| ■ 영문 제목 : Global Food Grade Monoammonium Phosphate Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C0999 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식품용 인산 이수소암모늄 산업 체인 동향 개요, 식품, 비료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식품용 인산 이수소암모늄의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식품용 인산 이수소암모늄 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식품용 인산 이수소암모늄 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식품용 인산 이수소암모늄 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식품용 인산 이수소암모늄 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 과립, 분말)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식품용 인산 이수소암모늄 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식품용 인산 이수소암모늄 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식품용 인산 이수소암모늄 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식품용 인산 이수소암모늄에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식품용 인산 이수소암모늄 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식품용 인산 이수소암모늄에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품, 비료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식품용 인산 이수소암모늄과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식품용 인산 이수소암모늄 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식품용 인산 이수소암모늄 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식품용 인산 이수소암모늄 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 과립, 분말
용도별 시장 세그먼트
– 식품, 비료, 기타
주요 대상 기업
– Mosaic Company, Potash, Mitsui Chemicals, URALCHEM, J.B. Chemical, Hubei Liushugou Group, K-Technologies, Sichuan Chuanxi Xingda Chemical, Hubei Xingfa Chemicals, Wanhua Agro-chem, Shifang Juyuan Chemical, Shaoxing Marina Biotechnology, Pacific Chemicals
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식품용 인산 이수소암모늄 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식품용 인산 이수소암모늄의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식품용 인산 이수소암모늄의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식품용 인산 이수소암모늄 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식품용 인산 이수소암모늄 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식품용 인산 이수소암모늄 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식품용 인산 이수소암모늄의 산업 체인.
– 식품용 인산 이수소암모늄 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Mosaic Company Potash Mitsui Chemicals ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식품용 인산 이수소암모늄 이미지 - 종류별 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 판매량 (2019-2030) - 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식품용 인산 이수소암모늄 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식품용 인산 이수소암모늄 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식품용 인산 이수소암모늄 판매량 시장 점유율 - 지역별 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 - 유럽 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 - 아시아 태평양 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 - 남미 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 - 세계의 종류별 식품용 인산 이수소암모늄 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 인산 이수소암모늄 평균 가격 - 세계의 용도별 식품용 인산 이수소암모늄 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 인산 이수소암모늄 평균 가격 - 북미 식품용 인산 이수소암모늄 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식품용 인산 이수소암모늄 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 인산 이수소암모늄 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 인산 이수소암모늄 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식품용 인산 이수소암모늄 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 인산 이수소암모늄 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 인산 이수소암모늄 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 인산 이수소암모늄 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 영국 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식품용 인산 이수소암모늄 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 인산 이수소암모늄 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 인산 이수소암모늄 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 인산 이수소암모늄 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 일본 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 한국 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 인도 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 호주 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 남미 식품용 인산 이수소암모늄 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 인산 이수소암모늄 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 인산 이수소암모늄 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식품용 인산 이수소암모늄 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식품용 인산 이수소암모늄 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 인산 이수소암모늄 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 인산 이수소암모늄 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 인산 이수소암모늄 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식품용 인산 이수소암모늄 소비 금액 및 성장률 - 식품용 인산 이수소암모늄 시장 성장 요인 - 식품용 인산 이수소암모늄 시장 제약 요인 - 식품용 인산 이수소암모늄 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식품용 인산 이수소암모늄의 제조 비용 구조 분석 - 식품용 인산 이수소암모늄의 제조 공정 분석 - 식품용 인산 이수소암모늄 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 등급 모노암모늄 포스페이트(Food Grade Monoammonium Phosphate, 이하 MAP)는 식품 산업에서 다양하게 활용되는 중요한 식품 첨가물 중 하나입니다. 본 글에서는 MAP의 개념, 특징, 주요 용도 및 관련 기술에 대해 자세히 설명하고자 합니다. **1. 개념 (정의 및 화학적 특성)** 모노암모늄 포스페이트(MAP)는 암모늄 이온(NH4+)과 인산 이수소 이온(H2PO4-)이 결합한 무기 화합물로, 화학식은 NH4H2PO4 입니다. 물에 잘 녹는 백색의 결정성 분말 형태를 띠고 있으며, 약산성을 나타냅니다. 식품 등급(Food Grade)이란 식품 첨가물로 사용하기에 적합하도록 순도와 안전성이 확보된 규격에 맞는 제품을 의미합니다. 즉, 식품 등급 MAP는 인체에 무해하며 식품 내에서 안정적으로 기능을 발휘할 수 있도록 엄격한 품질 관리 기준을 통과한 제품입니다. 화학적으로 MAP는 암모늄염과 인산염의 특성을 모두 가지고 있습니다. 이는 MAP가 식품 내에서 다양한 화학 반응에 참여하여 특정 기능을 수행할 수 있게 하는 근간이 됩니다. 특히, 물에 녹아 생성되는 인산 이수소 이온은 pH 조절에 중요한 역할을 하며, 완충 작용을 통해 식품의 산도 변화를 억제하는 데 기여합니다. 또한, 식품 내의 수분과 결합하여 보수성을 증진시키거나, 단백질과의 상호작용을 통해 조직감을 개선하는 데에도 관여합니다. **2. 특징** 식품 등급 MAP는 다음과 같은 주요 특징을 가집니다. * **안정성:** 식품 등급으로 제조되어 인체에 안전하며, 일반적인 식품 가공 조건 하에서 안정적으로 그 기능을 유지합니다. * **용해도:** 물에 잘 녹아 식품 내에서 고르게 분포하고 효과를 발휘하기 용이합니다. * **pH 조절 및 완충 작용:** 약산성을 띠며, 식품의 pH를 특정 범위로 유지하고 급격한 산도 변화를 완충하는 데 효과적입니다. 이는 식품의 맛, 색상, 미생물 생육 억제 등에 중요한 영향을 미칩니다. * **보수성 증진:** 식품 내 수분 보유 능력을 향상시켜 제품의 촉촉함을 유지하고 건조를 방지합니다. * **발효 조절:** 제빵 등에서 효모의 영양원으로 작용하여 발효 과정을 촉진하거나 조절하는 역할을 합니다. * **영양 강화:** 인(Phosphorus)의 공급원으로서 식품의 영양가를 높이는 데 기여할 수 있습니다. **3. 주요 용도** 식품 등급 MAP는 그 다기능성으로 인해 매우 폭넓은 식품 분야에서 활용됩니다. * **제빵 산업:** 빵이나 과자류의 제조 과정에서 중요한 역할을 합니다. * **효모 영양원:** MAP는 효모의 에너지원 및 질소원으로 작용하여 발효를 촉진하고 빵의 부피를 증가시키며 풍미를 개선합니다. * **팽창제 구성 성분:** 베이킹파우더와 같은 화학적 팽창제의 한 성분으로 사용되어, 산과 반응하여 이산화탄소를 발생시켜 제품을 부풀게 합니다. * **pH 조절:** 반죽의 산도를 안정적으로 유지하여 글루텐의 발달을 돕고 최종 제품의 식감을 향상시킵니다. * **유제품:** 일부 유제품에서 품질 개선을 위해 사용될 수 있습니다. * **응고 조절:** 치즈 제조 시 단백질의 응고를 조절하는 데 영향을 줄 수 있습니다. * **안정제:** 유제품의 점도나 질감을 개선하고 안정성을 높이는 역할을 하기도 합니다. * **육류 가공품:** 육류 제품의 보수성과 품질을 개선하는 데 기여합니다. * **보수력 증진:** 육류의 수분 보유 능력을 높여 가공 및 조리 과정에서의 손실을 줄이고 부드러운 식감을 유지하게 합니다. 이는 가공육의 수율을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. * **pH 조절:** 육류의 pH를 조절하여 미생물 증식을 억제하고 저장성을 높이며, 육색의 안정화에도 기여할 수 있습니다. * **음료 및 기타 식품:** * **pH 조절 및 완충제:** 다양한 음료, 소스, 드레싱 등에서 산도를 조절하고 제품의 안정성을 유지하기 위해 사용됩니다. * **영양 강화:** 일부 식품에서는 인 함량을 높이기 위한 목적으로 첨가되기도 합니다. * **농산물 저장:** 일부 과일이나 채소의 신선도 유지 및 저장 기간 연장을 위한 표면 처리제로 사용될 수 있습니다. 이는 호흡률을 낮추고 숙성을 지연시키는 효과를 나타낼 수 있습니다. **4. 관련 기술 및 고려사항** MAP를 식품 산업에 적용할 때 고려해야 할 기술적 측면과 관련 정보는 다음과 같습니다. * **배합 기술:** MAP의 효과를 극대화하고 부작용을 최소화하기 위해서는 다른 식품 첨가물과의 적절한 배합이 중요합니다. 특히, 제빵용 팽창제로서 사용될 때는 산화제, 알칼리성 물질 등과 함께 배합되어 최적의 팽창 효과를 얻도록 설계됩니다. 또한, 다른 완충제와의 조합을 통해 더욱 정밀한 pH 조절이 가능합니다. * **안전성 규제:** 식품 등급 MAP는 각국의 식품 안전 규정에 따라 엄격하게 관리됩니다. 이는 허용되는 최대 사용량, 품질 기준, 순도 등을 포함합니다. 사용자는 해당 국가의 관련 법규를 반드시 준수해야 합니다. 대한민국에서는 식품첨가물공전 등에 규정된 기준을 따라야 합니다. * **성능 평가:** 식품 내에서의 MAP의 기능성은 다양한 분석 기법을 통해 평가될 수 있습니다. 예를 들어, pH 측정기, 점도계, 수분 활성 측정기 등을 사용하여 보수성, 점도, pH 안정성 등의 변화를 측정하고 평가합니다. 또한, 관능 평가를 통해 최종 제품의 식감, 맛, 향 등에 미치는 영향을 종합적으로 판단합니다. * **생산 공정:** 식품 등급 MAP는 고순도의 원료를 사용하여 제조되며, 오염을 방지하기 위한 엄격한 위생 관리 하에 생산됩니다. 제조 과정에서의 불순물 혼입은 제품의 품질뿐만 아니라 안전성에도 직접적인 영향을 미치므로, GMP(Good Manufacturing Practice) 등의 품질 관리 시스템이 중요합니다. 결론적으로, 식품 등급 모노암모늄 포스페이트는 식품의 품질, 안정성, 영양 및 공정 효율성을 향상시키는 데 필수적인 다기능성 식품 첨가물입니다. 제빵부터 육가공, 유제품에 이르기까지 다양한 분야에서 그 효용성을 인정받고 있으며, 앞으로도 식품 산업의 발전에 지속적으로 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 인산 이수소암모늄 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C0999) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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