| ■ 영문 제목 : Global Seafood Extract Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E46083 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 해산물 추출물 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 해산물 추출물 산업 체인 동향 개요, 가정, 케이터링 서비스 산업, 식품 가공, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 해산물 추출물의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 해산물 추출물 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 해산물 추출물 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 해산물 추출물 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 해산물 추출물 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 새우, 굴, 전복, 오징어, 생선, 게, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 해산물 추출물 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 해산물 추출물 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 해산물 추출물 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 해산물 추출물에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 해산물 추출물 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 해산물 추출물에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (가정, 케이터링 서비스 산업, 식품 가공, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 해산물 추출물과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 해산물 추출물 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 해산물 추출물 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
해산물 추출물 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 새우, 굴, 전복, 오징어, 생선, 게, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 가정, 케이터링 서비스 산업, 식품 가공, 기타
주요 대상 기업
– Seafood-flavours, Savoury Systems, North Marine Ingredient, Ariake, Nikken Foods, POLOLIFE, Eliteflavor, Creative Enzymes
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 해산물 추출물 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 해산물 추출물의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 해산물 추출물의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 해산물 추출물 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 해산물 추출물 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 해산물 추출물 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 해산물 추출물의 산업 체인.
– 해산물 추출물 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Seafood-flavours Savoury Systems North Marine Ingredient ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 해산물 추출물 이미지 - 종류별 세계의 해산물 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 해산물 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 해산물 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 해산물 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 해산물 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 해산물 추출물 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 해산물 추출물 판매량 (2019-2030) - 세계의 해산물 추출물 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 해산물 추출물 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 해산물 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 해산물 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 해산물 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 해산물 추출물 판매량 시장 점유율 - 지역별 해산물 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 북미 해산물 추출물 소비 금액 - 유럽 해산물 추출물 소비 금액 - 아시아 태평양 해산물 추출물 소비 금액 - 남미 해산물 추출물 소비 금액 - 중동 및 아프리카 해산물 추출물 소비 금액 - 세계의 종류별 해산물 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 해산물 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 해산물 추출물 평균 가격 - 세계의 용도별 해산물 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 해산물 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 해산물 추출물 평균 가격 - 북미 해산물 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 해산물 추출물 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 해산물 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 해산물 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 유럽 해산물 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 해산물 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 해산물 추출물 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 해산물 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 영국 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 러시아 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 해산물 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 해산물 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 해산물 추출물 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 해산물 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 일본 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 한국 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 인도 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 호주 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남미 해산물 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 해산물 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 해산물 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 해산물 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 해산물 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 해산물 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 해산물 추출물 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 해산물 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이집트 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 해산물 추출물 소비 금액 및 성장률 - 해산물 추출물 시장 성장 요인 - 해산물 추출물 시장 제약 요인 - 해산물 추출물 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 해산물 추출물의 제조 비용 구조 분석 - 해산물 추출물의 제조 공정 분석 - 해산물 추출물 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 해산물 추출물은 바다에서 얻을 수 있는 다양한 해양 생물로부터 유용한 성분을 분리, 농축하여 만든 제품을 총칭합니다. 이는 단순히 해산물을 가공한 것을 넘어, 특정 기능을 갖는 유효 성분을 추출하고 정제하는 과정을 거치므로 일반적인 해산물 가공품과는 차별화됩니다. 해산물 추출물의 주요 특징으로는 풍부한 영양소 함유와 특정 생리 활성 기능을 들 수 있습니다. 해산물은 단백질, 필수 아미노산, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등 인체에 유익한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 해산물 추출물은 이러한 영양소들을 고농축하여 섭취하기 용이하게 만들거나, 특정 성분을 분리하여 특정 효능을 극대화하는 방식으로 개발됩니다. 예를 들어, 갑각류나 연체동물에서 추출되는 키토산은 면역력 증진, 항균 효과, 콜레스테롤 저하 등에 기여하는 것으로 알려져 있으며, 어류의 연골이나 껍질에서 추출되는 콜라겐은 피부 건강 및 관절 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 어류의 내장에서 추출되는 핵산은 세포 성장 및 재생에 관여하며, 해조류에서 추출되는 다당류는 항산화, 항염증, 면역 조절 등 다양한 생리 활성을 나타냅니다. 이러한 다양한 생리 활성 기능들은 해산물 추출물이 건강기능식품, 의약품, 화장품 등 다양한 산업 분야에서 주목받는 이유입니다. 해산물 추출물의 종류는 원료가 되는 해양 생물과 추출 방식, 그리고 추출된 성분의 종류에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있습니다. 먼저, 원료에 따라 크게 어류 추출물, 갑각류 추출물, 연체동물 추출물, 해조류 추출물 등으로 나눌 수 있습니다. 어류 추출물은 주로 생선 뼈, 연골, 피부, 내장 등에서 얻어지며, 콜라겐, 오메가-3 지방산, 핵산 등이 주요 성분입니다. 예를 들어, 연어, 대구, 명태 등의 뼈에서 추출한 콜라겐은 관절 건강 및 피부 탄력 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 갑각류 추출물은 주로 새우, 게 등의 껍질에서 얻어지며, 키토산, 키틴 등이 대표적입니다. 키토산은 식이섬유로서 작용하여 장 건강 개선, 면역력 증진, 콜레스테롤 감소 등 다양한 효능을 나타냅니다. 연체동물 추출물은 주로 굴, 조개, 오징어 등에서 얻어지며, 타우린, 핵산, 아연 등이 풍부합니다. 타우린은 피로 해소 및 심혈관 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 해조류 추출물은 다시마, 미역, 김 등에서 얻어지며, 알긴산, 푸코이단, 후코잔틴, 요오드 등 다양한 유효 성분을 함유하고 있습니다. 알긴산은 식이섬유로서 변비 예방 및 콜레스테롤 저하에 기여하며, 푸코이단은 면역력 증진 및 항암 효과에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 후코잔틴은 강력한 항산화 효과를 가지고 있으며, 비만 개선에도 효과가 있는 것으로 보고되고 있습니다. 추출 방식에 따라서도 다양한 해산물 추출물이 존재합니다. 전통적인 추출 방식으로는 열수 추출, 산성 또는 알칼리성 용매를 이용한 화학적 추출 등이 있습니다. 최근에는 보다 효율적이고 유효 성분의 손실을 최소화하는 기술들이 개발되어 활용되고 있습니다. 효소 추출은 특정 효소를 이용하여 세포벽을 파괴하고 유효 성분을 효과적으로 추출하는 방식이며, 이는 비교적 온화한 조건에서 이루어져 성분의 변성을 최소화할 수 있습니다. 초음파 추출은 초음파 에너지를 이용하여 세포를 파괴하고 유효 성분의 용출을 촉진하는 방식으로, 추출 시간을 단축하고 추출 효율을 높이는 장점이 있습니다. 초임계 유체 추출은 초임계 상태의 이산화탄소 등을 용매로 사용하여 유효 성분을 추출하는 방식으로, 유기 용매를 사용하지 않아 친환경적이며, 추출물의 순도가 높다는 장점이 있습니다. 또한, 막 분리 기술을 이용하면 특정 분자량 또는 특정 성분만을 선택적으로 분리하고 농축하는 것이 가능하여, 고순도의 해산물 추출물을 얻는 데 기여합니다. 이러한 다양한 추출 기술의 발전은 해산물로부터 더욱 다양하고 고품질의 추출물을 생산할 수 있는 기반을 마련하고 있습니다. 해산물 추출물의 용도는 매우 광범위하며, 크게 건강기능식품, 의약품, 화장품, 식품 첨가물 등으로 구분할 수 있습니다. 건강기능식품 분야에서는 앞서 언급한 다양한 생리 활성 기능들을 활용하여 관절 건강, 피부 건강, 면역력 증진, 기억력 개선, 피로 회복 등을 목적으로 하는 제품에 주로 사용됩니다. 예를 들어, 어류 콜라겐은 연골 연화증, 골다공증 등 관절 관련 질환 예방 및 개선을 위한 건강기능식품에 사용되며, 해조류 추출물은 항산화 및 면역 증진을 위한 제품에 활용됩니다. 의약품 분야에서는 특정 질병의 치료 또는 예방을 위한 후보 물질이나 원료 의약품으로 연구 및 개발되고 있습니다. 예를 들어, 키토산 유도체는 항암제, 상처 치유 촉진제 등으로 연구되고 있으며, 해양 생물에서 유래한 특정 화합물들은 항균, 항바이러스, 항염증 작용을 나타내어 신약 개발의 가능성을 보여주고 있습니다. 화장품 분야에서는 해산물 추출물이 함유한 콜라겐, 히알루론산, 비타민, 미네랄 등이 피부 보습, 탄력 개선, 항노화, 미백 등의 효과를 제공하여 기능성 화장품의 주요 성분으로 활용됩니다. 해양 생물의 독특한 성분들은 피부 진정 및 항염증 효과를 제공하기도 합니다. 식품 첨가물 분야에서는 해산물 추출물이 풍미 증진제, 보존제, 기능성 강화제 등으로 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 다시마 추출물은 감칠맛을 부여하는 데 사용되며, 어류의 단백질 가수분해물은 다양한 식품의 영양가를 높이는 데 활용될 수 있습니다. 해산물 추출물 관련 기술은 추출 및 분리 정제 기술 외에도 다양한 영역에서 발전하고 있습니다. 성분 분석 및 동정 기술은 해산물 추출물에 함유된 다양한 생리활성 물질을 정확하게 분석하고 동정하는 데 필수적입니다. 이를 통해 특정 효능을 나타내는 핵심 성분을 규명하고, 품질 관리 기준을 설정하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 생물학적 평가 기술은 추출물의 생리 활성을 과학적으로 검증하는 데 사용됩니다. 세포 실험, 동물 실험 등을 통해 항산화, 항염증, 면역 조절 등 다양한 효능을 평가하고, 인체 적용 시험을 통해 안전성과 유효성을 확인합니다. 나아가, 나노 기술을 활용하여 해산물 추출물의 흡수율 및 생체 이용률을 높이는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 나노 입자 형태로 추출물을 봉입하거나, 리포좀과 같은 전달 시스템을 활용하여 표적 부위로의 전달 효율을 높임으로써 효능을 극대화할 수 있습니다. 또한, 지속 가능한 해양 자원 활용에 대한 중요성이 커지면서, 해산물 폐기물을 활용하여 유용한 성분을 추출하는 업사이클링 기술도 주목받고 있습니다. 이는 자원 낭비를 줄이고 새로운 부가가치를 창출하는 데 기여하며, 환경 친화적인 생산 방식을 추구하는 최근의 트렌드와도 부합합니다. 해산물 추출물 산업은 이러한 다양한 기술 발전과 함께 지속적으로 성장하며 인류의 건강 증진과 삶의 질 향상에 기여할 것으로 기대됩니다. |
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