| ■ 영문 제목 : Vegan Spreads and Dips Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F55386 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 비건 스프레드 및 딥 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 비건 스프레드 및 딥 시장을 대상으로 합니다. 또한 비건 스프레드 및 딥의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 비건 스프레드 및 딥 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 비건 스프레드 및 딥 시장은 온라인, 오프라인를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 비건 스프레드 및 딥 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 비건 스프레드 및 딥 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
비건 스프레드 및 딥 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 비건 스프레드 및 딥 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 비건 스프레드 및 딥 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 마늘, 코코넛, 파프리카, 프렌치 어니언, 아보카도, 시금치, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 비건 스프레드 및 딥 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 비건 스프레드 및 딥 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 비건 스프레드 및 딥 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 비건 스프레드 및 딥 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 비건 스프레드 및 딥 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 비건 스프레드 및 딥 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 비건 스프레드 및 딥에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 비건 스프레드 및 딥 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
비건 스프레드 및 딥 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 마늘, 코코넛, 파프리카, 프렌치 어니언, 아보카도, 시금치, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인, 오프라인
■ 지역별 및 국가별 글로벌 비건 스프레드 및 딥 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Kite Hill,WayFare Health Foods,Good Foods Group, LLC,Galaxy Nutritional Foods, Inc.,Sabra Dipping Company, LLC,Frito-Lay North America Inc,The Honest Stand,Good Karma Foods,Strauss Group,Wingreen Farms
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 비건 스프레드 및 딥의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 비건 스프레드 및 딥 시장 규모
3 장 : 비건 스프레드 및 딥 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 비건 스프레드 및 딥 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 비건 스프레드 및 딥 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 비건 스프레드 및 딥 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Kite Hill,WayFare Health Foods,Good Foods Group, LLC,Galaxy Nutritional Foods, Inc.,Sabra Dipping Company, LLC,Frito-Lay North America Inc,The Honest Stand,Good Karma Foods,Strauss Group,Wingreen Farms Kite Hill WayFare Health Foods Good Foods Group 8. 글로벌 비건 스프레드 및 딥 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 비건 스프레드 및 딥 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 비건 스프레드 및 딥 세그먼트, 2023년 - 용도별 비건 스프레드 및 딥 세그먼트, 2023년 - 글로벌 비건 스프레드 및 딥 시장 개요, 2023년 - 글로벌 비건 스프레드 및 딥 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 비건 스프레드 및 딥 매출, 2019-2030 - 글로벌 비건 스프레드 및 딥 판매량: 2019-2030 - 비건 스프레드 및 딥 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 비건 스프레드 및 딥 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 비건 스프레드 및 딥 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 비건 스프레드 및 딥 가격 - 글로벌 용도별 비건 스프레드 및 딥 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 비건 스프레드 및 딥 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 비건 스프레드 및 딥 가격 - 지역별 비건 스프레드 및 딥 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 지역별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 지역별 비건 스프레드 및 딥 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 비건 스프레드 및 딥 판매량 시장 점유율 - 미국 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 캐나다 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 멕시코 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 유럽 국가별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 비건 스프레드 및 딥 판매량 시장 점유율 - 독일 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 프랑스 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 영국 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 이탈리아 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 러시아 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 아시아 지역별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 비건 스프레드 및 딥 판매량 시장 점유율 - 중국 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 일본 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 한국 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 동남아시아 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 인도 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 남미 국가별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 비건 스프레드 및 딥 판매량 시장 점유율 - 브라질 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 아르헨티나 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 비건 스프레드 및 딥 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 비건 스프레드 및 딥 판매량 시장 점유율 - 터키 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 이스라엘 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 사우디 아라비아 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 아랍에미리트 비건 스프레드 및 딥 시장규모 - 글로벌 비건 스프레드 및 딥 생산 능력 - 지역별 비건 스프레드 및 딥 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 비건 스프레드 및 딥 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 비건 스프레드 및 딥: 건강과 맛을 담은 식탁의 새로운 주인공 비건(Vegan)은 동물성 식품을 일체 섭취하지 않는 식생활을 의미합니다. 이러한 비건 트렌드는 단순한 식습관을 넘어 윤리적 소비, 건강 증진, 환경 보호 등 다양한 가치를 포괄하며 우리 사회 전반에 걸쳐 확산되고 있습니다. 이러한 흐름 속에서 비건 스프레드 및 딥(Vegan Spreads and Dips)은 식탁에 다채로운 풍미와 영양을 더하는 중요한 역할을 하고 있습니다. 비건 스프레드 및 딥은 동물성 유제품이나 기타 동물성 재료를 사용하지 않고 식물성 원료만을 사용하여 만들어진 소스 형태의 식품을 통칭합니다. 이는 빵이나 크래커에 발라 먹거나, 채소 스틱, 칩 등 다양한 음식과 함께 곁들여 먹음으로써 맛과 영양을 풍부하게 하는 데 그 목적이 있습니다. 비건 스프레드 및 딥의 가장 큰 특징은 앞서 언급했듯이 **철저한 식물성 원료 사용**에 있습니다. 이는 곧 유제품(버터, 치즈, 요거트 등), 계란, 동물성 지방, 어패류 등을 전혀 사용하지 않음을 의미합니다. 대신, 견과류, 씨앗류, 콩류, 채소, 과일, 식물성 오일 등이 주요 재료로 활용됩니다. 이러한 재료들은 풍부한 단백질, 식이섬유, 건강한 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 맛뿐만 아니라 건강 측면에서도 큰 이점을 제공합니다. 또한, 유당불내증을 겪는 사람이나 알레르기가 있는 사람들에게도 안심하고 즐길 수 있는 대안이 됩니다. 이러한 비건 스프레드 및 딥은 그 종류가 매우 다양하며, 각각의 독특한 맛과 질감을 자랑합니다. 대표적인 예로는 **후무스(Hummus)**를 들 수 있습니다. 병아리콩을 삶아 으깬 후 타히니(참깨 페이스트), 올리브 오일, 레몬즙, 마늘 등을 넣어 부드럽고 고소한 맛을 내는 후무스는 중동 지역을 대표하는 스프레드이자 딥으로 널리 알려져 있습니다. 타히니의 풍미와 병아리콩의 담백함이 어우러져 빵이나 채소와 훌륭한 궁합을 자랑합니다. **과카몰레(Guacamole)** 역시 빼놓을 수 없는 비건 스프레드입니다. 잘 익은 아보카도를 으깨어 양파, 토마토, 고수, 라임즙, 할라피뇨 등과 섞어 만드는 과카몰레는 부드러운 식감과 풍부한 아보카도의 맛, 그리고 상큼한 라임 향이 조화를 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 멕시코 요리에서 빠지지 않는 재료이며, 나초 칩이나 타코와 함께 즐겨 먹기 좋습니다. 견과류를 활용한 스프레드도 인기가 많습니다. **아몬드 버터, 캐슈넛 버터, 마카다미아 버터** 등은 견과류 자체의 고소함과 달콤함을 그대로 살려 빵에 발라 먹거나 스무디에 넣어 풍미를 더하는 데 활용됩니다. 이러한 견과류 스프레드는 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 든든한 간식이나 아침 식사 대용으로도 좋습니다. 씨앗류를 활용한 스프레드도 주목할 만합니다. **해바라기씨 버터, 호박씨 버터** 등은 견과류 알레르기가 있는 사람들에게 좋은 대안이 되며, 독특한 풍미와 영양소를 제공합니다. 특히 해바라기씨 버터는 부드러운 질감과 은은한 고소함으로 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 이 외에도, 햇볕에 말린 토마토를 올리브 오일, 마늘, 바질 등과 함께 갈아 만든 **선드라이드 토마토 페스토**, 다양한 허브와 식물성 오일을 섞어 만든 **허브 딥**, 버섯의 깊은 풍미를 살린 **버섯 스프레드**, 단호박이나 고구마와 같은 채소를 활용하여 달콤하고 부드러운 맛을 내는 **채소 스프레드** 등 무궁무진한 종류의 비건 스프레드 및 딥이 존재합니다. 각 재료의 특성을 살려 다채로운 맛과 향을 구현하며, 소비자들의 다양한 취향을 만족시키고 있습니다. 비건 스프레드 및 딥의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 일반적인 용도는 **빵이나 크래커에 발라 먹는 것**입니다. 아침 식사 대용으로 바쁜 현대인들에게 간편하면서도 영양가 있는 식사를 제공하며, 티타임이나 브런치 메뉴에도 특별함을 더합니다. 또한, **채소 스틱(당근, 오이, 셀러리 등)이나 과일, 칩** 등과 함께 곁들여 먹으면 건강하고 맛있는 간식이 완성됩니다. 뿐만 아니라, 비건 스프레드 및 딥은 **다양한 요리의 재료로도 활용**될 수 있습니다. 샐러드 드레싱으로 사용하거나, 샌드위치나 랩의 소스로 활용하여 맛과 풍미를 더할 수 있습니다. 파스타 소스로 활용하거나, 구운 채소 위에 얹어 풍미를 증진시키는 데에도 사용할 수 있습니다. 심지어는 비건 베이킹이나 디저트에도 활용되어 독특한 맛과 질감을 더하기도 합니다. 예를 들어, 견과류 버터를 활용하여 비건 쿠키나 브라우니를 만들거나, 아보카도를 활용하여 비건 초콜릿 무스를 만드는 등 창의적인 활용이 가능합니다. 비건 스프레드 및 딥의 생산과 관련된 관련 기술 또한 발전하고 있습니다. **첨단 가공 기술**은 재료 본연의 맛과 영양소를 최대한 보존하면서도 부드럽고 균일한 질감을 구현하는 데 중요한 역할을 합니다. **홀푸드(whole food)** 기반의 생산 방식은 가공을 최소화하여 재료의 영양가를 높이는 데 중점을 둡니다. 또한, 소비자의 건강과 안전을 고려하여 **유기농 재료 사용, 인공 첨가물 최소화, 글루텐 프리, GMO 프리** 등 다양한 기준을 적용하는 제품들이 늘어나고 있습니다. 이러한 기술 발전은 소비자들이 더욱 건강하고 안전하며 맛있는 비건 스프레드 및 딥을 선택할 수 있도록 돕고 있습니다. 최근에는 **발효 기술**을 활용하여 풍미와 소화 흡수율을 높인 비건 스프레드 및 딥도 등장하고 있습니다. 예를 들어, 캐슈넛이나 코코넛 밀크를 발효시켜 비건 치즈 스프레드를 만드는 것이 대표적인 예입니다. 발효 과정을 통해 생성되는 프로바이오틱스는 장 건강에도 도움을 줄 수 있어 더욱 주목받고 있습니다. 또한, **나노 기술**을 활용하여 재료의 입자를 미세하게 분쇄함으로써 더욱 부드럽고 균일한 질감의 스프레드를 만들거나, 영양소의 흡수율을 높이는 연구도 진행되고 있습니다. 이러한 기술들은 비건 스프레드 및 딥의 품질을 향상시키고 소비 경험을 더욱 풍부하게 만드는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 비건 스프레드 및 딥은 단순한 식품을 넘어 건강하고 지속 가능한 식생활을 추구하는 현대인들에게 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 다양한 식물성 원료의 조합을 통해 끊임없이 새로운 맛과 경험을 선사하며, 우리의 식탁을 더욱 풍요롭고 다채롭게 만들어 줄 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 비건 스프레드 및 딥 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F55386) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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