| ■ 영문 제목 : Canola Oil Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K4002 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 카놀라유 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 카놀라유 시장을 대상으로 합니다. 또한 카놀라유의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 카놀라유 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 카놀라유 시장은 식품 산업, 바이오 연료, 올레켐, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 카놀라유 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 카놀라유 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
카놀라유 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 카놀라유 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 카놀라유 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 콜드 프레스식 제조 카놀라유, 추출식 카놀라유), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 카놀라유 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 카놀라유 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 카놀라유 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 카놀라유 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 카놀라유 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 카놀라유 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 카놀라유에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 카놀라유 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
카놀라유 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 콜드 프레스식 제조 카놀라유, 추출식 카놀라유
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 산업, 바이오 연료, 올레켐, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 카놀라유 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Louis Dreyfus Company、ADM、Cargill、Bunge、Richardson Oilseed、Viterra、Al Ghurair、CHS、Pacific Coast Canola (PCC)、Oliyar、Wilmar International、COFCO、Chinatex Corporation、Maple Grain and Oil Industry、HSGC、Zhongsheng、Allstar、H-Best、Yingcheng Oil Company、Daodaoquan
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 카놀라유의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 카놀라유 시장 규모
3 장 : 카놀라유 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 카놀라유 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 카놀라유 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 카놀라유 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Louis Dreyfus Company、ADM、Cargill、Bunge、Richardson Oilseed、Viterra、Al Ghurair、CHS、Pacific Coast Canola (PCC)、Oliyar、Wilmar International、COFCO、Chinatex Corporation、Maple Grain and Oil Industry、HSGC、Zhongsheng、Allstar、H-Best、Yingcheng Oil Company、Daodaoquan Louis Dreyfus Company ADM Cargill 8. 글로벌 카놀라유 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 카놀라유 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 카놀라유 세그먼트, 2023년 - 용도별 카놀라유 세그먼트, 2023년 - 글로벌 카놀라유 시장 개요, 2023년 - 글로벌 카놀라유 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 카놀라유 매출, 2019-2030 - 글로벌 카놀라유 판매량: 2019-2030 - 카놀라유 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 카놀라유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 카놀라유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 카놀라유 가격 - 글로벌 용도별 카놀라유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 카놀라유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 카놀라유 가격 - 지역별 카놀라유 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 지역별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 지역별 카놀라유 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 카놀라유 판매량 시장 점유율 - 미국 카놀라유 시장규모 - 캐나다 카놀라유 시장규모 - 멕시코 카놀라유 시장규모 - 유럽 국가별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 카놀라유 판매량 시장 점유율 - 독일 카놀라유 시장규모 - 프랑스 카놀라유 시장규모 - 영국 카놀라유 시장규모 - 이탈리아 카놀라유 시장규모 - 러시아 카놀라유 시장규모 - 아시아 지역별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 카놀라유 판매량 시장 점유율 - 중국 카놀라유 시장규모 - 일본 카놀라유 시장규모 - 한국 카놀라유 시장규모 - 동남아시아 카놀라유 시장규모 - 인도 카놀라유 시장규모 - 남미 국가별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 카놀라유 판매량 시장 점유율 - 브라질 카놀라유 시장규모 - 아르헨티나 카놀라유 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 카놀라유 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 카놀라유 판매량 시장 점유율 - 터키 카놀라유 시장규모 - 이스라엘 카놀라유 시장규모 - 사우디 아라비아 카놀라유 시장규모 - 아랍에미리트 카놀라유 시장규모 - 글로벌 카놀라유 생산 능력 - 지역별 카놀라유 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 카놀라유 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 카놀라유는 유채(Rapeseed)의 한 품종에서 추출한 식용유입니다. 원래 유채유는 '에루크산'이라는 지방산 함량이 높아 식용으로 부적합하다는 인식이 있었으나, 1970년대 캐나다 농업 연구원들이 품종 개량을 통해 에루크산 함량을 낮추고 올레산과 리놀렌산과 같은 불포화 지방산 함량을 높인 품종을 개발했습니다. 이 새로운 품종의 유채를 'Canola'라고 명명했는데, 이는 'Canadian Oil, Low Acid'의 약자로, 캐나다에서 개발되었으며 낮은 산도(에루크산)를 특징으로 함을 나타냅니다. 따라서 카놀라유는 이러한 품종 개량된 유채에서 추출한 기름을 의미합니다. 카놀라유의 가장 큰 특징은 뛰어난 지방산 조성을 가지고 있다는 점입니다. 전체 지방산의 약 90% 이상이 불포화 지방산으로 구성되어 있으며, 그중에서도 단일 불포화 지방산인 올레산의 함량이 약 60%를 차지합니다. 올레산은 우리 몸에 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움을 주고 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 필수 지방산인 리놀레산(오메가-6)과 알파-리놀렌산(오메가-3)의 비율이 약 2:1로 이상적인 것으로 평가받습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강 증진, 항염증 작용, 뇌 기능 발달 등에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 이처럼 건강한 지방산 구성 덕분에 카놀라유는 심장 건강을 위한 건강한 식단에 포함되는 대표적인 식용유 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 더불어 카놀라유는 낮은 포화 지방산 함량 또한 특징으로 합니다. 포화 지방산은 과다 섭취 시 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있는데, 카놀라유의 포화 지방산 함량은 7% 내외로 다른 식용유에 비해 매우 낮은 편입니다. 이는 건강을 생각하는 소비자들에게 매력적인 요소로 작용합니다. 카놀라유는 발연점이 비교적 높아 다양한 요리 방식에 활용하기 좋습니다. 발연점이란 기름이 연기를 내기 시작하는 온도를 의미하는데, 카놀라유의 발연점은 정제된 경우 약 200~240°C 사이로, 튀김, 볶음, 구이 등 고온의 조리 환경에서도 안정적으로 사용할 수 있습니다. 이는 카놀라유의 지방산 구조가 고온에서도 쉽게 산화되거나 분해되지 않기 때문입니다. 이러한 특성 덕분에 카놀라유는 가정에서뿐만 아니라 외식 산업에서도 널리 사용되고 있습니다. 색깔은 맑고 투명하며, 향미는 거의 느껴지지 않는 중성적인 맛을 가지고 있습니다. 이러한 중성적인 맛과 향은 재료 본연의 맛을 해치지 않고 오히려 살려주는 역할을 합니다. 샐러드 드레싱, 마요네즈와 같은 저온 가공식품은 물론이고, 빵이나 과자 등 베이킹에도 사용되어 부드러운 식감을 더하는 데 활용됩니다. 카놀라유의 생산 과정에서 중요한 기술은 압착 추출과 용매 추출입니다. 압착 추출은 물리적인 압력을 가해 기름을 짜내는 방식으로, 원료의 영양 성분을 최대한 보존할 수 있다는 장점이 있습니다. 용매 추출은 헥산과 같은 용매를 사용하여 기름을 추출하는 방식으로, 더 많은 양의 기름을 효율적으로 추출할 수 있습니다. 추출된 기름은 정제 과정을 거치는데, 탈검, 탈산, 탈색, 탈취 과정을 통해 불순물을 제거하고 맛과 향을 개선하여 최종적으로 소비자가 사용하는 식용유 형태가 됩니다. 이러한 정제 과정은 카놀라유의 안정성과 저장성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 최근에는 카놀라유의 건강 효능을 더욱 강조하거나 특정 영양 성분을 강화하기 위한 연구 및 기술 개발도 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 유전자 편집 기술을 활용하여 오메가-3 지방산 함량을 더욱 높이거나, 특정 질병 예방에 도움이 되는 기능성 성분을 강화한 카놀라유 품종을 개발하려는 시도도 있습니다. 또한, 친환경적인 생산 방식이나 지속 가능한 농업 기술을 도입하여 카놀라유의 생산 과정 전반의 환경적 영향을 줄이려는 노력도 병행되고 있습니다. 카놀라유는 그 뛰어난 지방산 조성과 다양한 요리 활용성 덕분에 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 식용유 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 특히 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 카놀라유의 건강 효능이 더욱 주목받고 있으며, 앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 그 활용 범위와 가치가 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. 카놀라유는 튀김, 볶음, 구이 등 고온 요리는 물론, 샐러드 드레싱, 마요네즈, 제과, 제빵 등 다양한 용도로 활용됩니다. 중성적인 맛과 향은 재료 본연의 맛을 살려주며, 부드러운 식감을 더해줍니다. 또한, 카놀라유는 오메가-3와 오메가-6 지방산의 이상적인 비율을 가지고 있으며, 포화지방산 함량이 낮아 심혈관 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 장점 덕분에 카놀라유는 건강을 생각하는 소비자들 사이에서 꾸준히 사랑받고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 카놀라유 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K4002) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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