| ■ 영문 제목 : Global Stem Cell Artificial Meat Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E50293 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 줄기 세포 인공육 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 줄기 세포 인공육 산업 체인 동향 개요, 레스토랑, 소매, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 줄기 세포 인공육의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 줄기 세포 인공육 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 줄기 세포 인공육 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 줄기 세포 인공육 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 줄기 세포 인공육 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 소 줄기 세포 인공육, 어류 줄기 세포 인공육, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 줄기 세포 인공육 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 줄기 세포 인공육 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 줄기 세포 인공육 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 줄기 세포 인공육에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 줄기 세포 인공육 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 줄기 세포 인공육에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (레스토랑, 소매, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 줄기 세포 인공육과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 줄기 세포 인공육 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 줄기 세포 인공육 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
줄기 세포 인공육 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 소 줄기 세포 인공육, 어류 줄기 세포 인공육, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 레스토랑, 소매, 기타
주요 대상 기업
– Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Boca Foods, Kellogg’s（Morningstar Farms）, Sulian
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 줄기 세포 인공육 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 줄기 세포 인공육의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 줄기 세포 인공육의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 줄기 세포 인공육 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 줄기 세포 인공육 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 줄기 세포 인공육 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 줄기 세포 인공육의 산업 체인.
– 줄기 세포 인공육 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Beyond Meat Impossible Foods Memphis Meats ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 줄기 세포 인공육 이미지 - 종류별 세계의 줄기 세포 인공육 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 줄기 세포 인공육 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 줄기 세포 인공육 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 줄기 세포 인공육 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 줄기 세포 인공육 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 줄기 세포 인공육 판매량 (2019-2030) - 세계의 줄기 세포 인공육 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 줄기 세포 인공육 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 줄기 세포 인공육 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 줄기 세포 인공육 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 줄기 세포 인공육 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 줄기 세포 인공육 판매량 시장 점유율 - 지역별 줄기 세포 인공육 소비 금액 시장 점유율 - 북미 줄기 세포 인공육 소비 금액 - 유럽 줄기 세포 인공육 소비 금액 - 아시아 태평양 줄기 세포 인공육 소비 금액 - 남미 줄기 세포 인공육 소비 금액 - 중동 및 아프리카 줄기 세포 인공육 소비 금액 - 세계의 종류별 줄기 세포 인공육 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 줄기 세포 인공육 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 줄기 세포 인공육 평균 가격 - 세계의 용도별 줄기 세포 인공육 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 줄기 세포 인공육 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 줄기 세포 인공육 평균 가격 - 북미 줄기 세포 인공육 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 줄기 세포 인공육 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 줄기 세포 인공육 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 줄기 세포 인공육 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 유럽 줄기 세포 인공육 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 줄기 세포 인공육 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 줄기 세포 인공육 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 줄기 세포 인공육 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 영국 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 러시아 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 줄기 세포 인공육 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 줄기 세포 인공육 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 줄기 세포 인공육 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 줄기 세포 인공육 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 일본 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 한국 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 인도 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 호주 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 남미 줄기 세포 인공육 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 줄기 세포 인공육 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 줄기 세포 인공육 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 줄기 세포 인공육 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 줄기 세포 인공육 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 줄기 세포 인공육 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 줄기 세포 인공육 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 줄기 세포 인공육 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 이집트 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 줄기 세포 인공육 소비 금액 및 성장률 - 줄기 세포 인공육 시장 성장 요인 - 줄기 세포 인공육 시장 제약 요인 - 줄기 세포 인공육 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 줄기 세포 인공육의 제조 비용 구조 분석 - 줄기 세포 인공육의 제조 공정 분석 - 줄기 세포 인공육 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 줄기세포 인공육: 미래 식량의 가능성을 열다 줄기세포 인공육은 살아있는 동물의 세포를 채취하여 실험실에서 배양하여 생산하는 식육(食肉)을 의미합니다. 기존의 축산업이 토지, 물, 사료 등 막대한 자원을 소모하고 환경 오염, 동물 복지 문제 등을 야기하는 데 반해, 줄기세포 인공육은 이러한 문제점을 해결할 수 있는 혁신적인 대안으로 주목받고 있습니다. 단순히 고기를 대체하는 것을 넘어, 영양학적 특성을 조절하거나 새로운 맛과 식감을 구현할 수 있다는 점에서 미래 식량으로서의 잠재력이 매우 크다고 할 수 있습니다. 줄기세포 인공육의 핵심은 바로 ‘줄기세포’에 있습니다. 줄기세포는 분화하지 않은 미분화 세포로서, 다양한 종류의 세포로 분화할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 특히 근육세포, 지방세포 등 식육을 구성하는 주요 세포로 분화할 수 있다는 점에서 줄기세포는 인공육 생산에 있어 필수적인 요소입니다. 이러한 줄기세포는 살아있는 동물의 근육 조직에서 소량 채취하거나, 낙태된 태아 또는 도축 과정에서 얻은 세포에서 유래할 수 있습니다. 최근에는 배아줄기세포나 유도만능줄기세포(iPSC)를 이용하려는 연구도 활발히 진행되고 있으며, 이는 윤리적인 문제를 해결하고 대량 생산 가능성을 높이는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 줄기세포 인공육은 일반적인 식육과 비교했을 때 여러 가지 독특한 특징을 지닙니다. 첫째, **영양학적 조절 가능성**입니다. 줄기세포가 분화하는 과정에서 지방의 함량이나 종류를 조절하여 콜레스테롤 함량을 낮추거나 건강에 유익한 불포화지방산을 늘리는 것이 가능합니다. 또한, 비타민, 미네랄 등 특정 영양소를 강화하거나 알레르기 유발 성분을 제거하는 등 맞춤형 영양 설계를 할 수 있습니다. 둘째, **균일한 품질과 안전성**입니다. 실험실 환경에서 통제된 조건 하에 생산되므로 병원균 오염이나 잔류 항생제, 호르몬 등의 문제를 원천적으로 차단할 수 있습니다. 이는 식품 안전성을 크게 향상시키는 장점입니다. 셋째, **일관된 품질 유지**입니다. 기존 축산업에서는 동물의 개체별, 사육 환경별로 고기의 품질 편차가 발생하기 마련이지만, 줄기세포 인공육은 생산 과정을 표준화함으로써 언제나 동일한 맛과 식감, 품질을 유지할 수 있습니다. 넷째, **동물 복지 및 환경 보호**입니다. 살아있는 동물을 대규모로 사육할 필요가 없으므로 동물 학대 논란에서 벗어날 수 있으며, 토지 사용량 감소, 온실가스 배출량 감축, 물 사용량 절감 등 환경 보호에도 크게 기여할 수 있습니다. 현재 줄기세포 인공육은 크게 두 가지 방식으로 생산되고 있습니다. 첫 번째는 **근육 세포를 중심으로 배양하는 방식**입니다. 동물의 근육에서 줄기세포를 채취하여 특수 배양액 내에서 증식시킨 후, 근육 섬유가 형성되도록 유도하는 방식입니다. 이 경우 주로 살코기 부분을 생산할 수 있으며, 여기에 지방 세포를 추가로 배양하여 첨가함으로써 실제 고기와 유사한 풍미와 식감을 구현합니다. 두 번째는 **여러 종류의 세포를 복합적으로 배양하는 방식**입니다. 근육 세포뿐만 아니라 지방 세포, 결합 조직 세포 등을 함께 배양하여 보다 실제 고기와 유사한 구조와 질감을 가진 제품을 생산하는 것을 목표로 합니다. 이 방식은 아직 기술 개발 초기 단계에 있지만, 더욱 완성도 높은 인공육을 만드는 데 필수적입니다. 줄기세포 인공육의 **용도**는 매우 다양합니다. 가장 직접적인 용도는 물론 **식용**입니다. 일반 소비자들이 기존의 고기를 대체하여 섭취할 수 있으며, 햄버거 패티, 스테이크, 치킨 조각 등 다양한 형태의 식품으로 가공될 수 있습니다. 또한, 특정 영양 성분을 강화하거나 특정 질병을 가진 환자들을 위한 **의료용 식품**으로도 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 단백질 섭취가 중요한 환자나 특정 알레르기가 있는 사람들을 위한 맞춤형 식단을 제공하는 데 유용할 것입니다. 더 나아가, 외식 산업에서는 메뉴의 다양성을 늘리고 원가 부담을 줄이는 데 기여할 수 있으며, 우주 탐사나 재난 지역과 같이 외부 환경에 의존하기 어려운 상황에서는 안정적인 단백질 공급원으로 중요한 역할을 할 수 있습니다. 줄기세포 인공육 생산을 위해서는 다양한 **관련 기술**이 요구됩니다. 가장 기본적인 기술은 **줄기세포 분리 및 배양 기술**입니다. 동물의 체세포에서 줄기세포를 효율적으로 분리하고, 영양분이 풍부한 배양액을 사용하여 세포를 증식시키는 기술이 필수적입니다. 또한, 줄기세포가 근육 세포나 지방 세포 등 원하는 세포로 분화하도록 유도하는 **세포 분화 유도 기술**도 중요합니다. 이러한 세포들이 3차원적인 구조를 형성하여 실제 고기와 같은 식감을 구현하기 위해서는 **3D 프린팅 기술**이 활용되기도 합니다. 이를 통해 근육 섬유와 지방이 적절히 배치된 구조를 만들어낼 수 있습니다. 대량 생산을 위해서는 **세포 배양 배지 생산 기술**도 중요한데, 현재 사용되는 배양액에는 동물 유래 성분이나 고가의 성장 인자가 포함되어 있어 생산 단가를 낮추는 것이 과제입니다. 식물성 또는 합성 성장 인자를 개발하는 연구가 활발히 진행 중입니다. 마지막으로, 생산된 인공육의 품질을 관리하고 안전성을 확보하기 위한 **식품 분석 및 품질 관리 기술**도 필수적으로 동반되어야 합니다. 이처럼 줄기세포 인공육은 미래 식량 문제 해결의 중요한 열쇠가 될 수 있는 혁신적인 기술입니다. 아직은 높은 생산 단가와 대중적인 수용성 확보라는 과제가 남아있지만, 지속적인 연구 개발과 기술 혁신을 통해 이러한 문제점들을 극복해 나간다면 인류의 식량 안보와 지속 가능한 미래를 위한 강력한 대안으로 자리매김할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 줄기 세포 인공육 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E50293) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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