| ■ 영문 제목 : High Fat Powder Market By Type (Coconut Milk Powder, Butter Powder, Cream Powder, Olive Oil Powder, Powdered Cheese, Whole Milk Powder, Others), By Application (Ice cream mixes, Bakery mixes, Confectionery mixes, Meal concentrates), By Distribution Channel (Hypermarkets, Specialty Stores, E-Commerce, Business to business): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032 | |
 | ■ 상품코드 : ALD24FEB126 ■ 조사/발행회사 : Allied Market Research ■ 발행일 : 2023년 11월 최신판(2025년 또는 2026년)은 문의주세요. ■ 페이지수 : 300 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 식품 및 음료 |
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| 1. 소개 2. 개요 3. 시장 개요 4. 세계의 고지방 파우더 시장 규모 : 유형별 5. 세계의 고지방 파우더 시장 규모 : 용도별 6. 세계의 고지방 파우더 시장 규모 : 유통 채널별 7. 세계의 고지방 파우더 시장 규모 : 지역별 8. 경쟁 현황 9. 기업 정보 |
고지방 파우더은 보통 식물성 기름이나 유제품 등에서 추출한 식용 지방을 농축한 분말 형태의 물질입니다. 고지방 파우더은 다양한 식음료 제품에 쉽게 첨가할 수 있어 풍미, 식감, 영양가를 향상시킬 수 있습니다. 고지방 파우더은 제빵, 제과, 인스턴트 음료 믹스 등의 용도로 사용되는 식품 산업에서 활용도가 높은 원료입니다. 액체 지방을 사용하지 않고도 제품에 풍미와 크리미함을 더할 수 있는 편리한 방법을 제공합니다. 고지방 파우더은 저장 안정성이 높고, 취급이 용이하며, 다양한 식품에 바람직한 입맛을 부여할 수 있다는 점에서 높은 평가를 받고 있습니다.
고지방 파우더은 다양한 식품 및 음료 응용 분야에서 다재다능하고 가치 있는 원료가 될 수 있는 몇 가지 이점을 제공합니다. 우선, 제품의 풍미와 질감을 향상시켜 소비자에게 어필할 수 있는 풍부하고 크리미한 입맛을 제공합니다. 또한, 제품의 안정성을 향상시키고 산화 및 부패로부터 보호하여 유통기한을 연장합니다. 고지방 파우더은 부드럽고 촉촉한 빵 부스러기를 만들기 때문에 쿠키, 페이스트리와 같은 제과류 제조에 특히 유용합니다. 또한, 필수 지방산과 지용성 비타민을 포함한 건강한 지방의 편리한 공급원이 되어 전반적인 건강 증진에 도움이 됩니다. 커피, 핫초코, 단백질 쉐이크 등에 섞으면 크림처럼 부드럽고 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 결과적으로 고지방 파우더은 맛과 식감을 향상시킬 뿐만 아니라 편의성, 영양적 이점, 제품 신선도 유지 등 다양한 이점을 제공함으로써 식품 산업에서 귀중한 원료가 되고 있습니다.
고지방 파우더 시장의 중요한 저해요인 중 하나는 개인의 건강에 대한 관심이 높아지고 있다는 점입니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 비만, 심혈관 질환, 당뇨병 등 지방 과다 섭취가 건강에 미칠 수 있는 잠재적인 악영향에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 이러한 인식의 증가는 저지방, 건강식으로의 식습관 변화로 이어지고 있습니다. 이러한 우려로 인해 포화지방산과 트랜스지방산이 적은 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 고지방 파우더은 종종 칼로리가 높고 영양가가 낮은 식품과 연관되어 있기 때문에 소비자들이 더 건강한 대안을 찾으면서 시장에서 저항에 직면할 수 있습니다. 또한, 고지방 제품 관련 표시 및 건강 강조 표시에 대한 규제가 강화되면 시장 성장에 더 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 제조업체들은 이러한 제약을 완화하고, 영양 프로파일을 개선한 고지방 파우더 제품을 생산하고, 균형 잡힌 식단에서 적절하고 통제된 사용을 강조하기 위해 연구개발에 투자해야 할 수도 있습니다.
전통적으로 동물성 지방의 진하고 크리미한 식감을 재현할 수 있는 대체 원료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 코코넛, 아몬드, 아보카도와 같은 식물성 고지방 파우더은 이러한 시장 확대에 대응할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.
이러한 식물성 고지방 파우더은 비유제품 우유, 크리머, 비건 치즈, 식물성 디저트, 대체 육류 등 다양한 비건 및 식물성 제품에 다재다능한 솔루션을 제공합니다. 크리미한 맛을 제공할 뿐만 아니라 동물성 지방을 대체할 수 있는 건강하고 윤리적인 대안을 제공함으로써 환경 지속 가능성과 동물 복지에 관심이 많은 소비자의 가치관에 부합할 수 있습니다.
또한, 이 분야는 다양한 소비자 취향에 맞는 고유한 맛 프로필과 블렌드를 개발할 수 있는 엄청난 혁신의 잠재력을 가지고 있습니다. 고지방 파우더 제조업체는 빠르게 성장하는 시장을 개척하고 식물성 및 비건 트렌드를 활용하여 식물성 요리와 식품의 진화에 기여할 수 있습니다.
또한, 환경 친화적인 선택을 우선시하는 소비자가 증가함에 따라 친환경적이고 지속 가능한 재료로 포장된 고지방 파우더 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 생산자는 혁신적이고 재활용 및 생분해가 가능한 포장 옵션을 채택하여 제품과 관련된 탄소 배출량을 줄임으로써 이러한 추세를 수용 할 수 있습니다.
기업은 포장 개선과 지속 가능성에 집중함으로써 환경 친화적인 소비자를 끌어들일 수 있을 뿐만 아니라 브랜드 이미지를 향상시킬 수 있습니다. 지속 가능한 포장은 폐기물과 환경에 미치는 영향을 줄이겠다는 약속을 보여주기 때문에 식품 산업에서 책임감 있는 관행을 향한 광범위한 움직임과 일치합니다. 또한, 효율적인 포장은 제품의 유통기한을 연장하고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다.
또한, 지속가능한 포장에 대한 노력은 소비자들이 제품의 내용물뿐만 아니라 포장도 점점 더 꼼꼼히 살피는 경쟁 시장에서 중요한 차별화 요소가 될 수 있습니다. 고지방 파우더 제조업체는 지속가능성을 우선시함으로써 시장에서의 입지를 강화하고 보다 환경 친화적이고 책임감 있는 미래에 기여할 수 있습니다.
고지방 파우더 시장은 유형, 용도, 유통 채널, 지역별로 분류됩니다. 유형별로는 코코넛 밀크 파우더, 버터 파우더, 크림 파우더, 아보카도 파우더, 올리브 오일 파우더, 치즈 파우더, 전분유, 견과류 파우더, 기타로 나뉩니다. 용도별로는 아이스크림 믹스, 베이커리 믹스, 제과용 믹스, 기타로 분류됩니다. 유통 채널별로 시장은 대형마트/슈퍼마켓, 전문점, 온라인 판매 채널, B to B로 나뉩니다. 지역별로는 북미, 유럽, 아시아 태평양, LAMEA로 세분화됩니다.
고지방 파우더 시장 분석에 포함된 주요 기업은 Barry Callebaut AG, Corman SA Kanegrade Limited, Glanbia PLC, Kerry Group plc, Arla Foods amba, Lactalis Group, Danone S.A., Darigold, Inc, Darigold, Inc., Fonterra Co-Operative Group Limited 등이 있습니다.
이해관계자를 위한 주요 혜택
이 보고서는 2022년부터 2032년까지 고지방 파우더 시장 분석의 시장 부문, 현재 동향, 예측 및 역학을 정량적으로 분석하여 고지방 파우더 시장의 유력한 시장 기회를 식별합니다.
주요 촉진 요인, 억제 요인 및 기회에 대한 정보와 함께 시장 조사를 제공합니다.
Porter의 Five Forces 분석을 통해 구매자와 공급 업체의 잠재력을 파악하고 이해 관계자가 이익 중심의 비즈니스 결정을 내리고 공급 업체 및 구매자 네트워크를 강화할 수 있도록 도와줍니다.
고지방 파우더 시장의 세분화를 자세히 분석하여 시장 기회를 파악할 수 있습니다.
각 지역의 주요 국가를 세계 시장에 대한 수익 기여도에 따라 매핑합니다.
시장 플레이어의 포지셔닝은 벤치마킹을 용이하게 하고 시장 플레이어의 현재 위치를 명확하게 이해할 수 있습니다.
고지방 파우더의 지역 및 글로벌 시장 동향, 주요 기업, 시장 부문, 응용 분야 및 시장 성장 전략에 대한 분석이 포함되어 있습니다.
본 보고서에서 가능한 커스터마이징 (추가 비용 및 일정이 있습니다.)
제품 수명 주기
페인 포인트 분석
고객의 관심사에 따른 기업 프로파일 추가
국가 또는 지역별 추가 분석 – 시장 규모 및 예측
크리스 크로스 세그먼트 분석 – 시장 규모 및 예측
기업 프로파일 확장 목록
과거 시장 데이터
주요 시장 세그먼트
유형별
코코넛 밀크 파우더
버터 파우더
크림 파우더
올리브 오일 파우더
파우더 치즈
전분유
기타
용도별
아이스크림 믹스
베이커리 믹스
제과용 믹스
밀 컨센트레이트
유통 채널별
대형마트
전문점
전자 상거래
기업 간 거래
지역별
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
영국
독일
프랑스
이탈리아
스페인
기타 유럽
아시아 태평양
중국
중국
일본
한국
호주
기타 아시아 태평양
중남미
아르헨티나
남아프리카공화국
사우디 아라비아
기타 지역
주요 시장 플레이어
Barry Callebaut AG
Corman SA
Kerry Group plc
Darigold, Inc.
Kanegrade Limited
Glanbia PLC
Arla Foods amba
Lactalis Group
Danone S.A.
FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP LIMITED
제1장: 서론 1.1. 보고서 설명 제3장: 시장 개요 3.1. 시장 정의 및 범위 3.2. 주요 결과 3.2.2. 주요 투자 분야 3.3. 포터의 5가지 경쟁력 분석 3.3.1. 공급업체의 낮은 협상력 3.3.2. 신규 진입자의 낮은 위협 3.3.3. 대체재의 낮은 위협 3.3.4. 낮은 경쟁 강도 3.3.5. 구매자의 낮은 협상력 4.3. 버터 파우더 4.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 4.3.2. 지역별 시장 규모 및 전망 4.3.3. 국가별 시장 점유율 분석 4.4. 크림 파우더 4.4.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 4.4.2. 지역별 시장 규모 및 전망 4.4.3. 국가별 시장 점유율 분석 4.5. 올리브 오일 파우더 4.5.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 4.5.2. 지역별 시장 규모 및 전망 4.5.3. 국가별 시장 점유율 분석 4.6. 분말 치즈 4.6.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 4.6.2. 지역별 시장 규모 및 전망 4.6.3. 국가별 시장 점유율 분석 4.7.2. 지역별 시장 규모 및 전망 4.7.3. 국가별 시장 점유율 분석 4.8.2. 지역별 시장 규모 및 전망 4.8.3. 국가별 시장 점유율 분석 5.1.1. 시장 규모 및 전망 5.2.2. 지역별 시장 규모 및 전망 5.4.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 5.4.2. 지역별 시장 규모 및 전망 5.5.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 5.5.2. 지역별 시장 규모 및 전망 6.2.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 6.2.2. 지역별 시장 규모 및 전망 6.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 6.3.3. 국가별 시장 점유율 분석 6.4.2. 지역별 시장 규모 및 전망 6.4.3. 국가별 시장 점유율 분석 6.5.2. 지역별 시장 규모 및 전망 6.5.3. 국가별 시장 점유율 분석 7.1. 개요 7.1.1. 지역별 시장 규모 및 전망 7.2.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 7.2.2. 유형별 시장 규모 및 전망 7.2.5. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.2.5.1. 미국 7.2.5.1.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.2.5.1.2. 애플리케이션별 시장 규모 및 전망 7.2.5.1.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.2.5.2. 캐나다 7.2.5.2.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.2.5.2.2. 애플리케이션별 시장 규모 및 전망 7.2.5.2.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.2.5.3. 멕시코 7.2.5.3.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.2.5.3.2. 애플리케이션별 시장 규모 및 전망 7.2.5.3.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 7.3.2. 유형별 시장 규모 및 전망 7.3.3. 애플리케이션별 시장 규모 및 전망 7.3.4. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.3.5. 국가별 시장 규모 및 전망 7.3.5.1. 영국 7.3.5.1.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.3.5.1.2. 애플리케이션별 시장 규모 및 전망 7.3.5.1.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.3.5.2. 독일 7.3.5.2.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.3.5.2.2. 애플리케이션별 시장 규모 및 전망 7.3.5.2.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.3.5.3. 프랑스 7.3.5.3.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.3.5.3.2. 적용 분야별 시장 규모 및 전망 7.3.5.3.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.3.5.4. 이탈리아 7.3.5.4.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.3.5.4.2. 적용 분야별 시장 규모 및 전망 7.3.5.4.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.3.5.5. 스페인 7.3.5.5.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.3.5.5.2. 적용 분야별 시장 규모 및 전망 7.3.5.5.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.3.5.6. 기타 유럽 지역 7.3.5.6.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.3.5.6.2. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.4. 아시아 태평양 7.4.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 7.4.2. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.4.3. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.4.4. 시장 규모 및 전망(유통 채널별) 7.4.5. 시장 규모 및 전망(국가별) 7.4.5.1. 중국 7.4.5.1.1. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.4.5.1.2. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.4.5.1.3. 시장 규모 및 전망(유통 채널별) 7.4.5.2. 인도 7.4.5.2.1. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.4.5.2.2. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.4.5.2.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.4.5.3.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.4.5.3.2. 적용 분야별 시장 규모 및 전망 7.4.5.3.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.4.5.4. 한국 7.4.5.4.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.4.5.4.2. 적용 분야별 시장 규모 및 전망 7.4.5.4.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.4.5.5. 호주 7.4.5.5.1. 유형별 시장 규모 및 전망 7.4.5.5.2. 적용 분야별 시장 규모 및 전망 7.4.5.5.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 7.4.5.6. 기타 아시아 태평양 지역 7.4.5.6.1. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.4.5.6.3. 시장 규모 및 전망(유통 채널별) 7.5. 라메이카(LAMEA) 7.5.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회 7.5.2. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.5.3. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.5.4. 시장 규모 및 전망(유통 채널별) 7.5.5. 시장 규모 및 전망(국가별) 7.5.5.1. 브라질 7.5.5.1.1. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.5.5.1.2. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.5.5.1.3. 시장 규모 및 전망(유통 채널별) 7.5.5.2. 아르헨티나 7.5.5.2.1. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.5.5.2.2. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.5.5.3. 남아프리카공화국 7.5.5.3.1. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.5.5.3.2. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.5.5.3.3. 시장 규모 및 전망(유통 채널별) 7.5.5.4. 사우디아라비아 7.5.5.4.1. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.5.5.4.2. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.5.5.4.3. 시장 규모 및 전망(유통 채널별) 7.5.5.5. 기타 국가 7.5.5.5.1. 시장 규모 및 전망(유형별) 7.5.5.5.2. 시장 규모 및 전망(애플리케이션별) 7.5.5.5.3. 유통 채널별 시장 규모 및 전망 8.1. 서론 8.2. 주요 성공 전략 8.3. 상위 10개 업체 제품 구성 8.4. 경쟁 현황 8.5. 경쟁 히트맵 8.6. 2022년 주요 업체 포지셔닝 9.1. Barry Callebaut AG 9.1.1. 회사 개요 9.1.2. 주요 임원 9.1.3. 회사 현황 9.1.4. 사업 부문 9.1.5. 제품 포트폴리오 9.1.6. 사업 성과 9.1.7. 주요 전략적 움직임 및 개발 9.2.1. 회사 개요 9.2.2. 주요 임원 9.2.3. 회사 현황 9.2.4. 운영 사업 부문 9.4.1. 회사 개요 9.4.6. 주요 전략적 움직임 및 개발 9.5.1. 회사 개요 9.5.6. 사업 실적 9.5.7. 주요 전략적 움직임 및 개발 9.6.6. 사업 실적 9.6.7. 주요 전략적 움직임 및 개발 9.8.1. 회사 개요 9.9.1. 회사 개요 9.9.2. 주요 임원 9.9.3. 회사 현황 9.9.4. 사업 부문 9.9.5. 제품 포트폴리오 9.9.6. 사업 실적 9.10. 폰테라 협동조합 그룹(FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP LIMITED) 9.10.1. 회사 개요 9.10.2. 주요 임원 9.10.3. 회사 현황 9.10.4. 사업 부문 9.10.5. 제품 포트폴리오 9.10.6. 사업 실적 9.10.7. 주요 전략적 움직임 및 개발 CHAPTER 1: INTRODUCTION1.1. Report description 1.2. Key market segments 1.3. Key benefits to the stakeholders 1.4. Research methodology 1.4.1. Primary research 1.4.2. Secondary research 1.4.3. Analyst tools and models CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY 2.1. CXO Perspective CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW 3.1. Market definition and scope 3.2. Key findings 3.2.1. Top impacting factors 3.2.2. Top investment pockets 3.3. Porter’s five forces analysis 3.3.1. Low bargaining power of suppliers 3.3.2. Low threat of new entrants 3.3.3. Low threat of substitutes 3.3.4. Low intensity of rivalry 3.3.5. Low bargaining power of buyers 3.4. Market dynamics 3.4.1. Drivers 3.4.1.1. Significant benefits of high fat powder 3.4.1.2. Increase in demand for bakery and beverage products 3.4.1.3. Increase in fitness activities amongst consumers 3.4.2. Restraints 3.4.2.1. Rise in health concerns among the individuals 3.4.2.2. Availability of substitute products 3.4.3. Opportunities 3.4.3.1. Plant-based and vegan products 3.4.3.2. Improved packaging and sustainability CHAPTER 4: HIGH FAT POWDER MARKET, BY TYPE 4.1. Overview 4.1.1. Market size and forecast 4.2. Coconut Milk Powder 4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities 4.2.2. Market size and forecast, by region 4.2.3. Market share analysis by country 4.3. Butter Powder 4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities 4.3.2. Market size and forecast, by region 4.3.3. Market share analysis by country 4.4. Cream Powder 4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities 4.4.2. Market size and forecast, by region 4.4.3. Market share analysis by country 4.5. Olive Oil Powder 4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities 4.5.2. Market size and forecast, by region 4.5.3. Market share analysis by country 4.6. Powdered Cheese 4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities 4.6.2. Market size and forecast, by region 4.6.3. Market share analysis by country 4.7. Whole Milk Powder 4.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities 4.7.2. Market size and forecast, by region 4.7.3. Market share analysis by country 4.8. Others 4.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities 4.8.2. Market size and forecast, by region 4.8.3. Market share analysis by country CHAPTER 5: HIGH FAT POWDER MARKET, BY APPLICATION 5.1. Overview 5.1.1. Market size and forecast 5.2. Ice cream mixes 5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities 5.2.2. Market size and forecast, by region 5.2.3. Market share analysis by country 5.3. Bakery mixes 5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities 5.3.2. Market size and forecast, by region 5.3.3. Market share analysis by country 5.4. Confectionery mixes 5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities 5.4.2. Market size and forecast, by region 5.4.3. Market share analysis by country 5.5. Meal concentrates 5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities 5.5.2. Market size and forecast, by region 5.5.3. Market share analysis by country CHAPTER 6: HIGH FAT POWDER MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL 6.1. Overview 6.1.1. Market size and forecast 6.2. Hypermarkets 6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities 6.2.2. Market size and forecast, by region 6.2.3. Market share analysis by country 6.3. Specialty Stores 6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities 6.3.2. Market size and forecast, by region 6.3.3. Market share analysis by country 6.4. E-Commerce 6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities 6.4.2. Market size and forecast, by region 6.4.3. Market share analysis by country 6.5. Business to business 6.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities 6.5.2. Market size and forecast, by region 6.5.3. Market share analysis by country CHAPTER 7: HIGH FAT POWDER MARKET, BY REGION 7.1. Overview 7.1.1. Market size and forecast By Region 7.2. North America 7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities 7.2.2. Market size and forecast, by Type 7.2.3. Market size and forecast, by Application 7.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.2.5. Market size and forecast, by country 7.2.5.1. U.S. 7.2.5.1.1. Market size and forecast, by Type 7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Application 7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.2.5.2. Canada 7.2.5.2.1. Market size and forecast, by Type 7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Application 7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.2.5.3. Mexico 7.2.5.3.1. Market size and forecast, by Type 7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Application 7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.3. Europe 7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities 7.3.2. Market size and forecast, by Type 7.3.3. Market size and forecast, by Application 7.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.3.5. Market size and forecast, by country 7.3.5.1. UK 7.3.5.1.1. Market size and forecast, by Type 7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Application 7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.3.5.2. Germany 7.3.5.2.1. Market size and forecast, by Type 7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Application 7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.3.5.3. France 7.3.5.3.1. Market size and forecast, by Type 7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Application 7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.3.5.4. Italy 7.3.5.4.1. Market size and forecast, by Type 7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Application 7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.3.5.5. Spain 7.3.5.5.1. Market size and forecast, by Type 7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Application 7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.3.5.6. Rest of Europe 7.3.5.6.1. Market size and forecast, by Type 7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Application 7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.4. Asia-Pacific 7.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities 7.4.2. Market size and forecast, by Type 7.4.3. Market size and forecast, by Application 7.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.4.5. Market size and forecast, by country 7.4.5.1. China 7.4.5.1.1. Market size and forecast, by Type 7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Application 7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.4.5.2. India 7.4.5.2.1. Market size and forecast, by Type 7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Application 7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.4.5.3. Japan 7.4.5.3.1. Market size and forecast, by Type 7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Application 7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.4.5.4. South Korea 7.4.5.4.1. Market size and forecast, by Type 7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Application 7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.4.5.5. Australia 7.4.5.5.1. Market size and forecast, by Type 7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Application 7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.4.5.6. Rest of Asia-Pacific 7.4.5.6.1. Market size and forecast, by Type 7.4.5.6.2. Market size and forecast, by Application 7.4.5.6.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.5. LAMEA 7.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities 7.5.2. Market size and forecast, by Type 7.5.3. Market size and forecast, by Application 7.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.5.5. Market size and forecast, by country 7.5.5.1. Brazil 7.5.5.1.1. Market size and forecast, by Type 7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Application 7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.5.5.2. Argentina 7.5.5.2.1. Market size and forecast, by Type 7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Application 7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.5.5.3. South Africa 7.5.5.3.1. Market size and forecast, by Type 7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Application 7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.5.5.4. Saudi Arabia 7.5.5.4.1. Market size and forecast, by Type 7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Application 7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel 7.5.5.5. Rest Lamea 7.5.5.5.1. Market size and forecast, by Type 7.5.5.5.2. Market size and forecast, by Application 7.5.5.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE 8.1. Introduction 8.2. Top winning strategies 8.3. Product mapping of top 10 player 8.4. Competitive dashboard 8.5. Competitive heatmap 8.6. Top player positioning, 2022 CHAPTER 9: COMPANY PROFILES 9.1. Barry Callebaut AG 9.1.1. Company overview 9.1.2. Key executives 9.1.3. Company snapshot 9.1.4. Operating business segments 9.1.5. Product portfolio 9.1.6. Business performance 9.1.7. Key strategic moves and developments 9.2. Corman SA 9.2.1. Company overview 9.2.2. Key executives 9.2.3. Company snapshot 9.2.4. Operating business segments 9.2.5. Product portfolio 9.3. Kanegrade Limited 9.3.1. Company overview 9.3.2. Key executives 9.3.3. Company snapshot 9.3.4. Operating business segments 9.3.5. Product portfolio 9.4. Lactalis Group 9.4.1. Company overview 9.4.2. Key executives 9.4.3. Company snapshot 9.4.4. Operating business segments 9.4.5. Product portfolio 9.4.6. Key strategic moves and developments 9.5. Glanbia PLC 9.5.1. Company overview 9.5.2. Key executives 9.5.3. Company snapshot 9.5.4. Operating business segments 9.5.5. Product portfolio 9.5.6. Business performance 9.5.7. Key strategic moves and developments 9.6. Kerry Group plc 9.6.1. Company overview 9.6.2. Key executives 9.6.3. Company snapshot 9.6.4. Operating business segments 9.6.5. Product portfolio 9.6.6. Business performance 9.6.7. Key strategic moves and developments 9.7. Arla Foods amba 9.7.1. Company overview 9.7.2. Key executives 9.7.3. Company snapshot 9.7.4. Operating business segments 9.7.5. Product portfolio 9.7.6. Business performance 9.8. Darigold, Inc. 9.8.1. Company overview 9.8.2. Key executives 9.8.3. Company snapshot 9.8.4. Operating business segments 9.8.5. Product portfolio 9.9. Danone S.A. 9.9.1. Company overview 9.9.2. Key executives 9.9.3. Company snapshot 9.9.4. Operating business segments 9.9.5. Product portfolio 9.9.6. Business performance 9.10. FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP LIMITED 9.10.1. Company overview 9.10.2. Key executives 9.10.3. Company snapshot 9.10.4. Operating business segments 9.10.5. Product portfolio 9.10.6. Business performance 9.10.7. Key strategic moves and developments |
| ※참고 정보 고지방 파우더(High Fat Powder)는 주로 지방 함량이 높은 원료나 성분을 분말 형태로 가공한 제품으로, 식품 산업에서 널리 사용된다. 이러한 파우더는 다양한 식품에 깊은 맛과 풍미를 더하고, 텍스처와 크리미한 느낌을 증진시키기 위해 활용된다. 고지방 파우더는 일반적으로 유제품, 육류, 견과류 및 식물성 기름에서 유래한 지방을 포함하고 있으며, 이들을 효율적으로 분말 형태로 변환하기 위해 특별한 기술과 가공 과정이 필요하다. 고지방 파우더의 대표적인 종류로는 탈지유, 크림 파우더, 카카오 버터 파우더, 너트 파우더 등이 있다. 탈지유는 우유에서 대부분의 수분과 지방을 제거한 후 남은 고단백 물질로, 특히 제과 제빵에서 사용된다. 크림 파우더는 생크림을 건조하여 만든 제품으로, 디저트 및 음료에 풍미를 추가하는 데 유용하다. 카카오 버터 파우더는 초콜릿 제품에 사용되는 원료로, 초콜릿의 질감과 맛을 향상시키기 위해 사용되며, 너트 파우더는 아몬드나 호두와 같은 견과류를 갈아서 만든 제품으로, 영양가가 높고, 풍미가 뛰어난 특성을 지닌다. 고지방 파우더의 용도는 다양하다. 예를 들어, 식음료 산업에서는 고지방 파우더를 활용하여 유제품, 소스, 스무디, 아이스크림 등 다양한 제품을 생산한다. 이는 맛과 질감을 좋게 할 뿐만 아니라, 섭취하는 영양소의 균형을 맞추는 데도 도움을 준다. 특히, 체중 조절이나 다이어트를 고려하는 소비자들을 위해 저탄수화물, 고지방 다이어트에 적합한 제품들이 등장하고 있다. 또한, 고지방 파우더는 조리와 생산 과정에서 사용되는 유화제, 안정제 등과 함께 조합하여 제품의 품질을 높이는 역할도 한다. 고지방 파우더의 관련 기술은 고도화된 가공 기술을 포함한다. 고온가열, 냉동건조, 세미드라이 등 다양한 가공 방법이 적용되어 원료의 풍미와 영양소를 최대한 보존하면서도 안전성을 확보하는 것이 핵심이다. 이러한 기술들은 원료의 손실을 최소화하고, 유통기한을 연장하는 데 기여한다. 특히, 최근에는 고지방 파우더의 품질과 안정성을 높이기 위해 나노기술, 인공지능 등의 첨단 기술도 도입되고 있다. 또한, 고지방 파우더는 비건 및 식물성 식품의 성장에 맞춰 식물성 기름을 활용한 제품도 증가하는 추세이다. 식물성 고지방 파우더는 동물성 제품을 대체할 수 있는 좋은 선택지로, 환경적으로 지속가능한 식품 생산에 기여할 수 있는 잠재력을 지닌다. 이러한 변화는 소비자의 건강과 환경에 대한 인식이 높아짐에 따라 더욱 가속화되고 있다. 결론적으로, 고지방 파우더는 현대 식품 산업에서 중요한 역할을 하고 있으며, 다양한 종류와 용도로 제공된다. 이는 소비자들의 다양한 요구를 충족시키며, 건강한 식품을 만드는 데 필요한 기술과 혁신이 지속적으로 발전하고 있음을 보여준다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 고지방 파우더 시장 2023년-2032년 : 코코넛 밀크 파우더, 버터 파우더, 크림 파우더, 올리브 오일 파우더, 가루 치즈, 전분유, 기타] (코드 : ALD24FEB126) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 고지방 파우더 시장 2023년-2032년 : 코코넛 밀크 파우더, 버터 파우더, 크림 파우더, 올리브 오일 파우더, 가루 치즈, 전분유, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |