| ■ 영문 제목 : Global Strawberry Essence Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12430 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 스트로베리 에센스 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 스트로베리 에센스 산업 체인 동향 개요, 식품, 음료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 스트로베리 에센스의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 스트로베리 에센스 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 스트로베리 에센스 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 스트로베리 에센스 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 스트로베리 에센스 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 분말, 액체)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 스트로베리 에센스 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 스트로베리 에센스 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 스트로베리 에센스 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 스트로베리 에센스에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 스트로베리 에센스 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 스트로베리 에센스에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품, 음료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 스트로베리 에센스과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 스트로베리 에센스 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 스트로베리 에센스 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
스트로베리 에센스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 분말, 액체
용도별 시장 세그먼트
– 식품, 음료, 기타
주요 대상 기업
– Kangdi Chemical (Hubei) Co., Ltd.、Hubei Laide Bioengineering Co., Ltd.、Shenzhen Lefu Biotechnology Co., Ltd.、Shenzhen Lefu Biotechnology Co., Ltd.、Mingrui Group (Henan) Co., Ltd.、Kangyuan Spice Group、MOUVON、Flavour Art、Stringer-Flavour、Lorann Oils、Bakers Authority、Walnut Creek Foods、IFF
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 스트로베리 에센스 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 스트로베리 에센스의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 스트로베리 에센스의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 스트로베리 에센스 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 스트로베리 에센스 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 스트로베리 에센스 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 스트로베리 에센스의 산업 체인.
– 스트로베리 에센스 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Kangdi Chemical (Hubei) Co., Ltd. Hubei Laide Bioengineering Co., Ltd. Shenzhen Lefu Biotechnology Co., Ltd. ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 스트로베리 에센스 이미지 - 종류별 세계의 스트로베리 에센스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 스트로베리 에센스 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 스트로베리 에센스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 스트로베리 에센스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 스트로베리 에센스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 스트로베리 에센스 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 스트로베리 에센스 판매량 (2019-2030) - 세계의 스트로베리 에센스 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 스트로베리 에센스 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 스트로베리 에센스 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 스트로베리 에센스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 스트로베리 에센스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 스트로베리 에센스 판매량 시장 점유율 - 지역별 스트로베리 에센스 소비 금액 시장 점유율 - 북미 스트로베리 에센스 소비 금액 - 유럽 스트로베리 에센스 소비 금액 - 아시아 태평양 스트로베리 에센스 소비 금액 - 남미 스트로베리 에센스 소비 금액 - 중동 및 아프리카 스트로베리 에센스 소비 금액 - 세계의 종류별 스트로베리 에센스 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 스트로베리 에센스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 스트로베리 에센스 평균 가격 - 세계의 용도별 스트로베리 에센스 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 스트로베리 에센스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 스트로베리 에센스 평균 가격 - 북미 스트로베리 에센스 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 스트로베리 에센스 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 스트로베리 에센스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 스트로베리 에센스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 유럽 스트로베리 에센스 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스트로베리 에센스 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스트로베리 에센스 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스트로베리 에센스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 영국 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 러시아 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 스트로베리 에센스 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스트로베리 에센스 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스트로베리 에센스 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스트로베리 에센스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 일본 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 한국 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 인도 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 호주 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 남미 스트로베리 에센스 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 스트로베리 에센스 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 스트로베리 에센스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 스트로베리 에센스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 스트로베리 에센스 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스트로베리 에센스 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스트로베리 에센스 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스트로베리 에센스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 이집트 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 스트로베리 에센스 소비 금액 및 성장률 - 스트로베리 에센스 시장 성장 요인 - 스트로베리 에센스 시장 제약 요인 - 스트로베리 에센스 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 스트로베리 에센스의 제조 비용 구조 분석 - 스트로베리 에센스의 제조 공정 분석 - 스트로베리 에센스 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 스트로베리 에센스는 딸기 과일의 풍미와 향을 농축시킨 추출물 또는 향료를 의미합니다. 이는 주로 식품, 음료, 화장품, 향수 등 다양한 산업 분야에서 딸기의 독특한 맛과 향을 부여하기 위해 사용됩니다. 에센스는 과일 자체의 신선한 맛을 재현하거나 강화하는 역할을 하며, 인공적으로 합성된 향료와는 달리 천연 과일에서 유래한 성분을 함유하고 있다는 점에서 차이가 있습니다. 스트로베리 에센스의 핵심적인 특징은 딸기 본연의 상큼하고 달콤한 풍미와 함께 은은하게 퍼지는 과일 향입니다. 이 향은 에틸 부티레이트, 헥사놀, 헥세날과 같은 다양한 휘발성 유기 화합물의 복합적인 작용으로 만들어집니다. 에센스의 품질은 사용되는 딸기의 품종, 재배 환경, 추출 방식 등에 따라 달라지며, 이를 통해 다양한 뉘앙스의 딸기 풍미를 구현할 수 있습니다. 예를 들어, 특정 품종의 딸기에서 추출된 에센스는 더욱 강렬한 베리 향을 가질 수 있고, 다른 품종은 부드럽고 달콤한 맛에 집중될 수 있습니다. 또한, 에센스의 농축 정도 역시 중요한 특징으로, 고농축 에센스는 소량만으로도 원하는 풍미를 효과적으로 전달할 수 있습니다. 스트로베리 에센스는 추출 방식에 따라 크게 천연 에센스와 합성 에센스로 나눌 수 있습니다. 천연 스트로베리 에센스는 실제 딸기 과일로부터 추출하여 만들어집니다. 대표적인 추출 방식으로는 증기 증류법, 용매 추출법, 초임계 유체 추출법 등이 있습니다. 증기 증류법은 딸기에 증기를 가하여 향 성분을 기화시킨 후 냉각하여 액체 형태로 포집하는 방식입니다. 용매 추출법은 에탄올, 헥산과 같은 용매를 사용하여 딸기에서 향 성분을 녹여낸 후 용매를 증발시켜 에센스를 얻는 방식입니다. 초임계 유체 추출법은 이산화탄소와 같은 초임계 유체를 용매로 사용하여 저온에서 향 성분을 추출하는 방식으로, 열에 민감한 향 성분의 변성을 최소화할 수 있다는 장점이 있습니다. 천연 에센스는 보다 복잡하고 자연스러운 풍미를 가지는 경향이 있지만, 생산 비용이 높고 품질 관리가 까다로울 수 있습니다. 합성 스트로베리 에센스는 화학적인 방법으로 딸기 향을 구성하는 특정 화합물들을 조합하여 인공적으로 만들어집니다. 이는 천연 에센스에 비해 생산 비용이 저렴하고 안정적인 품질을 유지할 수 있다는 장점이 있습니다. 합성 에센스는 다양한 향료 화합물을 조합하여 특정 종류의 딸기 향을 모방하거나 강화하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 에틸 부티레이트, 메틸 부티레이트 등이 딸기 향의 주요 성분으로 사용될 수 있습니다. 최근에는 천연 향료와 합성 향료를 혼합하여 사용함으로써 비용 효율성과 풍미의 자연스러움을 동시에 확보하려는 노력도 이루어지고 있습니다. 스트로베리 에센스의 용도는 매우 다양합니다. 식품 산업에서는 딸기 맛을 첨가하기 위해 광범위하게 사용됩니다. 딸기 맛 사탕, 젤리, 아이스크림, 요거트, 베이커리 제품 등은 물론이고, 딸기 맛 시럽, 소스, 음료, 주류 등에도 첨가되어 소비자들이 선호하는 달콤하고 상큼한 맛을 제공합니다. 에센스의 농도 조절을 통해 제품의 특징에 맞는 딸기 풍미를 섬세하게 구현할 수 있습니다. 화장품 및 퍼스널 케어 제품에서도 스트로베리 에센스가 활용됩니다. 딸기 향은 달콤하고 기분 좋은 향으로 인식되어 립밤, 립글로스, 향수, 바디 로션, 헤어 제품 등에 첨가되어 제품에 매력적인 향을 더합니다. 또한, 딸기 추출물에는 비타민 C와 같은 항산화 성분이 함유되어 있어 피부에 좋은 영향을 줄 수 있다는 인식도 있어 스킨케어 제품에도 활용되는 경우가 있습니다. 향수 산업에서는 스트로베리 에센스가 과일 향 계열의 탑 노트 또는 미들 노트로 사용되어 향에 생동감과 달콤함을 부여합니다. 특히 여성 향수나 플로럴 계열의 향수에 부드러운 과일 향을 더하기 위해 자주 사용됩니다. 이처럼 스트로베리 에센스는 제품의 맛과 향을 향상시키는 중요한 역할을 하며, 소비자의 미각적, 후각적 만족도를 높이는 데 기여합니다. 스트로베리 에센스의 생산 및 품질 관리를 위한 관련 기술들도 중요하게 다루어지고 있습니다. 향 분석 기술은 스트로베리 에센스의 품질을 평가하고 특정 향을 재현하는 데 필수적입니다. 가스 크로마토그래피-질량 분석법(GC-MS)과 같은 기술을 통해 에센스에 포함된 휘발성 향 성분의 종류와 함량을 정확하게 파악할 수 있습니다. 이를 바탕으로 천연 딸기 본연의 복잡한 향 프로파일을 분석하고, 이를 모방하거나 강화하는 합성 향료를 개발하는 데 활용됩니다. 추출 기술의 발전은 더욱 효율적이고 고품질의 에센스를 생산하는 데 기여합니다. 앞서 언급된 초임계 유체 추출법 외에도 마이크로웨이브 추출법, 초음파 추출법 등 다양한 친환경적이고 효율적인 추출 기술들이 연구되고 적용되고 있습니다. 이러한 기술들은 열 손상을 최소화하고 향 성분의 손실을 줄여 더욱 풍부하고 자연스러운 딸기 에센스를 얻는 데 도움을 줍니다. 또한, 조향 기술은 다양한 향료 성분을 조합하여 특정 목적에 맞는 스트로베리 에센스를 만드는 데 핵심적인 역할을 합니다. 천연 에센스의 섬세한 풍미를 모방하거나, 특정 제품에 최적화된 딸기 향을 개발하기 위해서는 경험이 풍부한 조향사의 전문성이 요구됩니다. 이들은 딸기 향을 구성하는 수백 가지의 향료 화합물들을 이해하고, 원하는 맛과 향을 효과적으로 구현하기 위해 정교하게 조합합니다. 최근에는 지속 가능한 생산과 친환경적인 공정에 대한 관심이 높아지면서, 바이오 기술을 활용한 스트로베리 에센스 생산 연구도 진행되고 있습니다. 미생물 발효를 통해 딸기 향 성분을 생산하거나, 식물 세포 배양 기술을 활용하여 딸기 향을 추출하는 방식 등이 연구되고 있으며, 이는 미래의 스트로베리 에센스 생산에 새로운 가능성을 제시할 것으로 기대됩니다. 이러한 기술 발전은 스트로베리 에센스의 품질을 향상시키고, 더욱 안전하고 지속 가능한 제품을 소비자에게 제공하는 데 중요한 역할을 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 스트로베리 에센스 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12430) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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