| ■ 영문 제목 : Honey Powder Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F25291 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 허니 파우더 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 허니 파우더 시장을 대상으로 합니다. 또한 허니 파우더의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 허니 파우더 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 허니 파우더 시장은 케이크, 비스킷, 디저트, 유제품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 허니 파우더 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 허니 파우더 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
허니 파우더 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 허니 파우더 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 허니 파우더 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 과립 꿀, 분말 꿀), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 허니 파우더 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 허니 파우더 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 허니 파우더 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 허니 파우더 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 허니 파우더 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 허니 파우더 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 허니 파우더에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 허니 파우더 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
허니 파우더 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 과립 꿀, 분말 꿀
■ 용도별 시장 세그먼트
– 케이크, 비스킷, 디저트, 유제품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 허니 파우더 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Cargill,ADM,Nestle,Norevo,Ingredion,Tate & Lyle,Agrana Group,Avebe,Nowamyl,Woodland Foods,Augason Farms
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 허니 파우더의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 허니 파우더 시장 규모
3 장 : 허니 파우더 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 허니 파우더 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 허니 파우더 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 허니 파우더 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Cargill,ADM,Nestle,Norevo,Ingredion,Tate & Lyle,Agrana Group,Avebe,Nowamyl,Woodland Foods,Augason Farms Cargill ADM Nestle 8. 글로벌 허니 파우더 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 허니 파우더 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 허니 파우더 세그먼트, 2023년 - 용도별 허니 파우더 세그먼트, 2023년 - 글로벌 허니 파우더 시장 개요, 2023년 - 글로벌 허니 파우더 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 허니 파우더 매출, 2019-2030 - 글로벌 허니 파우더 판매량: 2019-2030 - 허니 파우더 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 허니 파우더 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 허니 파우더 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 허니 파우더 가격 - 글로벌 용도별 허니 파우더 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 허니 파우더 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 허니 파우더 가격 - 지역별 허니 파우더 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 지역별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 지역별 허니 파우더 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 허니 파우더 판매량 시장 점유율 - 미국 허니 파우더 시장규모 - 캐나다 허니 파우더 시장규모 - 멕시코 허니 파우더 시장규모 - 유럽 국가별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 허니 파우더 판매량 시장 점유율 - 독일 허니 파우더 시장규모 - 프랑스 허니 파우더 시장규모 - 영국 허니 파우더 시장규모 - 이탈리아 허니 파우더 시장규모 - 러시아 허니 파우더 시장규모 - 아시아 지역별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 허니 파우더 판매량 시장 점유율 - 중국 허니 파우더 시장규모 - 일본 허니 파우더 시장규모 - 한국 허니 파우더 시장규모 - 동남아시아 허니 파우더 시장규모 - 인도 허니 파우더 시장규모 - 남미 국가별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 허니 파우더 판매량 시장 점유율 - 브라질 허니 파우더 시장규모 - 아르헨티나 허니 파우더 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 허니 파우더 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 허니 파우더 판매량 시장 점유율 - 터키 허니 파우더 시장규모 - 이스라엘 허니 파우더 시장규모 - 사우디 아라비아 허니 파우더 시장규모 - 아랍에미리트 허니 파우더 시장규모 - 글로벌 허니 파우더 생산 능력 - 지역별 허니 파우더 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 허니 파우더 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 허니 파우더(Honey Powder)는 액체 상태의 꿀을 분말 형태로 가공한 제품을 의미합니다. 꿀 특유의 달콤한 맛과 향, 그리고 일부 영양 성분을 그대로 유지하면서 취급 및 사용의 편의성을 극대화한 것이 특징입니다. 꿀은 자연에서 얻어지는 귀한 식품이지만, 점성이 높아 계량하거나 다른 재료와 섞을 때 번거로움을 유발하는 경우가 많습니다. 허니 파우더는 이러한 단점을 보완하여 다양한 산업 분야에서 활용될 수 있도록 개발되었습니다. 허니 파우더의 가장 큰 특징은 바로 분말 형태라는 점입니다. 이는 꿀의 보관, 운송, 사용에 있어 획기적인 변화를 가져왔습니다. 액체 꿀은 온도 변화에 따라 점성이 달라지거나 결정화되어 굳어버릴 수 있으며, 용기에서 흘러넘치거나 끈적임을 유발하는 등의 불편함이 있습니다. 반면 허니 파우더는 건조된 상태이므로 이러한 문제로부터 자유롭습니다. 분말 형태는 정확한 계량이 용이하며, 다른 분말 재료와의 혼합이 매우 쉽습니다. 또한, 수분 함량이 매우 낮아 미생물 번식이 어렵기 때문에 보존성이 뛰어나며 유통기한을 늘릴 수 있다는 장점이 있습니다. 꿀의 자연스러운 풍미와 향을 그대로 살리면서도, 끈적임 없이 깔끔하게 사용할 수 있다는 점은 제과, 제빵, 음료 산업 등에서 매우 중요한 요소로 작용합니다. 허니 파우더의 제조 과정은 꿀의 특성을 유지하는 것이 핵심입니다. 일반적으로 가장 많이 사용되는 방법은 분무 건조(Spray Drying) 방식입니다. 이 방식은 액체 상태의 꿀을 미세한 입자로 분사하여 뜨거운 공기 속에서 순간적으로 건조시키는 방법입니다. 이 과정에서 꿀의 수분은 증발하고 고체 입자만 남게 되는데, 비교적 낮은 온도에서 빠르게 건조되기 때문에 꿀의 열에 민감한 성분이나 향미가 파괴되는 것을 최소화할 수 있습니다. 꿀에 따라서는 캐리어(Carrier)라고 불리는 부형제를 함께 사용하기도 합니다. 덱스트린(Dextrin)이나 말토덱스트린(Maltodextrin) 등이 주로 사용되며, 이들은 꿀의 흡습성을 낮추고 분말의 유동성을 좋게 하며 뭉침을 방지하는 역할을 합니다. 부형제의 종류와 첨가량에 따라 허니 파우더의 특성과 용도가 조금씩 달라질 수 있습니다. 또한, 꿀 원료의 종류에 따라서도 허니 파우더의 맛, 향, 색상 등이 달라지는데, 아카시아 꿀, 밤꿀, 잡화꿀 등 다양한 종류의 꿀을 사용하여 각기 다른 특색을 가진 허니 파우더를 생산할 수 있습니다. 허니 파우더는 그 특성 덕분에 매우 광범위한 용도로 활용되고 있습니다. 제과 및 제빵 산업에서는 쿠키, 케이크, 머핀, 비스킷 등의 반죽에 첨가되어 꿀의 은은한 단맛과 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 또한, 설탕을 대체하는 천연 감미료로서의 역할도 수행할 수 있어 건강을 생각하는 소비자들이 늘면서 그 수요가 증가하고 있습니다. 빵이나 케이크의 표면에 뿌리거나 필링으로 사용하는 등 다양한 형태로 활용 가능하며, 빵의 부드러움을 유지하고 풍미를 증진시키는 데에도 기여합니다. 음료 산업에서는 차, 커피, 우유, 요구르트, 스무디 등 다양한 음료에 간편하게 넣어 꿀의 맛을 더할 수 있습니다. 특히 인스턴트 음료의 경우, 액체 꿀을 사용할 때 녹는 과정이나 침전물이 생길 수 있는 반면, 허니 파우더는 물이나 음료에 즉시 용해되어 깔끔하게 꿀의 맛을 즐길 수 있게 해줍니다. 에너지 드링크나 스포츠 음료에 첨가하여 천연 에너지원으로 활용되기도 합니다. 이 외에도 허니 파우더는 건강기능식품 분야에서 주목받고 있습니다. 꿀이 가지고 있는 항균, 항산화 효과 등을 간편하게 섭취할 수 있도록 하기 위해 다양한 건강 제품에 부형제 또는 기능성 원료로 첨가됩니다. 예를 들어, 감기 예방을 위한 목캔디나 건강 음료, 프로폴리스 보충제 등에 활용될 수 있습니다. 또한, 꿀의 부드러운 질감과 은은한 단맛은 이유식이나 유아용 간식에 첨가하기에도 적합합니다. 외식 산업에서는 꿀을 사용하는 다양한 요리나 소스, 드레싱 등의 제조에 사용되어 편리성을 높이고 맛의 균일성을 유지하는 데 도움을 줍니다. 제약 산업에서는 시럽이나 코팅제 등에 첨가되어 약물의 맛을 개선하거나 특정 기능을 부여하는 데 사용되기도 합니다. 꿀의 천연 성분을 그대로 활용할 수 있다는 점에서 소비자들에게 긍정적인 이미지를 형성하는 데에도 기여합니다. 허니 파우더와 관련된 기술은 주로 건조 기술, 입자 제어 기술, 그리고 꿀의 기능성 보존 기술로 구분할 수 있습니다. 앞서 언급한 분무 건조 외에도 동결 건조(Freeze Drying) 방식도 사용될 수 있습니다. 동결 건조는 꿀을 동결시킨 후 진공 상태에서 얼음을 승화시켜 수분을 제거하는 방식으로, 열에 의한 변성이 거의 없어 꿀의 영양 성분과 향미를 가장 잘 보존할 수 있는 장점이 있습니다. 하지만 분무 건조에 비해 비용이 많이 들고 공정이 복잡하다는 단점이 있습니다. 입자 제어 기술은 허니 파우더의 입자 크기, 균일성, 밀도 등을 조절하는 기술로, 이는 제품의 용해성, 유동성, 혼합성 등에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 꿀에 함유된 유익한 성분들을 최대한 보존하면서 분말화하는 기술, 예를 들어 특정 온도나 압력을 조절하거나 항산화제를 첨가하는 등의 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 캡슐화 기술을 적용하여 꿀의 특정 성분만을 분리하거나 안정성을 높여 제품화하는 연구도 이루어지고 있습니다. 이러한 기술 발전은 허니 파우더의 활용 범위를 더욱 넓히고 품질을 향상시키는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 최근에는 천연 재료에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서, 꿀과 같은 천연 감미료의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 허니 파우더는 이러한 시장 트렌드에 부합하는 제품으로서, 설탕의 대체재뿐만 아니라 건강 기능성을 갖춘 식품 원료로서의 가치를 높여가고 있습니다. 다양한 꿀의 종류와 특성을 활용한 기능성 허니 파우더 개발, 그리고 특정 용도에 최적화된 허니 파우더 제조 기술 연구는 앞으로도 지속될 것으로 예상됩니다. 소비자들이 더욱 건강하고 편리하게 꿀의 효능과 풍미를 누릴 수 있도록 하는 데 허니 파우더가 중요한 역할을 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 허니 파우더 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F25291) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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