| ■ 영문 제목 : Global Cassava Products Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A13369 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 카사바 제품 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 카사바 제품은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 카사바 제품 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 카사바 제품은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 카사바 제품의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 카사바 제품 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
카사바 제품 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 카사바 제품 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 카사바 전분, 카사바 펄프, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 카사바 제품 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 카사바 제품 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 카사바 제품 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 카사바 제품 기술의 발전, 카사바 제품 신규 진입자, 카사바 제품 신규 투자, 그리고 카사바 제품의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 카사바 제품 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 카사바 제품 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 카사바 제품 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 카사바 제품 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 카사바 제품 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 카사바 제품 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 카사바 제품 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
카사바 제품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
카사바 전분, 카사바 펄프, 기타
*** 용도별 세분화 ***
공업, 식품 및 음료, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Nong Ken, Gao Yuan, ROI ET Group, CP Intertrade, Chol Charoen, Thai Wah, Thanawat Group, Bangkok Starch, Thai Flour, Chaiyaphum Plant Products, Banpong Tapioca, North Eastern Starch, FOCOCEV, Hung Duy, Guangxi high starch co., LTD, SPAC Tapioca, TCS Tapioca Starch Industry Co., Ltd., PT. Budi Starch & Sweetener
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 카사바 제품 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 카사바 제품 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 카사바 제품 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 카사바 제품은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 카사바 제품 시장분석 ■ 지역별 카사바 제품에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 카사바 제품 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Nong Ken, Gao Yuan, ROI ET Group, CP Intertrade, Chol Charoen, Thai Wah, Thanawat Group, Bangkok Starch, Thai Flour, Chaiyaphum Plant Products, Banpong Tapioca, North Eastern Starch, FOCOCEV, Hung Duy, Guangxi high starch co., LTD, SPAC Tapioca, TCS Tapioca Starch Industry Co., Ltd., PT. Budi Starch & Sweetener – Nong Ken – Gao Yuan – ROI ET Group ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]카사바 제품 이미지 카사바 제품 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 카사바 제품 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 카사바 제품 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 카사바 제품 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 카사바 제품 매출 시장 점유율 기업별 카사바 제품 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 카사바 제품 판매량 시장 점유율 2023 기업별 카사바 제품 매출 시장 2023 기업별 글로벌 카사바 제품 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 카사바 제품 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 카사바 제품 매출 시장 점유율 2023 미주 카사바 제품 판매량 (2019-2024) 미주 카사바 제품 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 카사바 제품 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 카사바 제품 매출 (2019-2024) 유럽 카사바 제품 판매량 (2019-2024) 유럽 카사바 제품 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 카사바 제품 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 카사바 제품 매출 (2019-2024) 미국 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 캐나다 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 멕시코 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 브라질 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 중국 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 일본 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 한국 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 인도 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 호주 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 독일 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 프랑스 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 영국 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 러시아 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 이집트 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 터키 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 카사바 제품 시장규모 (2019-2024) 카사바 제품의 제조 원가 구조 분석 카사바 제품의 제조 공정 분석 카사바 제품의 산업 체인 구조 카사바 제품의 유통 채널 글로벌 지역별 카사바 제품 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 카사바 제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 카사바 제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 카사바 제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 카사바 제품에 대한 포괄적인 이해를 돕기 위해 정의, 특징, 종류, 용도 및 관련 기술에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다. **카사바 제품의 정의** 카사바(Cassava, Manihot esculenta)는 열대 지방에서 재배되는 덩이뿌리 작물로서, 전 세계적으로 중요한 식량원 중 하나입니다. 카사바 제품이란 이러한 카사바의 덩이뿌리를 가공하여 얻어지는 다양한 형태의 식품 및 비식품 재료를 총칭합니다. 카사바는 높은 생산성과 적응력으로 인해 많은 개발도상국에서 주식으로 활용되며, 그 활용 범위는 매우 광범위합니다. 카사바의 주요 영양 성분은 탄수화물이며, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 등도 함유하고 있습니다. 하지만 단백질 함량은 비교적 낮습니다. **카사바 제품의 특징** 카사바 제품의 가장 두드러진 특징은 바로 **높은 에너지 공급원**으로서의 역할입니다. 주성분인 전분이 풍부하여 칼로리가 높으며, 이는 에너지 부족 문제 해결에 기여합니다. 또한, 카사바는 **강한 적응력과 높은 수확량**을 자랑합니다. 척박한 토양이나 가뭄에도 잘 견디는 특성 때문에 식량 안보에 중요한 작물로 여겨집니다. 카사바 덩이뿌리 자체는 60~70%의 수분을 함유하고 있으며, 건조시키면 수분 함량이 낮아져 보관 및 운송이 용이해집니다. 카사바의 독특한 특징 중 하나는 자연적으로 시안화물(cyanide)을 함유하고 있다는 점입니다. 특히 카사바의 잎과 껍질에 많이 존재하며, 생으로 섭취할 경우 독성을 나타낼 수 있습니다. 따라서 카사바 제품을 안전하게 섭취하기 위해서는 적절한 가공 과정을 거치는 것이 필수적입니다. 이러한 독성 물질을 제거하거나 감소시키는 과정은 카사바 제품 생산의 중요한 기술적 과제입니다. 가공 방법에 따라 카사바 제품은 다양한 질감과 맛을 가지게 됩니다. 예를 들어, 건조 및 분쇄 과정을 거친 카사바 가루는 부드러운 밀가루와 유사한 질감을 가지지만, 특정 가공을 거친 제품은 쫄깃하거나 끈적이는 식감을 나타내기도 합니다. 이러한 다양한 물성은 카사바 제품이 여러 요리에 활용될 수 있는 기반이 됩니다. **카사바 제품의 종류** 카사바 제품은 가공 방식에 따라 매우 다양한 형태로 존재합니다. 대표적인 종류는 다음과 같습니다. * **카사바 가루 (Cassava Flour/Flour)**: 카사바 덩이뿌리를 건조하고 곱게 분쇄하여 만든 가루입니다. 글루텐이 없다는 특징 때문에 글루텐 프리 제품의 대체재로 인기가 높습니다. 빵, 케이크, 쿠키 등 제과·제빵에 사용되거나, 다른 밀가루와 혼합하여 사용되기도 합니다. 신선한 카사바를 직접 건조 및 분쇄하여 만들거나, 칩 형태로 건조한 후 분쇄하여 만들 수 있습니다. * **타피오카 전분 (Tapioca Starch)**: 카사바 덩이뿌리의 전분질을 추출하여 정제한 것입니다. 투명하고 끈적이는 질감, 그리고 중성적인 맛을 가지고 있어 다양한 식품에 활용됩니다. 수프, 소스, 푸딩, 디저트 등에서 농후제, 증점제로 주로 사용되며, 튀김옷에 사용하면 더욱 바삭한 식감을 낼 수 있습니다. 타피오카 전분은 소화가 잘 되는 편이며, 특히 유아식이나 환자식에도 활용됩니다. * **타피오카 펄 (Tapioca Pearls)**: 타피오카 전분을 동그랗게 빚어 건조시킨 것입니다. 차가운 음료, 특히 버블티의 주재료로 유명하며, 씹는 맛(chewy texture)을 더해줍니다. 펄의 크기와 색깔은 다양하며, 설탕 시럽이나 과일 즙으로 맛을 내기도 합니다. * **가리 (Gari)**: 서아프리카 지역의 전통적인 카사바 가공품으로, 카사바를 발효, 압착, 건조 및 분쇄하여 만듭니다. 약간의 산미와 고소한 맛이 특징이며, 물에 불려 죽처럼 만들어 먹거나 튀김 등으로 활용됩니다. 가리는 저장성이 뛰어나며, 서아프리카인의 주식 중 하나입니다. * **푸푸 (Fufu)**: 카사바 가루나 카사바 반죽을 삶거나 끓여 만든 일종의 반죽 또는 덩어리 음식입니다. 주로 아프리카 지역에서 다양한 스튜나 국물 요리와 함께 곁들여 먹습니다. 식감이 부드럽고 끈적이며, 다른 음식을 떠먹는 도구로도 활용됩니다. * **카사바 칩 (Cassava Chips)**: 카사바 덩이뿌리를 얇게 썰어 기름에 튀기거나 건조시킨 스낵류입니다. 감자칩과 유사한 형태로 소비되며, 다양한 양념을 더하여 맛을 낼 수 있습니다. 건강을 고려하여 굽거나 저온에서 건조시킨 형태도 개발되고 있습니다. * **생 카사바 (Fresh Cassava)**: 가공되지 않은 신선한 상태의 카사바 덩이뿌리입니다. 일반적으로 생으로 섭취하지 않으며, 삶거나 굽거나 튀기는 등 조리 과정을 거쳐야 안전하게 소비할 수 있습니다. 신선한 상태에서는 부패하기 쉽기 때문에 유통기한이 짧습니다. **카사바 제품의 용도** 카사바 제품의 용도는 매우 다양하며, 크게 식품용과 비식품용으로 나눌 수 있습니다. **식품용 용도:** 카사바 제품은 전 세계적으로 수억 명의 인구에게 중요한 탄수화물 공급원으로서 활용됩니다. 주식으로 섭취되는 것 외에도 다양한 식품 산업에서 광범위하게 사용됩니다. * **제과·제빵**: 카사바 가루는 글루텐이 없어 건강 식단을 선호하는 소비자들에게 인기가 많습니다. 빵, 쿠키, 케이크, 머핀 등 다양한 제빵 제품의 밀가루 대체재로 사용되며, 타피오카 전분은 식감을 부드럽게 하거나 바삭하게 만드는 역할을 합니다. * **간편식품 및 즉석식품**: 타피오카 전분은 면류, 국수, 수프, 소스 등 다양한 간편식품 및 즉석식품에 증점제, 안정제, 유화제로 사용되어 원하는 질감과 안정성을 부여합니다. * **음료 및 디저트**: 타피오카 펄은 버블티의 핵심 재료로 잘 알려져 있으며, 푸딩, 아이스크림, 과일 샐러드 등 다양한 디저트에도 활용되어 독특한 식감을 더합니다. * **스낵류**: 카사바 칩은 감자칩의 대안으로 인기를 얻고 있으며, 건강한 간식으로 인식되고 있습니다. * **소스 및 조미료**: 타피오카 전분은 각종 소스의 점도를 조절하고 안정성을 높이는 데 사용됩니다. **비식품용 용도:** 카사바의 풍부한 전분질은 식품 산업 외에도 다양한 산업 분야에서 중요한 원료로 사용됩니다. * **바이오에탄올 생산**: 카사바는 높은 탄수화물 함량으로 인해 바이오에탄올 생산의 잠재적인 원료로 주목받고 있습니다. 특히 곡물 기반 바이오에탄올 생산과 비교했을 때 토지 이용 효율성이 높다는 장점이 있습니다. * **접착제 및 바인더**: 타피오카 전분은 종이, 직물, 목재 가공 등 다양한 산업에서 접착제나 바인더로 사용됩니다. 특히 친환경적인 소재로서의 가치가 높습니다. * **제약 및 화장품**: 타피오카 전분은 의약품의 부형제(excipient)로 사용되어 정제나 캡슐의 형태를 만드는 데 도움을 주며, 화장품에서는 흡수제나 증점제로 활용됩니다. * **섬유 산업**: 카사바 전분은 섬유의 사이징(sizing) 공정에 사용되어 섬유의 강도를 높이고 가공성을 향상시킵니다. **관련 기술** 카사바 제품의 안전성과 품질을 확보하고 활용도를 높이기 위한 다양한 기술들이 연구 및 개발되고 있습니다. * **시안화물 제거 기술**: 카사바의 독성을 제거하는 것은 가장 중요한 기술 중 하나입니다. 발효, 침지, 건조, 가열 등 다양한 물리적, 화학적, 생물학적 방법이 활용됩니다. 예를 들어, 효소적 가수분해를 통해 시안화물 전구체를 분해하거나, 발효 과정을 통해 미생물이 시안화물을 대사하도록 하는 기술이 있습니다. * **건조 및 분쇄 기술**: 카사바 덩이뿌리를 효과적으로 건조하고 미세한 분말로 만드는 기술은 카사바 가루의 품질과 저장성을 결정합니다. 태양광 건조, 열풍 건조, 동결 건조 등 다양한 건조 방식이 사용되며, 효율적인 분쇄 기술은 입자 크기와 균일성을 제어하는 데 중요합니다. * **전분 분리 및 정제 기술**: 타피오카 전분을 고순도로 분리하고 정제하는 기술은 전분의 기능성을 극대화합니다. 물리적인 방법(침전, 원심분리)과 화학적인 방법(침전제 사용)이 병행하여 사용됩니다. * **품질 개선 및 가공 기술**: 카사바 제품의 식감, 풍미, 영양가를 개선하기 위한 다양한 가공 기술이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 압출 가공을 통해 타피오카 펄의 다양한 형태와 식감을 구현하거나, 효소 처리를 통해 카사바 전분의 특성을 변형시키는 기술 등이 있습니다. * **포장 및 저장 기술**: 카사바 제품은 수분 흡수나 미생물 오염에 취약할 수 있으므로, 효과적인 포장 기술과 저장 조건 관리가 중요합니다. 진공 포장, 질소 충전 포장 등은 제품의 신선도를 유지하고 저장 수명을 연장하는 데 기여합니다. 결론적으로 카사바 제품은 단순한 식량 자원을 넘어, 다양한 산업 분야에서 활용 가능성이 무궁무진한 잠재력을 가진 소재입니다. 지속적인 연구 개발을 통해 카사바의 영양학적 가치를 높이고, 안전하고 편리한 제품을 생산하며, 친환경적인 산업 원료로서의 역할을 확대해 나갈 수 있을 것입니다. 특히 전 세계적인 식량 안보와 지속 가능한 발전에 기여할 수 있는 중요한 작물 자원으로서 그 중요성은 더욱 커질 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 카사바 제품 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A13369) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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