| ■ 영문 제목 : Food Grade Benzoic Acid Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21058 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 벤조산 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 벤조산 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 벤조산의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 벤조산 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 벤조산 시장은 빵, 초콜릿, 패스트리, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 벤조산 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 벤조산 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 벤조산 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 벤조산 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 벤조산 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 0.995, 99.5% 이상), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 벤조산 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 벤조산 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 벤조산 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 벤조산 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 벤조산 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 벤조산 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 벤조산에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 벤조산 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 벤조산 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 0.995, 99.5% 이상
■ 용도별 시장 세그먼트
– 빵, 초콜릿, 패스트리, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 벤조산 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Aurochemicals, Spectrum Chemical, FUSHIMI Pharmaceutical, Tom’s of Maine, LANXESS, Redox, Hubei Kelin Bolun New Materials, Hubei Way Talented Chemical, Ganesh Benzoplast, Hemadri Chemicals, Tianjin Xinpeng Chemical, Tengzhou Aolong Chemical, Jiangsu Sanmu, Wuhan Dico Chemical, Tianjin Dongda Chemical
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 벤조산의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 벤조산 시장 규모
3 장 : 식품용 벤조산 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 벤조산 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 벤조산 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 벤조산 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Aurochemicals, Spectrum Chemical, FUSHIMI Pharmaceutical, Tom’s of Maine, LANXESS, Redox, Hubei Kelin Bolun New Materials, Hubei Way Talented Chemical, Ganesh Benzoplast, Hemadri Chemicals, Tianjin Xinpeng Chemical, Tengzhou Aolong Chemical, Jiangsu Sanmu, Wuhan Dico Chemical, Tianjin Dongda Chemical Aurochemicals Spectrum Chemical FUSHIMI Pharmaceutical 8. 글로벌 식품용 벤조산 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 벤조산 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 벤조산 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 벤조산 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 벤조산 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 벤조산 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 벤조산 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 벤조산 판매량: 2019-2030 - 식품용 벤조산 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 벤조산 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 벤조산 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 벤조산 가격 - 글로벌 용도별 식품용 벤조산 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 벤조산 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 벤조산 가격 - 지역별 식품용 벤조산 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 벤조산 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 벤조산 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 벤조산 시장규모 - 캐나다 식품용 벤조산 시장규모 - 멕시코 식품용 벤조산 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 벤조산 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 벤조산 시장규모 - 프랑스 식품용 벤조산 시장규모 - 영국 식품용 벤조산 시장규모 - 이탈리아 식품용 벤조산 시장규모 - 러시아 식품용 벤조산 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 벤조산 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 벤조산 시장규모 - 일본 식품용 벤조산 시장규모 - 한국 식품용 벤조산 시장규모 - 동남아시아 식품용 벤조산 시장규모 - 인도 식품용 벤조산 시장규모 - 남미 국가별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 벤조산 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 벤조산 시장규모 - 아르헨티나 식품용 벤조산 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 벤조산 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 벤조산 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 벤조산 시장규모 - 이스라엘 식품용 벤조산 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 벤조산 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 벤조산 시장규모 - 글로벌 식품용 벤조산 생산 능력 - 지역별 식품용 벤조산 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 벤조산 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 벤조산은 식품의 보존성을 높이기 위해 사용되는 식품 첨가물로서, 화학적으로는 C7H6O2의 화학식을 가지는 방향족 카르복실산입니다. 벤조산은 자연적으로는 계피, 라즈베리, 사과 등 여러 식물에서 발견되기도 하지만, 식품 첨가물로 사용되는 벤조산은 대부분 합성 과정을 통해 생산됩니다. 이러한 식품용 벤조산은 미생물의 생장을 억제하는 효과가 뛰어나 식품의 부패를 방지하고 유통 기한을 연장하는 데 중요한 역할을 합니다. 주로 차, 주스, 탄산음료, 절임류, 통조림 등 다양한 가공식품에 첨가되며, 특히 산성 식품에서 그 효과가 더욱 두드러집니다. 벤조산은 백색의 결정성 분말 형태로 존재하며, 특별한 냄새가 거의 없습니다. 물에는 잘 녹지 않지만, 에탄올이나 에테르와 같은 유기 용매에는 비교적 잘 용해되는 특징을 가지고 있습니다. 벤조산 자체는 약산성을 띠지만, 식품에 첨가될 때 효과를 발휘하는 것은 대부분 이온화되지 않은 형태의 벤조산입니다. 따라서 식품의 pH가 낮을수록(산성일수록) 벤조산의 보존 효과는 증대됩니다. 이는 벤조산이 세포막을 통과하여 미생물 내부에서 작용하는 메커니즘과 관련이 있습니다. 식품 첨가물로서 벤조산은 단독으로 사용되기도 하지만, 다른 보존료와 함께 복합적으로 사용될 때 더욱 효과적인 경우가 많습니다. 예를 들어, 소르빈산칼륨과 함께 사용하면 곰팡이와 효모에 대한 억제력을 강화할 수 있습니다. 또한, 특정 식품의 풍미나 색상에 영향을 미치지 않으면서 보존성을 향상시키는 데 유리합니다. 벤조산의 주요 작용 메커니즘은 미생물의 세포막을 통과하여 세포 내부의 pH를 변화시키고, 효소 활성을 저해하며, 에너지 대사를 방해하는 것입니다. 벤조산의 음이온 형태인 벤조산염은 세포막을 통과하기 어렵기 때문에, 산성 환경에서 비이온화된 벤조산의 형태로 존재할 때 효과적으로 미생물 내부에 침투하여 작용합니다. 이러한 방식으로 벤조산은 세균, 곰팡이, 효모 등 다양한 미생물의 증식을 억제하여 식품의 변질을 막습니다. 식품용 벤조산은 주로 벤조산나트륨(Sodium Benzoate) 또는 칼륨 벤조산(Potassium Benzoate)의 형태로 식품에 첨가됩니다. 벤조산나트륨은 벤조산의 나트륨 염으로, 물에 잘 녹기 때문에 액상 식품에 사용하기 용이합니다. 벤조산 자체는 물에 잘 녹지 않는 단점이 있지만, 나트륨염이나 칼륨염으로 만들면 용해도가 크게 향상되어 식품에 균일하게 분산시키는 것이 쉬워집니다. 이들 염 역시 식품 내에서 해리되어 벤조산으로 작용하며 보존 효과를 나타냅니다. 식품용 벤조산 및 그 염류의 사용량은 각국의 식품위생법규에 의해 엄격하게 규제됩니다. 예를 들어, 대한민국에서는 「식품첨가물의 기준 및 규격」에 따라 벤조산 및 그 염류를 사용할 수 있는 식품의 종류와 최대 사용량을 정하고 있습니다. 이는 벤조산이 과다 섭취될 경우 건강에 미칠 수 있는 잠재적 위험성을 고려한 조치입니다. 일반적으로 안전하다고 여겨지는 섭취량(ADI, Acceptable Daily Intake) 범위 내에서 사용되도록 관리됩니다. 벤조산나트륨의 ADI는 체중 1kg당 5mg으로 설정되어 있으며, 이는 평생 동안 매일 섭취해도 건강에 해롭지 않은 양을 의미합니다. 벤조산의 효능은 주로 산성 조건에서 극대화되므로, pH가 낮은 식품, 즉 pH 4.5 이하의 식품에서 주로 사용됩니다. 예를 들어, 탄산음료, 과일 주스, 잼, 절임류, 피클 등이 해당됩니다. 이러한 식품들은 본래 미생물 번식이 어려운 환경이지만, 벤조산을 첨가함으로써 더욱 확실하게 보존성을 확보할 수 있습니다. 벤조산은 항균 효과 외에도 기타 식품 첨가물과 관련된 기술과의 융합을 통해 다양한 방식으로 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 식품 포장 기술과의 연계를 통해 필름 내에 벤조산을 함유시켜 식품 표면의 미생물 증식을 억제하는 활성 포장재를 개발하는 연구도 진행되고 있습니다. 또한, 벤조산의 효과를 증진시키기 위한 다른 천연 또는 합성 보존료와의 최적 배합 비율을 찾는 연구도 지속적으로 이루어지고 있습니다. 하지만 벤조산에 대한 일부 논란도 존재합니다. 벤조산나트륨은 비타민 C(아스코르브산)와 함께 존재할 때 벤젠 고리와 산화적 고리 열림 반응을 통해 발암 물질로 알려진 벤젠을 생성할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 이러한 벤젠 생성 가능성 때문에 음료 제조업체들은 벤조산나트륨과 비타민 C를 동시에 사용하지 않도록 주의하고 있으며, 일부 소비자들은 이러한 가능성 때문에 벤조산 함유 식품에 대해 우려를 표하기도 합니다. 이와 관련하여 식품 생산 현장에서는 벤조산과 비타민 C의 혼합을 피하거나, 벤젠 생성을 최소화하기 위한 공정 제어 기술을 적용하는 등 노력을 기울이고 있습니다. 결론적으로, 식품용 벤조산은 효율적인 항균 효과를 바탕으로 다양한 가공식품의 품질 유지와 안전성 확보에 기여하는 중요한 식품 첨가물입니다. 사용량은 엄격하게 규제되며, 기술적인 측면에서는 다른 식품 첨가물 및 포장 기술과의 융합을 통해 그 활용 범위를 넓혀가고 있습니다. 다만, 잠재적인 부작용에 대한 연구와 논의가 지속되고 있으므로, 과학적인 근거에 기반한 안전 관리와 소비자의 현명한 식품 선택이 중요하다고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 벤조산 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21058) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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