| ■ 영문 제목 : Honey Wine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F25292 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 허니 와인 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 허니 와인 시장을 대상으로 합니다. 또한 허니 와인의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 허니 와인 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 허니 와인 시장은 편의점, 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 바, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 허니 와인 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 허니 와인 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
허니 와인 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 허니 와인 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 허니 와인 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 허브, 향신료, 과일), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 허니 와인 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 허니 와인 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 허니 와인 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 허니 와인 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 허니 와인 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 허니 와인 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 허니 와인에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 허니 와인 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
허니 와인 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 허브, 향신료, 과일
■ 용도별 시장 세그먼트
– 편의점, 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 바, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 허니 와인 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Redstone, Brother’s Drake, Medovina, Schramm’s, Nektar, Kuhnhenn, Schramm’s Mead
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 허니 와인의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 허니 와인 시장 규모
3 장 : 허니 와인 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 허니 와인 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 허니 와인 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 허니 와인 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Redstone, Brother’s Drake, Medovina, Schramm’s, Nektar, Kuhnhenn, Schramm’s Mead Redstone Brother’s Drake Medovina 8. 글로벌 허니 와인 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 허니 와인 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 허니 와인 세그먼트, 2023년 - 용도별 허니 와인 세그먼트, 2023년 - 글로벌 허니 와인 시장 개요, 2023년 - 글로벌 허니 와인 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 허니 와인 매출, 2019-2030 - 글로벌 허니 와인 판매량: 2019-2030 - 허니 와인 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 허니 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 허니 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 허니 와인 가격 - 글로벌 용도별 허니 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 허니 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 허니 와인 가격 - 지역별 허니 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 허니 와인 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 허니 와인 판매량 시장 점유율 - 미국 허니 와인 시장규모 - 캐나다 허니 와인 시장규모 - 멕시코 허니 와인 시장규모 - 유럽 국가별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 허니 와인 판매량 시장 점유율 - 독일 허니 와인 시장규모 - 프랑스 허니 와인 시장규모 - 영국 허니 와인 시장규모 - 이탈리아 허니 와인 시장규모 - 러시아 허니 와인 시장규모 - 아시아 지역별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 허니 와인 판매량 시장 점유율 - 중국 허니 와인 시장규모 - 일본 허니 와인 시장규모 - 한국 허니 와인 시장규모 - 동남아시아 허니 와인 시장규모 - 인도 허니 와인 시장규모 - 남미 국가별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 허니 와인 판매량 시장 점유율 - 브라질 허니 와인 시장규모 - 아르헨티나 허니 와인 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 허니 와인 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 허니 와인 판매량 시장 점유율 - 터키 허니 와인 시장규모 - 이스라엘 허니 와인 시장규모 - 사우디 아라비아 허니 와인 시장규모 - 아랍에미리트 허니 와인 시장규모 - 글로벌 허니 와인 생산 능력 - 지역별 허니 와인 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 허니 와인 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 허니 와인 (꿀술)의 이해 허니 와인, 혹은 ‘메델(Medel)’이라 불리는 이 특별한 술은 인류 역사와 함께해 온 가장 오래된 발효 음료 중 하나입니다. 그 기원은 고대 문명까지 거슬러 올라가며, 다양한 문화권에서 신성한 음료, 축제의 술, 혹은 약용으로 귀하게 여겨져 왔습니다. 허니 와인의 기본 개념을 이해하기 위해서는 그 정의와 특징, 그리고 오늘날의 모습까지 다양한 측면을 살펴보는 것이 중요합니다. 허니 와인은 기본적으로 꿀을 주원료로 하여 효모의 작용을 통해 알코올을 발효시킨 술입니다. 꿀은 이미 자연적으로 당분을 풍부하게 함유하고 있기 때문에, 별도의 당분 첨가 없이도 발효가 가능합니다. 여기에 물을 더하고 효모를 첨가하면, 효모는 꿀의 당분을 먹고 알코올과 이산화탄소를 생성하며 발효 과정이 시작됩니다. 이 발효 과정은 와인이나 맥주와 유사하지만, 주 원료가 포도나 곡물이 아닌 꿀이라는 점에서 명확한 차이를 보입니다. 허니 와인의 가장 큰 특징은 그 풍부하고 다채로운 풍미입니다. 꿀 자체의 종류에 따라 허니 와인의 맛과 향이 크게 달라집니다. 예를 들어, 아카시아 꿀로 만든 허니 와인은 섬세하고 은은한 꽃향기를 지니는 반면, 밤 꿀이나 메밀 꿀로 만든 허니 와인은 더욱 진하고 독특한 풍미를 나타낼 수 있습니다. 이러한 꿀의 특성이 발효 과정을 거치면서 더욱 복합적인 아로마와 깊은 맛으로 발전하게 됩니다. 또한, 허니 와인은 일반적으로 높은 당도를 가지고 있어 부드럽고 달콤한 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많습니다. 하지만 숙성 과정이나 제조 방식에 따라 드라이한 스타일부터 아주 달콤한 스타일까지 다양하게 생산될 수 있습니다. 허니 와인은 그 오랜 역사만큼이나 다양한 종류로 분류될 수 있습니다. 가장 전통적인 형태는 순수한 꿀과 물, 효모만으로 발효시킨 ‘퓨어 메델(Pure Mead)’입니다. 이 외에도 다양한 과일이나 향신료, 허브 등을 첨가하여 풍미를 더한 ‘플레버드 메델(Flavored Mead)’이 있습니다. 예를 들어, 사과를 첨가하면 ‘사이더(Cider)’와 유사한 풍미를, 베리를 첨가하면 상큼한 과일 향을 더할 수 있습니다. ‘스파이스드 메델(Spiced Mead)’은 계피, 정향, 생강 등 다양한 향신료를 넣어 따뜻하고 향긋한 맛을 내며, 겨울철에 특히 즐겨 마십니다. ‘블루베리 메델’, ‘체리 메델’ 등 특정 과일의 이름을 붙여 구분하기도 합니다. 또한, 발효 전에 꿀을 끓여 살균하거나, 발효 후 과일이나 허브를 침지하는 등 제조 방식에 따라서도 다양한 스타일이 만들어집니다. 허니 와인의 용도는 매우 다양합니다. 전통적으로는 축제나 기념일에 귀한 손님을 대접하는 음료로 사용되었으며, 종교적인 의식에도 활용되었습니다. 현대에 이르러서는 서양에서는 파티나 특별한 모임에서 즐기는 고급스러운 술로 자리 잡았으며, 특히 판타지 영화나 드라마 등에서 등장하는 ‘엘프의 술’로 묘사되면서 젊은 층에게도 인기를 얻고 있습니다. 우리나라에서는 아직 대중적인 술은 아니지만, 수제 맥주나 막걸리처럼 독특하고 개성 있는 술을 찾는 소비자들이 늘면서 조금씩 주목받고 있습니다. 또한, 허니 와인은 다른 재료와 함께 칵테일의 베이스로 활용될 수도 있으며, 디저트나 요리의 풍미를 더하는 데 사용되기도 합니다. 일부에서는 허니 와인의 영양학적 효능에 주목하여 건강 음료로도 접근하려는 시도도 있습니다. 허니 와인 제조에는 몇 가지 관련 기술이 중요하게 작용합니다. 가장 기본적인 것은 발효 과정 자체입니다. 꿀의 당 함량, 효모의 종류와 활성도, 발효 온도 및 시간 등은 최종 제품의 알코올 도수와 풍미에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 꿀의 종류 선택과 품질 관리도 매우 중요합니다. 각 꿀이 가진 고유의 향과 맛을 최대한 살리기 위해서는 적절한 효모 선택과 발효 제어가 필수적입니다. 현대적인 허니 와인 제조에서는 맛의 균형을 잡기 위해 추가 당분을 첨가하거나, 특정 아로마를 증진시키기 위한 기술들이 사용되기도 합니다. 숙성 과정 또한 중요한데, 스테인리스 스틸 탱크나 오크통에서 숙성시키면서 와인의 풍미를 더욱 깊고 복합적으로 만들 수 있습니다. 특히 오크통 숙성은 바닐라, 토스트, 스모크 같은 풍미를 더해 허니 와인의 복잡성을 한층 높여줍니다. 또한, 맑고 투명한 허니 와인을 만들기 위한 여과 및 정제 기술도 중요하게 고려됩니다. 결론적으로, 허니 와인은 꿀이라는 자연의 선물을 바탕으로 오랜 역사를 통해 발전해 온 매력적인 발효 음료입니다. 그 다채로운 풍미와 다양한 종류, 그리고 폭넓은 용도는 허니 와인을 단순히 술 이상의 가치를 지닌 음료로 만들고 있습니다. 앞으로도 허니 와인은 더욱 많은 사람들에게 그 특별한 매력을 알리며 새로운 음주 문화의 한 축을 담당하게 될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 허니 와인 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F25292) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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