| ■ 영문 제목 : Global Smoothie Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E48548 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 스무디 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 스무디 산업 체인 동향 개요, 대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 식품 및 음료 전문점, 편의점 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 스무디의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 스무디 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 스무디 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 스무디 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 스무디 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 신선, 가공)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 스무디 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 스무디 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 스무디 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 스무디에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 스무디 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 스무디에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 식품 및 음료 전문점, 편의점)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 스무디과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 스무디 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 스무디 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
스무디 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 신선, 가공
용도별 시장 세그먼트
– 대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 식품 및 음료 전문점, 편의점
주요 대상 기업
– Bolthouse Farms,Barfresh Food Group,Innocent Drinks,Smoothie King,MTY Food Group,Freshens
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 스무디 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 스무디의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 스무디의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 스무디 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 스무디 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 스무디 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 스무디의 산업 체인.
– 스무디 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Bolthouse Farms Barfresh Food Group Innocent Drinks ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 스무디 이미지 - 종류별 세계의 스무디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 스무디 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 스무디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 스무디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 스무디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 스무디 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 스무디 판매량 (2019-2030) - 세계의 스무디 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 스무디 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 스무디 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 스무디 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 스무디 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 스무디 판매량 시장 점유율 - 지역별 스무디 소비 금액 시장 점유율 - 북미 스무디 소비 금액 - 유럽 스무디 소비 금액 - 아시아 태평양 스무디 소비 금액 - 남미 스무디 소비 금액 - 중동 및 아프리카 스무디 소비 금액 - 세계의 종류별 스무디 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 스무디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 스무디 평균 가격 - 세계의 용도별 스무디 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 스무디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 스무디 평균 가격 - 북미 스무디 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 스무디 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 스무디 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 스무디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 스무디 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 스무디 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 스무디 소비 금액 및 성장률 - 유럽 스무디 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스무디 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스무디 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스무디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 스무디 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 스무디 소비 금액 및 성장률 - 영국 스무디 소비 금액 및 성장률 - 러시아 스무디 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 스무디 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 스무디 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스무디 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스무디 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스무디 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 스무디 소비 금액 및 성장률 - 일본 스무디 소비 금액 및 성장률 - 한국 스무디 소비 금액 및 성장률 - 인도 스무디 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 스무디 소비 금액 및 성장률 - 호주 스무디 소비 금액 및 성장률 - 남미 스무디 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 스무디 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 스무디 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 스무디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 스무디 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 스무디 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 스무디 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스무디 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스무디 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스무디 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 스무디 소비 금액 및 성장률 - 이집트 스무디 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 스무디 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 스무디 소비 금액 및 성장률 - 스무디 시장 성장 요인 - 스무디 시장 제약 요인 - 스무디 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 스무디의 제조 비용 구조 분석 - 스무디의 제조 공정 분석 - 스무디 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 스무디는 과일이나 채소를 갈아 만든 음료로, 부드러운 질감과 다채로운 맛으로 현대인들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 그 기원은 정확히 특정하기 어렵지만, 1960년대 미국 캘리포니아 지역에서 건강 음료로 시작되어 점차 대중화되었다고 알려져 있습니다. 스무디는 단순히 과일을 갈아 만든 주스와는 달리, 얼음이나 요거트, 우유, 견과류, 씨앗 등 다양한 재료를 첨가하여 더욱 풍부한 맛과 영양을 자랑합니다. 이러한 재료들의 조합을 통해 스무디는 때로는 간편한 식사 대용으로, 때로는 활력을 불어넣는 간식으로, 또 때로는 디저트로 활용될 수 있는 다재다능한 음료입니다. 스무디의 가장 큰 특징은 바로 그 '부드러움(smoothness)'에 있습니다. 최신식 블렌더를 사용하면 얼음까지도 곱게 갈아내어 마치 크림처럼 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다. 이러한 질감은 입안 가득 느껴지는 풍성함과 함께 음료를 마시는 즐거움을 더해줍니다. 또한, 스무디는 활용할 수 있는 재료의 범위가 무궁무진하다는 장점이 있습니다. 제철 과일을 비롯하여 다양한 종류의 채소, 단백질 공급원인 요거트나 단백질 파우더, 건강한 지방을 제공하는 견과류와 씨앗, 풍미를 더하는 향신료나 허브 등 개인의 취향과 필요에 따라 얼마든지 조합이 가능합니다. 덕분에 스무디는 특정 영양소를 강화하거나 알레르기 유발 물질을 배제하는 등 맞춤형 음료로도 훌륭하게 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 운동 후 회복을 위해서는 단백질 파우더와 바나나를, 아침 식사용으로는 귀리나 견과류를 추가하여 포만감을 높이는 방식으로 만들 수 있습니다. 또한, 비타민과 미네랄이 풍부한 과일과 채소를 함께 갈아 넣어 부족하기 쉬운 영양소를 간편하게 보충할 수 있다는 점도 스무디의 중요한 특징입니다. 스무디의 종류는 사용되는 주재료에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 과일 스무디입니다. 딸기, 바나나, 망고, 베리류 등 신선하거나 냉동된 과일을 단독으로 또는 여러 가지를 섞어 만들어 달콤하고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다. 여기에 요거트나 우유를 첨가하면 더욱 부드럽고 크리미한 질감을 얻을 수 있으며, 꿀이나 메이플 시럽으로 단맛을 조절할 수도 있습니다. 다음으로 채소 스무디는 건강을 생각하는 사람들에게 인기가 많습니다. 시금치, 케일, 오이, 셀러리 등 잎채소를 활용하며, 과일과 함께 갈아 채소 특유의 쓴맛을 완화시키는 것이 일반적입니다. 예를 들어, 시금치와 바나나, 파인애플을 함께 갈아 만들면 채소의 맛보다는 과일의 달콤함이 더 강하게 느껴져 거부감 없이 채소를 섭취할 수 있습니다. 녹색 채소를 활용한 스무디는 '그린 스무디'라고도 불리며, 풍부한 섬유질과 비타민, 미네랄을 제공하여 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 단백질 스무디는 운동 후 근육 회복을 돕거나 포만감을 오래 유지하기 위해 단백질 파우더를 추가한 형태입니다. 유청 단백질, 식물성 단백질 등 다양한 종류의 단백질 파우더를 활용하며, 과일이나 견과류와 함께 섭취하는 경우가 많습니다. 또한, 견과류와 씨앗을 활용한 스무디도 주목할 만합니다. 아몬드, 호두, 캐슈넛, 치아씨드, 아마씨 등은 건강한 지방과 단백질, 섬유질을 풍부하게 함유하고 있어 스무디의 영양가를 높이는 데 기여합니다. 견과류를 우유나 물에 불려 갈아 넣으면 더욱 부드럽고 고소한 풍미를 더할 수 있습니다. 이 외에도 아사이베리 스무디, 프로틴 스무디, 디톡스 스무디 등 특정 건강 목표나 트렌드에 맞춰 다양한 종류의 스무디가 개발되고 있습니다. 스무디의 용도는 매우 폭넓습니다. 첫째, 간편한 식사 대용으로 활용될 수 있습니다. 특히 바쁜 아침 시간에 신선한 과일, 채소, 요거트, 견과류 등을 갈아 만든 스무디는 빠르고 영양가 있는 식사를 대체할 수 있습니다. 충분한 탄수화물, 단백질, 지방을 포함하도록 구성한다면 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 둘째, 건강 간식으로도 훌륭합니다. 오후에 출출함을 느낄 때, 기름지거나 달콤한 간식 대신 과일이나 채소 기반의 스무디를 선택하면 건강하게 허기를 달랠 수 있습니다. 또한, 운동 전후 에너지 보충이나 회복을 위한 음료로도 많이 소비됩니다. 운동 후에는 단백질과 탄수화물이 풍부한 스무디가 근육 회복을 돕고 글리코겐 재충전에 효과적입니다. 셋째, 디저트로도 활용될 수 있습니다. 과일의 자연적인 단맛과 크리미한 질감은 아이스크림이나 케이크와 같은 전통적인 디저트의 대안이 될 수 있습니다. 여기에 코코아 파우더나 약간의 천연 감미료를 첨가하면 더욱 풍성한 디저트 스무디를 즐길 수 있습니다. 또한, 특정 질환을 앓고 있거나 다이어트를 하는 사람들에게는 영양 균형이 잡힌 맞춤형 식단으로도 사용됩니다. 예를 들어, 소화가 어려운 사람들을 위해 부드럽게 갈거나, 특정 비타민이나 미네랄 섭취를 늘리기 위해 재료를 조절하는 방식입니다. 스무디 제조에는 다양한 관련 기술이 접목될 수 있습니다. 가장 기본적인 기술은 바로 '블렌딩(blending)'입니다. 스무디의 부드러운 질감을 결정하는 핵심 과정으로, 고성능 블렌더의 칼날 회전 속도, 재료의 비율, 얼음의 사용량 등이 스무디의 최종적인 질감에 영향을 미칩니다. 최근에는 스마트 블렌더와 같이 사용자 맞춤형 레시피를 제공하거나 재료의 영양 성분을 분석해주는 기능이 탑재된 제품들도 등장하고 있습니다. 또한, '냉동 기술'도 스무디의 품질을 좌우하는 중요한 요소입니다. 신선한 과일 대신 냉동 과일을 사용하면 별도의 얼음 없이도 스무디를 차갑고 걸쭉하게 만들 수 있으며, 과일의 영양소 손실을 최소화하는 장점도 있습니다. '영양 과학' 또한 스무디 제조와 밀접한 관련이 있습니다. 각 재료가 가진 영양 성분과 효능에 대한 이해를 바탕으로 특정 건강 목표에 맞는 스무디 레시피를 개발할 수 있습니다. 예를 들어, 면역력 증진을 위해서는 비타민 C가 풍부한 과일과 항산화 성분이 풍부한 채소를 조합하고, 혈당 조절을 위해서는 저혈당 지수(GI) 과일과 섬유질이 풍부한 채소를 활용하는 방식입니다. 최근에는 '유동화 기술'의 발전으로 인해 더욱 부드럽고 균일한 질감의 스무디를 만들 수 있게 되었습니다. 이는 재료의 파쇄 정도를 정밀하게 제어하는 기술과 관련이 있습니다. 더 나아가, '식품 안전' 측면에서도 신선한 재료의 선택, 세척, 보관, 위생적인 제조 과정 등 중요한 기술적 고려 사항들이 있습니다. 결론적으로 스무디는 단순히 과일을 갈아 만든 음료를 넘어, 개인의 건강 목표와 라이프스타일에 맞춰 다양하게 변주될 수 있는 매력적인 식품입니다. 그 부드러운 질감, 무궁무진한 재료의 조합 가능성, 그리고 폭넓은 용도는 스무디를 현대인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 부분으로 자리매김하게 만들었습니다. 앞으로도 스무디는 건강과 영양, 그리고 맛까지 모두 만족시키는 혁신적인 음료로서 더욱 발전할 것으로 기대됩니다. |
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