| ■ 영문 제목 : Global Wine-Flavored Ice Cream Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12745 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 와인맛 아이스크림 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 와인맛 아이스크림은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 와인맛 아이스크림 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 와인맛 아이스크림은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 와인맛 아이스크림의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 와인맛 아이스크림 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
와인맛 아이스크림 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 와인맛 아이스크림 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 와인, 보드카, 럼주, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 와인맛 아이스크림 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 와인맛 아이스크림 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 와인맛 아이스크림 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 와인맛 아이스크림 기술의 발전, 와인맛 아이스크림 신규 진입자, 와인맛 아이스크림 신규 투자, 그리고 와인맛 아이스크림의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 와인맛 아이스크림 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 와인맛 아이스크림 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 와인맛 아이스크림 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 와인맛 아이스크림 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 와인맛 아이스크림 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 와인맛 아이스크림 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 와인맛 아이스크림 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
와인맛 아이스크림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
와인, 보드카, 럼주, 기타
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼 마켓, 온라인, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Haagen-Dazs Nederland NV, Tipsy Scoop, Mercer’s Dairy, Bailey’s, Ben & Jerry’s, Viennetta, Kweichow Moutai Company
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 와인맛 아이스크림 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 와인맛 아이스크림 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 와인맛 아이스크림 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 와인맛 아이스크림은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 와인맛 아이스크림 시장분석 ■ 지역별 와인맛 아이스크림에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 와인맛 아이스크림 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Haagen-Dazs Nederland NV, Tipsy Scoop, Mercer’s Dairy, Bailey’s, Ben & Jerry’s, Viennetta, Kweichow Moutai Company – Haagen-Dazs Nederland NV – Tipsy Scoop – Mercer’s Dairy ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]와인맛 아이스크림 이미지 와인맛 아이스크림 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 와인맛 아이스크림 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 와인맛 아이스크림 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 기업별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 2023 기업별 와인맛 아이스크림 매출 시장 2023 기업별 글로벌 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 2023 미주 와인맛 아이스크림 판매량 (2019-2024) 미주 와인맛 아이스크림 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 와인맛 아이스크림 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 와인맛 아이스크림 매출 (2019-2024) 유럽 와인맛 아이스크림 판매량 (2019-2024) 유럽 와인맛 아이스크림 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 와인맛 아이스크림 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 와인맛 아이스크림 매출 (2019-2024) 미국 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 캐나다 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 멕시코 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 브라질 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 중국 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 일본 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 한국 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 인도 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 호주 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 독일 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 프랑스 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 영국 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 러시아 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 이집트 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 터키 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 와인맛 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 와인맛 아이스크림의 제조 원가 구조 분석 와인맛 아이스크림의 제조 공정 분석 와인맛 아이스크림의 산업 체인 구조 와인맛 아이스크림의 유통 채널 글로벌 지역별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 와인맛 아이스크림의 세계: 풍미의 이색적인 조화 와인맛 아이스크림은 단순히 달콤한 디저트를 넘어, 와인의 복합적인 풍미와 아이스크림의 부드러운 질감이 만나 탄생하는 독특하고 매력적인 미식 경험을 선사합니다. 이는 전통적인 아이스크림의 틀을 깨고 새로운 맛의 지평을 열고자 하는 끊임없는 탐구 정신의 산물이라 할 수 있습니다. 와인의 숙성된 깊이, 과일의 다채로운 향, 그리고 때로는 오크통의 은은한 풍미까지 아이스크림이라는 차가운 매체 속에 담아냄으로써, 소비자들에게 익숙하지만 새롭게 다가오는 특별한 경험을 제공합니다. 와인맛 아이스크림의 핵심은 '와인' 자체의 맛과 향을 어떻게 아이스크림의 베이스와 조화롭게 풀어내느냐에 있습니다. 와인은 품종, 생산 지역, 빈티지, 숙성 방식에 따라 천차만별의 맛과 향을 지니고 있습니다. 이러한 와인의 복합적인 특성을 아이스크림이라는 다소 단순화된 형태의 디저트 속에서 재현하는 것은 결코 쉬운 작업이 아닙니다. 너무 강렬한 와인의 풍미는 아이스크림의 단맛과 충돌하여 부조화를 일으킬 수 있으며, 반대로 와인의 개성이 너무 희석되면 단순히 '와인 향이 나는' 달콤한 아이스크림에 그칠 수 있습니다. 따라서 와인맛 아이스크림은 와인의 특징을 섬세하게 포착하고, 아이스크림 제조 과정에서 이를 최적으로 발현시킬 수 있는 노하우를 필요로 합니다. 와인맛 아이스크림의 특징은 무엇보다도 그 '이색적인 풍미'에 있습니다. 일반적인 과일맛이나 초콜릿맛 아이스크림과는 확연히 다른, 섬세하고 복합적인 향의 레이어링을 경험할 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 레드 와인 아이스크림은 블랙베리, 체리, 자두와 같은 검붉은 과일의 풍미와 함께 약간의 타닌감이 느껴지는 쌉싸름함이나 오크 숙성에서 오는 바닐라, 가죽 향이 은은하게 감돌 수 있습니다. 이는 마치 입안에서 와인을 마시는 듯한 착각을 불러일으키기도 합니다. 화이트 와인 아이스크림은 시트러스 계열의 상큼함, 복숭아, 살구와 같은 핵과류의 달콤함, 그리고 떼루아에서 오는 미네랄리티까지 다양한 스펙트럼의 맛을 담을 수 있습니다. 특히 스파클링 와인 아이스크림은 탄산의 톡톡 터지는 느낌을 재현하기 어려울 수 있지만, 청량하고 톡톡 터지는 듯한 산미와 기포의 시각적인 효과를 통해 독특한 즐거움을 선사하기도 합니다. 와인맛 아이스크림의 종류는 매우 다양하며, 사용되는 와인의 종류에 따라 그 특징이 결정됩니다. 대표적으로는 다음과 같은 종류를 생각해 볼 수 있습니다. * **레드 와인 아이스크림:** 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아, 시라(쉬라즈) 등 다양한 품종의 레드 와인을 사용하여 만듭니다. 와인의 품종에 따라 베리류의 풍미가 강하거나, 스파이시한 노트가 가미되거나, 오크 숙성의 풍미가 더해지는 등 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 레드 와인의 타닌감을 아이스크림의 질감에 녹여내는 것이 중요한 기술 중 하나입니다. * **화이트 와인 아이스크림:** 소비뇽 블랑, 샤르도네, 리슬링, 모스카토 등 화이트 와인을 활용하여 만듭니다. 레몬, 사과, 복숭아, 살구 등의 과일 풍미와 함께 플로럴한 향, 혹은 약간의 너티한 풍미까지 섬세하게 표현할 수 있습니다. 화이트 와인의 산미를 아이스크림의 단맛과 조화롭게 밸런스를 맞추는 것이 핵심입니다. * **로제 와인 아이스크림:** 로제 와인의 가볍고 산뜻한 과일 풍미를 담아냅니다. 딸기, 라즈베리, 수박 등 붉은 과일의 달콤함과 로제 와인 특유의 섬세한 산미가 어우러져 상큼하고 기분 좋은 맛을 선사합니다. * **스파클링 와인 아이스크림:** 샴페인, 프로세코, 카바 등 스파클링 와인의 톡톡 터지는 느낌과 상쾌한 풍미를 아이스크림으로 구현하려는 시도입니다. 실제 탄산을 그대로 담는 것은 기술적으로 어렵지만, 산미와 복합적인 향을 통해 그 느낌을 재현하거나, 실제 스파클링 와인을 사용하여 풍미를 더하는 방식으로 만들어집니다. * **디저트 와인 아이스크림:** 포트 와인, 셰리, 소테른 등 당도가 높고 풍미가 진한 디저트 와인을 활용하여 만드는 아이스크림은 더욱 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 건과일, 견과류, 캐러멜 등의 풍미와 어우러져 고급스러운 디저트 경험을 제공합니다. 와인맛 아이스크림의 용도는 매우 다양하게 확장될 수 있습니다. 가장 일반적인 용도는 역시 '디저트'로서의 역할입니다. 특별한 날을 기념하거나, 고급스러운 식사를 마무리하는 디저트로 손색이 없습니다. 와인과 아이스크림이라는 조합 자체가 이미 '페어링'의 개념을 내포하고 있기 때문에, 아이스크림 자체만으로도 훌륭한 맛을 즐길 수 있습니다. 뿐만 아니라, 와인맛 아이스크림은 다른 음식과의 '페어링'에 있어서도 흥미로운 가능성을 제시합니다. 예를 들어, 레드 와인 아이스크림은 초콜릿 케이크나 치즈 플레이트와 함께 곁들여 먹으면 와인과 아이스크림 각각의 풍미가 서로를 더욱 돋보이게 하는 시너지를 낼 수 있습니다. 화이트 와인 아이스크림은 과일 타르트나 가벼운 페이스트리와 잘 어울리며, 로제 와인 아이스크림은 베리류 디저트나 마카롱과도 좋은 궁합을 보여줍니다. 더 나아가, 와인맛 아이스크림은 단순히 후식에 머무르지 않고, 창의적인 요리에서도 활용될 수 있습니다. 일부 고급 레스토랑에서는 육류 요리의 곁들임으로 와인맛 아이스크림을 사용하여, 느끼함을 잡아주고 풍미의 밸런스를 맞춰주는 역할을 하기도 합니다. 또한, 칵테일이나 음료에 곁들여 색다른 풍미를 더하는 용도로도 사용될 수 있습니다. 와인맛 아이스크림을 제조하는 데에는 여러 가지 관련 기술이 필요합니다. 가장 기본적인 기술은 '아이스크림 제조 공정'에 대한 이해입니다. 유화, 살균, 숙성, 냉동, 경화 등의 단계를 거쳐 아이스크림의 부드러운 질감과 안정적인 구조를 만드는 것이 중요합니다. 여기에 더해, '와인의 풍미를 효과적으로 포착하고 보존하는 기술'이 핵심적입니다. 와인의 섬세한 향은 열이나 시간 경과에 따라 쉽게 변질될 수 있기 때문에, 와인을 아이스크림 베이스에 첨가하는 시점, 첨가량, 그리고 다른 재료와의 배합 비율을 정교하게 조절해야 합니다. 와인의 알코올 함량은 아이스크림의 동결점을 낮추어 더 부드러운 질감을 만드는 데 기여할 수 있지만, 과도한 알코올은 아이스크림이 제대로 얼지 않게 하거나 쓴맛을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한, '천연 와인 추출물 또는 농축액 활용 기술'도 중요합니다. 와인을 직접 사용하기보다는 와인의 특정 향 성분만을 추출하거나 농축하여 사용하면, 와인의 풍미는 유지하면서 알코올 함량을 낮추거나 예상치 못한 맛의 부조화를 줄일 수 있습니다. 최근에는 분자 미식학(Molecular Gastronomy)의 원리를 적용하여 와인의 특정 향 분자를 분리하거나 재구성하여 아이스크림에 접목하는 시도도 이루어지고 있습니다. '부재료와의 조화로운 배합 기술' 또한 필수적입니다. 와인의 풍미를 더욱 풍성하게 만들어 줄 과일, 견과류, 향신료, 초콜릿 등과의 조합은 아이스크림의 최종적인 맛을 결정짓는 중요한 요소입니다. 예를 들어, 레드 와인 아이스크림에 호두나 다크 초콜릿을 더하면 풍미의 깊이를 더할 수 있고, 화이트 와인 아이스크림에 레몬 제스트나 민트를 더하면 상큼함을 배가시킬 수 있습니다. 결론적으로, 와인맛 아이스크림은 와인의 복합적인 매력을 차갑고 부드러운 디저트의 형태로 재해석한 혁신적인 제품입니다. 이는 단순히 새로운 맛을 추구하는 것을 넘어, 와인이라는 깊이 있는 문화 콘텐츠를 일상 속에서 즐길 수 있는 새로운 방식을 제시합니다. 앞으로도 와인맛 아이스크림은 끊임없는 연구 개발과 창의적인 시도를 통해 더욱 다양하고 매력적인 모습으로 소비자들에게 다가갈 것이며, 미식의 세계에 새로운 즐거움을 선사할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 와인맛 아이스크림 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A12745) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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