| ■ 영문 제목 : Grated Cheese Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K4036 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 가루 치즈 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 가루 치즈 시장을 대상으로 합니다. 또한 가루 치즈의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 가루 치즈 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 가루 치즈 시장은 가정, 제과점, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 가루 치즈 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 가루 치즈 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
가루 치즈 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 가루 치즈 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 가루 치즈 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 단맛, 짠맛), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 가루 치즈 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 가루 치즈 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 가루 치즈 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 가루 치즈 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 가루 치즈 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 가루 치즈 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 가루 치즈에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 가루 치즈 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
가루 치즈 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 단맛, 짠맛
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가정, 제과점, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 가루 치즈 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Yili、Milkground、Milkfly、Swissmooh、Anchor、Heinz、Milkana、President、Hitomorrow、Salerno
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 가루 치즈의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 가루 치즈 시장 규모
3 장 : 가루 치즈 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 가루 치즈 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 가루 치즈 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 가루 치즈 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Yili、Milkground、Milkfly、Swissmooh、Anchor、Heinz、Milkana、President、Hitomorrow、Salerno Yili Milkground Milkfly 8. 글로벌 가루 치즈 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 가루 치즈 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 가루 치즈 세그먼트, 2023년 - 용도별 가루 치즈 세그먼트, 2023년 - 글로벌 가루 치즈 시장 개요, 2023년 - 글로벌 가루 치즈 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 가루 치즈 매출, 2019-2030 - 글로벌 가루 치즈 판매량: 2019-2030 - 가루 치즈 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 가루 치즈 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 가루 치즈 가격 - 글로벌 용도별 가루 치즈 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 가루 치즈 가격 - 지역별 가루 치즈 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 지역별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 지역별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 미국 가루 치즈 시장규모 - 캐나다 가루 치즈 시장규모 - 멕시코 가루 치즈 시장규모 - 유럽 국가별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 독일 가루 치즈 시장규모 - 프랑스 가루 치즈 시장규모 - 영국 가루 치즈 시장규모 - 이탈리아 가루 치즈 시장규모 - 러시아 가루 치즈 시장규모 - 아시아 지역별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 중국 가루 치즈 시장규모 - 일본 가루 치즈 시장규모 - 한국 가루 치즈 시장규모 - 동남아시아 가루 치즈 시장규모 - 인도 가루 치즈 시장규모 - 남미 국가별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 브라질 가루 치즈 시장규모 - 아르헨티나 가루 치즈 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 가루 치즈 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 터키 가루 치즈 시장규모 - 이스라엘 가루 치즈 시장규모 - 사우디 아라비아 가루 치즈 시장규모 - 아랍에미리트 가루 치즈 시장규모 - 글로벌 가루 치즈 생산 능력 - 지역별 가루 치즈 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 가루 치즈 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 가루 치즈는 치즈를 잘게 갈아서 가루 형태로 만든 것을 의미합니다. 이는 치즈 본연의 풍미와 향을 유지하면서도 다양한 요리에 편리하게 활용할 수 있도록 가공된 형태라 할 수 있습니다. 가루 치즈는 주로 숙성된 딱딱한 치즈를 갈아서 만드는데, 이는 수분이 적고 단단하여 갈기 쉽기 때문입니다. 가루 치즈의 가장 큰 특징은 **편리성**입니다. 사용자가 직접 치즈를 갈아야 하는 번거로움 없이 원하는 양만큼 언제든지 사용할 수 있습니다. 또한, 입자가 고와 열을 가했을 때 빠르게 녹아내려 재료와 잘 어우러지므로 요리의 풍미를 더하는 데 효과적입니다. 보관 또한 용이한 편이며, 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 장기간 신선도를 유지할 수 있습니다. 가루 치즈의 종류는 사용되는 치즈의 종류에 따라 매우 다양합니다. 대표적으로는 다음과 같은 종류들이 있습니다. * **파마산 치즈 (Parmesan Cheese):** 이탈리아의 대표적인 경성 치즈로, 젖산 발효와 장기 숙성을 거쳐 만들어집니다. 독특한 풍미와 감칠맛이 뛰어나며, 가루 형태로 사용될 때에도 그 특유의 깊고 진한 맛을 잘 전달합니다. 파스타, 리조또, 샐러드 등 다양한 이탈리안 요리에 빠지지 않고 사용됩니다. 갈아놓은 파마산 치즈는 보통 '파르미지아노 레지아노'나 '그라나 파다노'와 같은 정통 이탈리아 치즈를 사용한 것이며, 풍미가 더욱 풍부합니다. 파마산 치즈 가루는 단단하여 곱게 갈기 쉽고, 시간이 지나도 비교적 풍미 변화가 적은 편입니다. * **체다 치즈 (Cheddar Cheese):** 영국에서 유래한 치즈로, 숙성 기간에 따라 부드러운 맛부터 강하고 톡 쏘는 맛까지 다양하게 나타납니다. 가루 체다 치즈는 일반적으로 숙성된 체다 치즈를 사용하여 특유의 고소하고 풍부한 풍미를 제공합니다. 나초 치즈 소스, 맥앤치즈, 샌드위치, 햄버거 등 다양한 서양 요리에 널리 사용되며, 빵이나 쿠키 등에 첨가하여 풍미를 더하기도 합니다. 체다 치즈 가루는 다른 치즈 가루에 비해 상대적으로 부드럽게 녹는 편입니다. * **모짜렐라 치즈 (Mozzarella Cheese):** 주로 피자나 파스타 요리에서 늘어나는 질감을 위해 사용되는 치즈입니다. 가루 형태의 모짜렐라 치즈는 치즈를 미리 갈아놓은 것으로, 주로 냉동 상태로 유통됩니다. 숙성 기간이 짧아 풍미가 부드럽고 신선한 우유 맛이 강하며, 열을 가하면 부드럽게 녹아내리면서도 잘 늘어나는 특징이 있습니다. 피자 토핑으로 사용되거나, 그라탕 등 오븐 요리에 활용하여 풍성한 식감을 더합니다. 다만, 가루 형태로 가공될 때 덩어리짐을 방지하기 위해 전분이나 셀룰로스 등이 첨가되기도 하므로, 순수한 모짜렐라 치즈의 풍미를 원하는 경우에는 직접 갈아 사용하는 것이 더 좋습니다. * **혼합 치즈 (Mixed Cheese):** 파마산, 체다, 모짜렐라 등 여러 종류의 치즈를 혼합하여 만든 가루 치즈도 있습니다. 이러한 혼합 치즈는 각 치즈의 장점을 살려 더욱 복합적이고 풍부한 풍미를 제공합니다. 예를 들어, 파마산의 감칠맛과 체다의 고소함, 모짜렐라의 부드러움을 동시에 느낄 수 있어 다양한 요리에 범용적으로 활용하기 좋습니다. 레스토랑 등에서는 특정 요리의 맛을 더욱 풍부하게 하기 위해 자체적으로 여러 치즈를 혼합하여 사용하기도 합니다. * **기타 치즈:** 이 외에도 고르곤졸라, 고다, 프로볼로네 등 다양한 종류의 치즈들이 가루 형태로 가공되어 판매될 수 있습니다. 각각의 치즈가 가진 고유의 풍미와 질감이 가루 치즈의 특징으로 나타나며, 이를 통해 요리의 맛과 향을 더욱 다채롭게 할 수 있습니다. 예를 들어, 고르곤졸라 치즈 가루는 특유의 톡 쏘는 풍미로 스테이크나 샐러드에 독특한 매력을 더할 수 있습니다. 가루 치즈의 용도는 매우 광범위합니다. * **파스타 및 리조또:** 가루 파마산 치즈는 파스타나 리조또 위에 뿌려 먹는 대표적인 방법입니다. 열을 가한 파스타나 리조또에 가루 치즈를 섞으면 치즈가 녹으면서 크리미한 질감을 더하고 풍부한 풍미를 선사합니다. * **피자 및 그라탕:** 피자 위에 뿌리거나 그라탕의 표면에 덮어 오븐에 구우면 노릇하게 녹아내리며 맛과 비주얼을 향상시킵니다. 특히 모짜렐라 치즈 가루는 늘어나는 질감으로 피자의 특징을 잘 살려줍니다. * **샐러드:** 샐러드 위에 가루 치즈를 뿌리면 신선한 채소와 함께 고소하고 짭짤한 풍미를 더할 수 있습니다. 특히 파마산 치즈 가루는 시저 샐러드에 필수적인 재료 중 하나입니다. * **샌드위치 및 버거:** 샌드위치나 햄버거 패티 위에 가루 치즈를 뿌려 함께 조리하거나, 소스에 섞어 사용하면 풍부한 치즈 맛을 즐길 수 있습니다. * **수프 및 소스:** 수프나 각종 소스에 가루 치즈를 섞어 넣으면 부드럽고 깊은 풍미를 더할 수 있습니다. 크림 수프나 토마토소스 등에 활용하기 좋습니다. * **베이킹:** 빵이나 머핀, 쿠키 등에 가루 치즈를 넣어 구우면 짭짤하고 고소한 풍미를 더한 치즈 베이킹을 만들 수 있습니다. * **간식:** 감자튀김이나 나초 등 간식에 뿌려 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 가루 치즈 제조와 관련된 기술로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **건조 기술:** 신선한 치즈를 가루 형태로 만들기 위해서는 수분을 제거하는 건조 과정이 중요합니다. 동결 건조, 분무 건조 등 다양한 건조 기술이 사용될 수 있으며, 어떤 건조 방식을 사용하느냐에 따라 치즈의 풍미나 질감이 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 동결 건조는 치즈의 맛과 영양소를 비교적 잘 보존하는 방법으로 알려져 있습니다. * **분쇄 기술:** 건조된 치즈를 균일하고 고운 입자로 분쇄하는 기술 역시 중요합니다. 분쇄 입자의 크기는 치즈가 녹는 속도나 요리에 퍼지는 정도에 영향을 미치므로, 용도에 맞게 적절한 입자로 분쇄하는 것이 중요합니다. * **첨가물 관리:** 가루 치즈는 덩어리짐을 방지하고 유통 기한을 늘리기 위해 항응고제(예: 셀룰로스), 보존제 등의 첨가물이 사용될 수 있습니다. 이러한 첨가물의 종류와 양은 치즈의 품질과 소비자 건강에 영향을 미칠 수 있으므로, 제조 과정에서 신중하게 관리해야 합니다. 특히 자연 치즈 그대로의 맛을 선호하는 소비자들을 위해 첨가물 없이 100% 치즈만으로 만든 제품들도 출시되고 있습니다. * **품질 관리 및 포장:** 가루 치즈는 공기나 습기에 노출되면 쉽게 변질될 수 있으므로, 적절한 포장 기술이 중요합니다. 밀봉이 잘 되는 포장재를 사용하여 신선도를 유지하고, 장기간 보관이 가능하도록 합니다. 또한, 제조 과정에서 위생 관리와 품질 검사를 철저히 하여 안전하고 맛있는 제품을 생산하는 것이 중요합니다. 결론적으로 가루 치즈는 현대 주방에서 매우 유용하고 다재다능한 식재료입니다. 다양한 종류의 치즈를 가루 형태로 가공함으로써, 요리의 편의성을 높이고 풍미를 더하는 데 중요한 역할을 합니다. 앞으로도 소비자의 다양한 니즈를 충족시키기 위해 새로운 종류의 가루 치즈 개발 및 기존 제품의 품질 향상 노력이 계속될 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 가루 치즈 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K4036) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 가루 치즈 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |