| ■ 영문 제목 : Snow Fungus(White Tremella) Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5848 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 흰목이버섯 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 흰목이버섯 시장을 대상으로 합니다. 또한 흰목이버섯의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 흰목이버섯 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 흰목이버섯 시장은 의약품, 식품를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 흰목이버섯 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 흰목이버섯 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
흰목이버섯 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 흰목이버섯 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 흰목이버섯 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 포자, 조직 분리 방식, 귀목 분리 방식), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 흰목이버섯 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 흰목이버섯 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 흰목이버섯 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 흰목이버섯 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 흰목이버섯 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 흰목이버섯 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 흰목이버섯에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 흰목이버섯 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
흰목이버섯 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 포자, 조직 분리 방식, 귀목 분리 방식
■ 용도별 시장 세그먼트
– 의약품, 식품
■ 지역별 및 국가별 글로벌 흰목이버섯 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– TJYiner, Shanbwang, Dafeng, Savonfu, Yudeyuan, Heyu, Fangjiapuzi, Weiduobao, Beiwei, Shenger, Chuanzhen, Green King, Jincheng, Guhong, Loushang
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 흰목이버섯의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 흰목이버섯 시장 규모
3 장 : 흰목이버섯 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 흰목이버섯 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 흰목이버섯 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 흰목이버섯 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 TJYiner, Shanbwang, Dafeng, Savonfu, Yudeyuan, Heyu, Fangjiapuzi, Weiduobao, Beiwei, Shenger, Chuanzhen, Green King, Jincheng, Guhong, Loushang TJYiner Shanbwang Dafeng 8. 글로벌 흰목이버섯 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 흰목이버섯 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 흰목이버섯 세그먼트, 2023년 - 용도별 흰목이버섯 세그먼트, 2023년 - 글로벌 흰목이버섯 시장 개요, 2023년 - 글로벌 흰목이버섯 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 흰목이버섯 매출, 2019-2030 - 글로벌 흰목이버섯 판매량: 2019-2030 - 흰목이버섯 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 흰목이버섯 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 흰목이버섯 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 흰목이버섯 가격 - 글로벌 용도별 흰목이버섯 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 흰목이버섯 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 흰목이버섯 가격 - 지역별 흰목이버섯 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 지역별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 지역별 흰목이버섯 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 흰목이버섯 판매량 시장 점유율 - 미국 흰목이버섯 시장규모 - 캐나다 흰목이버섯 시장규모 - 멕시코 흰목이버섯 시장규모 - 유럽 국가별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 흰목이버섯 판매량 시장 점유율 - 독일 흰목이버섯 시장규모 - 프랑스 흰목이버섯 시장규모 - 영국 흰목이버섯 시장규모 - 이탈리아 흰목이버섯 시장규모 - 러시아 흰목이버섯 시장규모 - 아시아 지역별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 흰목이버섯 판매량 시장 점유율 - 중국 흰목이버섯 시장규모 - 일본 흰목이버섯 시장규모 - 한국 흰목이버섯 시장규모 - 동남아시아 흰목이버섯 시장규모 - 인도 흰목이버섯 시장규모 - 남미 국가별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 흰목이버섯 판매량 시장 점유율 - 브라질 흰목이버섯 시장규모 - 아르헨티나 흰목이버섯 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 흰목이버섯 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 흰목이버섯 판매량 시장 점유율 - 터키 흰목이버섯 시장규모 - 이스라엘 흰목이버섯 시장규모 - 사우디 아라비아 흰목이버섯 시장규모 - 아랍에미리트 흰목이버섯 시장규모 - 글로벌 흰목이버섯 생산 능력 - 지역별 흰목이버섯 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 흰목이버섯 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 흰목이버섯, 즉 백목이(白木耳)는 식용 버섯의 한 종류로, 담자균류 주름버섯목 귀목과(Auriculariaceae)에 속하는 복령아재비속(Tremella)에 속하는 버섯을 통칭하는 용어입니다. 주로 동아시아 지역에서 재배 및 식용하며, 독특한 식감과 영양학적 가치로 인해 예로부터 귀하게 여겨져 왔습니다. **정의 및 특징:** 흰목이버섯은 이름에서도 알 수 있듯이, 눈처럼 하얗거나 옅은 크림색을 띠는 것이 특징입니다. 버섯의 형태는 불규칙하고 젤라틴질이며, 마치 귀 모양을 닮았다고 하여 ‘목이(木耳)’라는 이름이 붙었습니다. 건조 상태에서는 단단하고 납작하게 말려 있지만, 물에 불리면 투명하고 쫄깃한 식감의 아름다운 모양으로 되살아납니다. 이러한 독특한 식감은 다른 버섯에서는 찾아보기 힘든 흰목이버섯만의 매력이라고 할 수 있습니다. 성분적으로는 주로 다당류, 특히 베타글루칸을 풍부하게 함유하고 있습니다. 베타글루칸은 면역력 증진, 혈당 및 콜레스테롤 조절, 항산화 효과 등 다양한 건강 효능을 가진 것으로 알려져 있으며, 흰목이버섯을 건강식품으로 주목하게 하는 주요 성분입니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 도움을 줄 수 있으며, 수분 함량이 높아 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다. 비타민 B군, 미네랄 등 다양한 영양소도 포함하고 있어 균형 잡힌 영양 공급에도 기여합니다. 생육 환경으로는 주로 죽은 나무나 썩은 나무 위에서 자라며, 습하고 통풍이 잘 되는 곳을 좋아합니다. 자연에서는 주로 여름철에 발생하지만, 현대에는 인공 재배 기술이 발달하여 연중 안정적으로 생산되고 있습니다. 인공 재배 시에는 톱밥, 왕겨, 밀짚 등 다양한 배지를 활용하며, 온도, 습도, 통풍 등 생육 환경을 최적화하여 품질 좋은 흰목이버섯을 생산하고 있습니다. **종류:** 엄밀히 말해 ‘흰목이버섯’이라는 단일 종만을 지칭하는 것은 아니며, 백목이과에 속하는 여러 종 중에서 하얗거나 옅은 색을 띠는 버섯들을 통칭하는 경우가 많습니다. 우리가 흔히 접하는 흰목이버섯은 주로 **이와타케(岩茸)** 또는 **하얀목이**라고 불리는 종들이며, 학명으로는 *Tremella fuciformis* 또는 *Tremella aurantia* 와 유사한 종들이 포함될 수 있습니다. 이 외에도 흰색 또는 유사한 색을 띠는 다른 귀목과 버섯들이 있을 수 있으나, 식용으로 주로 유통되는 것은 일반적으로 앞서 언급한 종들입니다. 종마다 미묘한 식감이나 영양 성분의 차이가 있을 수 있으나, 전반적인 특성은 유사합니다. **용도:** 흰목이버섯의 가장 대표적인 용도는 **식용**입니다. 독특한 식감과 담백한 맛으로 다양한 요리에 활용됩니다. 주로 건조된 상태로 유통되며, 요리 전에 물에 불려 사용합니다. * **디저트:** 연유나 설탕을 넣어 끓여 달콤한 디저트 수프(예: 백목이 연자죽, 백목이 꿀탕)로 즐겨 먹습니다. 시원하게 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. * **국물 요리:** 탕, 찜, 찌개 등 국물 요리에 넣어 식감을 더하고 국물의 풍미를 부드럽게 합니다. * **샐러드:** 불린 흰목이버섯을 샐러드에 넣어 쫄깃한 식감을 더할 수 있습니다. * **건강 음료/식품:** 분말 형태로 만들어 건강 음료나 건강식품의 원료로 사용되기도 합니다. 식용 외에도 흰목이버섯은 **건강 기능성 식품**으로서의 가치가 높이 평가됩니다. 앞서 언급한 베타글루칸 등 유효 성분을 추출하여 건강 기능 식품의 원료로 사용하거나, 직접 섭취함으로써 면역력 증진, 피부 건강 개선 등의 효능을 기대하는 소비자들이 많습니다. 피부 보습 및 탄력 증진에 도움을 준다는 연구 결과도 있어, 화장품 원료로도 활용 가능성이 논의되고 있습니다. **관련 기술:** 흰목이버섯의 안정적인 공급과 품질 향상을 위해 다양한 재배 및 가공 기술이 발전해 왔습니다. * **인공 재배 기술:** 자연에서 채취하는 방식에서 벗어나, 최적의 생육 환경을 조성하여 대량 생산하는 기술입니다. 배지 조성, 온도 및 습도 조절, 환기 시스템, 살균 및 접종 방법 등 과학적인 재배 기술이 적용됩니다. 특히, 균주 개량 및 선별 기술은 생산량 증대와 품질 향상에 중요한 역할을 합니다. * **건조 및 보관 기술:** 신선한 흰목이버섯은 쉽게 변질될 수 있으므로, 수확 후 적절한 건조 및 보관 기술이 중요합니다. 동결 건조, 열풍 건조 등 다양한 건조 방식을 통해 영양 성분 손실을 최소화하면서 장기 보관이 가능하도록 합니다. * **추출 및 분리 기술:** 흰목이버섯에 함유된 유효 성분, 특히 베타글루칸을 효율적으로 추출하고 분리하는 기술은 건강 기능성 식품 및 의약품 개발에 필수적입니다. 초음파 추출, 효소 추출 등 다양한 추출 방법과 크로마토그래피 등의 분리 기술이 연구되고 있습니다. * **가공 및 활용 기술:** 흰목이버섯을 활용한 다양한 식품 및 제품 개발을 위한 가공 기술도 중요합니다. 분말화, 농축, 캡슐화 등 다양한 가공 기술을 통해 소비자 편의성을 높이고 새로운 제품을 창출하고 있습니다. 또한, 흰목이버섯의 기능성을 극대화하기 위한 복합 추출물 개발 등도 활발히 이루어지고 있습니다. 이처럼 흰목이버섯은 오랜 역사와 함께 현대적인 기술 발전을 통해 그 가치가 더욱 높아지고 있으며, 건강과 식문화 전반에 걸쳐 다방면으로 활용되고 있는 귀중한 자원입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 흰목이버섯 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5848) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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