| ■ 영문 제목 : Global Praline Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E42286 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 프랄린 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 프랄린 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 프랄린의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 프랄린 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 프랄린 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 프랄린 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 프랄린 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유럽 넛 프랄린, 벨기에 소프트 프랄린, 미국 크림 프랄린, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 프랄린 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 프랄린 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 프랄린 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 프랄린에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 프랄린 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 프랄린에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 프랄린과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 프랄린 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 프랄린 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
프랄린 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유럽 넛 프랄린, 벨기에 소프트 프랄린, 미국 크림 프랄린, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타
주요 대상 기업
– Aunt Sally’s, New Orleans Famous Praline, Trader Joe’s, Lammes Candies, Chaozhou Jixiang Fruit Food, Eileen’s Pralines, Fujian Meidehao Food Industry, Leonidas Belgian Chocolates, Kdv, Ferrero, Brown and Haley, Patchi, Lotte
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 프랄린 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 프랄린의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 프랄린의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 프랄린 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 프랄린 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 프랄린 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 프랄린의 산업 체인.
– 프랄린 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Aunt Sally’s New Orleans Famous Praline Trader Joe’s ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 프랄린 이미지 - 종류별 세계의 프랄린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 프랄린 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 프랄린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 프랄린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 프랄린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 프랄린 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 프랄린 판매량 (2019-2030) - 세계의 프랄린 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 프랄린 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 프랄린 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 프랄린 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 프랄린 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 프랄린 판매량 시장 점유율 - 지역별 프랄린 소비 금액 시장 점유율 - 북미 프랄린 소비 금액 - 유럽 프랄린 소비 금액 - 아시아 태평양 프랄린 소비 금액 - 남미 프랄린 소비 금액 - 중동 및 아프리카 프랄린 소비 금액 - 세계의 종류별 프랄린 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 프랄린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 프랄린 평균 가격 - 세계의 용도별 프랄린 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 프랄린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 프랄린 평균 가격 - 북미 프랄린 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 프랄린 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 프랄린 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 프랄린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 유럽 프랄린 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 프랄린 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 프랄린 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 프랄린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 영국 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 러시아 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 프랄린 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 프랄린 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 프랄린 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 프랄린 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 일본 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 한국 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 인도 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 호주 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 남미 프랄린 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 프랄린 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 프랄린 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 프랄린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 프랄린 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 프랄린 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 프랄린 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 프랄린 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 이집트 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 프랄린 소비 금액 및 성장률 - 프랄린 시장 성장 요인 - 프랄린 시장 제약 요인 - 프랄린 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 프랄린의 제조 비용 구조 분석 - 프랄린의 제조 공정 분석 - 프랄린 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 프랄린(Praline)은 견과류와 설탕을 함께 캐러멜화하여 만드는 달콤한 캔디 또는 초콜릿 필링의 한 종류입니다. 그 기원과 형태는 매우 다양하게 발전해 왔으나, 오늘날 일반적으로 떠올리는 프랄린은 이러한 캐러멜화된 견과류의 달콤함과 바삭한 식감을 특징으로 합니다. 프랄린의 가장 기본적인 개념은 견과류와 설탕의 조합입니다. 견과류는 주로 아몬드나 헤이즐넛이 사용되지만, 호두, 피칸 등 다양한 종류의 견과류가 활용될 수 있습니다. 이 견과류를 설탕과 함께 가열하면, 설탕이 녹아 캐러멜화되면서 견과류를 코팅하고 단단하게 굳게 만듭니다. 이 과정에서 견과류 자체의 고소한 풍미와 캐러멜의 달콤하고 쌉싸름한 맛이 어우러져 독특한 맛과 향을 만들어냅니다. 프랄린의 특징은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 앞서 언급한 **달콤하고 고소한 맛과 바삭한 식감**입니다. 잘 만들어진 프랄린은 입 안에서 부드럽게 녹아내리는 캐러멜과 씹을수록 고소함이 배가되는 견과류의 조화가 일품입니다. 둘째는 **다양한 형태로 가공될 수 있다는 점**입니다. 프랄린 자체로도 맛있는 간식이 되지만, 이를 분쇄하거나 갈아서 초콜릿의 속재료(필링)로 활용하거나, 디저트의 장식으로 사용하기도 합니다. 프랄린의 종류는 그 기원과 지역에 따라 조금씩 차이가 있습니다. 유럽, 특히 프랑스와 벨기에 지역에서는 ‘프랄린’이라고 하면 주로 **견과류를 설탕으로 코팅하여 굳힌 형태**를 떠올립니다. 이 경우, 캐러멜화된 견과류가 덩어리져 있거나, 곱게 갈아 분말로 만들어 초콜릿에 섞어 사용하기도 합니다. 반면, **프랑스식 프랄린(Praline)**은 벨기에식 프랄린과는 조금 다른 의미로 사용되기도 합니다. 프랑스에서는 캐러멜화된 견과류 그 자체를 ‘프랄린’이라고 부르기보다는, 이 프랄린을 갈아 만든 **분말 또는 페이스트**를 지칭하는 경우가 많습니다. 이 프랄린 페이스트는 초콜릿 제조 시 필수적인 재료로, 초콜릿에 깊고 풍부한 견과류의 맛과 향을 더해줍니다. **벨기에식 프랄린(Praline)**은 우리가 흔히 떠올리는 **초콜릿 봉봉**을 지칭하는 경우가 많습니다. 벨기에에서는 겉은 단단한 초콜릿으로 덮여 있고, 속에는 크림, 가나슈, 또는 견과류 페이스트 등 다양한 필링이 들어 있는 초콜릿을 ‘프랄린’이라고 부릅니다. 이 필링 중에는 앞서 설명한 견과류를 캐러멜화하여 만든 프랄린 페이스트가 사용되는 경우가 많아, 결과적으로 초콜릿 속재료의 개념으로도 프랄린이 활용된다고 볼 수 있습니다. 따라서 프랄린의 종류를 구분할 때는 원재료로서의 견과류와 캐러멜의 조합 자체를 지칭하는지, 혹은 이를 가공하여 만든 페이스트나 최종적으로 완성된 초콜릿 디저트를 지칭하는지에 따라 구분될 수 있습니다. 프랄린은 매우 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 대표적인 용도는 **초콜릿 필링**입니다. 앞서 언급했듯이, 잘게 부수거나 갈아낸 프랄린은 초콜릿에 풍부한 맛과 식감을 더해주는 중요한 재료입니다. 프랄린 페이스트는 다양한 종류의 초콜릿 바, 트러플, 봉봉 초콜릿 등에 사용되어 고급스러운 풍미를 선사합니다. 또한, 프랄린 자체를 **캔디나 간식**으로 즐기기도 합니다. 캐러멜화된 견과류가 그대로 굳어 있거나, 모양을 내어 만든 프랄린은 선물용으로도 인기가 많습니다. 바삭한 식감과 달콤한 맛으로 커피나 차와 함께 즐기기에도 좋습니다. 이 외에도 프랄린은 **베이킹이나 디저트 장식**에도 활용됩니다. 케이크나 타르트 위에 부숴진 프랄린을 뿌려 식감과 풍미를 더하거나, 아이스크림이나 요거트의 토핑으로 사용하기도 합니다. 프랄린의 달콤하고 고소한 맛은 다양한 디저트와 잘 어우러져 그 맛을 한층 끌어올립니다. 프랄린을 만드는 관련 기술은 크게 캐러멜화 과정과 이후의 가공 과정으로 나눌 수 있습니다. **캐러멜화 과정**은 프랄린의 핵심이라 할 수 있습니다. 신선한 견과류를 선택하고, 설탕을 적절한 비율로 혼합하여 서서히 가열하는 것이 중요합니다. 설탕은 온도에 따라 녹는 과정에서 색이 변하며 캐러멜화됩니다. 이 과정에서 너무 낮은 온도는 설탕이 녹지 않거나 캐러멜화가 제대로 되지 않는 결과를 낳고, 너무 높은 온도는 설탕이 타서 쓴맛을 내게 합니다. 따라서 정확한 온도 조절이 필수적입니다. 보통 150~170°C 범위에서 캐러멜화가 이루어지며, 이 과정에서 견과류의 수분이 증발하면서 겉면이 코팅되고 단단하게 굳게 됩니다. 때로는 소량의 물을 첨가하여 습식 캐러멜을 만들기도 하는데, 이 경우 온도 조절이 더 세심하게 요구됩니다. 캐러멜화된 견과류를 굳히는 과정 또한 중요합니다. 뜨거운 캐러멜화된 견과류를 식힘판이나 대리석 위에 펼쳐서 빠르게 식히면서 굳혀야 합니다. 이 과정에서 견과류가 뭉치지 않고 개별적으로 분리되도록 하거나, 혹은 원하는 모양으로 성형하기도 합니다. **이후의 가공 과정**은 프랄린을 어떻게 활용하느냐에 따라 달라집니다. 초콜릿 필링으로 사용하기 위해서는 캐러멜화된 견과류를 적절한 크기로 부수거나, 푸드 프로세서 등을 이용해 곱게 갈아 페이스트 형태로 만듭니다. 이 페이스트의 입자 크기는 최종 초콜릿의 질감에 큰 영향을 미치므로, 원하는 부드러움이나 바삭함을 얻기 위해 입자 크기를 조절하는 기술이 중요합니다. 예를 들어, 더 곱게 갈수록 부드러운 질감을, 약간의 덩어리가 남아있도록 만들면 더 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다. 프랄린 제조는 꼼꼼한 재료 선택과 정밀한 온도, 시간 관리가 요구되는 섬세한 과정입니다. 견과류의 신선도, 설탕의 종류, 캐러멜화 온도와 시간, 그리고 이후 가공 방식에 따라 최종 프랄린의 맛과 질감이 크게 달라질 수 있기 때문입니다. 숙련된 기술과 경험이 더해질 때 비로소 맛있는 프랄린을 완성할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 프랄린 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E42286) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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