| ■ 영문 제목 : Japanese Whisky Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F28638 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 일본식 위스키 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 일본식 위스키 시장을 대상으로 합니다. 또한 일본식 위스키의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 일본식 위스키 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 일본식 위스키 시장은 가정용, 상업용를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 일본식 위스키 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 일본식 위스키 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
일본식 위스키 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 일본식 위스키 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 일본식 위스키 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 오프 트레이드, 온 트레이드), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 일본식 위스키 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 일본식 위스키 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 일본식 위스키 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 일본식 위스키 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 일본식 위스키 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 일본식 위스키 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 일본식 위스키에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 일본식 위스키 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
일본식 위스키 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 오프 트레이드, 온 트레이드
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가정용, 상업용
■ 지역별 및 국가별 글로벌 일본식 위스키 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Suntory Holdings Limited, Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. (Asahi Breweries, Ltd.), Chichibu Distillery, Venture Whisky, Ltd., Flaviar, Louisville Distilling Company, JF Hillebrand Japan KK, Hombo Shuzo Co Ltd, Yoshino Spirits, Yoichi Distillery
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 일본식 위스키의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 일본식 위스키 시장 규모
3 장 : 일본식 위스키 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 일본식 위스키 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 일본식 위스키 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 일본식 위스키 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Suntory Holdings Limited, Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. (Asahi Breweries, Ltd.), Chichibu Distillery, Venture Whisky, Ltd., Flaviar, Louisville Distilling Company, JF Hillebrand Japan KK, Hombo Shuzo Co Ltd, Yoshino Spirits, Yoichi Distillery Suntory Holdings Limited Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. (Asahi Breweries 8. 글로벌 일본식 위스키 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 일본식 위스키 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 일본식 위스키 세그먼트, 2023년 - 용도별 일본식 위스키 세그먼트, 2023년 - 글로벌 일본식 위스키 시장 개요, 2023년 - 글로벌 일본식 위스키 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 일본식 위스키 매출, 2019-2030 - 글로벌 일본식 위스키 판매량: 2019-2030 - 일본식 위스키 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 일본식 위스키 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 일본식 위스키 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 일본식 위스키 가격 - 글로벌 용도별 일본식 위스키 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 일본식 위스키 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 일본식 위스키 가격 - 지역별 일본식 위스키 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 지역별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 지역별 일본식 위스키 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 일본식 위스키 판매량 시장 점유율 - 미국 일본식 위스키 시장규모 - 캐나다 일본식 위스키 시장규모 - 멕시코 일본식 위스키 시장규모 - 유럽 국가별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 일본식 위스키 판매량 시장 점유율 - 독일 일본식 위스키 시장규모 - 프랑스 일본식 위스키 시장규모 - 영국 일본식 위스키 시장규모 - 이탈리아 일본식 위스키 시장규모 - 러시아 일본식 위스키 시장규모 - 아시아 지역별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 일본식 위스키 판매량 시장 점유율 - 중국 일본식 위스키 시장규모 - 일본 일본식 위스키 시장규모 - 한국 일본식 위스키 시장규모 - 동남아시아 일본식 위스키 시장규모 - 인도 일본식 위스키 시장규모 - 남미 국가별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 일본식 위스키 판매량 시장 점유율 - 브라질 일본식 위스키 시장규모 - 아르헨티나 일본식 위스키 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 일본식 위스키 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 일본식 위스키 판매량 시장 점유율 - 터키 일본식 위스키 시장규모 - 이스라엘 일본식 위스키 시장규모 - 사우디 아라비아 일본식 위스키 시장규모 - 아랍에미리트 일본식 위스키 시장규모 - 글로벌 일본식 위스키 생산 능력 - 지역별 일본식 위스키 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 일본식 위스키 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 일본 위스키의 세계: 섬세한 장인 정신과 독창성의 조화 일본 위스키는 단순한 증류주를 넘어, 일본 특유의 섬세한 장인 정신과 끊임없는 실험 정신이 빚어낸 독창적인 문화적 산물이라 할 수 있습니다. 위스키의 본고장인 스코틀랜드나 아일랜드와는 다른 길을 걸으며 독자적인 스타일을 구축해 온 일본 위스키는 이제 전 세계적으로 그 명성을 떨치고 있습니다. 이러한 일본 위스키의 매력을 이해하기 위해서는 그 탄생 배경부터 현재의 위상에 이르기까지 다양한 측면을 살펴보는 것이 중요합니다. **일본 위스키의 시작과 성장:** 일본에서 위스키 제조의 역사는 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. 당시 일본은 서양 문물을 적극적으로 수용하며 근대화를 추진하던 시기였고, 위스키 또한 새로운 문화로서 일본 사회에 소개되었습니다. 일본 위스키의 선구자로 알려진 마사타카 타케츠루(竹鶴政孝)는 스코틀랜드에서 위스키 제조법을 직접 배워 일본으로 돌아와 1923년 야마자키(山崎) 증류소를 설립했습니다. 이는 일본 최초의 본격적인 위스키 증류소였습니다. 이후 그는 자신의 이상을 실현하고자 1934년 요이치(余市) 증류소를 설립하며 일본 위스키 산업의 기틀을 마련했습니다. 초창기 일본 위스키는 스코틀랜드의 스타일을 모방하는 데 집중했지만, 점차 일본의 기후와 자연환경, 그리고 일본인의 섬세한 취향에 맞는 독자적인 스타일을 개발하기 시작했습니다. 특히 타케츠루의 노력은 스코틀랜드 위스키의 전통을 존중하면서도 일본적인 감성을 불어넣는 데 초점을 맞추었습니다. 이러한 노력은 오랜 시간을 거치며 일본 위스키만의 독특한 정체성을 형성하는 데 결정적인 역할을 했습니다. **일본 위스키의 특징:** 일본 위스키를 정의하는 가장 중요한 특징은 바로 '섬세함'과 '균형감'입니다. 이는 일본의 전통적인 미학과도 맥을 같이 합니다. * **정교한 증류 과정:** 일본 위스키 제조사들은 증류 과정에서 매우 정교하고 세밀한 기술을 사용합니다. 구리 증류기(Pot Still)의 형태나 크기, 증류 속도, 증류 횟수 등을 미세하게 조절하여 원하는 풍미와 질감을 구현합니다. 특히 증류기의 형태는 위스키의 캐릭터에 큰 영향을 미치는데, 일본의 여러 증류소들은 각기 다른 형태의 증류기를 사용하여 다채로운 원액을 생산하고 있습니다. * **다양한 오크통 사용과 숙성:** 일본 위스키는 숙성에도 상당한 공을 들입니다. 다양한 종류의 오크통, 예를 들어 버번통, 셰리통뿐만 아니라 일본 고유의 미즈나라(Mizunara) 오크통을 사용하여 숙성시키기도 합니다. 미즈나라 오크통은 독특한 향과 풍미를 더하는데, 특유의 샌달우드, 코코넛, 그리고 은은한 스파이시함이 특징입니다. 이처럼 다양한 오크통에서의 숙성은 위스키에 복합적인 레이어를 더하며 깊이를 부여합니다. * **부드러운 목넘김과 깔끔한 피니시:** 일본 위스키는 대체로 부드러운 질감과 깨끗하고 섬세한 피니시를 자랑합니다. 이는 숙성 기간뿐만 아니라, 제조 과정에서의 세심한 블렌딩과 필터링 과정 등 여러 요소들이 복합적으로 작용한 결과입니다. 인위적인 첨가물을 최소화하고 원액 자체의 맛과 향을 살리려는 노력이 돋보입니다. * **섬세한 블렌딩:** 숙성된 다양한 원액들을 조화롭게 블렌딩하는 기술은 일본 위스키의 핵심입니다. 각 증류소의 마스터 블렌더들은 수십, 수백 가지의 개성 있는 원액들을 섬세하게 조합하여 일관되면서도 복합적인 풍미를 가진 최종 제품을 만들어냅니다. 이는 마치 예술가가 다양한 색을 조화롭게 사용하여 하나의 그림을 완성하는 것과 같습니다. * **독자적인 캐릭터:** 스코틀랜드 위스키의 특징인 피트 향이나 아일랜드 위스키의 부드러움과는 또 다른 독자적인 캐릭터를 가지고 있습니다. 대체로 과일 향, 꽃 향, 혹은 은은한 스모키함 등 복합적이면서도 섬세한 향을 가지며, 이는 일본의 자연환경과 장인들의 섬세한 감성을 반영한 결과라고 할 수 있습니다. **일본 위스키의 종류:** 일본 위스키는 기본적으로 위스키의 분류 체계를 따르지만, 일본만의 특징을 담은 제품들이 주를 이룹니다. * **재패니즈 싱글 몰트 위스키 (Japanese Single Malt Whisky):** 한 증류소에서 몰트(맥아)만을 사용하여 제조된 위스키입니다. 일본의 대표적인 싱글 몰트로는 산토리의 야마자키와 히비키, 니카 위스키의 요이치와 미야기쿄 등이 있습니다. 각 증류소마다 고유한 제조 방식과 숙성 방식을 통해 개성 있는 싱글 몰트 위스키를 생산합니다. 야마자키는 과일 향과 우아한 풍미를, 요이치는 해안가의 험준한 기후 속에서 숙성되어 강렬하고 거친 느낌을 주는 것으로 알려져 있습니다. * **재패니즈 그레인 위스키 (Japanese Grain Whisky):** 맥아 외에 옥수수, 호밀 등 다양한 곡물을 사용하여 제조된 위스키입니다. 보통 블렌디드 위스키의 베이스로 사용되지만, 그레인 위스키 자체만으로도 부드럽고 달콤한 풍미를 자랑하는 제품들이 있습니다. * **재패니즈 블렌디드 위스키 (Japanese Blended Whisky):** 여러 증류소의 싱글 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합하여 만든 위스키입니다. 일본 위스키의 가장 큰 특징 중 하나가 바로 이 블렌디드 위스키인데, 수많은 종류의 원액을 정교하게 블렌딩하여 최상의 조화를 이루어냅니다. 산토리의 히비키는 다양한 연산의 싱글 몰트와 그레인 위스키를 블렌딩하여 극도의 균형감과 복합적인 풍미를 자랑하는 대표적인 블렌디드 위스키입니다. 니카 위스키의 다케츠루 역시 훌륭한 블렌디드 위스키로 평가받고 있습니다. **일본 위스키의 용도 및 즐기는 방법:** 일본 위스키는 그 섬세하고 다채로운 풍미 덕분에 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. * **스트레이트 (Straight):** 위스키 본연의 맛과 향을 가장 잘 느낄 수 있는 방법입니다. 일본 위스키의 복합적인 향미를 천천히 음미하며 즐기기에 좋습니다. 특히 미즈나라 오크통 숙성 위스키의 독특한 향을 경험하기에 이상적입니다. * **온더락 (On the Rocks):** 얼음과 함께 즐기는 가장 대중적인 방법입니다. 얼음이 녹으면서 위스키의 맛과 향이 점차 변화하는 과정을 즐길 수 있으며, 일본 위스키의 부드러운 질감을 더욱 살려줍니다. * **하이볼 (Highball):** 위스키와 탄산수를 섞어 마시는 방법으로, 일본에서 특히 사랑받는 방식입니다. 일본 위스키의 깔끔하고 섬세한 풍미가 탄산수와 만나 시원하고 청량감 넘치는 맛을 선사합니다. 더운 여름철이나 가볍게 즐기고 싶을 때 최적의 선택입니다. 산토리의 토키(Toki)와 같이 하이볼 전용으로 출시된 위스키도 있을 만큼 일본에서 하이볼은 매우 중요한 위스키 음용 문화로 자리 잡았습니다. * **미즈와리 (Mizuwari):** 위스키에 물을 타서 마시는 일본 고유의 방식으로, 위스키의 알코올 도수를 낮추고 부드러움을 더해줍니다. 물의 비율을 조절하여 섬세한 맛의 변화를 느낄 수 있습니다. **관련 기술 및 트렌드:** 일본 위스키 산업은 지속적인 발전과 혁신을 거듭하고 있습니다. * **친환경 생산 기술:** 최근에는 환경 보호에 대한 관심이 높아지면서, 증류 과정에서 발생하는 에너지 소비를 줄이고 폐기물을 최소화하는 친환경 생산 기술에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. * **새로운 원료 및 숙성 기술 개발:** 전통적인 보리 외에 다른 곡물을 사용하여 새로운 맛과 향을 탐구하거나, 독특한 숙성 환경을 조성하여 차별화된 위스키를 개발하려는 시도도 이어지고 있습니다. * **아시아 시장을 넘어선 세계적인 인기:** 일본 위스키는 이제 아시아 시장을 넘어 유럽과 북미 등 세계 각지에서 폭발적인 인기를 얻고 있습니다. 이는 일본 위스키의 높은 품질과 독창적인 매력이 국제적으로 인정받고 있다는 증거입니다. 이러한 인기와 더불어 원액 부족 현상이 심화되면서, 일부 일본 위스키는 높은 가격에 거래되거나 품귀 현상을 겪기도 합니다. **마무리하며:** 일본 위스키는 단순한 술을 넘어, 오랜 시간과 정성을 들여 빚어낸 예술 작품과도 같습니다. 일본의 자연, 장인들의 끊임없는 노력, 그리고 섬세한 감성이 어우러져 탄생한 일본 위스키는 앞으로도 그 명성을 이어가며 전 세계 애호가들에게 깊은 감동과 즐거움을 선사할 것입니다. 일본 위스키의 세계는 여전히 많은 이야기와 발견을 품고 있으며, 앞으로 또 어떤 매력적인 위스키들이 우리를 놀라게 할지 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 일본식 위스키 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F28638) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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