| ■ 영문 제목 : Global Distilling Wine Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D15575 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 증류 와인 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 증류 와인은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 증류 와인 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 증류 와인은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 증류 와인의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 증류 와인 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
증류 와인 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 증류 와인 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 위스키, 브랜디, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 증류 와인 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 증류 와인 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 증류 와인 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 증류 와인 기술의 발전, 증류 와인 신규 진입자, 증류 와인 신규 투자, 그리고 증류 와인의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 증류 와인 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 증류 와인 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 증류 와인 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 증류 와인 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 증류 와인 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 증류 와인 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 증류 와인 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
증류 와인 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
위스키, 브랜디, 기타
*** 용도별 세분화 ***
샵 및 슈퍼마켓, 레스토랑/바/클럽, 전용 매장, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Emperador,Gran Madador,McDowell’s No.1,Hennessy,Manision House,Changyu,E & J Gallo,Honey Bee,Old Admiral,Men’s Club,Dreher,McDowell’s VSOP,Golden Grape,Paul Masson,Martell,Old Kenigsberg,Remy Martin,Courvoisier,Christian Brothers,Silver Cup Brandy,Camus,Bisquit,Baron Otard,Louis Royer,Korbel,Brillet,Salignac,Meukow,Hardy,Gautier
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 증류 와인 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 증류 와인 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 증류 와인 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 증류 와인은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 증류 와인 시장분석 ■ 지역별 증류 와인에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 증류 와인 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Emperador,Gran Madador,McDowell’s No.1,Hennessy,Manision House,Changyu,E & J Gallo,Honey Bee,Old Admiral,Men’s Club,Dreher,McDowell’s VSOP,Golden Grape,Paul Masson,Martell,Old Kenigsberg,Remy Martin,Courvoisier,Christian Brothers,Silver Cup Brandy,Camus,Bisquit,Baron Otard,Louis Royer,Korbel,Brillet,Salignac,Meukow,Hardy,Gautier – Emperador – Gran Madador – McDowell’s No.1 ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]증류 와인 이미지 증류 와인 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 증류 와인 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 증류 와인 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 증류 와인 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 증류 와인 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 증류 와인 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 증류 와인 매출 시장 점유율 기업별 증류 와인 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 증류 와인 판매량 시장 점유율 2023 기업별 증류 와인 매출 시장 2023 기업별 글로벌 증류 와인 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 증류 와인 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 증류 와인 매출 시장 점유율 2023 미주 증류 와인 판매량 (2019-2024) 미주 증류 와인 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 증류 와인 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 증류 와인 매출 (2019-2024) 유럽 증류 와인 판매량 (2019-2024) 유럽 증류 와인 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 증류 와인 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 증류 와인 매출 (2019-2024) 미국 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 캐나다 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 멕시코 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 브라질 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 중국 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 일본 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 한국 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 인도 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 호주 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 독일 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 프랑스 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 영국 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 러시아 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 이집트 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 터키 증류 와인 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 증류 와인 시장규모 (2019-2024) 증류 와인의 제조 원가 구조 분석 증류 와인의 제조 공정 분석 증류 와인의 산업 체인 구조 증류 와인의 유통 채널 글로벌 지역별 증류 와인 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 증류 와인 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 증류 와인 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 증류 와인 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 증류 와인 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 증류 와인 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 증류 와인이란 포도 등 과일을 발효시켜 만든 술을 증류 과정을 거쳐 알코올 도수를 높인 술을 말합니다. 이러한 증류 와인은 일반적인 와인과는 다른 독특한 풍미와 강렬함을 지니고 있으며, 그 종류도 매우 다양합니다. 증류 와인은 주로 소화를 돕는 용도로 식후주로 즐기거나, 특정 요리에 풍미를 더하는 데 사용되기도 합니다. 증류 와인의 가장 기본적인 개념은 발효와 증류입니다. 포도나 다른 과일을 효모를 이용해 발효시키면 당이 알코올과 이산화탄소로 변환됩니다. 이렇게 만들어진 발효주는 알코올 도수가 일반적으로 10~15% 정도입니다. 이후 증류 과정을 거치면서 물보다 끓는점이 낮은 알코올 성분이 증발하고, 이를 다시 냉각하여 응축시키면 알코올 도수가 훨씬 높은 액체를 얻게 됩니다. 이 과정에서 알코올뿐만 아니라 다양한 향기 성분도 함께 농축되어 증류 와인 특유의 복합적인 향과 맛을 형성하게 됩니다. 증류 와인의 특징은 높은 알코올 도수에서 비롯되는 강렬한 맛과 향입니다. 일반 와인이 가지고 있는 과일 향, 오크 향 등에 더해 증류 과정을 통해 더욱 농축되고 변화된 풍미를 느낄 수 있습니다. 때로는 증류 방식이나 숙성 과정에 따라 훈연 향, 견과류 향, 캐러멜 향 등 다채로운 향의 스펙트럼을 경험할 수 있습니다. 이러한 높은 알코올 도수 때문에 소량으로도 깊은 풍미를 느낄 수 있으며, 종종 차갑게 마시거나 얼음과 함께 희석하여 마시기도 합니다. 증류 와인의 종류는 매우 다양하며, 그 분류 기준 역시 지역, 원료, 제조 방식 등에 따라 달라집니다. 가장 대표적인 예로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, 코냑(Cognac)은 프랑스 코냑 지방에서 특정 규정에 따라 생산되는 브랜디의 한 종류입니다. 오크통에서 최소 2년간 숙성해야 하며, 엄격한 품질 관리와 오랜 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 복합적인 향과 맛을 자랑합니다. 포도 품종 역시 유니 블랑, 폴 블랑슈, 콜롱바르 등 세 가지 품종으로 제한됩니다. 코냑은 일반적으로 식후주로 음미하며, 그랑 샹파뉴, 쁘띠 샹파뉴, 보르데리, 핀 보아, 보이스 보르데리, 보이스 상트랄의 여섯 개 크뤼에서 생산되는 원액을 블렌딩하여 만들어집니다. 숙성 기간에 따라 VS(Very Special), VSOP(Very Superior Old Pale), XO(Extra Old) 등급으로 나뉘며, 숫자가 높을수록 숙성 기간이 길어지고 풍미가 깊어집니다. 둘째, 아르마냑(Armagnac) 역시 프랑스의 대표적인 브랜디로, 코냑과 마찬가지로 프랑스 남서부 아르마냑 지방에서 생산됩니다. 코냑보다 더 오래된 역사와 전통을 자랑하며, 단식 증류기(alambic armagnacais)를 주로 사용하여 코냑과는 차별화되는 독특하고 강렬한 개성을 지닙니다. 포도 품종 또한 위니 블랑, 폴 블랑슈, 콜롱바르 외에도 바코(Baco) 품종을 사용할 수 있어 더욱 다양한 풍미를 만들어냅니다. 아르마냑은 숙성 과정에서 독특한 견과류 향, 말린 과일 향, 가죽 향 등이 발달하며, 때로는 흙내음과 같은 복합적인 풍미를 나타내기도 합니다. 코냑보다 더 캐주얼하게 즐기는 경향이 있으며, 특정 빈티지를 그대로 병입한 싱글 빈티지 아르마냑도 인기가 많습니다. 셋째, 브랜디(Brandy)는 일반적으로 과일(주로 포도)을 발효시켜 증류한 술을 총칭하는 말입니다. 코냑과 아르마냑이 브랜디의 일종이지만, 더 넓은 의미에서 전 세계적으로 생산되는 증류 와인을 포함합니다. 스페인의 솔레라 방식(Solera System)으로 숙성된 솔레라 브랜드, 이탈리아의 그라파(Grappa), 프랑스의 오르부아즈(Or-de-Vie) 등이 여기에 해당합니다. 각 지역의 특색에 따라 사용되는 포도 품종, 증류 방식, 숙성 기간 등이 달라져 매우 다채로운 스타일의 브랜디가 존재합니다. 넷째, 그라파(Grappa)는 이탈리아에서 포도 찌꺼기(껍질, 씨, 줄기 등)를 발효시켜 증류한 술입니다. 전통적으로는 증류 후 남은 찌꺼기를 활용하여 만들어졌으나, 오늘날에는 포도 과육을 직접 사용하기도 합니다. 주로 단식 증류기를 사용하여 비교적 순수하고 강렬한 포도의 향을 특징으로 합니다. 숙성되지 않은 그라파는 신선하고 강렬한 향을, 오크통에서 숙성된 그라파는 부드럽고 복합적인 풍미를 지닙니다. 이탈리아에서는 식후주로 즐기거나 에스프레소에 타서 마시는 것이 일반적입니다. 다섯째, 칼바도스(Calvados)는 프랑스 노르망디 지방에서 사과를 발효시켜 증류한 과일 브랜디입니다. 사과로 만들어진 증류 와인이라는 점에서 다른 증류 와인들과 차별화됩니다. 사과 품종의 조합, 증류 방식, 숙성 기간에 따라 사과의 신선한 향부터 숙성된 셰리 향까지 다양한 풍미를 나타냅니다. 숙성 연도가 올라갈수록 더욱 부드럽고 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다. 이 외에도 다양한 국가와 지역에서 고유한 방식으로 증류 와인을 생산하고 있으며, 각기 다른 매력을 지니고 있습니다. 예를 들어, 포르투갈의 마데이라 와인을 증류하여 만든 마데이라 브랜디, 조지아의 처칠(Chacha) 등도 독특한 증류 와인의 세계를 보여줍니다. 증류 와인의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 소화를 돕는 식후주로 즐기는 것입니다. 높은 알코올 도수가 위를 자극하여 소화를 촉진한다고 알려져 있으며, 깊고 복합적인 풍미는 식사를 마무리하는 데 좋은 경험을 선사합니다. 또한, 차갑게 마시거나 얼음과 함께 희석하여 마시면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 칵테일의 베이스로도 널리 사용됩니다. 브랜디는 올드 패션드, 사이드카, 프렌치 75 등 다양한 클래식 칵테일의 핵심 재료로 사용되며, 코냑은 따뜻한 브랜디 사제락이나 브랜디 알렉산더 등에도 활용됩니다. 그라파 역시 드라이한 칵테일에 향을 더하거나 독특한 풍미를 부여하는 데 사용되기도 합니다. 요리에도 활용도가 높습니다. 와인이나 다른 액체와 함께 증류 와인을 사용하면 요리에 깊이와 풍미를 더할 수 있습니다. 예를 들어, 브랜디는 스테이크나 소스를 만들 때 풍미를 더하는 데 사용되며, 오렌지 향이 첨가된 브랜디는 디저트 요리에 향긋함을 더해줍니다. 칼바도스는 사과 타르트나 소스를 만들 때 사과의 풍미를 더욱 강조하는 데 사용됩니다. 또한, 브랜디나 코냑을 태워서(flambé) 요리에 불맛과 향을 입히는 조리법도 있습니다. 증류 와인의 생산과 관련된 기술 또한 매우 중요합니다. 앞서 언급한 증류 방식이 가장 핵심적인 기술입니다. 크게 연속식 증류기(Column Still)와 단식 증류기(Pot Still)로 나눌 수 있습니다. 연속식 증류기는 더 높은 알코올 도수를 효율적으로 얻을 수 있으며, 비교적 순수하고 가벼운 풍미의 증류주를 만드는 데 사용됩니다. 반면에 단식 증류기는 여러 번의 증류 과정을 거쳐야 하지만, 원료의 풍미 성분을 더 많이 함유하고 있어 더욱 복합적이고 개성 있는 증류주를 만들 수 있습니다. 코냑은 전통적으로 단식 증류기를 사용하지만, 최근에는 연속식 증류기를 사용하는 경우도 있습니다. 아르마냑은 단식 증류기를 고집하는 경우가 많으며, 그라파는 주로 단식 증류기를 사용합니다. 숙성 또한 증류 와인의 품질을 결정하는 중요한 기술입니다. 대부분의 증류 와인은 오크통에서 숙성 과정을 거칩니다. 오크통은 증류 와인에 색을 입히고, 타닌 성분을 부여하며, 바닐라, 견과류, 스파이스, 캐러멜 등 다양한 향을 더해줍니다. 오크통의 종류(프랑스산 오크, 미국산 오크 등), 오크통의 신선도(새 오크통인지, 재사용한 오크통인지), 오크통에 담긴 시간 등에 따라 증류 와인의 풍미가 크게 달라집니다. 특히 스페인의 솔레라 방식은 여러 연령대의 오크통을 쌓아두고 주기적으로 아래쪽의 술을 병입하고 위쪽 통에 새로운 술을 채워 넣는 방식으로, 끊임없이 변화하는 복합적인 풍미를 만들어냅니다. 블렌딩(Blending) 기술 또한 증류 와인의 완성도를 높이는 데 중요합니다. 여러 종류의 증류 원액을 섞어 원하는 맛과 향의 균형을 맞추는 과정입니다. 숙성 기간, 생산 지역, 품종이 다른 원액들을 조화롭게 블렌딩함으로써 일관된 품질과 독특한 개성을 지닌 제품을 만들어낼 수 있습니다. 코냑이나 아르마냑 하우스들은 수십 년간 축적된 경험과 노하우를 바탕으로 최고의 블렌딩을 선보입니다. 결론적으로, 증류 와인은 발효라는 기본적인 과정을 거쳐 얻은 술을 증류하여 알코올 도수를 높이고, 이 과정에서 농축된 풍미를 오크통 숙성 등을 통해 더욱 발전시킨 고급 술이라고 할 수 있습니다. 그 종류는 코냑, 아르마냑, 브랜디, 그라파, 칼바도스 등 매우 다양하며, 각기 다른 지역적 특색과 제조 방식을 통해 고유한 매력을 발산합니다. 식후주로서의 역할뿐만 아니라 칵테일의 재료, 요리의 풍미 증진 등 다방면으로 활용될 수 있으며, 이는 증류 와인이 가진 풍부한 잠재력을 보여줍니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 증류 와인 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D15575) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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