| ■ 영문 제목 : Global Refined Lactose Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E44199 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 정제 유당 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 정제 유당 산업 체인 동향 개요, 초콜릿, 유아 영양, 조미료, 빵집, 제과 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 정제 유당의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 정제 유당 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 정제 유당 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 정제 유당 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 정제 유당 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 메쉬 크기 (100 이하), 메쉬 크기 (100 이상))의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 정제 유당 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 정제 유당 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 정제 유당 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 정제 유당에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 정제 유당 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 정제 유당에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (초콜릿, 유아 영양, 조미료, 빵집, 제과)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 정제 유당과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 정제 유당 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 정제 유당 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
정제 유당 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 메쉬 크기 (100 이하), 메쉬 크기 (100 이상)
용도별 시장 세그먼트
– 초콜릿, 유아 영양, 조미료, 빵집, 제과
주요 대상 기업
– Arion Dairy Products,Arla Foods,NZMP,Agropur Ingredients,Hilmar Ingredients,Hoogwegt,Glanbia Ingredients Ireland (GII),Interfood,Alpavit,Armor Proteines,Volac,Wisconsin Whey Protein,Foremost Farms USA,Polmlek Group,Leprino Foods,PARAS,LACTALIS Ingredients,Ba’emek Advanced Technologies
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 정제 유당 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 정제 유당의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 정제 유당의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 정제 유당 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 정제 유당 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 정제 유당 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 정제 유당의 산업 체인.
– 정제 유당 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Arion Dairy Products Arla Foods NZMP ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 정제 유당 이미지 - 종류별 세계의 정제 유당 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 정제 유당 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 정제 유당 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 정제 유당 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 정제 유당 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 정제 유당 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 정제 유당 판매량 (2019-2030) - 세계의 정제 유당 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 정제 유당 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 정제 유당 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 정제 유당 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 정제 유당 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 정제 유당 판매량 시장 점유율 - 지역별 정제 유당 소비 금액 시장 점유율 - 북미 정제 유당 소비 금액 - 유럽 정제 유당 소비 금액 - 아시아 태평양 정제 유당 소비 금액 - 남미 정제 유당 소비 금액 - 중동 및 아프리카 정제 유당 소비 금액 - 세계의 종류별 정제 유당 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 정제 유당 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 정제 유당 평균 가격 - 세계의 용도별 정제 유당 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 정제 유당 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 정제 유당 평균 가격 - 북미 정제 유당 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 정제 유당 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 정제 유당 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 정제 유당 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 유럽 정제 유당 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 정제 유당 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 정제 유당 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 정제 유당 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 영국 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 러시아 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 정제 유당 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 정제 유당 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 정제 유당 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 정제 유당 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 일본 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 한국 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 인도 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 호주 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 남미 정제 유당 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 정제 유당 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 정제 유당 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 정제 유당 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 정제 유당 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 정제 유당 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 정제 유당 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 정제 유당 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 이집트 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 정제 유당 소비 금액 및 성장률 - 정제 유당 시장 성장 요인 - 정제 유당 시장 제약 요인 - 정제 유당 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 정제 유당의 제조 비용 구조 분석 - 정제 유당의 제조 공정 분석 - 정제 유당 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 정제 유당은 우유에서 추출 및 정제 과정을 거쳐 분리된 유당으로, 순수한 탄수화물로서 다양한 산업 분야에서 활용되는 중요한 소재입니다. 유당은 우유에 함유된 두 가지 주요 당 중 하나로, 글루코스와 갈락토스가 베타-(1→4) 글리코시드 결합으로 연결된 이당류입니다. 우유 내 유당 함량은 일반적으로 4~7% 정도이며, 주로 모유나 포유류의 젖에서 발견됩니다. 이러한 유당을 분리하여 불순물을 제거하고 순도를 높인 것이 바로 정제 유당입니다. 정제 유당의 가장 두드러진 특징은 높은 순도와 안정성입니다. 정제 과정을 통해 단백질, 지방, 미네랄 등 우유의 다른 성분들이 효과적으로 제거되므로, 유당 자체의 물리화학적 특성이 잘 보존됩니다. 또한, 정제 유당은 무취, 백색의 결정성 분말 형태를 가지며, 물에 잘 녹는 특성을 가지고 있습니다. 온도 변화에 비교적 안정하며, 적절한 조건 하에서는 장기간 보관이 가능합니다. 유당은 그 자체로 에너지원으로 작용할 수 있으며, 특정 조건에서는 환원당으로서의 반응성을 나타내기도 합니다. 이러한 특성들은 정제 유당이 다양한 제품의 원료나 첨가물로 사용될 수 있는 기반이 됩니다. 정제 유당의 종류는 제조 공정이나 입자 크기에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 가장 기본적인 분류는 크게 분말 유당과 결정 유당으로 나눌 수 있습니다. 분말 유당은 미세한 입자로 균일하게 분산되어 있으며, 이는 특히 제약 분야에서 부형제로 사용될 때 용해성과 유동성을 높이는 데 기여합니다. 결정 유당은 보다 규칙적인 결정 구조를 가지고 있으며, 입자 크기에 따라 미세 결정 유당, 결정 유당 등으로 구분되기도 합니다. 이러한 결정 크기나 형태는 유당의 물리적 특성, 예를 들어 용해도, 압축성, 흐름성 등에 영향을 미치므로, 특정 용도에 맞게 제조됩니다. 또한, 특정 용도에 맞게 특정 불순물을 제거하거나 특정 성분을 첨가한 특수 등급의 정제 유당도 존재할 수 있습니다. 정제 유당의 가장 광범위한 용도는 제약 산업입니다. 정제 유당은 알약이나 캡슐의 부형제로 널리 사용됩니다. 부형제는 약물의 활성 성분을 희석시키고, 알약의 형태를 만들고, 압축성을 높이며, 약물의 용해도를 개선하는 등 다양한 역할을 수행합니다. 정제 유당은 우수한 압축성과 유동성을 가지고 있어 제약 제형의 안정성과 균일성을 높이는 데 기여합니다. 또한, 생체 적합성이 뛰어나 인체에 안전하게 사용될 수 있다는 장점이 있습니다. 의약품의 활성 성분과 반응하지 않는 안정적인 특성 또한 제약 분야에서 중요하게 고려되는 요소입니다. 식품 산업에서도 정제 유당은 다양한 방식으로 활용됩니다. 분유나 유제품의 영양 강화제로 사용되어 칼슘과 함께 뼈 건강을 증진하는 역할을 하기도 합니다. 또한, 제빵이나 제과 산업에서는 제품의 풍미를 개선하고, 색을 좋게 하며, 갈색화를 촉진하는 역할을 합니다. 유당은 마이야르 반응(Maillard reaction)에 참여하여 제품에 독특한 풍미와 향을 부여하는데, 이는 특히 베이킹 과정에서 중요한 요소입니다. 유당은 또한 제품의 수분 활성도를 조절하여 신선도를 유지하고, 보존성을 향상시키는 데 기여하기도 합니다. 아이스크림 제조 시에는 결정화 방지제로 작용하여 부드러운 질감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 정제 유당의 생산에는 여러 관련 기술이 동반됩니다. 우유에서 유당을 분리하는 첫 단계는 일반적으로 원심분리나 여과를 통해 우유의 고형분, 즉 단백질과 지방을 제거하는 것입니다. 이후 얻어진 유청(whey)에서 유당을 추출하는 과정이 이어집니다. 주로 농축 및 결정화 과정을 거쳐 유당을 분리하는데, 이 과정에서 온도, pH, 농도 등을 정밀하게 제어하여 원하는 순도와 결정 형태를 얻습니다. 결정화된 유당은 원심분리기를 이용하여 모액과 분리된 후 건조 과정을 거칩니다. 건조 방식으로는 분무 건조, 유동층 건조 등 다양한 방법이 사용되며, 이는 최종 제품의 입자 크기와 특성에 영향을 미칩니다. 정제 유당의 순도를 높이기 위한 정제 기술로는 재결정법이 흔히 사용됩니다. 이는 유당을 적절한 용매에 녹인 후 불순물을 제거하고 다시 결정화하는 과정을 반복함으로써 순도를 향상시키는 방법입니다. 이 외에도 이온 교환 수지나 활성탄을 이용한 탈색 및 탈취 과정이 포함될 수 있습니다. 최근에는 보다 효율적이고 친환경적인 분리 및 정제 기술 개발에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 멤브레인 분리 기술을 활용하여 특정 성분을 효과적으로 제거하거나 농축하는 방식 등이 연구되고 있습니다. 소화 기능과 관련하여, 일부 사람들은 유당을 소화시키는 데 필요한 효소인 락타아제(lactase)가 부족하여 유당 불내증(lactose intolerance)을 겪습니다. 이러한 경우 정제 유당의 소비 시 불편함을 느낄 수 있습니다. 따라서 유당 불내증이 있는 사람들을 위한 저유당 제품이나 무유당 제품 개발이 이루어지고 있으며, 여기에는 효소 처리를 통해 유당을 포도당과 갈락토스로 분해하는 기술이 활용됩니다. 정제 유당은 그 특성과 다용도성으로 인해 제약, 식품 산업뿐만 아니라 화장품, 바이오테크놀로지 등 다양한 분야에서 중요한 원료 물질로 자리매김하고 있습니다. 지속적인 연구 개발을 통해 정제 유당의 생산 효율성을 높이고 새로운 응용 분야를 발굴하는 노력이 계속될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 유당을 이용한 생체 재료 개발이나 기능성 식품 첨가물로서의 활용 가능성이 탐구되고 있습니다. 또한, 유당의 물리화학적 특성을 조절하여 특정 제형에 최적화된 맞춤형 유당을 개발하는 기술도 발전하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 정제 유당 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E44199) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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