| ■ 영문 제목 : Global Grated Cheese Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C4036 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 가루 치즈 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 가루 치즈 산업 체인 동향 개요, 가정, 제과점, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 가루 치즈의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 가루 치즈 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 가루 치즈 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 가루 치즈 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 가루 치즈 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 단맛, 짠맛)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 가루 치즈 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 가루 치즈 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 가루 치즈 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 가루 치즈에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 가루 치즈 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 가루 치즈에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (가정, 제과점, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 가루 치즈과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 가루 치즈 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 가루 치즈 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
가루 치즈 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 단맛, 짠맛
용도별 시장 세그먼트
– 가정, 제과점, 기타
주요 대상 기업
– Yili, Milkground, Milkfly, Swissmooh, Anchor, Heinz, Milkana, President, Hitomorrow, Salerno
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 가루 치즈 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 가루 치즈의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 가루 치즈의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 가루 치즈 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 가루 치즈 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 가루 치즈 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 가루 치즈의 산업 체인.
– 가루 치즈 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Yili Milkground Milkfly ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 가루 치즈 이미지 - 종류별 세계의 가루 치즈 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 가루 치즈 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 가루 치즈 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 가루 치즈 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 가루 치즈 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 가루 치즈 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 가루 치즈 판매량 (2019-2030) - 세계의 가루 치즈 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 가루 치즈 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 가루 치즈 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 가루 치즈 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 지역별 가루 치즈 소비 금액 시장 점유율 - 북미 가루 치즈 소비 금액 - 유럽 가루 치즈 소비 금액 - 아시아 태평양 가루 치즈 소비 금액 - 남미 가루 치즈 소비 금액 - 중동 및 아프리카 가루 치즈 소비 금액 - 세계의 종류별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 가루 치즈 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 가루 치즈 평균 가격 - 세계의 용도별 가루 치즈 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 가루 치즈 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 가루 치즈 평균 가격 - 북미 가루 치즈 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 가루 치즈 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 가루 치즈 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 가루 치즈 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 유럽 가루 치즈 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가루 치즈 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가루 치즈 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가루 치즈 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 영국 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 러시아 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 가루 치즈 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가루 치즈 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가루 치즈 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가루 치즈 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 일본 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 한국 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 인도 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 호주 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 남미 가루 치즈 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 가루 치즈 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 가루 치즈 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 가루 치즈 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 가루 치즈 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가루 치즈 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가루 치즈 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가루 치즈 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 이집트 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 가루 치즈 소비 금액 및 성장률 - 가루 치즈 시장 성장 요인 - 가루 치즈 시장 제약 요인 - 가루 치즈 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 가루 치즈의 제조 비용 구조 분석 - 가루 치즈의 제조 공정 분석 - 가루 치즈 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 가루 치즈(Grated Cheese)는 치즈를 미세하게 갈아 가루 형태로 만든 식품을 의미합니다. 이는 신선한 치즈를 특정한 기계를 이용하여 부드럽거나 거친 입자의 가루 형태로 가공한 것으로, 소비자가 편리하게 치즈를 활용할 수 있도록 만든 형태입니다. 가루 치즈는 그 자체로도 맛과 향을 가지고 있지만, 주로 요리의 풍미를 더하거나 시각적인 효과를 높이기 위한 용도로 사용됩니다. 가루 치즈의 주요 특징으로는 먼저 편리성이 있습니다. 덩어리 치즈를 직접 갈아 사용하는 것보다 훨씬 빠르고 간편하게 요리에 첨가할 수 있습니다. 특히 요리 과정이 바쁘거나, 도구나 기술이 부족한 경우에도 손쉽게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 균일한 입자 크기로 갈려 있어 요리 전반에 걸쳐 치즈의 풍미가 고르게 퍼질 수 있도록 돕습니다. 예를 들어, 파스타에 뿌리거나 샐러드 위에 흩뿌릴 때, 가루 치즈는 덩어리 치즈보다 훨씬 부드럽고 자연스러운 질감을 선사합니다. 다음으로, 가루 치즈는 보관 및 유통이 용이하다는 장점을 가집니다. 덩어리 치즈는 개봉 후 산화되거나 건조되기 쉬운 반면, 가루 치즈는 밀봉된 포장 상태로 유통되며 개봉 후에도 비교적 오랫동안 신선도를 유지할 수 있습니다. 물론 시간이 지남에 따라 풍미가 약해질 수는 있으나, 가정에서 소량씩 사용하는 소비자들에게는 이러한 보관의 편리성이 큰 이점으로 작용합니다. 또한, 다양한 크기와 형태의 용기에 담겨 판매되므로 소비자의 필요에 따라 선택하기 좋습니다. 가루 치즈의 종류는 매우 다양합니다. 사용되는 치즈의 종류에 따라 맛, 향, 용해되는 정도 등이 달라지기 때문입니다. 가장 대중적인 가루 치즈로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 파마산 치즈(Parmesan Cheese)는 가루 치즈의 대표적인 예입니다. 이탈리아의 파르미지아노 레지아노(Parmigiano Reggiano)나 그라나 파다노(Grana Padano)와 같이 단단하고 숙성된 경성 치즈를 가루로 만든 것으로, 강렬하고 짭짤한 풍미와 견과류와 같은 향을 가지고 있습니다. 파마산 치즈 가루는 파스타, 피자, 리조또 등 이탈리아 요리에 매우 빈번하게 사용되며, 수프나 샐러드에도 풍미를 더하는 데 활용됩니다. 체다 치즈(Cheddar Cheese)는 부드럽고 달콤한 맛부터 강하고 매콤한 맛까지 다양한 숙성도를 가진 치즈입니다. 체다 치즈를 가루로 만들면 녹는점이 낮아 볶음 요리나 구이 요리에 잘 어울리며, 치즈 버거, 나초, 감자 요리 등에 활용됩니다. 체다 치즈 가루는 노란색 또는 주황색을 띠는 경우가 많아 요리에 색감을 더하는 역할도 합니다. 모짜렐라 치즈(Mozzarella Cheese)는 잘 늘어나는 특성으로 인해 피자나 라자냐 등에 주로 사용됩니다. 모짜렐라 치즈를 가루로 만들 경우에도 여전히 어느 정도 늘어나는 성질을 유지하며, 부드럽고 크리미한 풍미를 더해줍니다. 다른 치즈와 함께 블렌딩하여 사용하는 경우도 많습니다. 혼합 치즈 가루(Blended Cheese)는 여러 종류의 치즈를 혼합하여 만든 가루 치즈입니다. 예를 들어, 파마산, 체다, 모짜렐라 치즈를 함께 갈아 만든 혼합 치즈 가루는 각 치즈의 장점을 살려 더욱 복합적인 풍미와 질감을 제공합니다. 이러한 혼합 치즈 가루는 다양한 요리에 범용적으로 사용될 수 있다는 장점이 있습니다. 이 외에도 고르곤졸라, 까망베르 등 다양한 종류의 치즈를 가루 형태로 가공하여 판매하기도 합니다. 소비자는 원하는 요리의 종류나 개인의 취향에 따라 적절한 가루 치즈를 선택할 수 있습니다. 가루 치즈의 용도는 매우 광범위하며, 거의 모든 종류의 요리에 활용될 수 있습니다. 먼저, 파스타와 피자는 가루 치즈의 가장 대표적인 활용처입니다. 뜨겁게 조리된 파스타 위에 파마산 치즈 가루를 뿌리면 풍부한 풍미와 짭짤한 맛을 더할 수 있으며, 피자 위에 뿌려 구우면 치즈의 풍미와 함께 먹음직스러운 비주얼을 완성할 수 있습니다. 크림 소스 파스타, 토마토 소스 파스타, 오일 파스타 등 어떤 종류의 파스타에도 잘 어울립니다. 샐러드 또한 가루 치즈를 활용하기 좋은 요리입니다. 신선한 채소나 과일 위에 파마산 치즈나 페타 치즈 가루 등을 뿌리면 샐러드의 맛을 한층 풍부하게 만들고 지루함을 덜어줄 수 있습니다. 특히 시저 샐러드에는 파마산 치즈 가루가 필수적인 재료로 사용됩니다. 수프나 스튜에도 가루 치즈를 넣어 깊은 맛을 더할 수 있습니다. 특히 양파 수프나 크림 수프 위에 파마산 치즈 가루를 듬뿍 뿌려 먹으면 풍미가 배가됩니다. 그 외에도 가루 치즈는 오믈렛이나 스크램블 에그와 같은 아침 식사 메뉴, 각종 볶음밥이나 덮밥, 그라탕, 카나페, 빵이나 크래커 위에 뿌려 먹는 등 다양한 요리에서 활용될 수 있습니다. 튀김 요리나 구이 요리 위에 뿌려 감칠맛을 더하기도 합니다. 가루 치즈의 생산과 관련된 기술로는 크게 두 가지 측면을 생각해 볼 수 있습니다. 첫째, 치즈 자체의 품질 관리입니다. 신선하고 적절하게 숙성된 고품질의 치즈를 사용하는 것이 가루 치즈의 맛과 향을 결정하는 가장 중요한 요소입니다. 이를 위해 원유의 선택부터 숙성 과정, 그리고 최종적으로 가루로 만들기 위한 준비 과정까지 엄격한 품질 관리가 이루어집니다. 둘째, 분쇄 기술입니다. 가루 치즈를 만드는 데는 다양한 종류의 분쇄기(grinder)가 사용됩니다. 칼날의 형태, 회전 속도, 체(sieve)의 망 간격 등에 따라 최종적으로 만들어지는 가루 치즈의 입자 크기가 달라집니다. 매우 곱게 갈린 가루 치즈는 소스나 반죽에 잘 섞이는 반면, 비교적 거칠게 갈린 가루 치즈는 표면에 뿌려 시각적인 효과를 더하는 데 적합합니다. 최근에는 소비자의 다양한 니즈를 충족시키기 위해, 다양한 입자 크기의 가루 치즈를 생산할 수 있는 정밀한 분쇄 기술이 개발되고 있습니다. 또한, 가루 치즈의 변질을 막고 신선도를 유지하기 위한 기술도 중요합니다. 일부 가루 치즈 제품에는 뭉침 방지제(anti-caking agent)가 소량 첨가되기도 합니다. 이는 미세한 입자들이 서로 엉겨 붙어 덩어리지는 것을 방지하여 제품의 유통 및 사용 편의성을 높이는 역할을 합니다. 다만, 이러한 첨가물에 대한 소비자의 인식 변화에 따라, 첨가물을 최소화하거나 천연 성분으로 대체하려는 노력도 이루어지고 있습니다. 결론적으로, 가루 치즈는 현대인의 식생활에 필수적인 편리하고 다재다능한 식재료입니다. 다양한 종류의 치즈를 손쉽게 요리에 적용할 수 있도록 도와주며, 요리의 맛과 향, 그리고 시각적인 매력을 더해주는 중요한 역할을 합니다. 앞으로도 소비자의 요구에 맞춰 더욱 다양한 형태와 풍미의 가루 치즈가 개발될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 가루 치즈 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C4036) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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