| ■ 영문 제목 : Global Fat Free Yogurts Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E19346 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 무지방 요거트 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 무지방 요거트 산업 체인 동향 개요, 하이퍼/슈퍼마켓, 소매점, 편의점, 온라인 스토어 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 무지방 요거트의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 무지방 요거트 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 무지방 요거트 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 무지방 요거트 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 무지방 요거트 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 세트 요거트, 프로즌 요거트, 드링크 요거트, 스트레인/그릭 요거트, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 무지방 요거트 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 무지방 요거트 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 무지방 요거트 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 무지방 요거트에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 무지방 요거트 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 무지방 요거트에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (하이퍼/슈퍼마켓, 소매점, 편의점, 온라인 스토어)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 무지방 요거트과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 무지방 요거트 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 무지방 요거트 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
무지방 요거트 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 세트 요거트, 프로즌 요거트, 드링크 요거트, 스트레인/그릭 요거트, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 하이퍼/슈퍼마켓, 소매점, 편의점, 온라인 스토어
주요 대상 기업
– General Mills, Nestle SA, Danone, Kraft Foods Group, Yakult Honsha, Ultima Foods, Chobani, LLC, Sodiaal, Muller UK & Ireland Group, Rainy Lanes Dairy Foods, Parmalat S.p.A, Juhayna Food Industries, Clover S.A. (Pty) Ltd, Chi Limited, Brookside Dairy Limited, Sameer Agriculture & Livestock Limited, Lausanne Dairies (Pty) Ltd, Je
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 무지방 요거트 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 무지방 요거트의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 무지방 요거트의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 무지방 요거트 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 무지방 요거트 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 무지방 요거트 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 무지방 요거트의 산업 체인.
– 무지방 요거트 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 General Mills Nestle SA Danone ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 무지방 요거트 이미지 - 종류별 세계의 무지방 요거트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 무지방 요거트 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 무지방 요거트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 무지방 요거트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 무지방 요거트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 무지방 요거트 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 무지방 요거트 판매량 (2019-2030) - 세계의 무지방 요거트 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 무지방 요거트 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 무지방 요거트 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 무지방 요거트 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 무지방 요거트 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 무지방 요거트 판매량 시장 점유율 - 지역별 무지방 요거트 소비 금액 시장 점유율 - 북미 무지방 요거트 소비 금액 - 유럽 무지방 요거트 소비 금액 - 아시아 태평양 무지방 요거트 소비 금액 - 남미 무지방 요거트 소비 금액 - 중동 및 아프리카 무지방 요거트 소비 금액 - 세계의 종류별 무지방 요거트 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 무지방 요거트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 무지방 요거트 평균 가격 - 세계의 용도별 무지방 요거트 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 무지방 요거트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 무지방 요거트 평균 가격 - 북미 무지방 요거트 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 무지방 요거트 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 무지방 요거트 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 무지방 요거트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 유럽 무지방 요거트 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무지방 요거트 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무지방 요거트 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무지방 요거트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 영국 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 러시아 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 무지방 요거트 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무지방 요거트 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무지방 요거트 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무지방 요거트 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 일본 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 한국 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 인도 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 호주 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 남미 무지방 요거트 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 무지방 요거트 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 무지방 요거트 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 무지방 요거트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 무지방 요거트 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무지방 요거트 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무지방 요거트 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무지방 요거트 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 이집트 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 무지방 요거트 소비 금액 및 성장률 - 무지방 요거트 시장 성장 요인 - 무지방 요거트 시장 제약 요인 - 무지방 요거트 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 무지방 요거트의 제조 비용 구조 분석 - 무지방 요거트의 제조 공정 분석 - 무지방 요거트 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 무지방 요거트(Fat Free Yogurt)는 우유에서 지방을 거의 제거하여 제조된 요거트를 의미합니다. 일반 요거트가 우유의 지방 함량에 따라 저지방, 일반, 가당 등 다양한 형태로 존재하듯이, 무지방 요거트 역시 특정 기준에 따라 구분될 수 있습니다. 일반적으로 지방 함량이 0.5% 미만인 요거트를 지칭하는 경우가 많습니다. 이러한 무지방 요거트는 섭취 칼로리를 줄이고자 하거나, 건강상의 이유로 지방 섭취를 제한해야 하는 소비자들에게 매력적인 선택지가 됩니다. 무지방 요거트의 가장 두드러진 특징은 낮은 지방 함량입니다. 이는 제품의 전체적인 칼로리를 낮추는 데 크게 기여합니다. 지방은 칼로리가 높기 때문에, 이를 제거함으로써 무지방 요거트는 일반 요거트에 비해 상당히 낮은 칼로리를 가지게 됩니다. 또한, 지방은 요거트의 질감과 풍미에 중요한 역할을 하는데, 무지방 요거트의 경우 지방이 줄어들면서 상대적으로 묽거나 시큼한 맛이 강해지는 경향이 있습니다. 이러한 질감과 맛의 변화를 보완하기 위해 요거트 제조업체들은 다양한 방법을 사용합니다. 예를 들어, 농축 우유 단백질이나 유청 단백질을 첨가하여 요거트의 농도를 높이고 더욱 크리미한 질감을 구현하기도 합니다. 또한, 과일 퓨레, 감미료, 혹은 천연 향료 등을 첨가하여 맛을 개선하고 소비자들의 기호를 맞추려는 노력을 기울입니다. 무지방 요거트의 종류는 맛과 첨가물에 따라 매우 다양하게 나눌 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 첨가물이 전혀 없는 플레인 무지방 요거트입니다. 이는 본연의 시큼한 맛과 부드러운 질감을 가지고 있어, 다른 재료와 섞어 먹거나 요리에 활용하기에 적합합니다. 다음으로, 과일 맛을 첨가한 무지방 요거트가 있습니다. 딸기, 블루베리, 복숭아 등 다양한 과일 퓨레나 농축액이 사용되어 달콤하고 상큼한 맛을 더합니다. 이러한 제품들은 종종 펙틴이나 카라기난과 같은 증점제를 사용하여 농도를 조절하고 과일의 풍미를 안정화시킵니다. 또한, 일부 무지방 요거트에는 프로바이오틱스 균주를 강화하여 장 건강에 도움을 줄 수 있도록 제조되기도 합니다. 이러한 기능성 요거트는 건강에 더욱 신경 쓰는 소비자들에게 인기가 많습니다. 견과류, 씨앗, 그래놀라 등을 첨가하여 식감을 더하거나, 단백질 함량을 높인 제품들도 찾아볼 수 있습니다. 무지방 요거트의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 흔한 용도는 그대로 섭취하는 것입니다. 아침 식사 대용으로 먹거나, 간식으로 즐기기에 부담이 없습니다. 여기에 신선한 과일, 그래놀라, 견과류, 꿀 등을 곁들이면 더욱 풍성하고 영양가 있는 식사가 될 수 있습니다. 요거트 볼이나 스무디의 베이스로 활용하는 것도 매우 일반적입니다. 다양한 과일, 채소, 단백질 파우더 등과 함께 갈아 마시면 간편하게 영양을 섭취할 수 있으며, 무지방 요거트의 묽은 질감은 스무디를 부드럽게 만들어주는 역할을 합니다. 또한, 샐러드 드레싱의 베이스로도 무지방 요거트를 활용할 수 있습니다. 마요네즈나 오일 대신 요거트를 사용하면 칼로리를 낮추면서도 상큼하고 부드러운 드레싱을 만들 수 있습니다. 허브나 마늘, 레몬즙 등을 섞어 풍미를 더하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 베이킹이나 요리에서도 무지방 요거트는 유용하게 사용됩니다. 케이크나 머핀을 만들 때 버터나 오일 대신 요거트를 사용하면 촉촉하고 부드러운 식감을 얻을 수 있으며, 칼로리를 줄이는 효과도 있습니다. 또한, 고기를 재울 때 사용하면 연육 작용을 도와 부드럽게 만들 수 있습니다. 요거트의 산성 성분이 고기 섬유질을 분해하는 데 도움을 주기 때문입니다. 무지방 요거트 제조와 관련된 기술 또한 발전해 왔습니다. 앞서 언급했듯이, 지방이 제거되면서 발생하는 질감과 풍미의 손실을 보완하기 위한 기술들이 개발되었습니다. 예를 들어, **단백질 농축 기술**은 우유에서 지방과 유당을 제거하고 단백질만을 농축하는 과정입니다. 이를 통해 요거트의 단백질 함량을 높여 더 진하고 크리미한 질감을 얻을 수 있습니다. **막 분리 기술(Membrane Filtration)**과 같은 첨단 분리 기술은 우유 성분을 정밀하게 분리하여 지방을 효과적으로 제거하는 데 사용됩니다. 또한, **유청 단백질(Whey Protein)**이나 **카제인 단백질(Casein Protein)**과 같은 유제품에서 추출한 단백질을 첨가하는 것도 질감 개선에 효과적입니다. **증점제 및 안정제**의 활용 역시 중요한 기술 중 하나입니다. 펙틴, 카라기난, 구아검, 로커스트빈검 등 다양한 식물성 또는 해조류에서 추출한 증점제와 안정제는 요거트의 점도를 높이고 수분 분리를 방지하여 균일하고 부드러운 질감을 유지하도록 돕습니다. **발효 기술**은 무지방 요거트 제조의 근간이 되는 기술입니다. 특정 유산균주(예: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus)를 사용하여 우유를 발효시키면, 유당이 젖산으로 전환되면서 요거트 특유의 시큼한 맛과 점성이 형성됩니다. 최근에는 소비자의 요구에 맞춰 더욱 다양한 기능성을 가진 프로바이오틱스 균주를 사용하거나, 특정 유산균의 생존율을 높이는 기술 또한 발전하고 있습니다. **향미 기술** 또한 무지방 요거트의 상품성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 천연 과일 향료, 에센셜 오일, 혹은 과일 자체의 농축액 등을 사용하여 소비자들의 기호를 만족시키는 다양한 풍미를 개발합니다. 감미료 역시 중요한 부분으로, 설탕 대신 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스 등 칼로리가 낮거나 없는 대체 감미료를 사용하여 당 섭취를 줄이면서도 단맛을 구현하는 기술이 활용됩니다. 무지방 요거트는 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 꾸준히 인기를 얻고 있는 식품입니다. 낮은 칼로리와 지방 함량으로 인해 체중 관리나 건강한 식습관을 추구하는 사람들에게 매력적인 선택지이며, 다양한 맛과 형태로 출시되어 소비자의 다양한 니즈를 충족시키고 있습니다. 기술의 발전과 함께 무지방 요거트의 질감과 풍미 또한 지속적으로 개선되고 있으며, 이는 앞으로도 무지방 요거트 시장의 성장을 견인할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무지방 요거트 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E19346) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무지방 요거트 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |