| ■ 영문 제목 : Global Sodium Hexametaphosphate for Food Application Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E48711 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식품용 헥사메타인산 나트륨 산업 체인 동향 개요, 방부제, 식품 첨가물, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식품용 헥사메타인산 나트륨의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식품용 헥사메타인산 나트륨 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 고순도, 일반)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식품용 헥사메타인산 나트륨에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식품용 헥사메타인산 나트륨 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식품용 헥사메타인산 나트륨에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (방부제, 식품 첨가물, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식품용 헥사메타인산 나트륨과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식품용 헥사메타인산 나트륨 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식품용 헥사메타인산 나트륨 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 고순도, 일반
용도별 시장 세그먼트
– 방부제, 식품 첨가물, 기타
주요 대상 기업
– Aditya Birla Chemicals, Prayon, Innophos, ICL Performance Products, Mexichem, TKI, Recochem, Xingfa Group, Chengxing Group, Chuandong Chemical, Blue Sword Chemical, Sundia, Mianyang Aostar, Sino-Phos, Jinshi, Norwest Chemical, Weifang Huabo, Nandian Chemical, Huaxing Chemical
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식품용 헥사메타인산 나트륨 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식품용 헥사메타인산 나트륨의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식품용 헥사메타인산 나트륨의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식품용 헥사메타인산 나트륨 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식품용 헥사메타인산 나트륨 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식품용 헥사메타인산 나트륨의 산업 체인.
– 식품용 헥사메타인산 나트륨 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Aditya Birla Chemicals Prayon Innophos ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식품용 헥사메타인산 나트륨 이미지 - 종류별 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 판매량 (2019-2030) - 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식품용 헥사메타인산 나트륨 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식품용 헥사메타인산 나트륨 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식품용 헥사메타인산 나트륨 판매량 시장 점유율 - 지역별 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 - 유럽 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 - 아시아 태평양 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 - 남미 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 - 세계의 종류별 식품용 헥사메타인산 나트륨 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 헥사메타인산 나트륨 평균 가격 - 세계의 용도별 식품용 헥사메타인산 나트륨 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 헥사메타인산 나트륨 평균 가격 - 북미 식품용 헥사메타인산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식품용 헥사메타인산 나트륨 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 헥사메타인산 나트륨 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 헥사메타인산 나트륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식품용 헥사메타인산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 헥사메타인산 나트륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 헥사메타인산 나트륨 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 헥사메타인산 나트륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 영국 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식품용 헥사메타인산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 헥사메타인산 나트륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 헥사메타인산 나트륨 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 헥사메타인산 나트륨 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 일본 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 한국 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 인도 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 호주 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 남미 식품용 헥사메타인산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 헥사메타인산 나트륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 헥사메타인산 나트륨 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식품용 헥사메타인산 나트륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식품용 헥사메타인산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 헥사메타인산 나트륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 헥사메타인산 나트륨 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 헥사메타인산 나트륨 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식품용 헥사메타인산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장 성장 요인 - 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장 제약 요인 - 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식품용 헥사메타인산 나트륨의 제조 비용 구조 분석 - 식품용 헥사메타인산 나트륨의 제조 공정 분석 - 식품용 헥사메타인산 나트륨 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 헥사메타인산 나트륨(Sodium Hexametaphosphate for Food Application)은 식품 첨가물로서 사용되는 중요한 무기 화합물입니다. 본 명칭은 여러 개의 인산염 단위가 메타(meta) 결합으로 연결되어 이루어진 복잡한 구조를 지칭하는 것으로, 일반적으로는 나트륨염 형태를 띄고 있어 '헥사메타인산 나트륨'으로 불립니다. 이 화합물은 식품의 품질, 안전성, 그리고 관능적 특성을 향상시키는 데 다목적으로 활용됩니다. 헥사메타인산 나트륨의 가장 두드러진 특징 중 하나는 탁월한 **킬레이트 작용(Chelating Agent)**입니다. 이는 식품 내에 존재하는 금속 이온, 예를 들어 칼슘, 마그네슘, 철분 등과 강하게 결합하는 능력을 의미합니다. 이러한 금속 이온들은 식품의 산화, 변색, 지방의 산패, 단백질의 변성 등을 유발하는 촉매 역할을 할 수 있습니다. 헥사메타인산 나트륨은 이러한 금속 이온들을 격리시켜 식품의 유통 기한을 연장하고 신선도를 유지하며, 불쾌한 맛이나 냄새의 발생을 억제하는 데 기여합니다. 또한, 금속 이온의 침전으로 인한 식품의 혼탁이나 침전물 생성을 방지하는 역할도 수행합니다. 다른 중요한 특징으로는 **분산 작용(Dispersing Agent)**과 **유화 작용(Emulsifying Agent)**을 들 수 있습니다. 분산 작용은 미세한 고체 입자들이 액체 내에서 균일하게 분산되도록 돕는 기능을 말합니다. 이를 통해 식품의 질감을 부드럽게 하고, 입자 간의 뭉침이나 침전을 방지하여 균일한 제품 생산을 가능하게 합니다. 예를 들어, 분말 형태의 식품이나 음료에 첨가될 경우, 물에 잘 녹고 덩어리지지 않도록 하는 데 도움을 줍니다. 유화 작용은 서로 섞이지 않는 기름과 물을 안정적인 상태로 혼합시키는 기능을 의미합니다. 식품에서 기름 성분과 수분 성분이 분리되지 않고 균일한 상태를 유지하도록 함으로써, 드레싱, 마요네즈, 아이스크림 등 다양한 유화 식품의 안정성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 헥사메타인산 나트륨은 그 화학적 구조에 따라 다양한 **결정 형태**를 가질 수 있지만, 식품용으로 사용되는 대부분은 **무정형(amorphous)**의 고체 분말 형태입니다. 이는 물에 대한 용해도가 높고, 다른 성분들과 잘 혼합되는 특성을 제공합니다. 또한, **중성적인 맛과 냄새**를 가지고 있어 식품 본연의 맛을 해치지 않으면서 기능성을 발휘할 수 있다는 장점이 있습니다. 안전성 측면에서도, 국제적으로 인정받는 식품 첨가물로서 엄격한 규제 하에 관리되고 있으며, 일반적으로 식품에 사용되는 농도에서는 인체에 무해한 것으로 간주됩니다. 식품용 헥사메타인산 나트륨은 그 용도에 따라 다양한 **품질 규격**을 갖추고 있습니다. 예를 들어, 불순물의 함량, 순도, 입자 크기 등이 식품의 종류와 가공 방법에 따라 다르게 요구될 수 있습니다. 식품 첨가물로서의 안전성을 확보하기 위해 중금속 함량, 비소 함량 등에 대한 엄격한 관리 기준이 적용됩니다. 헥사메타인산 나트륨의 **주요 용도**는 매우 광범위합니다. 먼저, **육가공품**에서는 육류의 보수력(water-holding capacity)을 증진시켜 육즙 손실을 줄이고 부드러운 식감을 제공합니다. 이는 육류를 가공하는 과정에서 발생하는 수분 손실을 최소화하고 최종 제품의 품질을 향상시키는 데 중요합니다. 또한, 육류의 색상을 안정화하고 지방의 산패를 억제하여 신선도를 유지하는 데도 기여합니다. 햄, 소시지, 베이컨 등 다양한 육가공품에 첨가되어 제품의 수율을 높이고 저장성을 개선하는 역할을 합니다. **유제품** 분야에서는 치즈의 제조 과정에서 칼슘 이온과 결합하여 단백질 응고를 조절하는 역할을 합니다. 이를 통해 균일한 응고를 유도하고 부드러운 질감의 치즈를 생산하는 데 도움을 줍니다. 또한, 아이스크림의 제조 시에는 빙결정을 억제하여 부드럽고 크리미한 질감을 유지하고, 지방과 수분의 분리를 방지하여 안정적인 에멀젼 상태를 유지하는 데 사용됩니다. **수산가공품**에서도 헥사메타인산 나트륨은 중요한 역할을 합니다. 특히, 어묵이나 게맛살과 같은 연제품의 제조 시에는 단백질의 보수력을 높여 제품의 탄력성을 부여하고 부서짐을 방지합니다. 또한, 냉동 수산물의 해동 시 발생하는 육즙 손실을 줄여 신선도를 유지하고 품질 저하를 막는 데도 사용됩니다. 새우나 오징어 등의 연체동물 가공 시에는 껍질 벗김을 용이하게 하고 표면을 깨끗하게 하는 데 사용되기도 합니다. **음료 산업**에서는 과일 주스나 기타 음료의 탁도를 개선하고 침전물 생성을 방지하는 역할을 합니다. 과일 주스에 포함된 펙틴이나 단백질 성분과 금속 이온이 결합하여 침전물을 형성하는 것을 억제함으로써 맑고 투명한 음료를 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 일부 음료에서는 유화제로 작용하여 향미 성분이나 색소 성분이 균일하게 분산되도록 하는 데 기여하기도 합니다. **제과·제빵 산업**에서도 헥사메타인산 나트륨은 다양한 용도로 활용됩니다. 쿠키나 비스킷 제조 시에는 반죽의 점성을 조절하고 글루텐 형성을 제어하여 부드럽고 바삭한 식감을 만드는 데 기여합니다. 케이크나 빵의 경우, 계란 흰자나 노른자의 단백질 변성을 조절하여 거품을 안정화하고 부피를 증가시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 설탕 결정의 성장을 억제하여 부드러운 캐러멜이나 사탕을 만드는 데도 사용됩니다. 이 외에도 헥사메타인산 나트륨은 **농산물 가공** 분야에서 과일이나 채소의 세척 및 표면 처리제로 사용되어 잔류 농약 제거를 돕거나 신선도 유지에 기여하기도 합니다. 헥사메타인산 나트륨의 **관련 기술**은 주로 그 제조 공정과 품질 관리, 그리고 식품 적용 기술에 초점이 맞춰져 있습니다. 헥사메타인산 나트륨은 일반적으로 **인산염의 열처리**를 통해 제조됩니다. 다양한 종류의 인산염, 예를 들어 제1인산나트륨(monosodium phosphate)이나 제2인산나트륨(disodium phosphate) 등을 고온에서 가열하면 축합 반응을 일으켜 폴리인산염을 형성하게 됩니다. 이 과정에서 반응 조건, 온도, 시간 등을 정밀하게 제어함으로써 원하는 길이의 폴리인산염 사슬을 가진 헥사메타인산 나트륨을 얻을 수 있습니다. 최근에는 보다 효율적이고 친환경적인 제조 공정을 개발하기 위한 연구도 진행되고 있습니다. 식품용 첨가물로서의 **품질 관리**는 매우 중요합니다. 제조된 헥사메타인산 나트륨은 정해진 국제 및 국내 규격에 따라 순도, 불순물 함량(예: 비소, 납, 카드뮴 등 중금속), 수분 함량, 입자 크기 분포 등을 분석하고 관리합니다. 이러한 분석에는 다양한 화학 분석 기법들이 활용되며, 이를 통해 식품 안전성을 보장합니다. 또한, **식품 적용 기술** 측면에서는 헥사메타인산 나트륨의 기능을 최대한 발휘하기 위한 다양한 연구가 이루어지고 있습니다. 특정 식품의 종류, pH 조건, 다른 첨가물과의 상호 작용 등을 고려하여 최적의 사용량과 첨가 방법을 결정하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 단백질과의 결합 특성을 이용하기 위해 특정 pH 조건에서 첨가하거나, 금속 이온의 종류에 따라 효과적인 킬레이트 능력을 발휘하도록 조건을 조절하는 등의 기술이 발전하고 있습니다. 최근에는 나노 기술과 결합하여 헥사메타인산 나트륨의 분산성이나 용해도를 향상시키는 연구도 진행되고 있습니다. 결론적으로 식품용 헥사메타인산 나트륨은 식품의 보수력 증진, 산화 방지, 유화 안정화, 분산성 향상 등 다양한 기능성을 제공함으로써 식품의 품질, 안전성, 그리고 소비자의 만족도를 높이는 데 필수적인 역할을 하는 식품 첨가물입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 헥사메타인산 나트륨 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E48711) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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