| ■ 영문 제목 : Global Grape Tannin Market Growth 2025-2031 | |
 | ■ 상품코드 : LPK23JU0184 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2025년 3월 ■ 페이지수 : 90 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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| LPI (LP Information)의 최신 조사 보고서는 포도 타닌의 과거 판매실적을 살펴보고 2024년의 포도 타닌 판매실적을 검토하여 2025년부터 2031년까지 예상되는 포도 타닌 판매에 대한 지역 및 시장 세그먼트별 포괄적인 분석을 제공합니다. 세계의 포도 타닌 시장규모는 2024년 xxx백만 달러에서 연평균 xx% 성장하여 2031년에는 xxx백만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 본 보고서의 시장규모 데이터는 무역 전쟁 및 러시아-우크라이나 전쟁의 영향을 반영했습니다. 본 보고서는 포도 타닌의 세계시장에 관해서 조사, 분석한 자료로서, 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 (미주, 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아시아, 중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 중동/아프리카, 이집트, 남아프리카, 터키, 중동GCC국 등), 시장동향, 판매/유통업자/고객 리스트, 시장예측 (2026년-2031년), 주요 기업동향 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) 등의 정보를 포함하고 있습니다. 또한, 주요지역의 종류별 시장규모 (포도씨 타닌, 포도 껍질 타닌)와 용도별 시장규모 (와인 양조, 건강 보조 식품, 식품 및 음료) 데이터도 수록되어 있습니다. ***** 목차 구성 ***** 보고서의 범위 경영자용 요약 - 세계의 포도 타닌 시장규모 2020년-2031년 - 지역별 포도 타닌 시장분석 - 종류별 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 (포도씨 타닌, 포도 껍질 타닌) - 용도별 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 (와인 양조, 건강 보조 식품, 식품 및 음료) 기업별 포도 타닌 시장분석 - 기업별 포도 타닌 판매량 - 기업별 포도 타닌 매출액 - 기업별 포도 타닌 판매가격 - 주요기업의 포도 타닌 생산거점, 판매거점 - 시장 집중도 분석 지역별 분석 - 지역별 포도 타닌 판매량 2020년-2025년 - 지역별 포도 타닌 매출액 2020년-2025년 미주 시장 - 미주의 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 - 미주의 포도 타닌 시장규모 : 종류별 - 미주의 포도 타닌 시장규모 : 용도별 - 미국 포도 타닌 시장규모 - 캐나다 포도 타닌 시장규모 - 멕시코 포도 타닌 시장규모 - 브라질 포도 타닌 시장규모 아시아 시장 - 아시아의 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 - 아시아의 포도 타닌 시장규모 : 종류별 - 아시아의 포도 타닌 시장규모 : 용도별 - 중국 포도 타닌 시장규모 - 일본 포도 타닌 시장규모 - 한국 포도 타닌 시장규모 - 동남아시아 포도 타닌 시장규모 - 인도 포도 타닌 시장규모 유럽 시장 - 유럽의 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 - 유럽의 포도 타닌 시장규모 : 종류별 - 유럽의 포도 타닌 시장규모 : 용도별 - 독일 포도 타닌 시장규모 - 프랑스 포도 타닌 시장규모 - 영국 포도 타닌 시장규모 중동/아프리카 시장 - 중동/아프리카의 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 - 중동/아프리카의 포도 타닌 시장규모 : 종류별 - 중동/아프리카의 포도 타닌 시장규모 : 용도별 - 이집트 포도 타닌 시장규모 - 남아프리카 포도 타닌 시장규모 - 중동GCC 포도 타닌 시장규모 시장의 성장요인, 과제, 동향 - 시장의 성장요인, 기회 - 시장의 과제, 리스크 - 산업 동향 제조원가 구조 분석 - 원재료 및 공급업체 - 포도 타닌의 제조원가 구조 분석 - 포도 타닌의 제조 프로세스 분석 - 포도 타닌의 산업체인 구조 마케팅, 유통업체, 고객 - 판매채널 - 포도 타닌의 유통업체 - 포도 타닌의 주요 고객 지역별 포도 타닌 시장 예측 - 지역별 포도 타닌 시장규모 예측 2026년-2031년 - 미주 지역 예측 - 아시아 지역 예측 - 유럽 지역 예측 - 중동/아프리카 지역 예측 - 포도 타닌의 종류별 시장예측 (포도씨 타닌, 포도 껍질 타닌) - 포도 타닌의 용도별 시장예측 (와인 양조, 건강 보조 식품, 식품 및 음료) 주요 기업 분석 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) - Alvinesa Natural Ingredients, Tarac Technologies, Esseco Srl, AGROVIN, OENOTANNIN PERFECT, Silvateam 조사의 결론 |
Proanthocyanidins are condensed tannins and tannins are natural polyphenols found in wine, coming from grape skin and grape seeds. They are known for their beneficial properties, which influence the quality of the wine as well as the health of the consumer. During the winemaking process, oenological tannins can be added to wine.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Grape Tannin Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Grape Tannin sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Grape Tannin sales for 2025 through 2031. With Grape Tannin sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Grape Tannin industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Grape Tannin landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Grape Tannin portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Grape Tannin market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Grape Tannin and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Grape Tannin.
The global Grape Tannin market size is projected to grow from US$ million in 2024 to US$ million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of % from 2025 to 2031.
United States market for Grape Tannin is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
China market for Grape Tannin is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Europe market for Grape Tannin is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Global key Grape Tannin players cover Alvinesa Natural Ingredients, Tarac Technologies, Esseco Srl, AGROVIN, OENOTANNIN PERFECT and Silvateam, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2024.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Grape Tannin market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
[Market Segmentation]
Segmentation by type
Grape Seed Tannin
Grape Skin Tannin
Segmentation by application
Wine Making
Dietary Supplements
Food and Drinks
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
Alvinesa Natural Ingredients
Tarac Technologies
Esseco Srl
AGROVIN
OENOTANNIN PERFECT
Silvateam
[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Grape Tannin market?
What factors are driving Grape Tannin market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Grape Tannin market opportunities vary by end market size?
How does Grape Tannin break out type, application?
What are the influences of trade war and Russia-Ukraine war?
1 Scope of the Report |
| ※참고 정보 포도 타닌은 포도의 여러 부분, 특히 씨앗, 껍질, 줄기 등에 함유된 폴리페놀 화합물의 일종입니다. 이 화합물은 포도 특유의 떫은맛을 내는 주요 성분이며, 와인 제조 과정에서 중요한 역할을 수행합니다. 타닌은 식물계 전반에 걸쳐 광범위하게 존재하며, 식물의 보호, 구조 지지, 항산화 작용 등 다양한 생리적 기능을 담당합니다. 포도 타닌 역시 이러한 일반적인 타닌의 특성을 공유하면서도, 포도 품종, 재배 환경, 숙성 과정 등에 따라 그 종류와 함량, 특성이 달라지는 복잡성을 지닙니다. 포도 타닌의 주요 특징으로는 강한 수렴성, 떫은맛, 산화 방지 능력을 들 수 있습니다. 수렴성은 단백질과 결합하여 침전물을 형성하는 성질을 의미하며, 이것이 바로 타닌의 떫은맛을 느끼게 하는 원리입니다. 구강 내 침의 단백질과 결합하여 타액이 덜 느껴지게 만들고, 이로 인해 혀나 입천장에 오돌토돌한 느낌과 함께 건조함, 즉 떫은맛을 경험하게 되는 것입니다. 이러한 수렴성은 와인에서 구조감을 부여하고, 입안을 깨끗하게 만드는 데 기여합니다. 또한, 타닌은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 유발하는 활성산소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 포도가 외부 환경으로부터 자신을 보호하는 기제로서 작용하며, 인체 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 포도 타닌은 그 구조에 따라 크게 가수분해성 타닌과 축합성 타닌으로 구분될 수 있습니다. 가수분해성 타닌은 갈산이나 엘라그산과 같은 페놀산과 당이 에스테르 결합으로 이루어져 있으며, 산이나 효소에 의해 가수분해될 수 있습니다. 일반적으로 포도의 씨앗이나 줄기에 많이 함유되어 있으며, 시간이 지남에 따라 구조가 변하면서 부드러워지는 특징을 가집니다. 반면 축합성 타닌은 플라반-3-올 단위체가 탄소-탄소 결합으로 중합된 형태로, 보다 복잡하고 안정적인 구조를 가지고 있습니다. 포도의 껍질과 과육에 주로 존재하며, 와인에서 풍미와 색상 안정성에 중요한 역할을 합니다. 흔히 프로안토시아니딘이라고도 불리는 축합성 타닌은 또한 그 중합도에 따라 쁘띠 타닌(저중합체)과 갈로타닌(고중합체)으로 나눌 수 있으며, 중합도가 높아질수록 떫은맛이 강해지는 경향이 있습니다. 와인 제조에 있어서 포도 타닌은 매우 중요한 요소로 작용합니다. 특히 레드 와인의 경우, 포도 껍질과 씨앗으로부터 추출되는 타닌은 와인의 색상, 구조, 풍미, 숙성 잠재력을 결정짓는 핵심적인 역할을 합니다. 와인 발효 과정 중 껍질과 씨앗과의 접촉(매세레이션) 시간을 조절함으로써 타닌의 추출량을 조절할 수 있으며, 이는 와인의 스타일을 결정하는 중요한 기술입니다. 또한, 숙성 과정에서 타닌은 산화 반응을 억제하여 와인의 신선함을 유지하고, 다른 성분들과 결합하여 부드러운 풍미를 형성하며 복잡한 아로마를 발전시키는 데 기여합니다. 멜로-락틱 발효 과정에서도 타닌의 변화가 일어나는데, 유산균에 의한 작용으로 타닌이 변화하면서 와인의 산미가 부드러워지고 복합적인 향미가 발현될 수 있습니다. 와인 외에도 포도 타닌은 다양한 분야에서 활용 가능성을 보여주고 있습니다. 식품 산업에서는 천연 방부제 및 항산화제로 사용될 수 있으며, 육류의 풍미를 개선하거나 식품의 변색을 방지하는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 가공 과정에서 발생하는 육류의 불쾌한 냄새를 제거하는 데도 효과적이라는 연구 결과도 있습니다. 제약 및 건강 기능 식품 분야에서는 강력한 항산화 및 항염증 효능, 혈관 건강 개선, 항암 효과 등 다양한 생리 활성이 주목받고 있습니다. 포도 씨 추출물에 함유된 올리고메릭 프로안토시아니딘(OPCs)은 비타민 C보다 훨씬 강력한 항산화력을 지닌 것으로 알려져 있으며, 피부 노화 방지, 면역력 강화, 심혈관 질환 예방 등에 기여할 수 있습니다. 화장품 산업에서도 이러한 항산화 및 항염증 효과를 활용하여 피부 보호, 주름 개선, 탄력 증진 등을 위한 제품에 사용됩니다. 섬유 산업에서는 천연 염료로 사용될 수 있으며, 염색 견뢰도를 높이는 매염제 역할도 할 수 있습니다. 또한, 가죽 무두질(태닝) 과정에도 활용될 수 있는데, 식물성 타닌을 이용한 무두질은 인체에 무해하고 친환경적인 가죽 생산 방법으로 각광받고 있습니다. 포도 타닌과 관련된 기술은 추출, 정제, 분석, 응용 등 다양한 분야를 포함합니다. 타닌의 효과적인 추출을 위해 온화한 용매를 사용하거나 초음파, 효소 처리 등 다양한 물리화학적 방법을 연구하고 있습니다. 추출된 타닌을 고순도로 정제하기 위한 크로마토그래피 기법이나 막 분리 기술 등도 개발되고 있습니다. 타닌의 종류와 함량을 정확하게 분석하는 기술 또한 중요하며, HPLC (고성능 액체 크로마토그래피), 질량 분석기 (Mass Spectrometry), UV-Vis 분광광도계 등 첨단 분석 장비들이 활용됩니다. 또한, 포도 타닌을 특정 용도에 맞게 변형하거나 안정화시키는 기술, 예를 들어 캡슐화 기술 등도 활발히 연구되고 있습니다. 이러한 기술 발전은 포도 타닌의 잠재력을 최대한으로 이끌어내고 새로운 응용 분야를 개척하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 포도 타닌은 그 다재다능함으로 인해 와인 산업뿐만 아니라 다양한 산업 분야에서 지속적으로 주목받을 가치가 있는 천연 소재입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 포도 타닌 시장예측 2025년-2031년] (코드 : LPK23JU0184) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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