| ■ 영문 제목 : Global Vegan Gummy Candy Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12514 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 비건 젤리 캔디 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 비건 젤리 캔디 산업 체인 동향 개요, 식품 서비스, 소매, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 비건 젤리 캔디의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 비건 젤리 캔디 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 비건 젤리 캔디 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 비건 젤리 캔디 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 비건 젤리 캔디 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 과일 맛, 사과 식초 맛, 콜라 맛, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 비건 젤리 캔디 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 비건 젤리 캔디 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 비건 젤리 캔디 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 비건 젤리 캔디에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 비건 젤리 캔디 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 비건 젤리 캔디에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 서비스, 소매, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 비건 젤리 캔디과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 비건 젤리 캔디 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 비건 젤리 캔디 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
비건 젤리 캔디 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 과일 맛, 사과 식초 맛, 콜라 맛, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 식품 서비스, 소매, 기타
주요 대상 기업
– Whole Foods、Jelly Belly、YUMEARTH、Mondelez International、Project 7、SQUISH、JOM、Organic Candy Factory、Kanibi、Yours、Annie’s Homegrown、SmartSweets、Trader Joe’s、Surf Sweets
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 비건 젤리 캔디 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 비건 젤리 캔디의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 비건 젤리 캔디의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 비건 젤리 캔디 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 비건 젤리 캔디 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 비건 젤리 캔디 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 비건 젤리 캔디의 산업 체인.
– 비건 젤리 캔디 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Whole Foods Jelly Belly YUMEARTH ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 비건 젤리 캔디 이미지 - 종류별 세계의 비건 젤리 캔디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 비건 젤리 캔디 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 비건 젤리 캔디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 비건 젤리 캔디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 비건 젤리 캔디 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 비건 젤리 캔디 판매량 (2019-2030) - 세계의 비건 젤리 캔디 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 비건 젤리 캔디 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 비건 젤리 캔디 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 비건 젤리 캔디 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 비건 젤리 캔디 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 비건 젤리 캔디 판매량 시장 점유율 - 지역별 비건 젤리 캔디 소비 금액 시장 점유율 - 북미 비건 젤리 캔디 소비 금액 - 유럽 비건 젤리 캔디 소비 금액 - 아시아 태평양 비건 젤리 캔디 소비 금액 - 남미 비건 젤리 캔디 소비 금액 - 중동 및 아프리카 비건 젤리 캔디 소비 금액 - 세계의 종류별 비건 젤리 캔디 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 비건 젤리 캔디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 비건 젤리 캔디 평균 가격 - 세계의 용도별 비건 젤리 캔디 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 비건 젤리 캔디 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 비건 젤리 캔디 평균 가격 - 북미 비건 젤리 캔디 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 비건 젤리 캔디 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 비건 젤리 캔디 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 비건 젤리 캔디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 유럽 비건 젤리 캔디 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 비건 젤리 캔디 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 비건 젤리 캔디 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 비건 젤리 캔디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 영국 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 러시아 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 비건 젤리 캔디 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 비건 젤리 캔디 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 비건 젤리 캔디 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 비건 젤리 캔디 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 일본 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 한국 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 인도 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 호주 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 남미 비건 젤리 캔디 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 비건 젤리 캔디 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 비건 젤리 캔디 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 비건 젤리 캔디 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 비건 젤리 캔디 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 비건 젤리 캔디 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 비건 젤리 캔디 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 비건 젤리 캔디 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 이집트 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 비건 젤리 캔디 소비 금액 및 성장률 - 비건 젤리 캔디 시장 성장 요인 - 비건 젤리 캔디 시장 제약 요인 - 비건 젤리 캔디 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 비건 젤리 캔디의 제조 비용 구조 분석 - 비건 젤리 캔디의 제조 공정 분석 - 비건 젤리 캔디 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 비건 젤리 캔디는 동물성 성분을 전혀 사용하지 않고 제조된 젤리 형태의 사탕을 의미합니다. 전통적인 젤리 캔디는 주로 동물성 젤라틴을 사용하여 특유의 말랑하고 쫄깃한 식감을 부여하는데, 비건 젤리 캔디는 이러한 젤라틴을 대체할 수 있는 다양한 식물성 성분을 활용하여 동일하거나 유사한 식감을 구현합니다. 이는 채식주의자, 비건 식단을 따르는 사람들뿐만 아니라 알레르기나 특정 식단 제약이 있는 소비자들에게도 매력적인 선택지가 됩니다. 비건 젤리 캔디의 가장 핵심적인 특징은 ‘비건’이라는 점입니다. 즉, 육류, 생선, 유제품, 계란, 벌꿀 등 어떠한 종류의 동물 유래 성분도 포함하지 않습니다. 젤라틴 외에도 제조 과정에서 사용될 수 있는 동물성 색소(예: 코치닐), 동물성 향료 등도 철저히 배제됩니다. 대신, 식물성 원료를 통해 맛, 색, 그리고 가장 중요한 젤리 특유의 식감을 만들어냅니다. 이러한 대체 식물성 성분으로는 주로 다음과 같은 것들이 사용됩니다. 첫째, **펙틴(Pectin)**입니다. 펙틴은 사과, 감귤류 등의 과일 껍질에서 추출되는 천연 다당류로, 수분과 결합하여 겔을 형성하는 능력이 뛰어납니다. 펙틴을 사용한 비건 젤리는 젤라틴 젤리와는 조금 다른, 좀 더 부드럽고 촉촉한 식감을 가지는 경향이 있습니다. 둘째, **카라기난(Carrageenan)**입니다. 카라기난은 홍조류에서 추출되는 다당류로, 다양한 종류에 따라 다른 겔화 특성을 나타냅니다. 일부 카라기난은 젤라틴과 유사한 쫄깃함을 부여할 수 있어 비건 젤리 제조에 널리 사용됩니다. 셋째, **아가(Agar-agar)**입니다. 아가는 우뭇가사리와 같은 해조류에서 추출되며, 높은 온도에서도 겔을 유지하는 특성이 있습니다. 아가를 사용하면 젤라틴 젤리보다 단단하고 탄력 있는 식감을 얻을 수 있습니다. 마지막으로 **타피오카 전분(Tapioca Starch)**이나 **옥수수 전분(Corn Starch)**과 같은 전분류도 일부 사용되어 젤리의 점도와 질감을 조절하는 데 기여합니다. 맛과 색에 있어서도 비건 젤리 캔디는 다양한 선택지를 제공합니다. 천연 과일 농축액이나 식물성 색소를 사용하여 다채로운 맛과 색을 구현합니다. 딸기, 레몬, 포도, 오렌지와 같은 전통적인 맛부터 망고, 라즈베리, 패션프루트 등 열대 과일 맛까지 다양하게 즐길 수 있습니다. 또한, 천연 색소로는 비트 뿌리 추출물, 강황, 스피루리나 등을 사용하여 인공 색소의 사용을 최소화합니다. 비건 젤리 캔디의 용도는 전통적인 젤리 캔디와 크게 다르지 않습니다. 간식으로 즐기거나, 디저트의 토핑으로 활용되거나, 특별한 날을 위한 선물로도 인기가 있습니다. 특히, 윤리적인 소비를 지향하거나 건강을 중요하게 생각하는 소비자층에게 더욱 각광받고 있습니다. 또한, 이러한 소비자층의 증가와 함께 비건 젤리 캔디 시장은 꾸준히 성장하고 있으며, 다양한 브랜드와 제품들이 출시되고 있습니다. 비건 젤리 캔디 제조와 관련된 기술적인 측면을 살펴보면, 무엇보다 중요한 것은 **원료의 선정 및 배합 비율**입니다. 앞에서 언급된 펙틴, 카라기난, 아가 등 다양한 식물성 겔화제를 단독으로 사용하거나 혼합하여 최적의 식감을 구현하는 것이 핵심입니다. 각 겔화제는 고유의 겔화 온도, 겔 강도, 입안에서의 녹는 정도 등이 다르므로, 이를 고려한 섬세한 배합 기술이 필요합니다. 또한, **당도 조절** 역시 중요한 부분입니다. 설탕 대신 스테비아, 에리스리톨, 말티톨 등 대체 감미료를 사용하여 칼로리를 낮추거나 당뇨 환자를 위한 제품을 개발하기도 합니다. **향료 및 색소의 선정** 역시 비건 원칙을 준수하면서도 소비자의 만족도를 높이기 위한 중요한 기술입니다. 천연에서 유래한 풍부한 향과 생생한 색감을 효과적으로 부여하기 위한 연구가 계속되고 있습니다. 최근에는 **프로바이오틱스나 비타민과 같은 기능성 성분을 첨가**하여 건강 기능성을 강화한 비건 젤리 캔디도 등장하고 있어, 단순한 간식을 넘어 건강 증진에 기여하는 제품으로 발전하고 있습니다. 기술적인 도전 과제 중 하나는 젤라틴 특유의 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 완벽하게 재현하는 것입니다. 젤라틴은 단백질 성분으로, 다른 식물성 다당류와는 화학적 구조와 특성이 다르기 때문에 완전히 동일한 식감을 구현하기는 어렵습니다. 따라서, 여러 식물성 겔화제를 조합하거나, 추가적인 식감 개선 기술을 도입하여 소비자에게 만족스러운 경험을 제공하는 것이 중요합니다. 또한, 식물성 원료의 특성상 수분 함량이나 안정성에 영향을 받을 수 있으므로, **유통기한 연장 및 품질 유지**를 위한 포장 기술이나 첨가물 사용에 대한 연구도 필요합니다. 비건 젤리 캔디 시장은 지속적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 환경 보호에 대한 관심 증대, 건강 지향적인 소비 트렌드, 동물 복지에 대한 윤리적 고려 등 다양한 요인들이 이러한 성장을 견인하고 있습니다. 앞으로도 더욱 혁신적인 원료 개발, 제조 기술 발전, 그리고 다양한 소비자의 니즈를 충족시키는 제품 출시를 통해 비건 젤리 캔디 시장은 더욱 풍요로워질 것입니다. 소비자의 선택지가 넓어짐에 따라, 맛과 식감, 건강, 윤리적 가치까지 모두 만족시키는 비건 젤리 캔디의 발전이 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 비건 젤리 캔디 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12514) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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