| ■ 영문 제목 : IQF Pineapple Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F28381 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, IQF 파인애플 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 IQF 파인애플 시장을 대상으로 합니다. 또한 IQF 파인애플의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 IQF 파인애플 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. IQF 파인애플 시장은 소매, 식품 서비스, 산업를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 IQF 파인애플 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 IQF 파인애플 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
IQF 파인애플 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 IQF 파인애플 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 IQF 파인애플 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 청크, 다이스, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 IQF 파인애플 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 IQF 파인애플 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 IQF 파인애플 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 IQF 파인애플 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 IQF 파인애플 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 IQF 파인애플 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 IQF 파인애플에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 IQF 파인애플 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
IQF 파인애플 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 청크, 다이스, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 소매, 식품 서비스, 산업
■ 지역별 및 국가별 글로벌 IQF 파인애플 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Dole, Ardo NV, Earthbound Farm, Harbin Gaotai, Fresh Del Monte, SunOpta, Tropical Paradise Fruits Co., Siam Inter Sweet Co.,Ltd., Qingdao Elitefoods Co., Ltd.
[주요 챕터의 개요]
1 장 : IQF 파인애플의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 IQF 파인애플 시장 규모
3 장 : IQF 파인애플 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 IQF 파인애플 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 IQF 파인애플 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 IQF 파인애플 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Dole, Ardo NV, Earthbound Farm, Harbin Gaotai, Fresh Del Monte, SunOpta, Tropical Paradise Fruits Co., Siam Inter Sweet Co.,Ltd., Qingdao Elitefoods Co., Ltd. Dole Ardo NV Earthbound Farm 8. 글로벌 IQF 파인애플 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. IQF 파인애플 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 IQF 파인애플 세그먼트, 2023년 - 용도별 IQF 파인애플 세그먼트, 2023년 - 글로벌 IQF 파인애플 시장 개요, 2023년 - 글로벌 IQF 파인애플 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 IQF 파인애플 매출, 2019-2030 - 글로벌 IQF 파인애플 판매량: 2019-2030 - IQF 파인애플 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 IQF 파인애플 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 IQF 파인애플 가격 - 글로벌 용도별 IQF 파인애플 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 IQF 파인애플 가격 - 지역별 IQF 파인애플 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 지역별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 지역별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 - 미국 IQF 파인애플 시장규모 - 캐나다 IQF 파인애플 시장규모 - 멕시코 IQF 파인애플 시장규모 - 유럽 국가별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 - 독일 IQF 파인애플 시장규모 - 프랑스 IQF 파인애플 시장규모 - 영국 IQF 파인애플 시장규모 - 이탈리아 IQF 파인애플 시장규모 - 러시아 IQF 파인애플 시장규모 - 아시아 지역별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 - 중국 IQF 파인애플 시장규모 - 일본 IQF 파인애플 시장규모 - 한국 IQF 파인애플 시장규모 - 동남아시아 IQF 파인애플 시장규모 - 인도 IQF 파인애플 시장규모 - 남미 국가별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 - 브라질 IQF 파인애플 시장규모 - 아르헨티나 IQF 파인애플 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 - 터키 IQF 파인애플 시장규모 - 이스라엘 IQF 파인애플 시장규모 - 사우디 아라비아 IQF 파인애플 시장규모 - 아랍에미리트 IQF 파인애플 시장규모 - 글로벌 IQF 파인애플 생산 능력 - 지역별 IQF 파인애플 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - IQF 파인애플 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 개별 급속 동결(IQF: Individually Quick Frozen) 파인애플은 영양소와 식감을 최대한 보존하며 개별적으로 빠르게 동결시킨 파인애플 제품을 의미합니다. 이는 냉동 과일의 품질을 높이는 중요한 기술 중 하나로, 파인애플의 신선한 맛과 향은 물론, 비타민과 미네랄 등의 영양 성분을 효과적으로 보존하는 데 기여합니다. IQF 기술은 과일을 개별적으로 빠르게 동결시켜 과일 세포 내 수분이 얼음 결정으로 변하는 과정에서 발생하는 손상을 최소화합니다. 일반적인 블록 형태로 동결시키는 방식과 비교했을 때, IQF 방식은 해동 시에도 덩어리지지 않고 파인애플 조각 하나하나가 분리되어 사용하기 편리하며, 외관상으로도 신선함을 유지하는 장점이 있습니다. IQF 파인애플의 가장 두드러진 특징은 앞서 언급한 개별 동결 방식에서 비롯됩니다. 파인애플 조각들은 동결 과정에서 서로 달라붙지 않고 독립적으로 얼려지기 때문에, 필요에 따라 원하는 만큼만 꺼내 사용할 수 있습니다. 이는 가정에서도, 그리고 식품 제조 과정에서도 매우 효율적인 방식입니다. 또한, IQF 기술은 동결 속도가 매우 빠르기 때문에 과일 세포 내에 비교적 작은 얼음 결정을 형성하게 됩니다. 이렇게 형성된 작은 얼음 결정은 과일의 세포벽을 손상시키는 정도를 줄여, 해동 시 물러짐이나 질감 저하를 최소화합니다. 결과적으로 IQF 파인애플은 해동 후에도 생과일과 유사한 아삭한 식감과 풍부한 과즙을 유지하게 됩니다. 색상 또한 선명하게 보존되어 시각적인 만족도를 높이며, 파인애플 특유의 달콤하고 상큼한 향미도 잘 살아있습니다. 이러한 품질 보존 능력 덕분에 IQF 파인애플은 다양한 식품 산업 분야에서 선호되고 있습니다. IQF 파인애플은 주로 가공 방식과 부위에 따라 몇 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 먹기 좋은 크기로 잘라낸 파인애플 조각입니다. 이를 '큐브(cubes)' 또는 '청크(chunks)' 형태라고 부릅니다. 큐브 형태는 음료, 디저트, 제과제빵 등에 다양하게 활용될 수 있도록 편리하게 가공된 형태입니다. 또 다른 형태로는 파인애플을 길쭉하게 슬라이스한 '슬라이스(slices)' 형태도 있습니다. 슬라이스 형태는 음료의 가니쉬나 특정 요리에 직접적으로 사용하기에 적합합니다. 때로는 파인애플의 중심부 연질부를 제거하고 링 형태로 만든 '링(rings)' 형태도 찾아볼 수 있으며, 이는 통조림 파인애플과 유사한 방식으로 활용될 수 있습니다. 가공 과정에서 추가적인 처리가 가해지는 경우도 있습니다. 예를 들어, 일부 제품은 당도를 높이기 위해 설탕 시럽에 담가 동결하는 경우도 있습니다. 하지만 신선한 과일 본연의 맛을 선호하는 소비자들을 위해 당을 첨가하지 않은 무가당(unsweetened) IQF 파인애플 제품도 생산되고 있습니다. 이러한 다양한 형태와 가공 방식은 소비자의 용도와 취향에 맞게 선택의 폭을 넓혀줍니다. IQF 파인애플의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 보편적으로 사용되는 분야는 식품 산업입니다. 먼저, 음료 산업에서는 과일 스무디, 주스, 칵테일 등에 IQF 파인애플을 첨가하여 풍부한 과일 맛과 시원한 식감을 더합니다. 해동 후에도 물러지지 않는 특성 덕분에 블렌더 사용 시에도 고른 혼합이 가능하며, 과일 조각의 형태가 유지되어 시각적인 매력을 더합니다. 제과제빵 분야에서도 IQF 파인애플은 유용하게 사용됩니다. 케이크, 머핀, 타르트 등 다양한 베이킹 제품에 첨가되어 파인애플 특유의 새콤달콤한 풍미를 부여하고, 촉촉함을 더해줍니다. 또한, 아이스크림, 요거트, 푸딩과 같은 유제품 디저트에도 토핑이나 믹스인으로 활용되어 신선한 과일 맛을 즐길 수 있도록 합니다. 아이스크림 제조 시에는 냉동 상태의 파인애플을 직접 혼합하여 사용할 수 있어 별도의 해동 과정이 불필요하며, 동결 과정에서 발생하는 파인애플의 질감 변화를 최소화하여 부드러운 아이스크림에 식감을 더합니다. 이 외에도 샐러드, 볶음 요리 등 다양한 요리에도 신선한 과일의 풍미를 더하는 재료로 활용될 수 있습니다. 특히, 조리 과정에서 파인애플이 뭉치거나 물러지는 것을 방지하면서도 파인애플 특유의 단맛과 산미를 효과적으로 전달할 수 있다는 점에서 장점을 가집니다. 가정에서도 냉동실에 보관해두고 필요할 때마다 간편하게 꺼내 사용할 수 있어 편리하며, 생과일 파인애플을 구매한 후 다 먹지 못해 버리는 경우를 줄여주기도 합니다. IQF 파인애플의 품질을 결정하는 핵심 기술은 개별 급속 동결 기술 그 자체라고 할 수 있습니다. 이 기술은 크게 두 가지 방식으로 구현됩니다. 첫 번째는 냉매를 이용하는 방식입니다. 액체 질소나 이산화탄소와 같은 냉매를 사용하는데, 이러한 냉매는 매우 낮은 온도를 가지므로 파인애플 조각에 직접 접촉하여 매우 짧은 시간 내에 표면을 빠르게 냉각시켜 동결시킵니다. 이 방식은 동결 속도가 매우 빨라 미세한 얼음 결정 형성에 유리하며, 결과적으로 과일의 품질을 최상으로 보존할 수 있습니다. 두 번째는 공기를 이용하는 방식입니다. 극저온의 차가운 공기를 강하게 불어 넣어 파인애플 조각을 빠르게 동결시키는 방식입니다. 에어 플로우(air flow)를 조절하여 파인애플 조각들이 서로 달라붙지 않도록 하면서 효율적으로 동결시킵니다. 이러한 공기 동결 방식은 대량 생산에 적합하며, 냉매를 직접 사용하지 않아 위생적인 측면에서도 이점이 있습니다. 두 방식 모두 중요한 것은 동결 속도를 최적화하여 과일 내부의 수분이 급격하게 동결되도록 하는 것입니다. 동결 과정에서 온도 상승을 최소화하고, 해동 시에도 급격한 온도 변화를 피하는 것도 중요한데, 이는 IQF 제품의 품질을 유지하기 위한 추가적인 관리입니다. 또한, 파인애플을 동결하기 전의 전처리 과정도 중요합니다. 과일의 세척, 선별, 절단, 필요에 따라서는 효소 불활성화 처리 등이 이루어지는데, 이러한 과정들이 동결 전 과일의 품질을 최대한 유지하는 데 영향을 미칩니다. 포장 방식 또한 IQF 파인애플의 품질 유지에 기여하는데, 공기와의 접촉을 최소화하는 진공 포장이나 밀봉 포장 등이 사용되어 동결 건조나 산화를 방지합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 IQF 파인애플 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F28381) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 IQF 파인애플 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |