| ■ 영문 제목 : Global Dehydrated Potato Flake Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D13918 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건식 감자 플레이크 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건식 감자 플레이크은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건식 감자 플레이크 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건식 감자 플레이크은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건식 감자 플레이크의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건식 감자 플레이크 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건식 감자 플레이크 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건식 감자 플레이크 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 표준 감자 플레이크, 저침출 감자 플레이크) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건식 감자 플레이크 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건식 감자 플레이크 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건식 감자 플레이크 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건식 감자 플레이크 기술의 발전, 건식 감자 플레이크 신규 진입자, 건식 감자 플레이크 신규 투자, 그리고 건식 감자 플레이크의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건식 감자 플레이크 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건식 감자 플레이크 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건식 감자 플레이크 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건식 감자 플레이크 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건식 감자 플레이크 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건식 감자 플레이크 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건식 감자 플레이크 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건식 감자 플레이크 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
표준 감자 플레이크, 저침출 감자 플레이크
*** 용도별 세분화 ***
소매 스낵, 식품 산업, 식품 서비스
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Mccain Foods, Lamb Weston, Emsland Group, Aviko, Basic American Foods, Simplot, Idahoan Foods, Idaho Pacific, Agrana Group, Augason Farms, Pacific Valley Foods, Birkamidon Rohstoffhandels GmbH
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건식 감자 플레이크 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건식 감자 플레이크 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건식 감자 플레이크 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건식 감자 플레이크은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건식 감자 플레이크 시장분석 ■ 지역별 건식 감자 플레이크에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건식 감자 플레이크 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Mccain Foods, Lamb Weston, Emsland Group, Aviko, Basic American Foods, Simplot, Idahoan Foods, Idaho Pacific, Agrana Group, Augason Farms, Pacific Valley Foods, Birkamidon Rohstoffhandels GmbH – Mccain Foods – Lamb Weston – Emsland Group ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건식 감자 플레이크 이미지 건식 감자 플레이크 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건식 감자 플레이크 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건식 감자 플레이크 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건식 감자 플레이크 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건식 감자 플레이크 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건식 감자 플레이크 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건식 감자 플레이크 매출 시장 점유율 기업별 건식 감자 플레이크 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건식 감자 플레이크 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건식 감자 플레이크 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건식 감자 플레이크 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건식 감자 플레이크 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건식 감자 플레이크 매출 시장 점유율 2023 미주 건식 감자 플레이크 판매량 (2019-2024) 미주 건식 감자 플레이크 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건식 감자 플레이크 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건식 감자 플레이크 매출 (2019-2024) 유럽 건식 감자 플레이크 판매량 (2019-2024) 유럽 건식 감자 플레이크 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건식 감자 플레이크 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건식 감자 플레이크 매출 (2019-2024) 미국 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 브라질 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 중국 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 일본 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 한국 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 인도 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 호주 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 독일 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 영국 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 러시아 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 이집트 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 터키 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건식 감자 플레이크 시장규모 (2019-2024) 건식 감자 플레이크의 제조 원가 구조 분석 건식 감자 플레이크의 제조 공정 분석 건식 감자 플레이크의 산업 체인 구조 건식 감자 플레이크의 유통 채널 글로벌 지역별 건식 감자 플레이크 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건식 감자 플레이크 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건식 감자 플레이크 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건식 감자 플레이크 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건식 감자 플레이크 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건식 감자 플레이크 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건식 감자 플레이크(Dehydrated Potato Flake)는 감자를 가공하여 수분을 제거한 후 분말 또는 얇은 조각 형태로 만든 식품 재료입니다. 이는 감자의 영양 성분과 풍미를 보존하면서도 저장성과 활용성을 높인 가공 식품의 한 종류라고 할 수 있습니다. 건식 감자 플레이크는 주로 분쇄된 감자를 증기나 열풍으로 익힌 후, 얇은 막 형태로 만들어 수분을 제거하고 부수는 과정을 거쳐 생산됩니다. 이러한 제조 과정을 통해 감자 본래의 맛과 향을 유지하면서도 휴대 및 보관이 용이한 형태로 변환됩니다. 건식 감자 플레이크의 주요 특징으로는 높은 수분 제거율로 인한 장기간 보관이 가능하다는 점을 들 수 있습니다. 일반 감자에 비해 수분 함량이 극히 낮기 때문에 미생물 번식이 억제되어 상온에서도 비교적 오랫동안 품질을 유지할 수 있습니다. 또한, 물에 불리면 빠르게 원형의 감자 질감으로 복원되는 뛰어난 재수화성(rehydration)을 가지고 있습니다. 이러한 특성 덕분에 조리 시간을 단축시키고, 사용자가 필요한 양만큼만 편리하게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 감자의 탄수화물, 단백질, 비타민C 등 영양 성분 역시 상당 부분 보존되어 있으며, 칼로리 밀도가 높아 에너지 공급원으로서도 중요한 역할을 합니다. 질감 면에서는 부드러우면서도 약간의 점성을 지니고 있어 다양한 식품 제조 과정에서 결합제나 증점제 역할을 수행하기도 합니다. 건식 감자 플레이크는 제조 방식과 원료 감자의 종류에 따라 몇 가지 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 말린 감자를 분쇄하여 고운 가루 형태로 만든 일반 감자 플레이크입니다. 이는 가장 기본적인 형태로 다양한 요리에 활용됩니다. 또 다른 형태로는 감자 전분 제조 과정에서 얻어지는 감자 전분 플레이크도 존재합니다. 이는 전분 함량이 높아 점성이나 끈적임을 부여하는 데 주로 사용됩니다. 또한, 특정 조미료나 향신료를 첨가하여 맛을 개선한 조미 감자 플레이크도 있습니다. 예를 들어, 치즈 맛, 허브 맛 등 다양한 풍미를 가진 플레이크는 간편하게 요리의 맛을 더하는 데 활용됩니다. 원료 감자의 품종에 따라서도 약간의 차이를 보일 수 있습니다. 전분 함량이 높은 감자는 더 부드러운 질감을, 수분 함량이 낮은 감자는 더 바삭한 질감을 만들어낼 수 있어 용도에 따라 적합한 품종이 선택됩니다. 건식 감자 플레이크의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도로는 즉석 감자 퓌레(mashed potato)를 만드는 것입니다. 뜨거운 물이나 우유에 플레이크를 넣고 저어주기만 하면 쉽고 빠르게 퓌레를 만들 수 있어 가정식이나 외식업에서 편리하게 사용됩니다. 또한, 감자튀김, 감자칩, 크로켓 등 다양한 감자 가공식품의 원료로도 활용됩니다. 감자 플레이크를 반죽에 섞으면 제품의 식감을 개선하고 부드러움을 더할 수 있습니다. 제과·제빵 분야에서도 밀가루의 일부를 대체하여 빵이나 쿠키의 부드러운 식감을 향상시키거나 독특한 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 수프, 소스, 스튜 등의 농도를 진하게 만드는 증점제 역할도 훌륭하게 수행합니다. 냉동식품이나 즉석식품의 품질 향상에도 기여하여 제품의 부드러움과 풍미를 유지하는 데 도움을 줍니다. 육가공품이나 채소 가공품에도 첨가되어 결합성을 높이거나 조직감을 개선하는 역할을 하기도 합니다. 건식 감자 플레이크의 생산과 관련된 기술은 크게 몇 가지 측면으로 나눌 수 있습니다. 먼저, 감자의 선별 및 세척 과정은 최종 제품의 품질에 큰 영향을 미칩니다. 신선하고 품질이 좋은 감자를 사용하는 것이 중요하며, 흠집이나 병충해가 없는 감자를 선별하여 깨끗하게 세척하는 것이 필수적입니다. 다음으로, 감자의 조리(cooking) 과정은 플레이크의 질감과 맛을 결정하는 중요한 단계입니다. 주로 증기나 삶는 방식을 사용하며, 감자를 균일하게 익혀 전분의 호화를 유도하는 것이 중요합니다. 그 후 감자의 수분을 제거하는 건조(dehydration) 과정이 이루어집니다. 다양한 건조 방식이 사용될 수 있는데, 롤 드라이어(roller dryer)를 사용하여 얇은 막 형태로 건조한 후 부수는 방식이 가장 일반적이며, 이를 통해 입자가 균일하고 재수화성이 좋은 플레이크를 얻을 수 있습니다. 분쇄(grinding) 및 분급(sieving) 과정은 건조된 감자를 원하는 크기의 플레이크나 분말로 만드는 과정입니다. 입자 크기 분포는 제품의 용도에 따라 달라질 수 있습니다. 마지막으로, 포장(packaging) 기술 또한 중요합니다. 습기나 공기와의 접촉을 최소화하여 품질 저하를 막고 장기간 보관할 수 있도록 밀봉 포장하는 것이 중요합니다. 최근에는 감자의 영양 성분 손실을 최소화하고 풍미를 더욱 개선하기 위한 연구 개발이 활발히 이루어지고 있으며, 특정 효소를 이용하거나 새로운 건조 기술을 적용하는 등 다양한 시도가 이루어지고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건식 감자 플레이크 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D13918) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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