■ 영문 제목 : Phytochemicals Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
![]() | ■ 상품코드 : MONT2407F39880 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 파이토케미칼 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 파이토케미칼 시장을 대상으로 합니다. 또한 파이토케미칼의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 파이토케미칼 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 파이토케미칼 시장은 식품 및 음료 산업, 화장품 및 퍼스널 케어 제품, 제약, 기능 식품, 동물 사료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 파이토케미칼 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 파이토케미칼 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
파이토케미칼 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 파이토케미칼 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 파이토케미칼 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 카로티노이드, 플라보노이드, 피토스테롤, 폴리페놀, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 파이토케미칼 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 파이토케미칼 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 파이토케미칼 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 파이토케미칼 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 파이토케미칼 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 파이토케미칼 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 파이토케미칼에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 파이토케미칼 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
파이토케미칼 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 카로티노이드, 플라보노이드, 피토스테롤, 폴리페놀, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료 산업, 화장품 및 퍼스널 케어 제품, 제약, 기능 식품, 동물 사료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 파이토케미칼 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– BASF, DSM, Chr. Hansen Holding, Dohler GmbH, Kothari Phytochemicals & Industries, Indena SPA, Phyto Life Sciences, Naturex, Sabinsa, K. Patel Phyto Extractions, Herbochem, HimPharm, Kisalaya Herbals, Organic Herb, Linnea, Nektium, FYTEXIA, Chengdu Biopurify Phytochemicals, Others (On Additional Request)
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 파이토케미칼의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 파이토케미칼 시장 규모
3 장 : 파이토케미칼 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 파이토케미칼 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 파이토케미칼 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 파이토케미칼 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 BASF, DSM, Chr. Hansen Holding, Dohler GmbH, Kothari Phytochemicals & Industries, Indena SPA, Phyto Life Sciences, Naturex, Sabinsa, K. Patel Phyto Extractions, Herbochem, HimPharm, Kisalaya Herbals, Organic Herb, Linnea, Nektium, FYTEXIA, Chengdu Biopurify Phytochemicals, Others (On Additional Request) BASF DSM Chr. Hansen Holding 8. 글로벌 파이토케미칼 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 파이토케미칼 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 파이토케미칼 세그먼트, 2023년 - 용도별 파이토케미칼 세그먼트, 2023년 - 글로벌 파이토케미칼 시장 개요, 2023년 - 글로벌 파이토케미칼 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 파이토케미칼 매출, 2019-2030 - 글로벌 파이토케미칼 판매량: 2019-2030 - 파이토케미칼 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 파이토케미칼 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 파이토케미칼 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 파이토케미칼 가격 - 글로벌 용도별 파이토케미칼 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 파이토케미칼 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 파이토케미칼 가격 - 지역별 파이토케미칼 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 지역별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 지역별 파이토케미칼 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 파이토케미칼 판매량 시장 점유율 - 미국 파이토케미칼 시장규모 - 캐나다 파이토케미칼 시장규모 - 멕시코 파이토케미칼 시장규모 - 유럽 국가별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 파이토케미칼 판매량 시장 점유율 - 독일 파이토케미칼 시장규모 - 프랑스 파이토케미칼 시장규모 - 영국 파이토케미칼 시장규모 - 이탈리아 파이토케미칼 시장규모 - 러시아 파이토케미칼 시장규모 - 아시아 지역별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 파이토케미칼 판매량 시장 점유율 - 중국 파이토케미칼 시장규모 - 일본 파이토케미칼 시장규모 - 한국 파이토케미칼 시장규모 - 동남아시아 파이토케미칼 시장규모 - 인도 파이토케미칼 시장규모 - 남미 국가별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 파이토케미칼 판매량 시장 점유율 - 브라질 파이토케미칼 시장규모 - 아르헨티나 파이토케미칼 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 파이토케미칼 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 파이토케미칼 판매량 시장 점유율 - 터키 파이토케미칼 시장규모 - 이스라엘 파이토케미칼 시장규모 - 사우디 아라비아 파이토케미칼 시장규모 - 아랍에미리트 파이토케미칼 시장규모 - 글로벌 파이토케미칼 생산 능력 - 지역별 파이토케미칼 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 파이토케미칼 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
※참고 정보 ## 식물화학물질(Phytochemicals)에 대한 이해 식물화학물질, 즉 파이토케미칼(Phytochemicals)은 식물이 스스로를 보호하고 생존하기 위해 생산하는 다양한 화학물질을 총칭하는 용어입니다. 'phyto'는 그리스어로 '식물'을 의미하며, 'chemical'은 화학물질을 뜻합니다. 따라서 파이토케미칼은 단순히 식물이 가지고 있는 화학 성분이라기보다는, 식물이 특정 환경 스트레스나 병원균, 해충 등으로부터 자신을 방어하고 생리적 기능을 유지하기 위해 만들어내는 이차 대사산물을 의미합니다. 이러한 물질들은 식물의 색깔, 향, 맛을 결정하는 중요한 역할을 할 뿐만 아니라, 인간의 건강에도 유익한 다양한 생리활성을 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 파이토케미칼의 가장 두드러진 특징 중 하나는 그 종류가 매우 다양하고 복잡하다는 점입니다. 현재까지 수만 종의 파이토케미칼이 발견되었으며, 새로운 파이토케미칼이 계속해서 발견되고 있습니다. 이러한 다양성은 식물이 직면하는 다양한 생존 위협에 대응하기 위한 식물의 진화적 적응 결과라고 볼 수 있습니다. 각 식물 종은 고유한 환경 및 유전적 특성에 따라 독특한 파이토케미칼 프로필을 가지며, 같은 식물이라도 재배 환경, 수확 시기, 가공 방법 등에 따라 함량 및 종류가 달라질 수 있습니다. 이러한 복잡성과 가변성은 파이토케미칼의 기능과 작용 메커니즘을 연구하는 데 있어 도전 과제가 되기도 하지만, 동시에 개인 맞춤형 건강 증진이나 질병 예방에 활용될 수 있는 무궁무진한 가능성을 제시하기도 합니다. 파이토케미칼은 화학적 구조에 따라 다양한 범주로 분류될 수 있습니다. 대표적인 종류로는 폴리페놀(Polyphenols), 테르페노이드(Terpenoids), 알칼로이드(Alkaloids), 글루코시놀레이트(Glucosinolates), 유기황 화합물(Organosulfur compounds) 등이 있습니다. 폴리페놀은 식물에서 가장 풍부하게 발견되는 파이토케미칼 그룹 중 하나로, 하나 이상의 페놀 그룹을 포함하는 화합물입니다. 이들은 강력한 항산화 작용으로 잘 알려져 있으며, 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 기여합니다. 폴리페놀은 다시 플라보노이드(Flavonoids), 페놀산(Phenolic acids), 스틸벤(Stilbenes) 등 여러 하위 그룹으로 나눌 수 있습니다. 예를 들어, 플라보노이드에는 케르세틴(Quercetin), 안토시아닌(Anthocyanins), 카테킨(Catechins) 등이 있으며, 이는 과일, 채소, 차 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 페놀산은 커피, 곡류, 과일 씨앗 등에서 발견되며, 스틸벤 계열의 대표적인 예로는 포도 껍질에 많은 레스베라트롤(Resveratrol)이 있습니다. 테르페노이드는 이소프렌 단위를 기본 골격으로 하는 화합물로, 다양한 식물에서 발견되며 특유의 향을 내는 경우가 많습니다. 카로티노이드(Carotenoids), 정유(Essential oils), 사포닌(Saponins) 등이 테르페노이드에 속합니다. 카로티노이드는 비타민 A 전구체로서 중요한 역할을 하며, 토마토의 라이코펜(Lycopene), 당근의 베타카로틴(Beta-carotene) 등이 여기에 해당합니다. 정유는 허브나 꽃에서 추출되는 방향성 오일로, 향료나 의약품의 원료로 사용되기도 합니다. 사포닌은 거품을 형성하는 성질을 가지고 있으며, 일부 사포닌은 면역력 증진이나 콜레스테롤 저하 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 알칼로이드는 질소 원자를 포함하는 염기성 화합물로, 식물의 생리 활성에 중요한 영향을 미치며 독성을 나타내는 경우도 있습니다. 모르핀(Morphine), 코데인(Codeine), 카페인(Caffeine), 니코틴(Nicotine) 등이 알칼로이드의 대표적인 예입니다. 이러한 알칼로이드는 진통제, 각성제 등 의약품으로 사용되거나, 중추 신경계에 작용하여 특정 효과를 나타내기도 합니다. 글루코시놀레이트는 십자화과 채소인 브로콜리, 양배추, 콜리플라워 등에 풍부하게 함유되어 있으며, 이소티오시아네이트(Isothiocyanates)와 같은 활성 대사산물로 전환되어 항암 효과를 나타내는 것으로 연구되고 있습니다. 이러한 물질들은 식물이 섭취될 때 특유의 매운맛이나 향을 내는 원인이 되기도 합니다. 유기황 화합물은 황 원자를 포함하는 화합물로, 마늘, 양파, 파 등 향신료 채소에서 주로 발견됩니다. 알리신(Allicin)과 같은 유기황 화합물은 항균, 항혈전, 항산화 효과를 가지는 것으로 알려져 있으며, 심혈관 건강 증진에 기여할 수 있습니다. 파이토케미칼의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 주목받는 용도는 인간 건강 증진과 질병 예방입니다. 앞서 언급한 항산화 작용 외에도, 항염증, 항암, 면역력 증진, 혈압 조절, 콜레스테롤 저하, 혈당 조절, 항균, 항바이러스 등 다양한 생리활성을 나타내는 것으로 밝혀지고 있습니다. 이러한 효능 덕분에 파이토케미칼은 기능성 식품, 건강기능식품, 의약품 개발의 핵심 성분으로 주목받고 있습니다. 예를 들어, 녹차에 풍부한 카테킨은 항산화 및 항암 효과로 널리 알려져 있으며, 블루베리의 안토시아닌은 눈 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 또한, 파이토케미칼은 식품 산업에서 천연 색소, 향료, 보존료 등으로 활용될 수 있습니다. 합성 첨가물에 대한 소비자의 우려가 커지면서 천연 유래 성분에 대한 수요가 증가하고 있으며, 파이토케미칼은 이러한 수요를 충족시키는 중요한 대안이 될 수 있습니다. 예를 들어, 안토시아닌은 천연 붉은색 또는 보라색 색소로 사용되며, 멘톨과 같은 테르페노이드는 상쾌한 향을 부여하는 데 사용됩니다. 농업 분야에서도 파이토케미칼의 활용 가능성이 탐색되고 있습니다. 식물이 자체적으로 생산하는 방어 물질을 활용하여 병충해 저항성을 높이거나, 화학 농약 사용을 줄이는 친환경 농법에 적용될 수 있습니다. 또한, 식물의 생장 조절이나 스트레스 내성 증진에도 파이토케미칼이 관여할 수 있습니다. 이러한 파이토케미칼의 잠재력을 최대한 활용하기 위한 관련 기술들도 발전하고 있습니다. 첫째, 파이토케미칼의 **분리 및 정제 기술**은 매우 중요합니다. 다양한 식물에서 특정 파이토케미칼을 고순도로 분리해내는 기술은 효능 연구 및 산업적 활용을 위해 필수적입니다. 액체 크로마토그래피(Liquid Chromatography), 기체 크로마토그래피(Gas Chromatography), 막 분리 기술(Membrane Separation Technology) 등이 활용되며, 최근에는 초임계 유체 추출(Supercritical Fluid Extraction)과 같은 친환경적인 추출 기술도 각광받고 있습니다. 둘째, 파이토케미칼의 **구조 분석 및 동정 기술**은 새로운 파이토케미칼을 발견하고 그 기능을 규명하는 데 필수적입니다. 질량 분석기(Mass Spectrometry, MS), 핵자기 공명 분광기(Nuclear Magnetic Resonance, NMR) 등 첨단 분석 장비를 통해 파이토케미칼의 정확한 화학 구조를 파악할 수 있습니다. 셋째, 파이토케미칼의 **생리활성 평가 기술**은 그 효능을 과학적으로 입증하는 데 사용됩니다. 시험관 내(in vitro) 실험에서는 세포 모델을 이용한 항산화, 항염증, 항암 효과 등을 평가하며, 동물 실험(in vivo)을 통해 생체 내에서의 효과와 안전성을 검증합니다. 또한, 최근에는 인체 적용 시험을 통해 실질적인 건강 증진 효과를 규명하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 넷째, **생명공학 기술과의 접목** 또한 파이토케미칼 연구의 중요한 축을 이루고 있습니다. 유전 공학 기술을 이용하여 특정 파이토케미칼의 생성을 증진시키거나, 미생물 발효 기술을 통해 파이토케미칼을 생산하는 연구도 진행되고 있습니다. 이러한 기술들은 파이토케미칼의 안정적인 공급과 대량 생산을 가능하게 할 잠재력을 가지고 있습니다. 마지막으로, **바이오인포매틱스(Bioinformatics) 및 데이터 과학의 활용**은 방대한 파이토케미칼 관련 데이터를 분석하고, 식물 유전체 및 대사체 정보를 통합하여 새로운 파이토케미칼의 생합성 경로를 예측하거나, 특정 질병과 관련된 파이토케미칼을 발굴하는 데 기여하고 있습니다. 이를 통해 파이토케미칼 연구의 효율성을 높이고 새로운 기능성 소재 개발에 박차를 가하고 있습니다. 결론적으로, 파이토케미칼은 식물이 가진 자연의 선물로서, 단순한 영양소를 넘어 인간의 건강 증진과 다양한 산업 분야에 혁신적인 가능성을 제시하는 중요한 화학물질입니다. 이들의 다양성과 복잡성을 이해하고, 첨단 기술을 활용하여 그 잠재력을 최대한 발현시킨다면, 우리는 더욱 건강하고 지속 가능한 미래를 만들어 나갈 수 있을 것입니다. |
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