| ■ 영문 제목 : Fructooligosaccharide from Sugar Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21591 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 설탕 유래 프락토올리고당 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 설탕 유래 프락토올리고당 시장을 대상으로 합니다. 또한 설탕 유래 프락토올리고당의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 설탕 유래 프락토올리고당 시장은 제과, 베이커리, 청량 음료, 과일 음료, 유제품 음료, 유제품, 이유식, 동물성 식품, 영양 보충제, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 설탕 유래 프락토올리고당 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
설탕 유래 프락토올리고당 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 설탕 유래 프락토올리고당 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 설탕 유래 프락토올리고당 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 액체 FOS, 고체 FOS), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 설탕 유래 프락토올리고당 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 설탕 유래 프락토올리고당 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 설탕 유래 프락토올리고당 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 설탕 유래 프락토올리고당 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 설탕 유래 프락토올리고당 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 설탕 유래 프락토올리고당 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 설탕 유래 프락토올리고당에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 설탕 유래 프락토올리고당 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
설탕 유래 프락토올리고당 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 액체 FOS, 고체 FOS
■ 용도별 시장 세그먼트
– 제과, 베이커리, 청량 음료, 과일 음료, 유제품 음료, 유제품, 이유식, 동물성 식품, 영양 보충제, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Meiji, QHT, Baolingbao Biology, Tereos, Xylem Inc, Ingredion, Bailong
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 설탕 유래 프락토올리고당의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 시장 규모
3 장 : 설탕 유래 프락토올리고당 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Meiji, QHT, Baolingbao Biology, Tereos, Xylem Inc, Ingredion, Bailong Meiji QHT Baolingbao Biology 8. 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 설탕 유래 프락토올리고당 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 설탕 유래 프락토올리고당 세그먼트, 2023년 - 용도별 설탕 유래 프락토올리고당 세그먼트, 2023년 - 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 시장 개요, 2023년 - 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 매출, 2019-2030 - 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 판매량: 2019-2030 - 설탕 유래 프락토올리고당 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 설탕 유래 프락토올리고당 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 설탕 유래 프락토올리고당 가격 - 글로벌 용도별 설탕 유래 프락토올리고당 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 설탕 유래 프락토올리고당 가격 - 지역별 설탕 유래 프락토올리고당 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 지역별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 지역별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량 시장 점유율 - 미국 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 캐나다 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 멕시코 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 유럽 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량 시장 점유율 - 독일 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 프랑스 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 영국 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 이탈리아 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 러시아 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 아시아 지역별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량 시장 점유율 - 중국 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 일본 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 한국 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 동남아시아 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 인도 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 남미 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량 시장 점유율 - 브라질 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 아르헨티나 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 설탕 유래 프락토올리고당 판매량 시장 점유율 - 터키 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 이스라엘 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 사우디 아라비아 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 아랍에미리트 설탕 유래 프락토올리고당 시장규모 - 글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 생산 능력 - 지역별 설탕 유래 프락토올리고당 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 설탕 유래 프락토올리고당 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 설탕 유래 프락토올리고당(Fructooligosaccharide from Sugar)은 식품 산업에서 기능성 감미료 및 식이섬유원으로 널리 활용되는 중요한 소재입니다. 이는 설탕, 즉 자당(sucrose)을 출발 물질로 하여 효소 반응을 통해 생성되는 짧은 사슬의 과당(fructose) 단위체로 이루어진 올리고당의 한 종류입니다. 프락토올리고당은 일반적으로 1~5개의 과당 단위체가 사슬 형태로 연결되어 있으며, 그 말단에는 포도당(glucose) 한 분자가 결합되어 있습니다. 프락토올리고당의 제조는 주로 효소 공학 기술을 통해 이루어집니다. 가장 일반적인 방법은 자당으로부터 프락토올리고당을 합성하는 데 특화된 미생물 유래 효소를 이용하는 것입니다. 이러한 효소는 자당 분자의 포도당 부분에 존재하는 프럭토실기(fructosyl group)를 다른 자당 분자의 프럭토실 수용체에 전이시키는 반응을 촉매합니다. 이 과정을 통해 다양한 길이의 프락토올리고당이 생성되며, 이 중 특정 길이의 올리고당을 고순도로 얻기 위한 분리 및 정제 기술이 중요하게 작용합니다. 예를 들어, 슈크로스 이노버타제(sucrose isomerase)나 프룩탄 사카라제(fructan sucrase)와 같은 효소가 이러한 반응에 관여하며, 특정 미생물 종, 예를 들어 *Aspergillus niger*, *Aureobasidium pullulans* 등에서 유래한 효소가 산업적으로 활용되고 있습니다. 프락토올리고당은 일반적인 설탕과는 확연히 구분되는 여러 특징을 가지고 있습니다. 첫째, 단맛은 설탕의 약 30~60% 수준으로, 설탕보다 적은 칼로리를 제공합니다. 이는 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 현대인의 건강 트렌드에 부합하는 장점입니다. 둘째, 소화 효소에 의해 쉽게 분해되지 않는 난소화성(non-digestible)을 가집니다. 위나 소장에서 거의 분해되지 않고 대장까지 도달하여 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스(prebiotic)로서의 역할을 수행합니다. 이러한 프리바이오틱스 작용은 장내 미생물 환경을 개선하고 유해균 증식을 억제하며, 결과적으로 면역력 증진, 배변 활동 개선, 영양소 흡수 촉진 등에 기여할 수 있습니다. 셋째, 뛰어난 수용성과 안정성을 자랑합니다. 다양한 식품 매트릭스에 쉽게 용해되며, 열이나 산성 환경에서도 비교적 안정적인 특성을 보여 가공 식품에 적용하기 용이합니다. 또한, 다른 감미료나 식품 성분과의 상호작용성이 낮아 다양한 식품 개발에 유연성을 제공합니다. 넷째, 특정 프락토올리고당은 습윤제(humectant)로서의 역할도 수행하여 식품의 수분 함량을 유지하고 식감을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 프락토올리고당은 구조적으로 연결된 과당 단위체의 수에 따라 다양한 종류로 분류될 수 있습니다. 일반적으로 GF2, GF3, GF4 등의 표기를 사용하며, 여기서 G는 포도당, F는 과당을 의미하고 숫자는 과당 단위체의 개수를 나타냅니다. 예를 들어 GF2는 포도당 한 분자와 과당 두 분자가 연결된 형태를 말합니다. 산업적으로는 주로 GF2, GF3, GF4를 포함하는 혼합물 형태로 생산 및 유통되며, 특정 비율로 조성된 제품은 각각의 특성에 따라 달리 활용될 수 있습니다. 프락토올리고당은 또한 원료의 종류에 따라 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 오늘 논의하고 있는 설탕 유래 프락토올리고당이며, 두 번째는 치커리 등에서 추출되는 이눌린(inulin)을 가수분해하여 얻는 프락토올리고당입니다. 이 둘은 화학 구조와 물성은 유사하나 제조 공정 및 원료 출처에서 차이를 보입니다. 설탕 유래 프락토올리고당의 활용 범위는 매우 광범위합니다. 건강 기능 식품 분야에서는 변비 개선, 장 건강 증진, 면역력 강화 등을 목적으로 하는 건강기능식품의 주원료로 사용됩니다. 분말 형태나 액상 형태로 캡슐, 정제, 과립, 음료 등 다양한 제형으로 개발됩니다. 식품 산업에서는 저칼로리 감미료로서 설탕을 대체하는 용도로 많이 사용됩니다. 과자, 빵, 아이스크림, 요거트, 음료수 등 다양한 가공 식품에 첨가되어 단맛을 부여함과 동시에 프리바이오틱스 효과를 제공합니다. 특히 베이커리 제품의 경우, 프락토올리고당이 수분 보유 능력을 높여 제품의 촉촉함과 부드러움을 유지하는 데 기여하기도 합니다. 또한, 유제품이나 유아용 조제식품에도 첨가되어 장 건강을 증진하고 설사 예방에 도움을 주는 용도로 활용됩니다. 제약 산업에서는 일부 의약품의 부형제나 기능성 첨가제로 사용되기도 합니다. 프락토올리고당의 생산 및 활용과 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있습니다. 효소 고정화(enzyme immobilization) 기술은 효소의 재활용성을 높이고 생산 효율성을 증대시키는 데 중요한 역할을 합니다. 고정화된 효소를 이용하면 반응 후 효소를 쉽게 분리하고 재사용할 수 있어 공정 비용을 절감하고 제품의 순도를 높이는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 유전자 재조합 기술을 활용하여 효소의 활성이나 선택성을 높이는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 분리 및 정제 기술 또한 중요한데, 크로마토그래피(chromatography) 기술을 이용하여 원하는 길이의 프락토올리고당을 고순도로 분리하는 기술은 최종 제품의 품질을 결정하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 최근에는 초임계 유체 추출(supercritical fluid extraction)과 같은 친환경적인 분리 기술의 적용 가능성도 탐색되고 있습니다. 더불어, 장내 미생물과의 상호작용을 보다 정밀하게 분석하고 이를 통해 최적의 프락토올리고당 조성 및 기능성을 규명하는 연구도 활발히 이루어지고 있으며, 이는 맞춤형 프리바이오틱스 제품 개발로 이어질 수 있습니다. 이러한 기술 발전은 설탕 유래 프락토올리고당의 품질 향상, 생산 비용 절감, 새로운 기능성 발현을 가능하게 하며, 식품 및 건강 산업에서의 그 활용 가치를 더욱 높여줄 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 설탕 유래 프락토올리고당 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21591) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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