| ■ 영문 제목 : Global Gluten-Free Chocolate Sauce Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12690 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 글루텐 프리 초콜릿 소스 산업 체인 동향 개요, 베이커리, 아이스크림, 과자, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 글루텐 프리 초콜릿 소스의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 글루텐 프리 초콜릿 소스 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 블랙 초콜릿, 화이트 초콜릿)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 글루텐 프리 초콜릿 소스에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 글루텐 프리 초콜릿 소스 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 글루텐 프리 초콜릿 소스에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (베이커리, 아이스크림, 과자, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 글루텐 프리 초콜릿 소스과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 글루텐 프리 초콜릿 소스 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
글루텐 프리 초콜릿 소스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 블랙 초콜릿, 화이트 초콜릿
용도별 시장 세그먼트
– 베이커리, 아이스크림, 과자, 기타
주요 대상 기업
– Hershey’s、 Smucker’s、 Monin、 Pyure、 Nesquik、 Bosco、 Arcor、 AH!LASKA、 Enlightened
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 글루텐 프리 초콜릿 소스 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 글루텐 프리 초콜릿 소스의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 글루텐 프리 초콜릿 소스의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 글루텐 프리 초콜릿 소스 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 글루텐 프리 초콜릿 소스 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 글루텐 프리 초콜릿 소스의 산업 체인.
– 글루텐 프리 초콜릿 소스 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Hershey’s Smucker’s Monin ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 글루텐 프리 초콜릿 소스 이미지 - 종류별 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 판매량 (2019-2030) - 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 글루텐 프리 초콜릿 소스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 글루텐 프리 초콜릿 소스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 글루텐 프리 초콜릿 소스 판매량 시장 점유율 - 지역별 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 시장 점유율 - 북미 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 - 유럽 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 - 아시아 태평양 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 - 남미 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 - 세계의 종류별 글루텐 프리 초콜릿 소스 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 글루텐 프리 초콜릿 소스 평균 가격 - 세계의 용도별 글루텐 프리 초콜릿 소스 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 글루텐 프리 초콜릿 소스 평균 가격 - 북미 글루텐 프리 초콜릿 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 글루텐 프리 초콜릿 소스 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 글루텐 프리 초콜릿 소스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 글루텐 프리 초콜릿 소스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 유럽 글루텐 프리 초콜릿 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루텐 프리 초콜릿 소스 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루텐 프리 초콜릿 소스 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루텐 프리 초콜릿 소스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 영국 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 러시아 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 글루텐 프리 초콜릿 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루텐 프리 초콜릿 소스 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루텐 프리 초콜릿 소스 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루텐 프리 초콜릿 소스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 일본 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 한국 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 인도 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 호주 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 남미 글루텐 프리 초콜릿 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 글루텐 프리 초콜릿 소스 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 글루텐 프리 초콜릿 소스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 글루텐 프리 초콜릿 소스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 초콜릿 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 초콜릿 소스 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 초콜릿 소스 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 초콜릿 소스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 이집트 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 글루텐 프리 초콜릿 소스 소비 금액 및 성장률 - 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장 성장 요인 - 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장 제약 요인 - 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 글루텐 프리 초콜릿 소스의 제조 비용 구조 분석 - 글루텐 프리 초콜릿 소스의 제조 공정 분석 - 글루텐 프리 초콜릿 소스 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 글루텐 프리 초콜릿 소스는 글루텐을 함유하지 않는 재료만으로 만들어진 달콤하고 풍부한 초콜릿 풍미를 자랑하는 소스를 의미합니다. 이는 밀, 보리, 호밀 등 글루텐을 함유하는 곡물을 전혀 사용하지 않거나, 글루텐 함량이 매우 낮은 대체 재료를 사용하여 제조됩니다. 글루텐 프리 초콜릿 소스는 글루텐 민감성(셀리악병 포함)이나 글루텐 불내증을 가진 사람들은 물론, 글루텐 섭취를 의도적으로 줄이거나 피하려는 사람들에게 훌륭한 선택지가 됩니다. 이 소스는 일반 초콜릿 소스와 마찬가지로 진한 초콜릿 맛과 부드러운 질감을 제공하면서도, 글루텐으로 인한 소화 불편이나 알레르기 반응을 유발하지 않는다는 점에서 차별화됩니다. 글루텐 프리 초콜릿 소스의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 엄격한 글루텐 프리 기준을 준수합니다. 이는 제조 과정에서 교차 오염을 방지하기 위한 철저한 관리가 이루어짐을 의미하며, 글루텐 프리 인증 마크를 받은 제품의 경우 더욱 신뢰할 수 있습니다. 둘째, 다양한 대체 감미료 및 증점제 사용 가능성입니다. 글루텐이 함유된 밀가루 대신 옥수수 전분, 감자 전분, 타피오카 전분, 쌀가루, 아몬드 가루, 코코넛 가루 등 다양한 글루텐 프리 전분이나 가루류를 사용하여 농도를 조절하고 질감을 부여합니다. 또한, 설탕 외에도 아가베 시럽, 메이플 시럽, 스테비아 등 다양한 종류의 감미료를 사용하여 당 함량을 조절하거나 특정 식이 요법에 맞출 수 있습니다. 셋째, 풍부하고 다채로운 풍미를 자랑합니다. 카카오 함량, 사용되는 코코아 파우더의 종류, 첨가되는 부재료에 따라 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿 등 다양한 맛을 구현할 수 있으며, 바닐라, 커피, 민트, 과일 향 등을 추가하여 더욱 풍성한 풍미를 더하기도 합니다. 넷째, 부드럽고 매끄러운 질감을 가집니다. 전분의 종류나 배합 비율에 따라 다르겠지만, 일반적으로 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 질감을 제공하여 디저트의 맛과 식감을 한층 끌어올립니다. 글루텐 프리 초콜릿 소스는 다양한 형태로 존재하며, 주요 종류는 다음과 같습니다. 첫째, 액상 초콜릿 소스입니다. 가장 일반적인 형태로, 액체 상태로 바로 사용하거나 데워 먹을 수 있습니다. 케이크, 아이스크림, 팬케이크, 와플 등 다양한 디저트 위에 뿌려 먹기 좋습니다. 둘째, 농축 초콜릿 소스입니다. 물이나 우유를 첨가하여 원하는 농도로 조절하여 사용할 수 있는 형태입니다. 베이킹 시나 믹스에 활용하기 용이하며, 깊고 진한 초콜릿 맛을 내는 데 효과적입니다. 셋째, 초콜릿 시럽입니다. 주로 설탕과 코코아 파우더를 기반으로 하며, 음료나 디저트에 달콤함을 더하는 데 사용됩니다. 넷째, 홈메이드 초콜릿 소스입니다. 직접 재료를 선택하고 배합하여 집에서 만드는 방식으로, 개인의 취향에 맞게 맛과 질감을 조절할 수 있습니다. 카카오 파우더, 코코아 버터, 식물성 오일, 설탕, 식물성 우유(아몬드 우유, 코코넛 우유 등) 등을 활용하여 만들 수 있으며, 이 과정에서 글루텐 프리 인증을 받은 재료를 사용하는 것이 중요합니다. 글루텐 프리 초콜릿 소스의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 디저트 토핑입니다. 아이스크림, 케이크, 머핀, 쿠키, 팬케이크, 와플 위에 풍성하게 뿌려 먹어 달콤함과 초콜릿 풍미를 더합니다. 또한, 다양한 베이킹 레시피에도 활용됩니다. 글루텐 프리 베이킹에서 케이크, 브라우니, 머핀 등의 반죽에 넣어 초콜릿 풍미를 깊게 하거나, 프로스팅이나 필링 재료로 사용할 수 있습니다. 음료에도 잘 어울립니다. 우유나 식물성 우유에 넣어 진한 초콜릿 음료를 만들거나, 커피나 에스프레소에 첨가하여 모카 등의 음료를 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 요거트나 푸딩, 과일 등에도 곁들여 먹으면 특별한 맛을 선사합니다. 또한, 초콜릿 퐁듀를 만들 때도 활용할 수 있어, 과일이나 마시멜로우 등을 찍어 먹는 즐거움을 더할 수 있습니다. 글루텐 프리 초콜릿 소스를 제조하고 활용하는 데에는 몇 가지 관련 기술이 중요하게 작용합니다. 첫째, 글루텐 프리 전분의 활용 기술입니다. 옥수수 전분, 감자 전분, 타피오카 전분 등은 각각 다른 점성과 호화 온도 특성을 가지므로, 원하는 소스의 질감과 안정성을 얻기 위해 적절한 전분을 선택하고 배합하는 기술이 중요합니다. 또한, 이러한 전분들은 열에 민감할 수 있으므로 가열 온도와 시간을 조절하는 것이 필수적입니다. 둘째, 코코아 및 초콜릿 가공 기술입니다. 좋은 품질의 코코아 파우더나 초콜릿을 선택하고, 이를 용해시키고 유화시켜 부드러운 질감을 만드는 기술이 중요합니다. 코코아 버터의 함량이나 코코아 고형분의 종류에 따라 소스의 풍미와 질감이 크게 달라질 수 있습니다. 셋째, 감미료 및 향료 활용 기술입니다. 설탕 외에도 다양한 대체 감미료를 사용할 경우, 감미도의 차이와 함께 다른 물리화학적 특성(점성, 결정화 등)을 고려하여 최적의 배합 비율을 찾아야 합니다. 또한, 바닐라 추출물, 커피 추출물 등 다양한 향료를 첨가할 때, 초콜릿 본연의 풍미를 해치지 않으면서 조화롭게 어우러지도록 하는 향료의 종류와 사용량 조절 기술이 중요합니다. 넷째, 안정화 및 보존 기술입니다. 장기간 보관을 위해 소스의 변질을 막고 일정한 품질을 유지하기 위한 안정화제(예: 잔탄검, 구아검 등 글루텐 프리 증점제)의 사용이나 적절한 보존 처리(예: 살균) 기술이 적용될 수 있습니다. 마지막으로, 교차 오염 방지 기술입니다. 글루텐 프리 제품 제조의 가장 핵심적인 기술 중 하나로, 생산 시설, 설비, 포장재 등 모든 과정에서 글루텐이 혼입되지 않도록 철저히 관리하는 것이 요구됩니다. 이는 원료의 입고부터 최종 제품의 출하까지 이어지는 전 과정에 걸친 엄격한 위생 관리와 작업 절차 준수를 포함합니다. 이러한 기술들은 글루텐 프리 초콜릿 소스를 단순히 글루텐만 제거한 것이 아니라, 본연의 풍부한 맛과 부드러운 질감을 그대로 유지하거나 더욱 향상시키는 데 기여합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 글루텐 프리 초콜릿 소스 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12690) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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