| ■ 영문 제목 : Global Dried Fruits Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D15991 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 말린 과일 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 말린 과일은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 말린 과일 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 말린 과일은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 말린 과일의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 말린 과일 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
말린 과일 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 말린 과일 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 살구, 무화과, 대추, 복숭아, 베리, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 말린 과일 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 말린 과일 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 말린 과일 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 말린 과일 기술의 발전, 말린 과일 신규 진입자, 말린 과일 신규 투자, 그리고 말린 과일의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 말린 과일 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 말린 과일 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 말린 과일 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 말린 과일 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 말린 과일 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 말린 과일 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 말린 과일 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
말린 과일 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
살구, 무화과, 대추, 복숭아, 베리, 기타
*** 용도별 세분화 ***
유제품, 과자, 과자, 디저트, 빵, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Arimex,Olam International,Sunbeam Foods,Sun-Maid,Diamond Foods,Archer Daniels Midland,Kanegrade,Graceland,Hines Nut Company,H.B.S. Foods,Ocean Spray Cranberries
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 말린 과일 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 말린 과일 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 말린 과일 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 말린 과일은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 말린 과일 시장분석 ■ 지역별 말린 과일에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 말린 과일 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Arimex,Olam International,Sunbeam Foods,Sun-Maid,Diamond Foods,Archer Daniels Midland,Kanegrade,Graceland,Hines Nut Company,H.B.S. Foods,Ocean Spray Cranberries – Arimex – Olam International – Sunbeam Foods ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]말린 과일 이미지 말린 과일 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 말린 과일 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 말린 과일 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 말린 과일 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 말린 과일 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 말린 과일 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 말린 과일 매출 시장 점유율 기업별 말린 과일 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 말린 과일 판매량 시장 점유율 2023 기업별 말린 과일 매출 시장 2023 기업별 글로벌 말린 과일 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 말린 과일 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 말린 과일 매출 시장 점유율 2023 미주 말린 과일 판매량 (2019-2024) 미주 말린 과일 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 말린 과일 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 말린 과일 매출 (2019-2024) 유럽 말린 과일 판매량 (2019-2024) 유럽 말린 과일 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 말린 과일 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 말린 과일 매출 (2019-2024) 미국 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 캐나다 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 멕시코 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 브라질 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 중국 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 일본 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 한국 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 인도 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 호주 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 독일 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 프랑스 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 영국 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 러시아 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 이집트 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 터키 말린 과일 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 말린 과일 시장규모 (2019-2024) 말린 과일의 제조 원가 구조 분석 말린 과일의 제조 공정 분석 말린 과일의 산업 체인 구조 말린 과일의 유통 채널 글로벌 지역별 말린 과일 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 말린 과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 말린 과일 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 말린 과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 말린 과일 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 말린 과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 말린 과일은 신선한 과일에서 수분을 제거하여 보존성을 높이고 풍미를 응축시킨 식품입니다. 이러한 수분 제거 과정은 과일의 미생물 활동을 억제하여 장기간 보관할 수 있게 하며, 동시에 당분과 영양소가 농축되어 독특한 맛과 질감을 갖게 합니다. 말린 과일은 인류 역사와 함께해 온 오랜 저장 식품 중 하나로, 특히 과일이 풍부하지 않은 계절이나 지역에서 귀중한 영양 공급원으로 사용되어 왔습니다. 말린 과일의 핵심적인 특징은 낮은 수분 함량입니다. 신선한 과일은 보통 80~90% 이상의 수분을 함유하고 있지만, 말린 과일은 일반적으로 20% 이하의 수분을 가지도록 건조됩니다. 이 낮은 수분 함량은 박테리아, 효모, 곰팡이와 같은 미생물의 증식을 억제하여 부패를 방지하는 주요 원리입니다. 또한, 수분이 제거되면서 과일 본래의 당분, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소와 풍미 성분들이 농축되는 효과를 가져옵니다. 이로 인해 말린 과일은 신선한 과일에 비해 더 진하고 달콤한 맛을 가지게 되며, 에너지 밀도도 높아집니다. 말린 과일의 종류는 매우 다양합니다. 전 세계적으로 재배되는 수많은 과일들이 건조 과정을 거쳐 말린 과일로 활용될 수 있습니다. 대표적으로 건포도, 살구 말린 것(건살구), 푸룬(건자두), 무화과 말린 것(건무화과), 망고 말린 것(건망고), 파인애플 말린 것(건파인애플) 등이 있습니다. 각 과일은 고유의 맛, 색깔, 질감을 유지하며 건조되며, 건조 방식이나 첨가되는 성분에 따라 더욱 다양한 형태의 말린 과일 제품이 생산됩니다. 예를 들어, 건포도는 포도를 건조한 것으로, 품종에 따라 씨 없는 것과 씨 있는 것, 크기가 다양한 형태로 존재합니다. 살구 말린 것은 새콤달콤한 맛과 부드러운 질감이 특징이며, 푸룬은 변비 예방 효과로도 잘 알려져 있습니다. 무화과는 특유의 달콤함과 씨가 씹히는 식감이 매력적이며, 망고와 파인애플 말린 것은 열대 과일 특유의 이국적인 맛으로 인기가 많습니다. 말린 과일은 그 뛰어난 보존성과 영양학적 가치, 그리고 독특한 풍미 덕분에 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 일반적인 용도는 간식으로 섭취하는 것입니다. 휴대가 간편하고 에너지 공급이 용이하여 운동 전후나 나른한 시간에 즐기는 건강 간식으로 각광받고 있습니다. 또한, 시리얼, 요거트, 샐러드 등에 첨가하여 맛과 식감을 더하는 용도로도 널리 사용됩니다. 베이킹 분야에서는 머핀, 쿠키, 케이크 등의 반죽에 넣어 풍미와 촉촉함을 더하는 재료로 사용되기도 하며, 특히 건과일을 잘게 썰어 넣으면 과일 자체의 단맛으로 인해 설탕 사용량을 줄이는 효과도 기대할 수 있습니다. 육류 요리나 샐러드 드레싱에 첨가하여 독특한 맛의 조화를 이루기도 하며, 차나 음료에 넣어 과일차로 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 천연의 단맛과 풍부한 영양을 제공하는 말린 과일이 설탕이나 인공 감미료 대신 사용되는 추세입니다. 말린 과일을 생산하는 데에는 다양한 기술이 활용됩니다. 가장 전통적이고 보편적인 방법은 태양광을 이용한 자연 건조입니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 과일을 널어 자연적으로 수분을 증발시키는 방식입니다. 이 방법은 에너지 비용이 저렴하고 친환경적이라는 장점이 있지만, 날씨에 영향을 많이 받고 건조 시간이 오래 걸리며 외부 오염에 노출될 위험이 있습니다. 현대적인 건조 기술로는 열풍 건조가 가장 널리 사용됩니다. 일정 온도와 습도가 유지되는 건조기 안에서 뜨거운 바람을 순환시켜 과일의 수분을 효과적으로 제거하는 방식입니다. 열풍 건조는 건조 시간을 단축시키고 위생적인 환경에서 균일한 품질의 말린 과일을 생산할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 고온에서의 장시간 건조는 과일의 비타민 C와 같은 열에 민감한 영양소의 손실을 유발할 수 있습니다. 이러한 영양소 손실을 최소화하기 위해 개발된 기술로는 동결 건조가 있습니다. 동결 건조는 과일을 급속 냉동시킨 후 진공 상태에서 얼음이 바로 기체로 승화되는 원리를 이용해 수분을 제거하는 방식입니다. 이 과정에서 과일의 원래 모양과 색깔, 영양소 및 풍미를 거의 그대로 보존할 수 있다는 큰 장점이 있습니다. 하지만 동결 건조는 다른 건조 방식에 비해 설비 투자 비용이 높고 에너지 소모가 많아 생산 단가가 높다는 단점이 있습니다. 이 외에도 침지 건조, 진공 건조, 마이크로파 건조 등 다양한 건조 기술들이 말린 과일의 품질과 생산 효율성을 높이기 위해 연구되고 적용되고 있습니다. 건조 전 과일에 대한 전처리 과정도 중요합니다. 예를 들어, 껍질을 벗기거나 씨를 제거하고, 건조 효율을 높이기 위해 과일을 얇게 썰거나 반으로 자르기도 합니다. 경우에 따라서는 과일의 갈변을 방지하거나 풍미를 개선하기 위해 아황산염이나 구연산과 같은 첨가물을 사용하기도 합니다. 하지만 최근에는 첨가물을 최소화하거나 사용하지 않는 천연 말린 과일에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 있습니다. 말린 과일은 단순히 수분을 제거한 과일을 넘어, 현대인의 라이프스타일에 맞는 건강하고 간편한 식품으로 그 가치를 인정받고 있습니다. 풍부한 영양, 독특한 풍미, 그리고 오랜 보존성을 바탕으로 앞으로도 다양한 식품 산업 분야에서 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 말린 과일 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D15991) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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