| ■ 영문 제목 : Global Cassava Products Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H13369 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 카사바 제품 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 카사바 제품 산업 체인 동향 개요, 공업, 식품 및 음료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 카사바 제품의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 카사바 제품 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 카사바 제품 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 카사바 제품 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 카사바 제품 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 카사바 전분, 카사바 펄프, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 카사바 제품 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 카사바 제품 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 카사바 제품 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 카사바 제품에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 카사바 제품 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 카사바 제품에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (공업, 식품 및 음료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 카사바 제품과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 카사바 제품 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 카사바 제품 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
카사바 제품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 카사바 전분, 카사바 펄프, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 공업, 식품 및 음료, 기타
주요 대상 기업
– Nong Ken、Gao Yuan、ROI ET Group、CP Intertrade、Chol Charoen、Thai Wah、Thanawat Group、Bangkok Starch、Thai Flour、Chaiyaphum Plant Products、Banpong Tapioca、North Eastern Starch、FOCOCEV、Hung Duy、Guangxi high starch co., LTD、SPAC Tapioca、TCS Tapioca Starch Industry Co., Ltd.、PT. Budi Starch & Sweetener
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 카사바 제품 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 카사바 제품의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 카사바 제품의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 카사바 제품 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 카사바 제품 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 카사바 제품 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 카사바 제품의 산업 체인.
– 카사바 제품 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Nong Ken Gao Yuan ROI ET Group ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 카사바 제품 이미지 - 종류별 세계의 카사바 제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 카사바 제품 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 카사바 제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 카사바 제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 카사바 제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 카사바 제품 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 카사바 제품 판매량 (2019-2030) - 세계의 카사바 제품 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 카사바 제품 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 카사바 제품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 카사바 제품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 지역별 카사바 제품 소비 금액 시장 점유율 - 북미 카사바 제품 소비 금액 - 유럽 카사바 제품 소비 금액 - 아시아 태평양 카사바 제품 소비 금액 - 남미 카사바 제품 소비 금액 - 중동 및 아프리카 카사바 제품 소비 금액 - 세계의 종류별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 카사바 제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 카사바 제품 평균 가격 - 세계의 용도별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 카사바 제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 카사바 제품 평균 가격 - 북미 카사바 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 카사바 제품 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 카사바 제품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 카사바 제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 유럽 카사바 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 카사바 제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 카사바 제품 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 카사바 제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 영국 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 러시아 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 카사바 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 카사바 제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 카사바 제품 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 카사바 제품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 일본 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 한국 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 인도 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 호주 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 남미 카사바 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 카사바 제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 카사바 제품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 카사바 제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 카사바 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 카사바 제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 카사바 제품 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 카사바 제품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 이집트 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 카사바 제품 소비 금액 및 성장률 - 카사바 제품 시장 성장 요인 - 카사바 제품 시장 제약 요인 - 카사바 제품 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 카사바 제품의 제조 비용 구조 분석 - 카사바 제품의 제조 공정 분석 - 카사바 제품 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 카사바 제품은 주로 열대 지방에서 재배되는 뿌리 채소인 카사바(Manihot esculenta)를 원료로 하여 생산되는 다양한 식품 및 산업용 제품들을 총칭합니다. 카사바는 ‘뿌리 작물의 왕’이라 불릴 만큼 풍부한 탄수화물 공급원으로서 전 세계적으로 수억 명의 식량 안보에 기여하는 중요한 작물입니다. 이 작물의 놀라운 적응력과 생산성은 다양한 기후 조건에서도 잘 자라게 하며, 특히 저개발 국가에서 저렴하고 풍부한 에너지원으로 활용되고 있습니다. 카사바 제품은 이러한 카사바의 다재다능함을 반영하여 매우 광범위한 스펙트럼을 가지고 있습니다. 카사바의 가장 큰 특징 중 하나는 높은 생장률과 단위 면적당 생산량입니다. 척박한 토양이나 건조한 기후에서도 잘 견디며, 병충해에 대한 저항성도 비교적 강한 편입니다. 이러한 생존력 덕분에 다른 주요 작물이 재배되기 어려운 지역에서도 안정적으로 생산될 수 있습니다. 카사바 뿌리는 녹말 함량이 매우 높아 이를 가공하여 다양한 제품을 만들 수 있습니다. 특히 녹말은 정제 과정을 거쳐 식품용부터 산업용까지 폭넓게 사용되는 중요한 원료입니다. 카사바 제품의 핵심은 카사바 뿌리에서 추출되는 녹말(전분)입니다. 이 녹말은 크게 두 가지 형태로 분류될 수 있습니다. 첫 번째는 **생전분(Native Starch)**으로, 카사바 뿌리에서 직접 추출하여 정제한 상태 그대로를 말합니다. 생전분은 특유의 끈적임과 투명한 질감을 가지고 있어 다양한 식품의 점증제, 안정제, 증점제로 활용됩니다. 예를 들어, 국수, 빵, 과자, 젤리, 수프, 소스 등에 첨가되어 식감을 개선하고 형태를 유지하는 데 도움을 줍니다. 두 번째는 **변성전분(Modified Starch)**입니다. 이는 생전분이 물리적, 화학적, 효소적 처리를 통해 특정 기능을 강화하거나 새로운 기능을 부여받은 형태입니다. 예를 들어, 가열이나 산, 알칼리에 대한 안정성을 높이거나, 냉동-해동 과정에서의 안정성을 개선하거나, 특정 pH 조건에서의 점도를 유지하도록 개량하는 등 다양한 변성 과정을 거칩니다. 변성전분은 식품 산업뿐만 아니라 제지, 섬유, 제약, 접착제 등 거의 모든 산업 분야에서 광범위하게 사용됩니다. 카사바에서 직접적으로 얻어지는 또 다른 중요한 제품은 **건조 카사바(Dried Cassava)** 또는 **카사바 플레이크(Cassava Flakes)**입니다. 이는 카사바 뿌리를 썰어 건조시킨 것으로, 장기간 보관이 용이하며 휴대성이 좋습니다. 이러한 건조 카사바는 조리 전에 물에 불려 부드럽게 만든 후 다양한 요리에 활용됩니다. 아프리카나 남미에서는 전통적으로 이 건조 카사바를 으깨어 만든 페이스트 형태의 주식인 ‘푸푸(Fufu)’나 ‘가리(Gari)’를 만들어 먹는데, 이는 카사바 제품의 가장 대표적인 형태 중 하나입니다. 카사바 녹말을 발효시켜 얻는 **카사바 가루(Cassava Flour)** 역시 중요한 제품입니다. 카사바 가루는 매우 고운 입자를 가지고 있으며, 글루텐이 없어 글루텐 프리 식품을 만드는 데 이상적인 재료로 각광받고 있습니다. 또한, 빵, 케이크, 쿠키 등 다양한 베이킹 제품에 사용되어 독특한 질감과 맛을 더합니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 카사바 가루를 활용한 베이킹 제품의 소비가 증가하는 추세입니다. 이 외에도 카사바 뿌리를 발효 및 증류하여 생산되는 **타피오카 주류(Tapioca Liquor)**나 **타피오카 전분 당(Tapioca Syrup)**도 있습니다. 타피오카 전분 당은 감미료로 사용되거나 음료, 제과 등에 첨가되어 제품의 단맛과 질감을 조절하는 데 활용됩니다. 카사바의 잎 또한 단백질과 비타민이 풍부하여 일부 지역에서는 채소로 섭취되기도 합니다. 카사바 제품의 용도는 매우 다양하며 크게 식품 산업과 비식품 산업으로 나눌 수 있습니다. 식품 산업에서는 앞서 언급한 녹말 및 이를 활용한 제품들이 주로 사용됩니다. 특히 아시아 지역에서는 카사바 녹말을 활용한 면류, 떡, 디저트 등의 소비가 매우 활발합니다. 또한, 카사바를 대체 단백질 공급원으로 활용하기 위한 연구도 진행되고 있습니다. 비식품 산업에서는 카사바 녹말의 높은 산업적 활용 가치가 빛을 발합니다. 제지 산업에서는 종이의 강도와 인쇄 적성을 높이기 위한 코팅제로 사용되며, 섬유 산업에서는 직물의 풀먹임(sizing) 공정에 활용되어 직물의 강성과 광택을 개선합니다. 제약 산업에서는 알약의 결합제나 붕해제로 사용되어 약효 발현에 중요한 역할을 합니다. 또한, 바이오 플라스틱, 접착제, 고무 접착제, 심지어는 바이오 에탄올 생산의 원료로도 활용될 수 있습니다. 카사바의 탄수화물 함량이 높아 이를 발효시켜 바이오 에너지원으로 전환하는 기술은 지속 가능한 에너지원 확보라는 측면에서 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 카사바 제품과 관련된 주요 기술로는 **카사바 품종 개량**이 있습니다. 더 높은 녹말 함량, 더 빠른 생장 속도, 특정 질병에 대한 저항성, 낮은 시안화물 함량(일부 카사바 품종은 자연적으로 시안화물을 함유하여 독성 문제가 있을 수 있으므로 이를 줄이는 것이 중요합니다)을 가진 품종을 개발하는 것이 핵심입니다. 또한, **카사바 뿌리의 가공 기술** 역시 매우 중요합니다. 효율적인 세척, 박피, 분쇄, 건조, 녹말 추출 및 정제 기술은 최종 제품의 품질과 생산성을 결정짓는 요소입니다. 특히 녹말의 변성 기술은 특정 산업 분야의 요구에 맞는 맞춤형 제품을 개발하는 데 필수적입니다. 최근에는 **기능성 카사바 제품 개발**에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 예를 들어, 특정 영양 성분을 강화하거나, 항산화 물질을 첨가하거나, 소화율을 개선하는 등의 연구가 진행되고 있습니다. 또한, 카사바 잎이나 줄기를 활용한 고부가가치 제품 개발 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 카사바 제품은 전 세계적으로 식량 안보 강화, 농업 소득 증대, 산업 발전에 기여하는 중요한 자원입니다. 특히 지속 가능한 농업 및 에너지원 개발에 대한 관심이 증가함에 따라 카사바의 가치는 더욱 높아질 것으로 예상됩니다. 앞으로도 카사바의 다양한 잠재력을 최대한 활용하기 위한 기술 개발과 연구는 계속될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 카사바 제품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H13369) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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