| ■ 영문 제목 : Global Sugar Toppings Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E50773 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 설탕 토핑 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 설탕 토핑 산업 체인 동향 개요, 공업, 식료품, 식품 서비스 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 설탕 토핑의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 설탕 토핑 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 설탕 토핑 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 설탕 토핑 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 설탕 토핑 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 건설탕 토핑, 습식설탕 토핑)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 설탕 토핑 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 설탕 토핑 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 설탕 토핑 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 설탕 토핑에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 설탕 토핑 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 설탕 토핑에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (공업, 식료품, 식품 서비스)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 설탕 토핑과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 설탕 토핑 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 설탕 토핑 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
설탕 토핑 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 건설탕 토핑, 습식설탕 토핑
용도별 시장 세그먼트
– 공업, 식료품, 식품 서비스
주요 대상 기업
– J.M. Smucker, Hershey, Pinnacle, Kraft Heinz, brfoods, Monin, R. Torre & Company, W. T. Lynch Foods
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 설탕 토핑 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 설탕 토핑의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 설탕 토핑의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 설탕 토핑 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 설탕 토핑 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 설탕 토핑 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 설탕 토핑의 산업 체인.
– 설탕 토핑 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 J.M. Smucker Hershey Pinnacle ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 설탕 토핑 이미지 - 종류별 세계의 설탕 토핑 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 설탕 토핑 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 설탕 토핑 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 설탕 토핑 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 설탕 토핑 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 설탕 토핑 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 설탕 토핑 판매량 (2019-2030) - 세계의 설탕 토핑 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 설탕 토핑 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 설탕 토핑 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 설탕 토핑 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 설탕 토핑 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 설탕 토핑 판매량 시장 점유율 - 지역별 설탕 토핑 소비 금액 시장 점유율 - 북미 설탕 토핑 소비 금액 - 유럽 설탕 토핑 소비 금액 - 아시아 태평양 설탕 토핑 소비 금액 - 남미 설탕 토핑 소비 금액 - 중동 및 아프리카 설탕 토핑 소비 금액 - 세계의 종류별 설탕 토핑 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 설탕 토핑 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 설탕 토핑 평균 가격 - 세계의 용도별 설탕 토핑 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 설탕 토핑 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 설탕 토핑 평균 가격 - 북미 설탕 토핑 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 설탕 토핑 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 설탕 토핑 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 설탕 토핑 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 유럽 설탕 토핑 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 설탕 토핑 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 설탕 토핑 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 설탕 토핑 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 영국 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 러시아 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 설탕 토핑 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 설탕 토핑 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 설탕 토핑 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 설탕 토핑 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 일본 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 한국 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 인도 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 호주 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 남미 설탕 토핑 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 설탕 토핑 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 설탕 토핑 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 설탕 토핑 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 설탕 토핑 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 설탕 토핑 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 설탕 토핑 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 설탕 토핑 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 이집트 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 설탕 토핑 소비 금액 및 성장률 - 설탕 토핑 시장 성장 요인 - 설탕 토핑 시장 제약 요인 - 설탕 토핑 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 설탕 토핑의 제조 비용 구조 분석 - 설탕 토핑의 제조 공정 분석 - 설탕 토핑 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 설탕 토핑은 이름 그대로 설탕을 주재료로 하여 다양한 형태와 맛으로 가공된 식용 장식물을 통칭합니다. 이는 단순한 설탕의 단맛을 넘어, 음식의 시각적인 매력을 극대화하고 풍미를 더하며 때로는 특별한 식감까지 선사하는 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다. 베이킹의 세계에서는 케이크, 쿠키, 머핀 등의 완성도를 높이는 필수적인 요소이며, 아이스크림, 요거트, 음료 등 다양한 디저트와 음료에서도 빼놓을 수 없는 장식으로 활용됩니다. 이러한 설탕 토핑은 그 종류와 활용 범위가 매우 넓어, 만드는 사람의 창의성과 소비자의 취향에 따라 무궁무진한 변주를 이룰 수 있습니다. 설탕 토핑의 가장 기본적인 특징은 바로 ‘단맛’입니다. 설탕 자체가 가진 단맛은 디저트의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어주며, 다른 재료들과 조화롭게 어우러져 전반적인 맛의 균형을 잡아주는 역할을 합니다. 또한, 설탕은 가열 및 냉각 과정을 통해 다양한 질감으로 변화할 수 있다는 점도 중요한 특징입니다. 녹였다가 굳히면 딱딱하고 바삭한 캐러멜이나 설탕 결정이 되기도 하고, 거품을 내어 휘저으면 가볍고 폭신한 머랭이 되기도 합니다. 이러한 질감의 다양성은 설탕 토핑에 입체감과 재미를 더하며, 음식을 더욱 매력적으로 보이게 하는 데 기여합니다. 설탕 토핑은 크게 그 형태와 가공 방식에 따라 다양하게 분류할 수 있습니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 설탕 토핑 중 하나는 바로 ‘설탕 입자’ 자체를 활용하는 경우입니다. 흰색의 고운 설탕, 약간 거친 입자의 백설탕, 캐러멜화되어 갈색을 띠는 황설탕 등이 있으며, 이들은 그대로 뿌려주거나 베이킹 시 반죽에 섞어 사용하여 바삭한 식감과 은은한 단맛을 더합니다. 다음으로는 설탕을 녹여 형태를 만든 ‘캐러멜’류가 있습니다. 투명하고 맑은 캐러멜 시럽부터, 갈색으로 캐러멜화된 단단한 캐러멜 조각, 그리고 캐러멜화된 설탕에 견과류 등을 섞어 만든 프랄린 등이 있으며, 이들은 특유의 깊은 풍미와 다양한 식감을 자랑합니다. ‘글레이즈’나 ‘아이싱’ 역시 넓은 의미에서 설탕 토핑으로 볼 수 있습니다. 설탕을 액체와 섞어 만든 얇은 막으로, 주로 케이크나 페이스트리의 표면을 코팅하여 윤기 있게 만들고 달콤함을 더합니다. 레몬즙이나 과일 퓨레를 넣어 상큼한 맛을 더하거나, 식용 색소를 사용하여 화려한 색감을 연출하기도 합니다. ‘슈가 파우더’는 매우 곱게 분쇄된 설탕으로, 아이싱이나 머핀, 도넛 등에 가볍게 뿌려 눈이 내린 듯한 효과를 주거나 부드러운 달콤함을 더하는 데 사용됩니다. 최근에는 더욱 정교하고 시각적인 아름다움을 강조하는 설탕 토핑들이 많이 등장하고 있습니다. ‘설탕 공예(Sugar Craft)’ 또는 ‘슈가 데코레이션(Sugar Decoration)’이라고 불리는 분야에서는 설탕을 주재료로 하여 꽃, 동물, 캐릭터 등 다양한 형태를 섬세하게 만들어내며, 케이크나 디저트의 예술적인 표현을 완성합니다. 주로 폰던트(Fondant)나 마지팬(Marzipan)과 같은 설탕 반죽을 사용하여 다양한 모양을 만들고, 아이싱이나 식용 색소를 이용해 섬세한 디테일을 표현합니다. 이 외에도 ‘스프링클(Sprinkles)’ 또는 ‘논파티(Nonpareils)’라고 불리는 형형색색의 작은 설탕 조각들은 귀여운 모양과 다채로운 색감으로 디저트에 활기를 불어넣는 데 주로 사용됩니다. 초콜릿을 녹여 만든 초콜릿 칩이나 초콜릿 커버처 또한 설탕을 기반으로 한 대표적인 토핑이며, 초콜릿의 풍미와 함께 바삭하거나 부드러운 식감을 더해줍니다. ‘머랭’은 달걀 흰자와 설탕을 휘핑하여 만든 것으로, 가볍고 바삭한 식감과 달콤함으로 많은 사랑을 받고 있으며, 쿠키처럼 구워내거나 케이크 위에 올려 장식하는 등 다양하게 활용됩니다. 설탕 토핑의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 역시 디저트의 ‘장식’입니다. 케이크의 생일 축하 메시지, 과자 위의 예쁜 무늬, 아이스크림 위의 화려한 색감 등은 설탕 토핑이 없다면 상상하기 어렵습니다. 단순히 보기 좋게 만드는 것을 넘어, 특정 테마나 분위기를 연출하는 데도 중요한 역할을 합니다. 크리스마스에는 하얀 설탕 입자로 눈을 표현하고, 파티에는 알록달록한 스프링클로 흥겨운 분위기를 더하는 식입니다. 또한, 설탕 토핑은 음식의 ‘풍미’를 향상시키는 데에도 기여합니다. 캐러멜라이즈된 설탕의 깊고 풍부한 맛은 디저트의 전체적인 풍미를 한층 끌어올리며, 레몬 글레이즈의 상큼함은 느끼함을 잡아주고 입안을 개운하게 만들어 줍니다. 견과류를 설탕에 버무려 만든 프랄린은 고소함과 달콤함이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. ‘식감’의 다양성을 제공하는 것도 설탕 토핑의 중요한 용도 중 하나입니다. 부드러운 케이크 위에 바삭한 캐러멜 조각을 얹거나, 촉촉한 쿠키 위에 설탕 입자를 뿌리면 입안에서 느껴지는 다양한 질감이 즐거움을 더합니다. 머랭의 가벼운 바삭함은 디저트에 산뜻함을 더해주며, 설탕 공예로 만든 단단한 장식물은 시각적인 즐거움뿐만 아니라 예상치 못한 바삭함을 선사하기도 합니다. 설탕 토핑을 만드는 데에는 다양한 기술들이 활용됩니다. 가장 기본적인 기술은 설탕을 녹이고 굳히는 ‘캐러멜화’ 기술입니다. 설탕의 종류와 가열 온도에 따라 캐러멜의 색깔과 맛이 달라지는데, 이를 통해 다양한 풍미의 토핑을 만들 수 있습니다. 또한, 설탕에 공기를 주입하여 거품을 내고 안정화시키는 ‘머랭 제조’ 기술은 가볍고 폭신한 머랭 토핑을 만드는 데 필수적입니다. ‘아이싱’ 기술은 설탕과 액체(물, 우유, 레몬즙 등)를 섞어 농도를 조절하고, 이를 이용하여 케이크나 쿠키의 표면을 매끄럽게 코팅하거나 원하는 모양으로 짜내는 기술을 포함합니다. ‘폰던트’나 ‘마지팬’과 같은 설탕 반죽을 다루는 기술은 재료를 부드럽게 반죽하고, 원하는 모양으로 성형하며, 섬세한 디테일을 표현하는 능력이 요구됩니다. 이는 ‘슈가 페이스트리’ 또는 ‘설탕 공예’ 분야에서 특히 중요하게 여겨지는 기술입니다. 최근에는 설탕 토핑의 건강적인 측면을 고려하여 ‘대체 감미료’를 활용한 토핑이나 ‘천연 색소’를 사용한 토핑 기술도 발전하고 있습니다. 또한, 3D 프린팅 기술을 활용하여 복잡하고 정교한 설탕 장식을 만들어내는 시도들도 이루어지고 있어, 설탕 토핑의 가능성은 더욱 넓어지고 있습니다. 결론적으로 설탕 토핑은 단순히 음식을 꾸미는 것을 넘어, 시각적인 아름다움과 풍부한 풍미, 다채로운 식감을 더하며 음식 경험을 더욱 풍요롭게 만드는 중요한 요소입니다. 그 종류와 활용 방식은 무궁무진하며, 현대적인 기술과 만나 더욱 발전해나가고 있습니다. 베이킹 전문가부터 가정에서 즐기는 일반인까지, 설탕 토핑은 누구나 쉽게 접근하여 자신만의 개성을 표현할 수 있는 매력적인 분야라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 설탕 토핑 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E50773) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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