| ■ 영문 제목 : Frozen Yogurt Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21576 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 프로즌 요거트 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 프로즌 요거트 시장을 대상으로 합니다. 또한 프로즌 요거트의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 프로즌 요거트 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 프로즌 요거트 시장은 미성년자(18세 미만), 청년(18-30세), 젊은 여성(18-30세), 중년(30-50세), 시니어(50세 이상)를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 프로즌 요거트 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 프로즌 요거트 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
프로즌 요거트 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 프로즌 요거트 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 프로즌 요거트 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 플레인 프로즌 요거트, 플레이버 프로즌 요거트), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 프로즌 요거트 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 프로즌 요거트 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 프로즌 요거트 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 프로즌 요거트 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 프로즌 요거트 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 프로즌 요거트 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 프로즌 요거트에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 프로즌 요거트 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
프로즌 요거트 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 플레인 프로즌 요거트, 플레이버 프로즌 요거트
■ 용도별 시장 세그먼트
– 미성년자(18세 미만), 청년(18-30세), 젊은 여성(18-30세), 중년(30-50세), 시니어(50세 이상)
■ 지역별 및 국가별 글로벌 프로즌 요거트 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Yogen Fruz,Menchie’s,Pinkberry,Red Mango,TCBY,Yogurtland,llaollao,Perfectime,Ben & Jerry’s,Micat,Orange Leaf,Yogiboost
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 프로즌 요거트의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 프로즌 요거트 시장 규모
3 장 : 프로즌 요거트 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 프로즌 요거트 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 프로즌 요거트 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 프로즌 요거트 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Yogen Fruz,Menchie’s,Pinkberry,Red Mango,TCBY,Yogurtland,llaollao,Perfectime,Ben & Jerry’s,Micat,Orange Leaf,Yogiboost Yogen Fruz Menchie’s Pinkberry 8. 글로벌 프로즌 요거트 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 프로즌 요거트 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 프로즌 요거트 세그먼트, 2023년 - 용도별 프로즌 요거트 세그먼트, 2023년 - 글로벌 프로즌 요거트 시장 개요, 2023년 - 글로벌 프로즌 요거트 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 프로즌 요거트 매출, 2019-2030 - 글로벌 프로즌 요거트 판매량: 2019-2030 - 프로즌 요거트 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 프로즌 요거트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 프로즌 요거트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 프로즌 요거트 가격 - 글로벌 용도별 프로즌 요거트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 프로즌 요거트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 프로즌 요거트 가격 - 지역별 프로즌 요거트 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 지역별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 지역별 프로즌 요거트 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 프로즌 요거트 판매량 시장 점유율 - 미국 프로즌 요거트 시장규모 - 캐나다 프로즌 요거트 시장규모 - 멕시코 프로즌 요거트 시장규모 - 유럽 국가별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 프로즌 요거트 판매량 시장 점유율 - 독일 프로즌 요거트 시장규모 - 프랑스 프로즌 요거트 시장규모 - 영국 프로즌 요거트 시장규모 - 이탈리아 프로즌 요거트 시장규모 - 러시아 프로즌 요거트 시장규모 - 아시아 지역별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 프로즌 요거트 판매량 시장 점유율 - 중국 프로즌 요거트 시장규모 - 일본 프로즌 요거트 시장규모 - 한국 프로즌 요거트 시장규모 - 동남아시아 프로즌 요거트 시장규모 - 인도 프로즌 요거트 시장규모 - 남미 국가별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 프로즌 요거트 판매량 시장 점유율 - 브라질 프로즌 요거트 시장규모 - 아르헨티나 프로즌 요거트 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 프로즌 요거트 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 프로즌 요거트 판매량 시장 점유율 - 터키 프로즌 요거트 시장규모 - 이스라엘 프로즌 요거트 시장규모 - 사우디 아라비아 프로즌 요거트 시장규모 - 아랍에미리트 프로즌 요거트 시장규모 - 글로벌 프로즌 요거트 생산 능력 - 지역별 프로즌 요거트 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 프로즌 요거트 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 프로즌 요거트(Frozen Yogurt)는 요거트의 건강한 이미지와 아이스크림의 달콤하고 시원한 맛을 결합한 디저트입니다. 일반적으로 발효된 우유에 요거트 스타터 문화와 함께 설탕, 향료, 과일 등을 첨가하여 냉동시킨 형태로, 일반 아이스크림에 비해 지방 함량이 낮고 단백질, 칼슘, 프로바이오틱스 등 유익한 영양소를 함유하고 있다는 점이 특징입니다. 이러한 특징 덕분에 건강을 생각하는 소비자들 사이에서 아이스크림의 대안으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 프로즌 요거트의 기본적인 제조 과정은 다음과 같습니다. 먼저 신선한 우유에 요거트 스타터 문화(주로 락토바실러스 불가리쿠스 및 스트렙토코쿠스 서모필러스)를 접종하여 발효시킵니다. 이 과정에서 우유 속의 유당이 젖산으로 전환되면서 요거트 특유의 새콤한 맛과 질감이 형성됩니다. 발효가 완료된 요거트에 설탕, 물엿, 과일 퓨레, 천연 또는 인공 향료, 안정제(검류, 젤라틴 등) 등을 첨가하여 혼합물을 만듭니다. 이 혼합물을 고속으로 교반하면서 급속 냉동시키면 공기가 주입되어 부드럽고 가벼운 질감을 얻게 됩니다. 프로즌 요거트의 제조에서 중요한 것은 냉동 과정에서 발생하는 결정의 크기를 최소화하는 것입니다. 결정이 작을수록 입안에서 부드럽게 녹는 듯한 식감을 제공하며, 이는 프로즌 요거트의 품질을 결정짓는 중요한 요소 중 하나입니다. 프로즌 요거트는 그 형태와 첨가물에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 ‘클래식 프로즌 요거트’로, 요거트 자체의 풍미와 약간의 단맛을 즐길 수 있습니다. 여기에 과일 퓨레나 과즙을 첨가하여 ‘프루트 프로즌 요거트’를 만들기도 하는데, 딸기, 블루베리, 망고, 바나나 등 다양한 과일을 활용하여 상큼하고 다채로운 맛을 구현합니다. 이 외에도 초콜릿, 커피, 녹차 등 다양한 맛을 첨가한 ‘플레이버 프로즌 요거트’도 있으며, 소비자의 취향에 맞춰 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕 대신 스테비아, 에리스리톨과 같은 대체 감미료를 사용한 ‘무설탕 프로즌 요거트’나, 일반 우유 대신 두유, 아몬드유, 코코넛 밀크 등을 사용한 ‘비건 프로즌 요거트’도 등장하고 있습니다. 또한, 단백질 함량을 높이기 위해 유청 단백질을 첨가하거나, 유산균의 종류와 함량을 조절하여 특정 기능성을 강조한 프로즌 요거트도 개발되고 있습니다. 프로즌 요거트의 가장 큰 특징 중 하나는 바로 그 질감입니다. 아이스크림과 달리 지방 함량이 낮기 때문에 상대적으로 더 가볍고 산뜻한 느낌을 줍니다. 또한, 요거트 특유의 새콤함이 단맛과 균형을 이루어 입안에 느끼한 잔여감이 적고 깔끔한 맛을 선사합니다. 이러한 특징은 프로즌 요거트가 단순히 차가운 디저트를 넘어 건강한 간식 또는 식사의 일부로 인식되는 데 기여했습니다. 특히, 프로즌 요거트는 차갑게 얼려지는 과정에서 공기가 주입되는데, 이 공기의 양에 따라 질감이 달라집니다. 공기가 많이 주입될수록 부드럽고 스펀지 같은 질감을 가지게 되며, 적게 주입될수록 밀도 있고 아이스크림과 유사한 질감을 갖게 됩니다. 또한, 안정제의 종류와 양, 냉동 속도, 교반 조건 등 다양한 기술적 요인이 프로즌 요거트의 최종적인 질감과 맛에 영향을 미칩니다. 프로즌 요거트의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 물론, 디저트로서 즐기는 것입니다. 다양한 토핑과 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성하고 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다. 신선한 과일, 견과류, 그래놀라, 초콜릿 칩, 시럽 등 개인의 취향에 맞는 토핑을 자유롭게 선택하여 자신만의 프로즌 요거트를 만들 수 있습니다. 또한, 프로즌 요거트는 일부 베이킹 레시피에서도 활용됩니다. 케이크나 타르트의 필링으로 사용되거나, 쿠키 반죽에 넣어 부드럽고 촉촉한 식감을 더하기도 합니다. 최근에는 건강한 식단에 대한 관심이 높아지면서 아침 식사 대용으로도 인기를 얻고 있습니다. 과일, 시리얼, 견과류 등과 함께 섭취하면 포만감을 주면서도 영양을 고루 섭취할 수 있는 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. 또한, 스포츠 후 단백질 보충을 위해 섭취하는 경우도 있으며, 특히 프로바이오틱스가 풍부한 프로즌 요거트는 장 건강 개선에도 도움을 줄 수 있다는 점에서 기능성 식품으로도 주목받고 있습니다. 프로즌 요거트의 제조 및 품질 향상과 관련된 기술 역시 꾸준히 발전하고 있습니다. 앞서 언급했듯이, 냉동 과정에서 얼음 결정의 크기를 제어하는 것은 프로즌 요거트의 부드러운 질감을 결정하는 핵심 기술입니다. 이를 위해 저온에서도 잘 녹지 않는 지방이나 단백질 함량을 조절하거나, 다양한 종류의 안정제를 사용하여 얼음 결정의 성장을 억제하는 기술이 연구 및 적용되고 있습니다. 또한, 프로즌 요거트의 점도와 안정성을 높이기 위해 유화제나 유화 기술을 활용하기도 합니다. 신선한 요거트 스타터 문화의 배양 및 관리 기술 역시 중요합니다. 건강한 프로바이오틱스를 효과적으로 유지하고 증식시키는 기술은 프로즌 요거트의 건강 효능을 극대화하는 데 필수적입니다. 최근에는 홈메이드 프로즌 요거트 메이커의 보급과 함께 가정에서도 간편하게 프로즌 요거트를 만들 수 있는 기술이 개발되어 소비자들의 접근성을 높이고 있습니다. 또한, 특정 균주의 프로바이오틱스를 강화하거나, 면역력 증진, 장 건강 개선 등 특정 기능성을 강화한 프로즌 요거트 개발을 위한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 프로즌 요거트 시장은 소비자들의 건강 지향적인 소비 트렌드와 함께 지속적으로 성장하고 있습니다. 아이스크림의 달콤함과 요거트의 건강함을 동시에 만족시키는 매력적인 디저트로서, 앞으로도 다양한 맛과 기능성을 갖춘 제품들이 개발되어 소비자들의 사랑을 받을 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 프로즌 요거트 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21576) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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