| ■ 영문 제목 : Global Brandy Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E7859 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 브랜디 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 브랜디 산업 체인 동향 개요, 상접 및 슈퍼마켓, 레스토랑/바/클럽, 전용 매장, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 브랜디의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 브랜디 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 브랜디 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 브랜디 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 브랜디 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : V.S., V.S.O.P, XO, 오다쥬, 멀티 아이들러)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 브랜디 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 브랜디 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 브랜디 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 브랜디에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 브랜디 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 브랜디에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (상접 및 슈퍼마켓, 레스토랑/바/클럽, 전용 매장, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 브랜디과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 브랜디 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 브랜디 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
브랜디 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– V.S., V.S.O.P, XO, 오다쥬, 멀티 아이들러
용도별 시장 세그먼트
– 상접 및 슈퍼마켓, 레스토랑/바/클럽, 전용 매장, 기타
주요 대상 기업
– Emperador,Gran Madador,McDowell’s No.1,Hennessy,Manision House,Changyu,E & J Gallo,Honey Bee,Old Admiral,Men’s Club,Dreher,McDowell’s VSOP,Golden Grape,Paul Masson,Martell,Old Kenigsberg,Remy Martin,Courvoisier,Christian Brothers,Silver Cup Brandy,Camus,Bisquit,Baron Otard,Louis Royer,Korbel,Brillet,Salignac,Meukow,Hardy,Gautier
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 브랜디 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 브랜디의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 브랜디의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 브랜디 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 브랜디 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 브랜디 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 브랜디의 산업 체인.
– 브랜디 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Emperador Gran Madador McDowell’s No.1 ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 브랜디 이미지 - 종류별 세계의 브랜디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 브랜디 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 브랜디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 브랜디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 브랜디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 브랜디 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 브랜디 판매량 (2019-2030) - 세계의 브랜디 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 브랜디 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 브랜디 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 브랜디 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 브랜디 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 브랜디 판매량 시장 점유율 - 지역별 브랜디 소비 금액 시장 점유율 - 북미 브랜디 소비 금액 - 유럽 브랜디 소비 금액 - 아시아 태평양 브랜디 소비 금액 - 남미 브랜디 소비 금액 - 중동 및 아프리카 브랜디 소비 금액 - 세계의 종류별 브랜디 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 브랜디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 브랜디 평균 가격 - 세계의 용도별 브랜디 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 브랜디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 브랜디 평균 가격 - 북미 브랜디 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 브랜디 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 브랜디 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 브랜디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 유럽 브랜디 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 브랜디 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 브랜디 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 브랜디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 영국 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 러시아 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 브랜디 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 브랜디 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 브랜디 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 브랜디 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 일본 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 한국 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 인도 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 호주 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 남미 브랜디 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 브랜디 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 브랜디 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 브랜디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 브랜디 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 브랜디 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 브랜디 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 브랜디 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 이집트 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 브랜디 소비 금액 및 성장률 - 브랜디 시장 성장 요인 - 브랜디 시장 제약 요인 - 브랜디 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 브랜디의 제조 비용 구조 분석 - 브랜디의 제조 공정 분석 - 브랜디 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 브랜디는 과실주를 증류하여 만든 술의 총칭입니다. 가장 대표적으로는 포도를 발효시킨 뒤 증류하여 만드는 포도 브랜디가 있으며, 그 외에도 사과, 체리, 자두 등 다양한 과실을 사용하여 만들 수 있습니다. 브랜디는 오랜 역사와 함께 전 세계적으로 사랑받는 증류주 중 하나이며, 그 깊고 풍부한 풍미와 다양한 제조 방식 덕분에 여러 가지 매력을 지니고 있습니다. 브랜디의 가장 근본적인 특징은 바로 원료가 되는 과실의 풍미를 응축시켜 증류 과정을 거쳐 만들어진다는 점입니다. 발효 과정에서 생성된 알코올과 함께 과실의 향기 성분, 당분 등이 증류 과정을 통해 농축되는데, 이 과정에서 섬세한 향과 복합적인 풍미가 형성됩니다. 증류 후에는 보통 오크통에서 숙성 과정을 거치는데, 이 숙성 과정에서 오크통의 성분이 술에 스며들면서 더욱 깊고 복합적인 맛과 향을 갖게 됩니다. 바닐라, 캐러멜, 견과류, 향신료 등 다양한 풍미가 숙성 정도에 따라 브랜디에 더해집니다. 브랜디의 종류는 매우 다양하지만, 일반적으로는 원료와 제조 방식에 따라 구분할 수 있습니다. 가장 널리 알려진 것은 **포도 브랜디**입니다. 포도 브랜디 중에서도 가장 유명하고 명성이 높은 것은 프랑스 코냑 지방에서 생산되는 **코냑(Cognac)**입니다. 코냑은 AOC(Appellation d'Origine Contrôlée, 원산지 통제 명칭) 규정에 따라 엄격하게 관리되며, 위트니페르(Ugni Blanc) 품종의 포도를 주원료로 사용하고 프랑스 오크통에서 최소 2년 이상 숙성해야 합니다. 코냑은 그 자체로도 훌륭한 술이지만, 종종 '마시는 와인'이라고도 불릴 정도로 섬세하고 복합적인 향과 부드러운 목 넘김을 자랑합니다. 코냑은 숙성 연도에 따라 VS(Very Special, 최소 2년 숙성), VSOP(Very Superior Old Pale, 최소 4년 숙성), XO(Extra Old, 최소 10년 숙성) 등으로 등급이 나뉘며, 숙성 기간이 길수록 더 깊고 복합적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 또 다른 프랑스의 유명한 포도 브랜디로는 **아르마냑(Armagnac)**이 있습니다. 코냑과 마찬가지로 프랑스 남서부 아르마냑 지방에서 생산되며, 코냑보다 더 오래된 역사를 가지고 있습니다. 아르마냑은 주로 바코이스(Baco 22A), 위트니페르, 폴 블랑슈, 말벡 등 다양한 포도 품종을 사용하여 만들 수 있으며, 코냑보다 더 거칠고 개성 있는 풍미를 지닌 것으로 평가받기도 합니다. 아르마냑 역시 숙성 연도에 따라 등급이 나뉩니다. 프랑스 이외의 지역에서도 훌륭한 포도 브랜디가 생산됩니다. **스페인의 브랜디(Brandy de Jerez)**는 셰리 와인 생산지로 유명한 헤레스 지방에서 주로 생산되며, 독특한 숙성 방식인 솔레라 시스템을 사용하여 복합적인 풍미를 만들어냅니다. 이탈리아, 그리스 등에서도 전통적인 방식으로 포도 브랜디를 생산하며, 각 지역의 특색을 담은 브랜디를 만나볼 수 있습니다. 포도 외의 과실을 사용한 브랜디도 매우 다양합니다. 사과를 원료로 하여 만드는 **칼바도스(Calvados)**는 프랑스 노르망디 지방의 특산품입니다. 사과 와인을 증류하여 만들며, 사과의 신선한 풍미와 함께 오크통 숙성을 통해 얻어지는 독특한 풍미가 매력적입니다. 사과의 품종과 숙성 기간에 따라 다양한 스타일의 칼바도스를 맛볼 수 있습니다. 체리를 사용하여 만드는 **키르쉬바서(Kirschwasser)**는 주로 독일과 스위스에서 생산되는 무색 투명한 브랜디입니다. 강렬한 체리 향이 특징이며, 주로 칵테일이나 디저트에 활용됩니다. 플럼 브랜디인 **슈냅스(Schnapps)**도 유명하며, 특히 오스트리아와 동유럽 지역에서 다양한 과실로 만들어집니다. 브랜디의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 **스트레이트로 음용**하는 것입니다. 잘 만들어진 브랜디는 그 자체로도 충분히 복합적이고 풍부한 풍미를 즐길 수 있어, 식후주로 애용됩니다. 전용 잔에 담아 향을 음미하며 천천히 즐기는 것이 일반적입니다. 또한, 브랜디는 다양한 **칵테일의 베이스**로도 매우 중요한 역할을 합니다. 클래식 칵테일 중에는 브랜디를 기반으로 하는 것들이 많습니다. 예를 들어, 브랜디 올드 패션드, 사이드카, 프렌치 75, 미드나잇 등 다양한 칵테일에서 브랜디는 풍부한 향과 부드러운 질감을 더해줍니다. 특히 코냑이나 아르마냑은 그 자체로도 훌륭하지만, 칵테일에서는 더욱 섬세하고 복합적인 풍미를 끌어내는 데 기여합니다. 브랜디는 **요리**에도 널리 사용됩니다. 스테이크나 닭고기 요리에 풍미를 더하거나, 소스를 만들 때 활용되기도 합니다. 특히 과일 디저트, 예를 들어 플람베(flambé) 기법을 활용한 과일 요리에서는 브랜디의 풍미가 맛과 향을 한층 끌어올려 줍니다. 초콜릿 디저트와도 궁합이 잘 맞아, 브랜디를 곁들이거나 브랜디를 이용한 초콜릿 소스를 만들기도 합니다. 브랜디의 제조와 관련된 기술 또한 흥미롭습니다. **발효**는 브랜디 제조의 첫 단계로, 사용되는 과실의 종류에 따라 당분이 알코올로 변환되는 과정입니다. 포도의 경우 와인 양조와 유사한 방식으로 발효가 진행됩니다. 발효 과정에서 사용되는 효모의 종류와 온도 조절은 최종 브랜디의 풍미에 영향을 미칩니다. **증류**는 브랜디 제조의 핵심 과정입니다. 발효된 과실주를 증류기를 사용하여 알코올 도수를 높이고 불순물을 제거하는 과정입니다. 증류 방식에는 크게 두 가지가 있습니다. **팟 스틸(Pot Still)** 방식은 주기적으로 증류하는 방식으로, 와인과 같이 비교적 소량의 원액을 배치 단위로 증류합니다. 이 방식은 더 많은 향기 성분을 함유하게 되어 복합적인 풍미를 만들어내는 데 유리합니다. 반면, **컬럼 스틸(Column Still)** 방식은 연속적으로 증류하는 방식으로, 더 높은 알코올 도수를 얻을 수 있으며 더 깨끗하고 부드러운 술을 만드는 데 적합합니다. 코냑은 주로 팟 스틸 방식을 사용하지만, 컬럼 스틸 방식을 사용하는 브랜디도 있습니다. **숙성**은 브랜디의 품질과 풍미를 결정짓는 매우 중요한 단계입니다. 증류된 브랜디 원액은 주로 오크통에서 숙성됩니다. 오크통의 종류(프랑스산 오크, 미국산 오크 등)와 이전 사용 내역(새 오크통, 이전 셰리나 버번 캐스크 등)은 브랜디의 색상, 향, 맛에 큰 영향을 미칩니다. 오크통과의 접촉을 통해 브랜디는 바닐라, 캐러멜, 견과류, 향신료 등의 복합적인 풍미를 얻게 되며, 색상도 연한 황금색에서 진한 갈색으로 변해갑니다. 숙성 기간이 길수록 더 부드러워지고 깊은 풍미를 갖게 됩니다. **블렌딩**은 여러 통의 브랜디 원액을 혼합하여 일관된 품질과 독특한 스타일을 만들어내는 기술입니다. 마스터 블렌더는 수십 년간 숙성된 다양한 브랜디를 조합하여 최종 제품의 맛과 향을 결정합니다. 각 브랜드의 고유한 특징과 품질을 유지하기 위해 블렌딩은 매우 섬세하고 중요한 과정입니다. 브랜디는 오랜 역사와 전통을 바탕으로 현대까지도 전 세계적으로 사랑받는 증류주입니다. 포도뿐만 아니라 다양한 과실을 원료로 하며, 증류와 숙성이라는 과정을 거쳐 무궁무진한 맛과 향의 스펙트럼을 보여줍니다. 코냑과 아르마냑 같은 프랑스의 명품 브랜디부터 각 지역의 특색을 담은 다양한 브랜디까지, 브랜디의 세계는 여전히 탐구할 가치가 충분합니다. 스트레이트로 즐기거나 칵테일의 베이스로 활용하는 등 다양한 방법으로 브랜디의 매력을 경험해볼 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 브랜디 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E7859) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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