으로 처리하는 방식입니다. 일반적으로 발광 소스(LED 등)와 광센서, 그리고 이를 분석하는 마이크로프로세서로 구성됩니다. 시료를 프리즘에 떨어뜨리면 빛이 투과되고, 굴절된 빛을 광센서가 감지하여 디지털 신호로 변환합니다. 이 신호를 통해 당도를 계산하고 LCD 화면에 표시해주므로, 사용자는 별도의 판독이나 온도 보정에 신경 쓸 필요 없이 직관적으로 당도 값을 확인할 수 있습니다. 디지털 당도계는 높은 정확성과 재현성을 제공하며, 자동 온도 보정 기능이 내장된 경우가 많아 더욱 편리하게 사용할 수 있습니다. 또한, 측정 결과 저장 기능이나 데이터를 다른 장치로 전송하는 기능 등을 갖춘 고급 모델도 있습니다. 휴대용 디지털 당도계는 특히 과일, 채소, 주스, 잼, 시럽 등 다양한 식품의 현장 측정에 널리 활용되고 있습니다. 이 외에도 **디지털 당도계**는 다양한 형태로 존재합니다. 예를 들어, **휴대용 디지털 당도계**는 작고 가벼워 휴대성이 뛰어나며, 기본적인 당도 측정 기능을 제공합니다. 좀 더 정밀한 측정이 필요한 연구실이나 생산 라인에서는 **벤치탑(Benchtop) 타입의 디지털 굴절당도계**를 사용하기도 합니다. 이러한 벤치탑 모델은 더 큰 시료 용량과 안정적인 측정을 지원하며, 다양한 기능과 연결성을 제공합니다. 식품 당도계의 또 다른 중요한 종류로는 **비중계(Hydrometer)**를 활용하는 방식이 있습니다. 비중계는 액체의 비중을 측정하는 장치로, 액체 속에 뜨는 정도를 통해 비중을 읽어냅니다. 액체의 비중은 그 안에 녹아 있는 용질의 양, 즉 당 함량과 밀접한 관련이 있습니다. 비중계는 주로 맥주나 와인 제조와 같이 발효 과정을 거치는 식품의 당도 및 발효 정도를 측정하는 데 사용됩니다. 발효가 진행되면 당이 알코올로 전환되므로 비중이 낮아지게 됩니다. 따라서 비중계는 발효 과정을 모니터링하고 예측하는 데 유용한 도구입니다. 비중계 역시 온도에 민감하므로 정확한 측정을 위해서는 온도 보정이 필수적입니다. 최근에는 센서 기술과 정보통신 기술의 발달로 더욱 발전된 형태의 당도 측정 방식도 등장하고 있습니다. 예를 들어, **분광학적 방법**을 이용하는 당도계도 있습니다. 특정 파장의 빛을 시료에 조사하고, 시료가 흡수하거나 반사하는 빛의 스펙트럼을 분석하여 당의 농도를 측정하는 방식입니다. 이러한 분광학적 당도계는 시료를 파괴하지 않고(non-destructive) 측정할 수 있다는 장점이 있으며, 여러 성분을 동시에 분석할 수 있는 잠재력도 가지고 있습니다. 특히近赤外線(Near-Infrared, NIR) 분광법은 비파괴적이고 신속하게 당뿐만 아니라 수분, 지방, 단백질 등 다양한 식품 성분을 분석할 수 있어 식품 산업에서 각광받고 있습니다. 식품 당도계의 용도는 매우 다양합니다. **식품 생산 및 품질 관리** 분야에서는 가장 핵심적인 용도로 활용됩니다. 과일, 채소, 주스, 잼, 꿀, 시럽, 음료, 설탕 등 다양한 식품의 원재료 입고부터 최종 제품 출하까지 전 과정에서 당도를 측정하여 규격 준수 여부를 확인합니다. 이를 통해 일관된 품질을 유지하고 소비자의 만족도를 높일 수 있습니다. 예를 들어, 과일의 경우 품종별로 적정 당도를 설정하고, 수확 시기를 결정하는 데 당도계가 사용됩니다. 주스나 음료 제조 시에는 첨가되는 당의 양을 조절하여 목표 당도를 맞추는 데 활용됩니다. **연구 개발** 분야에서도 당도계는 중요한 역할을 합니다. 새로운 식품 개발 시, 다양한 재료와 공정 조건에 따른 당도 변화를 분석하고 최적의 맛과 질감을 구현하기 위한 연구에 사용됩니다. 예를 들어, 설탕 대체재의 효과를 평가하거나, 새로운 가공 기술이 식품의 당도에 미치는 영향을 연구할 때 당도계가 필수적으로 사용됩니다. **농업 분야**에서는 과일이나 채소의 숙성도를 판단하는 데 중요한 지표로 당도를 활용합니다. 수확 예정인 과일의 당도를 측정하여 최적의 수확 시기를 결정하고, 저장 중의 변화를 모니터링하는 데에도 사용됩니다. 이를 통해 농산물의 상품성을 높이고 폐기율을 줄일 수 있습니다. **요리 및 제과 제빵** 분야에서도 당도계는 유용하게 활용될 수 있습니다. 정확한 당도 측정을 통해 레시피의 일관성을 유지하고, 원하는 맛을 구현하는 데 도움을 줍니다. 특히 설탕 함량을 엄격하게 관리해야 하는 환자식이나 다이어트 식품을 조리할 때 더욱 중요하게 사용됩니다. 식품 당도계와 관련된 기술로는 앞서 언급된 **굴절률 측정 기술**, **분광학 기술** 외에도 **온도 센서 기술**이 있습니다. 당도 측정은 온도에 따라 큰 영향을 받기 때문에, 정확한 측정을 위해서는 정밀한 온도 센서와 이를 이용한 온도 보정 알고리즘이 필수적입니다. 또한, **데이터 처리 및 분석 기술** 역시 중요합니다. 측정된 당도 데이터를 저장, 관리, 분석하고 이를 바탕으로 공정 최적화나 품질 개선에 활용하는 데에는 소프트웨어 기술이 뒷받침되어야 합니다. 최근에는 **사물인터넷(IoT)** 기술과의 접목을 통해 실시간으로 당도 데이터를 수집하고 클라우드에 저장하여 원격으로 모니터링하거나 분석하는 시스템 구축도 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 농장의 과일 숙성도를 실시간으로 모니터링하거나, 공장의 생산 라인에서 발생하는 당도 데이터를 중앙에서 관리하는 방식입니다. 식품 당도계의 발전은 식품 산업의 전반적인 품질 향상과 생산 효율 증대에 크게 기여하고 있습니다. 앞으로도 더욱 정밀하고 신속하며, 다양한 성분을 동시에 분석할 수 있는 스마트한 당도 측정 기술의 발전이 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품 당도계 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21191) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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