| ■ 영문 제목 : Global Fructose Oligosaccharides Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C4009 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 과당 올리고당 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 과당 올리고당 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 건강 보조 식품, 의약품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 과당 올리고당의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 과당 올리고당 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 과당 올리고당 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 과당 올리고당 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 과당 올리고당 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 시럽, 분말)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 과당 올리고당 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 과당 올리고당 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 과당 올리고당 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 과당 올리고당에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 과당 올리고당 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 과당 올리고당에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 건강 보조 식품, 의약품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 과당 올리고당과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 과당 올리고당 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 과당 올리고당 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
과당 올리고당 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 시럽, 분말
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 건강 보조 식품, 의약품, 기타
주요 대상 기업
– FrieslandCampina, Baolingbao, QHT, Beghin Meiji, Nikon Shikuhin KaKo, Ingredion, Nissin-sugar, Yakult, Orafit, Longlive, Taiwan Fructose, YIBIN YATAI, NFBC, Roquette, ADM
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 과당 올리고당 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 과당 올리고당의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 과당 올리고당의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 과당 올리고당 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 과당 올리고당 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 과당 올리고당 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 과당 올리고당의 산업 체인.
– 과당 올리고당 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 FrieslandCampina Baolingbao QHT ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 과당 올리고당 이미지 - 종류별 세계의 과당 올리고당 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 과당 올리고당 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 과당 올리고당 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 과당 올리고당 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 과당 올리고당 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 과당 올리고당 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 과당 올리고당 판매량 (2019-2030) - 세계의 과당 올리고당 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 과당 올리고당 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 과당 올리고당 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 과당 올리고당 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 과당 올리고당 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 과당 올리고당 판매량 시장 점유율 - 지역별 과당 올리고당 소비 금액 시장 점유율 - 북미 과당 올리고당 소비 금액 - 유럽 과당 올리고당 소비 금액 - 아시아 태평양 과당 올리고당 소비 금액 - 남미 과당 올리고당 소비 금액 - 중동 및 아프리카 과당 올리고당 소비 금액 - 세계의 종류별 과당 올리고당 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 과당 올리고당 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 과당 올리고당 평균 가격 - 세계의 용도별 과당 올리고당 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 과당 올리고당 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 과당 올리고당 평균 가격 - 북미 과당 올리고당 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 과당 올리고당 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 과당 올리고당 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 과당 올리고당 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 유럽 과당 올리고당 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 과당 올리고당 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 과당 올리고당 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 과당 올리고당 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 영국 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 러시아 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 과당 올리고당 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 과당 올리고당 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 과당 올리고당 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 과당 올리고당 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 일본 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 한국 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 인도 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 호주 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 남미 과당 올리고당 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 과당 올리고당 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 과당 올리고당 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 과당 올리고당 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 과당 올리고당 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 과당 올리고당 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 과당 올리고당 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 과당 올리고당 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 이집트 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 과당 올리고당 소비 금액 및 성장률 - 과당 올리고당 시장 성장 요인 - 과당 올리고당 시장 제약 요인 - 과당 올리고당 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 과당 올리고당의 제조 비용 구조 분석 - 과당 올리고당의 제조 공정 분석 - 과당 올리고당 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 과당 올리고당은 과당(fructose) 단위가 글리코시드 결합으로 연결된 짧은 사슬 형태의 탄수화물입니다. 일반적인 당과는 달리 소장에서 쉽게 소화되거나 흡수되지 않고 대장까지 도달하여 유익균의 증식을 돕는 프리바이오틱스(prebiotics) 역할을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이러한 특성 덕분에 건강 기능성 식품, 감미료, 식품 첨가물 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. 과당 올리고당의 화학적 구조는 과당 단위들이 β-(2→1) 글리코시드 결합으로 연결된 형태이며, 일반적으로 2개에서 10개 정도의 과당 단위가 결합되어 있습니다. 때로는 포도당(glucose) 단위가 말단에 붙어 있는 경우도 있으며, 이 경우에도 주된 구조는 과당의 올리고당 형태를 유지합니다. 분자량은 짧은 사슬의 올리고당이기 때문에 설탕과 같은 단당류나 이당류에 비해 상대적으로 높지만, 전분의 다당류보다는 훨씬 작습니다. 이러한 구조적 특징으로 인해 과당 올리고당은 일반 설탕과 유사한 단맛을 내면서도 칼로리가 낮고 혈당 상승을 완만하게 하는 장점을 가지고 있습니다. 또한, 위산이나 소화 효소에 의해 분해되지 않는 안정성을 지니고 있어 소화 과정에서 에너지로 이용되는 비율이 낮습니다. 과당 올리고당은 제조 방법에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 것은 효소적 합성을 통해 얻어지는 것입니다. 이 방법은 특정 미생물이나 식물에서 추출한 효소를 이용하여 설탕이나 이눌린(inulin)과 같은 다당류로부터 과당 올리고당을 생산하는 방식입니다. 예를 들어, Aspergillus niger와 같은 곰팡이에서 유래한 효소인 프룩토실트랜스퍼라제(fructosyltransferase)를 이용하면 설탕으로부터 이눌로올리고당(inulooligosaccharide, IO)을 합성할 수 있습니다. 이눌린은 주로 치커리나 돼지감자와 같은 식물 뿌리에 저장되는 다당류인데, 이 이눌린을 가수분해하여 얻어지는 단편들도 과당 올리고당의 일종으로 볼 수 있습니다. 따라서 과당 올리고당은 그 구조와 길이에 따라 다양한 명칭으로 불리기도 합니다. 이눌로올리고당(IO), 프룩토올리고당(FOS: Fructooligosaccharides), 갈락토올리고당(GOS: Galactooligosaccharides) 등이 대표적이지만, 본 문서에서는 과당 단위가 주를 이루는 올리고당에 초점을 맞추어 설명하고 있습니다. 과당 올리고당의 가장 중요한 특징 중 하나는 바로 프리바이오틱스 효과입니다. 소화 효소에 의해 분해되지 않고 대장까지 도달한 과당 올리고당은 대장 내의 유익균, 특히 비피도박테리움(Bifidobacterium)과 유산균(Lactobacillus)의 먹이가 됩니다. 이들 유익균은 과당 올리고당을 발효시켜 단쇄지방산(short-chain fatty acids, SCFAs)인 아세트산, 프로피온산, 부티르산 등을 생성합니다. 이 단쇄지방산은 대장 상피세포의 에너지원으로 사용되어 장 건강을 증진시키고, 장내 pH를 낮추어 유해균의 증식을 억제하는 역할을 합니다. 또한, 장벽 기능을 강화하고 면역 시스템을 조절하는 데에도 기여할 수 있다고 알려져 있습니다. 이러한 프리바이오틱스 효과는 과당 올리고당을 건강 기능성 식품 소재로 각광받게 하는 주요 요인입니다. 단맛 측면에서도 과당 올리고당은 주목할 만한 특징을 가집니다. 일반적인 설탕(자당)의 단맛을 100으로 보았을 때, 과당 올리고당은 약 30~50% 정도의 상대적인 단맛을 가집니다. 이는 설탕에 비해 단맛이 약하다는 것을 의미하지만, 동시에 칼로리 섭취를 줄이면서도 적절한 단맛을 제공할 수 있다는 장점이 됩니다. 또한, 과당 올리고당은 설탕에 비해 혈당 지수(glycemic index, GI)가 낮아 혈당 수치를 급격하게 올리지 않습니다. 이는 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 유용한 특성입니다. 설탕 대체 감미료로서의 활용 가능성을 높이는 중요한 요인이기도 합니다. 과당 올리고당은 그 기능성 때문에 다양한 용도로 활용되고 있습니다. 건강 기능성 식품 분야에서는 장 건강 개선, 면역력 증진, 콜레스테롤 개선 등을 목적으로 하는 다양한 제품에 첨가됩니다. 예를 들어, 프로바이오틱스 제품과 함께 배합되어 프로바이오틱스의 생존율을 높이고 장내 정착을 돕는 역할을 하기도 합니다. 또한, 저칼로리 감미료로서 다이어트 식품이나 무설탕 제품에도 널리 사용됩니다. 음료, 제과, 유제품 등 다양한 식품에 첨가되어 칼로리 부담을 줄이면서도 맛을 유지하는 데 기여합니다. 의약품 분야에서도 변비 완화나 장 기능 개선을 위한 제제에 포함되기도 하며, 일부 연구에서는 항균 효과나 항염증 효과에 대한 가능성도 제시되고 있습니다. 과당 올리고당의 생산 및 활용과 관련된 기술들은 지속적으로 발전하고 있습니다. 효소 생산 기술의 발전은 고순도 및 고활성의 효소를 효율적으로 생산하고 이를 활용하여 과당 올리고당을 대량 생산하는 데 기여하고 있습니다. 또한, 특정 길이 또는 구조를 가진 과당 올리고당을 선택적으로 생산하기 위한 효소 개량 및 고정화 기술도 연구되고 있습니다. 분리 및 정제 기술 또한 중요한 부분인데, 생산된 과당 올리고당으로부터 불순물을 제거하고 원하는 순도의 제품을 얻기 위한 크로마토그래피, 막 분리 등의 기술이 사용됩니다. 최근에는 미생물 발효를 이용하여 과당 올리고당을 직접 생산하는 연구도 진행되고 있어 생산 효율성을 높이고 비용을 절감할 수 있는 새로운 가능성을 열고 있습니다. 이러한 기술 발전은 과당 올리고당의 품질을 향상시키고 다양한 산업 분야에서의 활용도를 더욱 넓히는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 과당 올리고당 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C4009) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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