| ■ 영문 제목 : Food Grade Ethanol Alcohol Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21082 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 에탄올 알콜 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 에탄올 알콜 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 에탄올 알콜의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 에탄올 알콜 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 에탄올 알콜 시장은 식품/음료, 의료/의약품, 화학 산업, 퍼스널케어, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 에탄올 알콜 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 에탄올 알콜 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 에탄올 알콜 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 에탄올 알콜 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 에탄올 알콜 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 당밀과 사탕수수, 과일, 곡물, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 에탄올 알콜 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 에탄올 알콜 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 에탄올 알콜 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 에탄올 알콜 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 에탄올 알콜 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 에탄올 알콜 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 에탄올 알콜에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 에탄올 알콜 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 에탄올 알콜 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 당밀과 사탕수수, 과일, 곡물, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품/음료, 의료/의약품, 화학 산업, 퍼스널케어, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 에탄올 알콜 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Archer Daniels Midland Company, Cargill, MGP Ingredients, Huating Biotechnology, Roquette Freres S.A., Fonterra Co-operative Group, Cristalco SAS, Grain Processing Corporation, Manildra Group, Wilmar International Ltd., Extractohol, Pure Alcohol Solutions
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 에탄올 알콜의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 에탄올 알콜 시장 규모
3 장 : 식품용 에탄올 알콜 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 에탄올 알콜 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 에탄올 알콜 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 에탄올 알콜 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Archer Daniels Midland Company, Cargill, MGP Ingredients, Huating Biotechnology, Roquette Freres S.A., Fonterra Co-operative Group, Cristalco SAS, Grain Processing Corporation, Manildra Group, Wilmar International Ltd., Extractohol, Pure Alcohol Solutions Archer Daniels Midland Company Cargill MGP Ingredients 8. 글로벌 식품용 에탄올 알콜 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 에탄올 알콜 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 에탄올 알콜 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 에탄올 알콜 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 에탄올 알콜 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 에탄올 알콜 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 에탄올 알콜 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 에탄올 알콜 판매량: 2019-2030 - 식품용 에탄올 알콜 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 에탄올 알콜 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 에탄올 알콜 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 에탄올 알콜 가격 - 글로벌 용도별 식품용 에탄올 알콜 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 에탄올 알콜 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 에탄올 알콜 가격 - 지역별 식품용 에탄올 알콜 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 에탄올 알콜 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 에탄올 알콜 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 캐나다 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 멕시코 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 에탄올 알콜 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 프랑스 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 영국 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 이탈리아 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 러시아 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 에탄올 알콜 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 일본 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 한국 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 동남아시아 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 인도 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 남미 국가별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 에탄올 알콜 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 아르헨티나 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 에탄올 알콜 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 에탄올 알콜 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 이스라엘 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 에탄올 알콜 시장규모 - 글로벌 식품용 에탄올 알콜 생산 능력 - 지역별 식품용 에탄올 알콜 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 에탄올 알콜 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 에탄올 알코올에 대한 설명을 한국어로 약 3000자 정도로 작성해 드리겠습니다. 식품용 에탄올 알코올은 인간이 섭취하는 식품 및 음료에 사용하기에 안전하다고 간주되는 고순도의 에탄올을 의미합니다. 에탄올(Ethanol)은 화학식 C₂H₅OH를 갖는 알코올의 일종으로, 발효 과정을 통해 생성되는 술의 주성분입니다. 일반적인 공업용 에탄올이나 변성 에탄올과는 달리, 식품용 에탄올은 엄격한 품질 관리와 정제 과정을 거쳐 불순물이 최소화되어야 하며, 인간의 건강에 해로운 물질을 포함하지 않아야 합니다. 이러한 특성 때문에 식품용 에탄올은 단순히 알코올을 함유하는 것을 넘어, 식품의 풍미 증진, 보존력 향상, 추출 용매로서의 기능 등 다양한 목적으로 사용됩니다. 식품용 에탄올의 가장 중요한 특징은 바로 그 순도입니다. 일반적으로 식품용으로 사용되는 에탄올은 95% 이상의 높은 알코올 농도를 가지며, 이는 에탄올과 물의 공비 혼합물(azeotrope)의 조성에 해당합니다. 이러한 고순도의 에탄올은 휘발성이 높아 빠르게 증발하며, 이는 식품 가공 과정에서 잔류물을 남기지 않는 데 유리합니다. 또한, 에탄올은 다른 용매에 비해 독성이 낮고, 다양한 유기 화합물을 용해시키는 능력이 뛰어나 식품 산업에서 다용도로 활용될 수 있습니다. 식품용 에탄올의 제조 과정은 주로 곡물(옥수수, 밀, 보리 등)이나 사탕수수와 같은 당분을 함유한 원료를 발효시키고, 이후 증류 및 정제 과정을 거칩니다. 발효 과정에서는 효모가 당분을 분해하여 에탄올과 이산화탄소를 생성합니다. 이렇게 생성된 발효액을 증류하면 에탄올의 농도를 높일 수 있습니다. 이후, 활성탄 처리, 여과 등 여러 단계의 정제 과정을 거쳐 불순물을 제거하고, 메탄올, 아세톤, 알데히드와 같은 유해한 부산물을 극소화하여 식품 등급의 순도를 확보하게 됩니다. 이러한 정제 과정은 식품 안전 규정을 준수하고 최종 제품의 품질을 보증하는 데 필수적입니다. 식품용 에탄올은 그 용도에 따라 다양한 형태로 분류될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 액체 상태이며, 사용 목적에 따라 농도가 조절될 수 있습니다. 예를 들어, 식용 주정(Potable Alcohol)으로 사용되는 에탄올은 술의 제조 과정에서 직접 사용되거나, 특정 음료에 풍미를 더하기 위해 첨가됩니다. 또한, 식품 첨가물로 사용되는 에탄올은 주로 식품의 보존제나 용매로서의 역할을 수행합니다. 이 외에도, 에탄올은 식품의 향료 성분을 추출하거나, 식품 표면의 살균 및 소독 목적으로도 사용될 수 있어 그 활용 범위가 매우 넓습니다. 식품용 에탄올의 주요 용도 중 하나는 식품 및 음료 산업에서 향료 성분을 추출하는 것입니다. 바닐라 빈에서 바닐린을 추출하거나, 과일 껍질에서 향기 성분을 뽑아내는 과정에서 에탄올은 뛰어난 용해력을 발휘합니다. 이렇게 추출된 향료는 다양한 식품 및 음료에 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 또한, 에탄올은 식품의 보존성을 높이는 데에도 기여합니다. 알코올은 미생물의 성장을 억제하는 효과가 있어 식품의 부패를 방지하고 유통 기한을 연장하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 과일 절임이나 알코올성 디저트 등에서 이러한 보존 효과를 확인할 수 있습니다. 한편, 식품용 에탄올은 제과, 제빵 분야에서도 중요한 역할을 합니다. 케이크나 쿠키에 주입되는 증류주(Liqueur)의 알코올 성분은 풍미를 향상시키고 식감을 부드럽게 만드는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 건조 과일이나 견과류의 보존 및 풍미 증진을 위해 에탄올 처리가 이루어지기도 합니다. 샐러드 드레싱이나 소스의 제조 시에도 에탄올은 유화제 역할을 하거나, 특정 성분을 용해시켜 풍미를 균일하게 만드는 데 사용될 수 있습니다. 의약품 및 건강기능식품 분야에서도 식품용 에탄올은 중요한 역할을 담당합니다. 한약재나 식물에서 유효 성분을 추출하는 데 에탄올이 널리 사용되며, 이러한 추출물은 다양한 의약품 및 건강기능식품의 원료가 됩니다. 특히, 수용성이 낮은 지용성 비타민이나 플라보노이드와 같은 성분을 추출하는 데 에탄올이 효과적입니다. 또한, 일부 의약품의 액상 제제에서도 보존제나 용매로 사용되어 안정성을 높이고 유효 성분의 용해를 돕습니다. 식품용 에탄올의 품질 관리는 매우 중요하며, 이는 여러 관련 기술과 규제에 의해 뒷받침됩니다. 식품용 에탄올은 국제적으로 인정받는 식품 안전 기준(예: FCC, USP, EP 등)에 부합해야 하며, 제조 과정에서도 엄격한 GMP(Good Manufacturing Practice) 규정을 준수해야 합니다. 이러한 규정들은 에탄올의 순도뿐만 아니라, 납, 비소, 메탄올과 같은 유해 물질의 함량 상한선을 설정하여 소비자의 안전을 보장합니다. 에탄올의 정제 기술은 식품용 에탄올의 품질을 결정하는 핵심 요소입니다. 증류 기술의 발전은 에탄올의 순도를 높이는 데 크게 기여했으며, 특히 다단계 증류(Multi-stage distillation)나 공비 증류(Azeotropic distillation)와 같은 기술은 고순도 에탄올을 효율적으로 생산하는 데 사용됩니다. 또한, 분리막 기술(Membrane separation technology)이나 흡착 기술(Adsorption technology) 등도 불순물을 제거하고 원하는 순도를 얻는 데 활용될 수 있습니다. 이러한 기술들은 에탄올의 품질을 향상시키는 동시에 생산 비용을 절감하는 데에도 기여합니다. 식품 첨가물로서 에탄올의 사용은 각 국가의 식품 위생 관련 법규에 따라 규제됩니다. 한국에서는 식품첨가물공전 등에 에탄올의 정의, 규격 및 기준이 명시되어 있으며, 사용 가능한 식품의 종류와 최대 사용량이 규정되어 있습니다. 예를 들어, 에탄올은 식품 보존을 위한 보존료나 향미 증진을 위한 향료로 분류될 수 있으며, 각 용도에 따라 허용되는 기준이 다릅니다. 이러한 규제들은 소비자가 안전하고 건강하게 식품을 섭취할 수 있도록 보장하는 중요한 역할을 합니다. 최근에는 지속 가능한 생산 방식에 대한 관심이 높아지면서, 바이오 에탄올(Bioethanol) 생산 기술이 발전하고 있습니다. 바이오 에탄올은 식물성 바이오매스를 발효하여 생산되는 에탄올을 의미하며, 이를 식품용으로 정제하여 사용할 경우 화석 연료 기반 에탄올에 대한 대안으로 주목받고 있습니다. 특히, 친환경적인 생산 과정과 원료의 재생 가능성 측면에서 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 결론적으로, 식품용 에탄올 알코올은 엄격한 품질 관리와 정제 과정을 거쳐 인간의 섭취에 안전하다고 인정된 고순도의 에탄올을 의미합니다. 이는 식품 및 음료 산업에서 풍미 증진, 보존력 향상, 추출 용매 등 다방면에 걸쳐 중요한 역할을 수행하고 있으며, 관련 기술의 발전과 엄격한 규제를 통해 그 안전성과 품질이 보장되고 있습니다. 또한, 지속 가능한 생산 방식에 대한 노력은 식품용 에탄올의 미래를 더욱 밝게 하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 에탄올 알콜 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21082) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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