| ■ 영문 제목 : Global Industrial Beer Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12556 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 산업용 맥주 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 산업용 맥주은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 산업용 맥주 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 산업용 맥주은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 산업용 맥주의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 산업용 맥주 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
산업용 맥주 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 산업용 맥주 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 밸류 맥주, 표준 맥주, 프리미엄 맥주) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 산업용 맥주 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 산업용 맥주 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 산업용 맥주 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 산업용 맥주 기술의 발전, 산업용 맥주 신규 진입자, 산업용 맥주 신규 투자, 그리고 산업용 맥주의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 산업용 맥주 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 산업용 맥주 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 산업용 맥주 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 산업용 맥주 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 산업용 맥주 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 산업용 맥주 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 산업용 맥주 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
산업용 맥주 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
밸류 맥주, 표준 맥주, 프리미엄 맥주
*** 용도별 세분화 ***
기업 접대, 가족 만찬, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Anheuser-Busch InBev, SABMiller, Heineken, Carlsberg, MolsonCoors, KIRIN, Guinness, Asahi, Castel Group, Radeberger, Mahou-San Miguel, San Miguel Corporation, China Resources Snow Breweries, Tsingtao Brewery, Beijing Yanjing Brewery, Zhujiang Beer, KingStar
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 산업용 맥주 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 산업용 맥주 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 산업용 맥주 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 산업용 맥주은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 산업용 맥주 시장분석 ■ 지역별 산업용 맥주에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 산업용 맥주 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Anheuser-Busch InBev, SABMiller, Heineken, Carlsberg, MolsonCoors, KIRIN, Guinness, Asahi, Castel Group, Radeberger, Mahou-San Miguel, San Miguel Corporation, China Resources Snow Breweries, Tsingtao Brewery, Beijing Yanjing Brewery, Zhujiang Beer, KingStar – Anheuser-Busch InBev – SABMiller – Heineken ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]산업용 맥주 이미지 산업용 맥주 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 산업용 맥주 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 산업용 맥주 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 산업용 맥주 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 산업용 맥주 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 산업용 맥주 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 산업용 맥주 매출 시장 점유율 기업별 산업용 맥주 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 산업용 맥주 판매량 시장 점유율 2023 기업별 산업용 맥주 매출 시장 2023 기업별 글로벌 산업용 맥주 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 산업용 맥주 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 산업용 맥주 매출 시장 점유율 2023 미주 산업용 맥주 판매량 (2019-2024) 미주 산업용 맥주 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 산업용 맥주 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 산업용 맥주 매출 (2019-2024) 유럽 산업용 맥주 판매량 (2019-2024) 유럽 산업용 맥주 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 산업용 맥주 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 산업용 맥주 매출 (2019-2024) 미국 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 캐나다 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 멕시코 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 브라질 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 중국 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 일본 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 한국 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 인도 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 호주 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 독일 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 프랑스 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 영국 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 러시아 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 이집트 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 터키 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 산업용 맥주 시장규모 (2019-2024) 산업용 맥주의 제조 원가 구조 분석 산업용 맥주의 제조 공정 분석 산업용 맥주의 산업 체인 구조 산업용 맥주의 유통 채널 글로벌 지역별 산업용 맥주 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 산업용 맥주 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 산업용 맥주 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 산업용 맥주 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 산업용 맥주 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 산업용 맥주 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 산업용 맥주: fermenting 변화의 가능성을 탐색하다 ‘산업용 맥주’라는 용어는 맥주 제조 산업 전반을 아우르는 넓은 개념으로 이해될 수 있습니다. 이는 단순히 소비자가 마시는 음용 목적의 맥주만을 지칭하는 것이 아니라, 맥주 제조 과정에서 발생하는 부산물이나 혹은 맥주 자체의 특성을 산업적으로 활용하는 다양한 측면을 포함합니다. 엄밀히 말해, '산업용 맥주'라는 명확한 학술적 정의가 확립되어 있는 것은 아닙니다. 하지만 맥주 제조 산업의 지속 가능한 발전과 새로운 부가가치 창출이라는 관점에서 이 용어가 함축하는 의미는 매우 중요하며, 이는 맥주 제조 과정의 효율성을 높이고 환경 부담을 줄이며, 더 나아가 다양한 산업 분야에 기여할 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다. 맥주 제조는 곡물(주로 보리)을 발효시켜 알코올과 이산화탄소를 생성하는 발효 산업의 한 형태입니다. 이 과정에서 발생하는 다양한 원료, 중간 생산물, 그리고 최종 제품인 맥주는 각기 다른 특성을 가지며, 이러한 특성들은 다양한 산업 분야에서 유용하게 활용될 수 있습니다. 따라서 '산업용 맥주'라는 개념은 이러한 맥주 제조 과정의 다각적인 활용 가능성을 포괄적으로 지칭한다고 볼 수 있습니다. 산업용 맥주라는 개념을 이해하기 위해서는 맥주 제조 과정에서 발생하는 주요 요소들을 살펴보는 것이 도움이 됩니다. 맥주 제조의 핵심 원료로는 맥아(malt), 홉(hop), 효모(yeast), 그리고 물이 있습니다. 이 외에도 옥수수, 쌀, 밀 등 다양한 부가물이 사용될 수 있습니다. 맥주 제조 과정은 크게 담금질(mashing), 맥즙 여과(lautering), 맥즙 끓이기(boiling), 냉각(cooling), 발효(fermentation), 숙성(maturation), 여과(filtration), 병입/캔입(packaging)의 단계를 거칩니다. 이 각 단계에서 다양한 부산물과 함께 맥주라는 최종 제품이 만들어집니다. 우선, 맥주 제조 과정에서 발생하는 가장 대표적인 부산물은 **맥주박(spent grain)**입니다. 이는 맥아에서 맥즙을 추출하고 남은 찌꺼기로, 일반적으로 맥주의 생산량에 비례하여 다량 발생합니다. 맥주박은 풍부한 단백질, 섬유질, 탄수화물 등을 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 전통적으로는 가축의 사료로 주로 활용되어 왔습니다. 하지만 최근에는 맥주박의 영양학적 가치와 기능성을 재조명하여 다양한 식품 소재로의 활용 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 맥주박을 건조 및 분쇄하여 밀가루 대용으로 제빵에 사용하거나, 쿠키, 스낵 등의 간식 제조에 활용하는 연구가 이루어지고 있습니다. 또한, 맥주박에 포함된 식이섬유와 항산화 성분은 건강 기능성 식품 소재로서의 가능성도 보여줍니다. 나아가 맥주박을 이용한 바이오 플라스틱 제조, 퇴비화 과정에서의 유기물 공급 등 친환경적인 활용 방안도 모색되고 있습니다. 이와 더불어 맥주 제조 과정에서는 **효모(yeast)**가 핵심적인 역할을 합니다. 발효 과정에서 맥아당을 분해하여 알코올과 이산화탄소를 생성하는 효모는 맥주 특유의 풍미를 결정하는 중요한 요소입니다. 사용된 효모 역시 부산물로 분류될 수 있으며, 이러한 효모는 영양학적 가치가 뛰어나 건강기능식품의 원료로 활용될 수 있습니다. 특히 효모에는 단백질, 비타민 B군, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진, 피로 해소 등에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 효모의 세포벽 성분인 베타글루칸은 콜레스테롤 저하 및 장 건강 개선 효과가 있는 것으로 알려져 있어 기능성 식품 소재로서의 활용 가치가 높습니다. 효모 자체를 건조하여 분말 형태로 만들거나, 효모 추출물을 이용한 건강기능식품 및 사료 첨가제 개발도 이루어지고 있습니다. 맥주 제조 과정에서 발생하는 **이산화탄소(carbon dioxide)** 또한 중요한 자원입니다. 맥주 발효 과정에서 자연적으로 생성되는 이산화탄소는 맥주 특유의 청량감을 부여하는 역할을 합니다. 이 과정에서 발생하는 이산화탄소를 포집하여 정제하면 다양한 산업 분야에서 활용할 수 있습니다. 식품 산업에서는 음료의 탄산화, 냉동 식품의 급속 냉동, 채소 및 과일의 저장 기간 연장 등에 사용됩니다. 또한, 소화기, 소화전, 자동차 에어백 등에도 활용되며, 심지어는 냉매로 사용되는 드라이아이스의 원료가 되기도 합니다. 맥주 양조장에서 발생하는 이산화탄소를 회수하여 재활용하는 것은 탄소 배출량을 줄이는 친환경적인 측면에서도 중요한 의미를 가집니다. 맥주 그 자체를 산업적으로 활용하는 경우도 있습니다. 예를 들어, **저알코올 맥주 또는 비알코올 맥주**는 음용 목적 외에도 다양한 용도로 활용될 가능성이 있습니다. 이러한 맥주는 알코올 함량이 낮거나 없어 특정 산업 공정에서 용매나 세척제로 사용될 수 있으며, 혹은 특정 물질의 추출이나 정제를 위한 매개체로 활용될 가능성도 있습니다. 또한, 맥주에 함유된 효소나 유기산 등은 특정 화학 반응을 촉진하는 촉매 역할을 하거나, 의약품 제조 과정의 중간체로 사용될 가능성도 배제할 수 없습니다. 맥주 제조의 부산물이 아닌, **맥주의 특정 성분 자체를 산업적으로 활용**하는 연구도 활발합니다. 홉에는 알파산(alpha-acid)과 베타산(beta-acid)과 같은 항균 및 항염증 효과가 있는 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 화합물은 식품 보존제, 의약품, 화장품 등의 원료로 활용될 수 있습니다. 또한, 맥주에 함유된 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 건강기능식품이나 기능성 화장품의 원료로 주목받고 있습니다. 맥주 제조와 관련된 **기술적인 측면**에서도 ‘산업용 맥주’라는 개념은 중요한 시사점을 제공합니다. 효율적인 부산물 처리 기술, 이산화탄소 포집 및 정제 기술, 효모 배양 및 활용 기술, 그리고 맥주 발효 공정의 최적화 기술 등은 맥주 산업의 지속 가능한 발전뿐만 아니라 다른 관련 산업에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 맥주박을 활용한 식품 소재 개발은 식품 가공 기술의 발전과 연계되며, 효모의 활용은 바이오 기술 분야의 발전을 촉진할 수 있습니다. 또한, 맥주 제조 공정에서 발생하는 폐수를 정화하고 재활용하는 기술은 수자원 관리 및 환경 보호 측면에서도 중요한 의미를 가집니다. 최근에는 **지속 가능성과 순환 경제**에 대한 관심이 높아지면서 맥주 산업에서도 이러한 가치를 실현하기 위한 노력이 강화되고 있습니다. 이는 맥주 제조 과정에서 발생하는 모든 부산물을 최대한 재활용하고, 에너지 효율을 높이며, 환경에 미치는 영향을 최소화하는 방향으로 나아가고 있음을 의미합니다. 이러한 흐름 속에서 ‘산업용 맥주’라는 개념은 단순히 쓰레기나 부산물을 처리하는 것을 넘어, 가치 있는 자원으로 전환하고 새로운 부가가치를 창출하는 혁신적인 아이디어의 집약체로서 더욱 중요해질 것입니다. 예를 들어, 맥주 양조장의 폐열을 활용하여 난방이나 발전에 사용하거나, 맥주박을 활용하여 바이오 에탄올을 생산하는 등의 연구도 진행될 수 있습니다. 결론적으로, ‘산업용 맥주’라는 용어는 맥주 제조 과정에서 발생하는 다양한 자원과 기술을 맥주 음용 목적을 넘어서 산업적으로 활용하는 포괄적인 개념을 의미합니다. 맥주박, 효모, 이산화탄소와 같은 부산물의 재활용 및 고부가가치화, 맥주 성분의 기능성 활용, 그리고 맥주 제조 공정의 효율화 및 친환경화는 ‘산업용 맥주’라는 개념이 지향하는 핵심적인 가치라고 할 수 있습니다. 이러한 노력들은 맥주 산업의 경쟁력을 강화할 뿐만 아니라, 환경 보호 및 지속 가능한 사회 발전에 기여하는 중요한 역할을 수행할 것입니다. 앞으로도 맥주 산업은 기술 혁신과 창의적인 아이디어를 통해 ‘산업용 맥주’라는 개념을 더욱 풍요롭게 만들어갈 것으로 기대됩니다. |
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