| ■ 영문 제목 : Food Grade Fructooligosaccharide Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K0997 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 프럭토 올리고당 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 프럭토 올리고당 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 프럭토 올리고당의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 프럭토 올리고당 시장은 식품 산업, 유아식, 건강 제품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 프럭토 올리고당 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 프럭토 올리고당 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 프럭토 올리고당 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 프럭토 올리고당 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 액체, 고체), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 프럭토 올리고당 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 프럭토 올리고당 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 프럭토 올리고당 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 프럭토 올리고당 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 프럭토 올리고당 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 프럭토 올리고당 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 프럭토 올리고당에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 프럭토 올리고당 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 프럭토 올리고당 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 액체, 고체
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 산업, 유아식, 건강 제품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Meiji、Beneo-Orafti、Sensus、QHT、Cosucra、Baolingbao Biology、BMI、Bailong、Ingredion
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 프럭토 올리고당의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장 규모
3 장 : 식품용 프럭토 올리고당 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 프럭토 올리고당 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Meiji、Beneo-Orafti、Sensus、QHT、Cosucra、Baolingbao Biology、BMI、Bailong、Ingredion Meiji Beneo-Orafti Sensus 8. 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 프럭토 올리고당 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 프럭토 올리고당 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 프럭토 올리고당 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 판매량: 2019-2030 - 식품용 프럭토 올리고당 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 프럭토 올리고당 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 프럭토 올리고당 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 프럭토 올리고당 가격 - 글로벌 용도별 식품용 프럭토 올리고당 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 프럭토 올리고당 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 프럭토 올리고당 가격 - 지역별 식품용 프럭토 올리고당 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 프럭토 올리고당 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 프럭토 올리고당 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 캐나다 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 멕시코 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 프럭토 올리고당 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 프랑스 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 영국 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 이탈리아 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 러시아 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 프럭토 올리고당 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 일본 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 한국 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 동남아시아 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 인도 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 남미 국가별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 프럭토 올리고당 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 아르헨티나 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 프럭토 올리고당 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 프럭토 올리고당 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 이스라엘 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 프럭토 올리고당 시장규모 - 글로벌 식품용 프럭토 올리고당 생산 능력 - 지역별 식품용 프럭토 올리고당 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 프럭토 올리고당 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 프럭토올리고당은 자연계에 존재하는 올리고당의 일종으로, 과당(fructose)이 2~6개 정도 결합된 형태를 띠고 있습니다. 프럭토 올리고당(FOS)은 일반적으로 설탕(sucrose)과 유사한 단맛을 가지면서도 칼로리는 훨씬 낮다는 특징을 가지고 있습니다. 또한, 소화 효소에 의해 잘 분해되지 않고 대장까지 도달하여 장내 유익균인 비피도박테리움(Bifidobacterium)과 같은 유산균의 증식을 촉진하는 프리바이오틱스(prebiotics)로서의 기능성을 가지고 있습니다. 이러한 특성 때문에 식품 산업에서 건강 기능성 소재로 널리 활용되고 있습니다. 프럭토 올리고당은 주로 치커리 뿌리(chicory root)나 양파, 마늘, 바나나와 같은 식물에 소량 함유되어 있지만, 산업적으로는 주로 설탕이나 전분으로부터 효소 반응을 통해 생산됩니다. 생산 방법으로는 아스페르길루스 니제르(Aspergillus niger)와 같은 곰팡이에서 유래한 효소인 프럭토실트랜스퍼라제(fructosyltransferase)를 사용하여 설탕 분자로부터 과당 단위를 옮겨 프럭토 올리고당을 합성하는 방법이 일반적입니다. 이 효소 반응을 통해 다양한 사슬 길이의 프럭토 올리고당 혼합물이 얻어지며, 이를 정제하여 식품 등급의 제품으로 만듭니다. 식품용 프럭토 올리고당의 가장 두드러진 특징 중 하나는 낮은 칼로리입니다. 설탕은 1g당 약 4kcal의 에너지를 내지만, 프럭토 올리고당은 소화되지 않고 흡수되지 않는 비율이 높아 칼로리가 훨씬 낮게 계산됩니다. 정확한 칼로리는 제품의 사슬 길이나 혼합 비율에 따라 달라질 수 있으나, 대체로 설탕의 약 30% 수준으로 간주됩니다. 이는 체중 관리나 당뇨병 환자들의 설탕 대체 감미료로서의 가치를 높입니다. 또한, 프럭토 올리고당은 장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 앞서 언급했듯이, 프럭토 올리고당은 인체 내 소화 효소에 의해 가수분해되지 않고 대부분 대장까지 도달합니다. 대장에 도달한 프럭토 올리고당은 장내 미생물 생태계에 중요한 역할을 합니다. 특히, 비피도박테리움과 같은 유익균들은 프럭토 올리고당을 에너지원으로 사용하여 증식하고 활발한 대사 활동을 합니다. 이러한 유익균의 증가는 유해균의 증식을 억제하고 장내 환경을 개선하는 데 기여합니다. 장내 유익균이 활발해지면 단쇄지방산(short-chain fatty acids, SCFAs)인 아세트산, 프로피온산, 부티르산 등이 생성되는데, 이들은 대장 상피세포의 에너지원으로 사용되어 장 점막을 튼튼하게 하고 면역 기능을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 장내 환경 개선은 변비 예방 및 완화에도 효과적일 수 있습니다. 프럭토 올리고당은 설탕과 유사한 단맛을 가지고 있어 다양한 식품에 적용하기 용이합니다. 그러나 설탕보다는 단맛의 강도가 약간 낮을 수 있으며, 온도나 pH에 따라 안정성에 차이를 보일 수 있습니다. 일반적으로 약산성 조건이나 저온에서는 비교적 안정적인 편입니다. 고온이나 강산성 조건에서는 일부 가수분해가 일어날 수 있으므로, 식품 가공 시 이러한 조건을 고려해야 합니다. 또한, 다른 감미료와 함께 사용할 경우 단맛의 특성이 달라지거나 상호 보완적인 효과를 나타낼 수도 있습니다. 프럭토 올리고당은 다양한 식품군에서 폭넓게 활용됩니다. 음료 분야에서는 저칼로리 음료, 기능성 음료, 유산균 음료 등에 첨가되어 단맛을 부여하고 프리바이오틱스 기능을 더합니다. 제과·제빵 분야에서는 쿠키, 케이크, 빵 등에 사용하여 설탕을 일부 대체하고 식감을 개선하는 역할을 합니다. 유제품 분야에서는 요구르트, 아이스크림 등에 첨가되어 맛을 개선하고 프로바이오틱스의 성장을 돕습니다. 또한, 건강 기능 식품이나 영양 보충제, 시리얼, 소스류, 조미료 등 다양한 가공 식품에 첨가되어 건강 기능성을 높이는 데 사용됩니다. 프럭토 올리고당의 종류는 주로 과당이 몇 개 결합되어 있는지에 따라 달라집니다. 예를 들어, 1개의 과당이 설탕 분자에 결합된 것은 1-케스트로스(1-kestose), 2개의 과당이 결합된 것은 니스트로스(nystose), 3개의 과당이 결합된 것은 프럭토프라노스(fructofuranose)라고 불리기도 합니다. 일반적으로 식품용으로 판매되는 프럭토 올리고당은 이러한 다양한 사슬 길이의 혼합물 형태가 많습니다. 과당 사슬 길이가 길어질수록 단맛은 약해지는 경향이 있으며, 프리바이오틱스 효과 또한 사슬 길이에 따라 다소 차이를 보일 수 있습니다. 관련 기술로는 앞서 언급된 효소 생산 기술 외에도, 프럭토 올리고당의 품질을 향상시키기 위한 정제 기술이 중요합니다. 효소 반응 후 생성된 프럭토 올리고당 혼합물에는 미반응 설탕, 단당류(포도당, 과당), 기타 올리고당 등이 포함될 수 있습니다. 이러한 불순물을 제거하고 프럭토 올리고당의 순도를 높이기 위해 크로마토그래피 기술, 막 분리 기술 등이 활용될 수 있습니다. 또한, 프럭토 올리고당의 안정성을 높이기 위한 포접 복합체 형성 기술이나 코팅 기술 등도 연구되고 있습니다. 이러한 기술들은 프럭토 올리고당을 다양한 식품 환경에서 효과적으로 활용할 수 있도록 돕습니다. 결론적으로 식품용 프럭토 올리고당은 낮은 칼로리, 장 건강 증진 효과, 그리고 설탕 대체 감미료로서의 활용 가능성 때문에 식품 산업에서 지속적으로 주목받고 있는 기능성 소재입니다. 다양한 생산 및 정제 기술의 발달과 함께 그 응용 범위는 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K0997) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 프럭토 올리고당 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |