세계의 맥아유 시장 2023년-2032년 : 보리, 밀, 호밀

■ 영문 제목 : Malted Milk Market By Source (Barley, Wheat, Rye), By Product Type (Dry, Liquid), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Online Sales Channels, Business to Business): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032

Allied Market Research가 발행한 조사보고서이며, 코드는 ALD24FEB130 입니다.■ 상품코드 : ALD24FEB130
■ 조사/발행회사 : Allied Market Research
■ 발행일 : 2023년 12월
■ 페이지수 : 300
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일
■ 조사대상 지역 : 세계
■ 산업 분야 : 식품 및 음료
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1. 소개
2. 개요
3. 시장 개요
4. 세계의 맥아유 시장 규모 : 공급원별
5. 세계의 맥아유 시장 규모 : 제품 유형별
6. 세계의 맥아유 시장 규모 : 유통 채널별
7. 세계의 맥아유 시장 규모 : 지역별
8. 경쟁 현황
9. 기업 정보
■ 보고서 개요

글로벌 맥아유 시장 규모는 2022년 19억 2,650만 달러로 2023년부터 2032년까지 연평균 5.8% 성장하여 2032년에는 33억 1,870만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 맥아는 맥주 양조용 맥아(표준 맥아 및 특수 맥아 모두 포함), 증류용 맥아, 요리용 맥아 등 시장마다 다양한 종류가 있는 가공 곡물의 광범위한 범주입니다.
맥아는 그 기능적 특성으로 인해 식품 및 음료 용도로 널리 사용되고 있습니다. 특수 맥아는 전체 생산량의 25%를 차지하며 구운 식품, 바, 시리얼, 쿠키, 크래커, 그래놀라, 그레이비 소스, 루, 반찬, 반려동물 사료, 스낵 등 다양한 식품에 맛, 색, 기능성을 부여하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 다크 로스트 맥아의 색이 더 진하고 밀가루의 70%가 가용화되어 있습니다. 다크 로스트 맥아 가루는 다량의 용해성 색소를 함유한 미세하고 분산된 짙은 색의 분말을 공급할 수 있습니다. 짙은 색의 빵, 쿠키, 케이크 믹스, 구운 과자, 압출 성형 애완 동물 사료에 적합합니다. 따라서 식품 산업에서 향료 및 착색제로서의 맥아는 세계 시장에서 제품 수요를 주도하고 있습니다. 따라서 우유를 포함한 다른 맥아 기반 제품에 대한 인식이 높아지면서 맥아에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

맥아는 감작된 사람에게 빵집 천식, 두드러기, 얼굴 가려움증, 쿤케 부종, 전신 증상, 아나필락시스와 같은 음식 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다. 증상은 보통 맥아를 함유한 초콜릿 음료나 맥아를 함유한 스낵을 섭취한 후 발생했으며, 21세 아토피 여성은 맥주와 옥수수 스낵을 섭취한 후 천명성 호흡곤란, 두드러기, 안면 부종을 경험했습니다. 피부 특이적 IgE가 검출되었고 맥주, 보리, 보리, 맥아, 밀, 옥수수, 호밀, 쌀, 귀리 가루는 모두 특이적 IgE 양성 반응을 보였습니다. 이 환자는 옥수수와 보리/맥아에 대해 I형 과민증을 경험했습니다. 또한 밀과 다른 곡물에 대해서도 IgE 반응성을 보였으나, 이들 식품을 먹었을 때 증상이 나타나지 않았기 때문에 이들 식품에 대한 잠재적 감작 가능성이 있음을 시사했습니다.

클린 라벨(Clean Label) 트렌드는 식음료 산업의 주요 부문에서 그 중요성이 커지고 있습니다. 클린 라벨은 인공 향료, 색소, 방부제를 사용하지 않은 식품 및 음료를 말합니다. 그러나 현재 이 카테고리는 진화하고 있습니다. 소비자들은 일상적으로 소비하는 식품 및 음료 제품에 포함된 원재료의 원산지를 알고 싶어 합니다. 이에 따라 식품 제조업체와 맥주 제조업체는 인공 원료와 합성 원료를 천연 원료와 유기농 원료로 대체하는 전략을 세우고 있습니다. 천연 유래의 특수 맥아는 알코올 음료를 포함한 다양한 식품 가공에 중요한 역할을 하고 있습니다. 이러한 클린 라벨 트렌드의 증가는 예측 기간 동안 글로벌 맥아유 시장이 매출 규모로 크게 성장할 수 있는 길을 열어줄 것입니다.

Malt Products Corporation에 따르면 지난 몇 년 동안 음료와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 다양한 종류의 기능성 음료 및 강화 음료의 소비가 증가하고 있으며, 지난 5 년 동안 소비자의 거의 1/3이 영양 지향적 인 음료의 소비를 늘리고 있다고합니다, 현재 이들 소비자들은 대부분 천연 재료와 깨끗한 재료를 사용한 제품을 원하고 있습니다. 맥아 기반 음료는 사탕수수나 고과당 옥수수 시럽과 같은 다른 천연 감미료에 비해 독특한 맛과 은은한 단맛뿐만 아니라 낮은 혈당 지수와 우수한 영양 프로파일을 제공합니다. 맥아 기반 기능성 음료의 이러한 영양 프로파일은 건강 지향적 인 고객의 요구 사항과 요구를 충족시켜 글로벌 맥아유 시장이 세계 시장에서 견인력을 얻을 수있는 길을 열어줍니다.

맥아유 시장은 제품 유형, 공급원, 유통 채널 및 지역을 기준으로 세분화됩니다. 제품 유형 기준으로 시장은 분말과 액체로 나뉩니다. 공급원 기준으로 시장은 보리, 밀, 호밀로 분류됩니다. 유통 채널에 따라 시장은 대형 슈퍼마켓, 전문점, 온라인 판매 채널, B to B로 분류됩니다. 지역별로는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 LAMEA로 시장을 분석합니다.

글로벌 맥아유 시장에서 사업을 운영하는 기업들은 시장 점유율을 확대하고 수익성을 확보하며 시장 경쟁력을 유지하기 위해 다양한 개발 전략을 채택하고 있습니다. 분리 유청 단백질 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Axereal, Barmalt, Briess Malt & Ingredients, Cargill, Inc. Soufflet, Holland Malt, Imperial Malt Limited, Malteurop, Malteurop, Maltexco S.A., Malt products, Muntons plc, Puremalt, Rahr Corporation, Simpsons Malt Limited 등입니다. 주요 조사 결과 2022년 세계 맥아 시장은 보리 부문이 주도할 것으로 예상됩니다. 제품 유형별로는 액체 부문이 2022년 세계 시장을 지배했습니다. 유통 채널 별로는 B to B 부문이 2022 년 세계 시장을 장악했습니다. 지역별로는 북미가 2022 년 세계 시장을 장악했습니다.

이해관계자를 위한 주요 이점
이 보고서는 2022년부터 2032년까지 맥아유 시장 분석의 시장 부문, 현재 동향, 예측 및 역학을 정량적으로 분석하여 맥아유 시장의 강력한 기회를 식별합니다.
주요 촉진 요인, 억제 요인 및 기회에 대한 정보와 함께 시장 조사를 제공합니다.
Porter의 Five Forces 분석을 통해 구매자와 공급 업체의 잠재력을 파악하고 이해 관계자가 이익 중심의 비즈니스 결정을 내리고 공급 업체 및 구매자 네트워크를 강화할 수 있도록 도와줍니다.
맥아유 시장의 세분화를 자세히 분석하여 시장 기회를 파악할 수 있습니다.
각 지역의 주요 국가를 세계 시장에 대한 수익 기여도에 따라 매핑합니다.
시장 플레이어의 포지셔닝은 벤치마킹을 용이하게 하고 시장 플레이어의 현재 위치를 명확하게 이해합니다.
지역 및 글로벌 맥아유 시장 동향, 주요 기업, 시장 부문, 응용 분야, 시장 성장 전략 등에 대한 분석이 포함되어 있습니다.

본 보고서에서 가능한 커스터마이징 (추가 비용 및 일정이 부과됩니다.)
제품 수명 주기
페인 포인트 분석
고객의 관심사에 따른 기업 프로파일 추가
국가 및 지역 추가 분석 – 시장 규모 및 예측
확장된 기업 프로파일 목록
과거 시장 데이터

주요 시장 부문
출처별
보리
밀
호밀

제품 유형별
건식
액체

유통 채널별
슈퍼마켓/하이퍼마켓
전문점
온라인 판매 채널
기업간 거래

지역별
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
영국
프랑스
독일
이탈리아
스페인
러시아
기타 유럽
아시아 태평양
중국
일본
인도
한국
호주
기타 아시아 태평양
중남미
남아프리카공화국
사우디 아라비아
기타 지역

주요 시장 플레이어
Nestle S.A.
King Arthur Baking Company, Inc.
PMV Malting
Unilever PLC
Malt Products Corporation
Associated British Foods PLC
Reckitt Benckiser Group PLC
The Hain Celestial Group, Inc.
Imperial Malts Ltd.
Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.

■ 보고서 목차

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Low bargaining power of suppliers
3.3.2. Low threat of new entrants
3.3.3. Low threat of substitutes
3.3.4. Low intensity of rivalry
3.3.5. Low bargaining power of buyers
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Comprise of numerous health benefits
3.4.1.2. Large scale application of malt in food industry
3.4.1.3. Growing popularity among the youngsters
3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Have numerous side effects
3.4.2.2. Unfavorable climatic condition hampering the market growth
3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Rise in trend of clean-label ingredient providing opportunities for the market growth
3.4.3.2. Demand for malt based functional beverages facilitating new opportunities
CHAPTER 4: MALTED MILK MARKET, BY SOURCE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Barley
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Wheat
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Rye
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: MALTED MILK MARKET, BY PRODUCT TYPE
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Dry
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Liquid
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: MALTED MILK MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Supermarkets/Hypermarkets
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Specialty Stores
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.4. Online Sales Channels
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by region
6.4.3. Market share analysis by country
6.5. Business to Business
6.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by region
6.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: MALTED MILK MARKET, BY REGION
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast By Region
7.2. North America
7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by Source
7.2.3. Market size and forecast, by Product Type
7.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5. Market size and forecast, by country
7.2.5.1. U.S.
7.2.5.1.1. Market size and forecast, by Source
7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Product Type
7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.2. Canada
7.2.5.2.1. Market size and forecast, by Source
7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Product Type
7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.3. Mexico
7.2.5.3.1. Market size and forecast, by Source
7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Product Type
7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3. Europe
7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by Source
7.3.3. Market size and forecast, by Product Type
7.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5. Market size and forecast, by country
7.3.5.1. UK
7.3.5.1.1. Market size and forecast, by Source
7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Product Type
7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.2. France
7.3.5.2.1. Market size and forecast, by Source
7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Product Type
7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.3. Germany
7.3.5.3.1. Market size and forecast, by Source
7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Product Type
7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.4. Italy
7.3.5.4.1. Market size and forecast, by Source
7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Product Type
7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.5. Spain
7.3.5.5.1. Market size and forecast, by Source
7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Product Type
7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.6. Russia
7.3.5.6.1. Market size and forecast, by Source
7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Product Type
7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.7. Rest of Europe
7.3.5.7.1. Market size and forecast, by Source
7.3.5.7.2. Market size and forecast, by Product Type
7.3.5.7.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4. Asia-Pacific
7.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by Source
7.4.3. Market size and forecast, by Product Type
7.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5. Market size and forecast, by country
7.4.5.1. China
7.4.5.1.1. Market size and forecast, by Source
7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Product Type
7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.2. Japan
7.4.5.2.1. Market size and forecast, by Source
7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Product Type
7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.3. India
7.4.5.3.1. Market size and forecast, by Source
7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Product Type
7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.4. South Korea
7.4.5.4.1. Market size and forecast, by Source
7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Product Type
7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.5. Australia
7.4.5.5.1. Market size and forecast, by Source
7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Product Type
7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.6. Rest of Asia-Pacific
7.4.5.6.1. Market size and forecast, by Source
7.4.5.6.2. Market size and forecast, by Product Type
7.4.5.6.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5. LAMEA
7.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by Source
7.5.3. Market size and forecast, by Product Type
7.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5. Market size and forecast, by country
7.5.5.1. Brazil
7.5.5.1.1. Market size and forecast, by Source
7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Product Type
7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.2. South Africa,
7.5.5.2.1. Market size and forecast, by Source
7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Product Type
7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.3. Saudi Arabia
7.5.5.3.1. Market size and forecast, by Source
7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Product Type
7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.4. Rest of LAMEA
7.5.5.4.1. Market size and forecast, by Source
7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Product Type
7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product mapping of top 10 player
8.4. Competitive dashboard
8.5. Competitive heatmap
8.6. Top player positioning, 2022
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1. Nestle S.A.
9.1.1. Company overview
9.1.2. Key executives
9.1.3. Company snapshot
9.1.4. Operating business segments
9.1.5. Product portfolio
9.1.6. Business performance
9.1.7. Key strategic moves and developments
9.2. The Hain Celestial Group, Inc.
9.2.1. Company overview
9.2.2. Key executives
9.2.3. Company snapshot
9.2.4. Operating business segments
9.2.5. Product portfolio
9.2.6. Business performance
9.3. Associated British Foods PLC
9.3.1. Company overview
9.3.2. Key executives
9.3.3. Company snapshot
9.3.4. Operating business segments
9.3.5. Product portfolio
9.3.6. Business performance
9.4. Reckitt Benckiser Group PLC
9.4.1. Company overview
9.4.2. Key executives
9.4.3. Company snapshot
9.4.4. Operating business segments
9.4.5. Product portfolio
9.4.6. Business performance
9.5. Malt Products Corporation
9.5.1. Company overview
9.5.2. Key executives
9.5.3. Company snapshot
9.5.4. Operating business segments
9.5.5. Product portfolio
9.5.6. Key strategic moves and developments
9.6. King Arthur Baking Company, Inc.
9.6.1. Company overview
9.6.2. Key executives
9.6.3. Company snapshot
9.6.4. Operating business segments
9.6.5. Product portfolio
9.7. PMV Malting
9.7.1. Company overview
9.7.2. Key executives
9.7.3. Company snapshot
9.7.4. Operating business segments
9.7.5. Product portfolio
9.8. Unilever PLC
9.8.1. Company overview
9.8.2. Key executives
9.8.3. Company snapshot
9.8.4. Operating business segments
9.8.5. Product portfolio
9.8.6. Business performance
9.8.7. Key strategic moves and developments
9.9. Imperial Malts Ltd.
9.9.1. Company overview
9.9.2. Key executives
9.9.3. Company snapshot
9.9.4. Operating business segments
9.9.5. Product portfolio
9.10. Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
9.10.1. Company overview
9.10.2. Key executives
9.10.3. Company snapshot
9.10.4. Operating business segments
9.10.5. Product portfolio
9.10.6. Business performance

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    ALD24FEB131 / Allied Market Research / 2023년 12월 / 1. 소개 2. 개요 3. 시장 개요 4. 세계의 할랄 식품 시장 규모 : 제품 유형별 5. 세계의 할랄 식품 시장 규모 : 유통 채널별 6. 세계의 할랄 식품 시장...글로벌 할랄 식품 시장 규모는 2022년 23억 2,900만 달러로 평가되며, 연평균 12.41%의 성장률을 기록해 2032년에는 74억 5,090만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 할랄은 아랍어로 '허용된'이라는 뜻의 아랍어로, 이슬람 율법에 따라 사용이 허용된 것 또는 승인된 활동을 의미합니다. '할랄'과 '할람'은 모두 '금지된 것' 또는 '이슬람 율법에 의해 금지된 것'을 의미하며, 코란에서 대조적으로...