| ■ 영문 제목 : Food Radiation Machine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21175 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품 방사선 조사기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품 방사선 조사기 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품 방사선 조사기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품 방사선 조사기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품 방사선 조사기 시장은 작물, 간식, 음료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품 방사선 조사기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품 방사선 조사기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품 방사선 조사기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품 방사선 조사기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품 방사선 조사기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 휴대용 타입, 트레일러 타입), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품 방사선 조사기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품 방사선 조사기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품 방사선 조사기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품 방사선 조사기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품 방사선 조사기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품 방사선 조사기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품 방사선 조사기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품 방사선 조사기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품 방사선 조사기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 휴대용 타입, 트레일러 타입
■ 용도별 시장 세그먼트
– 작물, 간식, 음료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품 방사선 조사기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Rayfresh Foods, Nordion Gamma（Sotera Health）, Sadex, STERIS AST, China Biotech Corporation, IBA, Symec Engineers (India) Pvt Ltd, LightSources
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품 방사선 조사기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품 방사선 조사기 시장 규모
3 장 : 식품 방사선 조사기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품 방사선 조사기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품 방사선 조사기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품 방사선 조사기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Rayfresh Foods, Nordion Gamma（Sotera Health）, Sadex, STERIS AST, China Biotech Corporation, IBA, Symec Engineers (India) Pvt Ltd, LightSources Rayfresh Foods Nordion Gamma（Sotera Health） Sadex 8. 글로벌 식품 방사선 조사기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품 방사선 조사기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품 방사선 조사기 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품 방사선 조사기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품 방사선 조사기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품 방사선 조사기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품 방사선 조사기 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품 방사선 조사기 판매량: 2019-2030 - 식품 방사선 조사기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품 방사선 조사기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 방사선 조사기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 방사선 조사기 가격 - 글로벌 용도별 식품 방사선 조사기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 방사선 조사기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 방사선 조사기 가격 - 지역별 식품 방사선 조사기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 방사선 조사기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 방사선 조사기 판매량 시장 점유율 - 미국 식품 방사선 조사기 시장규모 - 캐나다 식품 방사선 조사기 시장규모 - 멕시코 식품 방사선 조사기 시장규모 - 유럽 국가별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품 방사선 조사기 판매량 시장 점유율 - 독일 식품 방사선 조사기 시장규모 - 프랑스 식품 방사선 조사기 시장규모 - 영국 식품 방사선 조사기 시장규모 - 이탈리아 식품 방사선 조사기 시장규모 - 러시아 식품 방사선 조사기 시장규모 - 아시아 지역별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품 방사선 조사기 판매량 시장 점유율 - 중국 식품 방사선 조사기 시장규모 - 일본 식품 방사선 조사기 시장규모 - 한국 식품 방사선 조사기 시장규모 - 동남아시아 식품 방사선 조사기 시장규모 - 인도 식품 방사선 조사기 시장규모 - 남미 국가별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품 방사선 조사기 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품 방사선 조사기 시장규모 - 아르헨티나 식품 방사선 조사기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 방사선 조사기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 방사선 조사기 판매량 시장 점유율 - 터키 식품 방사선 조사기 시장규모 - 이스라엘 식품 방사선 조사기 시장규모 - 사우디 아라비아 식품 방사선 조사기 시장규모 - 아랍에미리트 식품 방사선 조사기 시장규모 - 글로벌 식품 방사선 조사기 생산 능력 - 지역별 식품 방사선 조사기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품 방사선 조사기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 방사선 조사기는 식품의 안전성과 유통 기한 연장을 위해 방사선을 이용하는 설비입니다. 이 기술은 1950년대부터 연구되기 시작했으며, 현재 전 세계적으로 40개국 이상에서 식품 방사선 조사 기술을 승인하고 활용하고 있습니다. 식품 방사선 조사기의 기본적인 개념을 이해하기 위해 정의, 특징, 용도 및 관련 기술에 대해 살펴보겠습니다. **정의 및 기본 원리** 식품 방사선 조사기는 감마선, X선 또는 전자빔과 같은 이온화 방사선을 이용하여 식품 내의 미생물, 해충, 기생충을 사멸시키거나 식품의 생화학적 변화를 유도하여 품질을 개선하는 장치입니다. 방사선은 식품에 직접적인 열을 가하지 않으면서도 세포막을 파괴하고 DNA에 손상을 주어 미생물의 생식 능력을 없애거나 성장을 억제하는 방식으로 작용합니다. 주요 방사선원으로는 코발트-60(Co-60) 또는 세슘-137(Cs-137)에서 방출되는 감마선이 사용되며, 가속기를 통해 생성된 고에너지 전자빔이나 X선도 활용됩니다. 식품 방사선 조사의 핵심은 방사선의 흡수량, 즉 방사선량(kGy, kilogray)으로, 이 방사선량이 식품의 종류와 목적에 따라 조절됩니다. 방사선량이 높을수록 미생물 사멸 효과는 커지지만, 식품의 품질 변화 가능성도 증가하므로 적절한 방사선량 설정이 매우 중요합니다. **주요 특징** 식품 방사선 조사기는 여러 가지 독특한 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **상온 처리**가 가능하다는 점입니다. 이는 열에 민감한 식품, 예를 들어 신선 과일이나 채소, 특정 영양소의 파괴를 최소화해야 하는 식품에 매우 유용합니다. 전통적인 열처리 방법으로는 식품의 풍미, 질감, 영양 성분이 변화할 수 있지만, 방사선 조사는 이러한 손상을 최소화하면서도 효과적인 살균 효과를 얻을 수 있습니다. 둘째, **우수한 침투력**을 가지고 있습니다. 감마선과 같은 고에너지 방사선은 포장된 식품 내부까지 깊숙이 침투할 수 있습니다. 이는 식품을 개봉하지 않고도 내부의 미생물이나 해충을 효과적으로 제어할 수 있다는 것을 의미하며, 재오염의 위험을 줄이고 위생적인 처리를 가능하게 합니다. 이로 인해 대량으로 포장된 식품이나 복잡한 구조를 가진 식품에도 적용이 용이합니다. 셋째, **화학적 잔류물을 남기지 않는다**는 점입니다. 방사선은 식품 자체를 변형시키거나 화학 물질을 첨가하는 방식이 아니기 때문에, 처리된 식품에 유해한 화학적 잔류물이 남지 않습니다. 이는 식품 안전 측면에서 큰 장점으로 작용하며, 소비자들의 우려를 불식시키는 중요한 요소입니다. 넷째, **다양한 미생물 및 해충에 대한 광범위한 효과**를 지닙니다. 병원성 미생물(예: 살모넬라, 대장균, 리스테리아), 부패 미생물, 해충(예: 곡물에 기생하는 벌레), 기생충(예: 돼지고기의 트리키넬라) 등 다양한 병원체와 해충을 효과적으로 사멸하거나 불임화시킬 수 있습니다. 다섯째, **유통 기한 연장 효과**가 뛰어납니다. 미생물의 증식을 억제하고 부패 과정을 늦추어 식품의 신선도를 더 오래 유지할 수 있게 해줍니다. 이는 식품 폐기물을 줄이고 물류 효율성을 높이는 데 기여하며, 특히 장거리 운송이나 유통 과정이 긴 식품에 유리합니다. 마지막으로, **영양소 손실이 최소화**된다는 점입니다. 비록 일부 비타민(특히 비타민 C, 티아민 등)의 손실이 발생할 수 있지만, 이는 일반적인 열처리나 기타 가공 방법에 비하면 매우 적은 수준입니다. 단백질, 탄수화물, 지방 등 주요 영양소의 변화는 거의 없거나 무시할 수 있는 수준입니다. **종류 및 구성 요소** 식품 방사선 조사기는 크게 방사선원 종류에 따라 분류할 수 있습니다. * **감마선 조사기:** 코발트-60(Co-60) 또는 세슘-137(Cs-137)과 같은 방사성 동위원소에서 방출되는 감마선을 이용합니다. 감마선은 높은 에너지와 뛰어난 침투력을 가지고 있어 두꺼운 포장재나 큰 식품 덩어리까지 효과적으로 처리할 수 있습니다. 이 장치는 일반적으로 차폐 시설이 잘 갖춰진 콘크리트 구조물 내부에 방사선원을 배치하고, 식품 운반 시스템을 통해 식품이 방사선원 주변을 통과하며 조사되도록 설계됩니다. 코발트-60은 반감기가 5.27년으로 비교적 길어 꾸준한 방사선 출력을 유지할 수 있습니다. * **전자빔(Electron Beam, E-beam) 조사기:** 선형 가속기(Linear Accelerator, Linac)를 이용하여 고속의 전자를 가속시켜 생성된 전자빔을 이용합니다. 전자빔은 감마선보다 낮은 에너지와 짧은 침투력을 가지지만, 조사 시간을 매우 짧게 조절할 수 있고, 필요할 때만 방사선이 발생하므로 안전 관리 측면에서 이점이 있습니다. 또한, 전자빔은 빔의 에너지와 조사량을 정밀하게 제어하기 용이하며, 방사성 동위원소를 사용하지 않아 취급 및 폐기물 처리 부담이 적습니다. 다만, 두꺼운 식품이나 밀집된 물질에는 깊숙이 침투하기 어렵다는 단점이 있습니다. * **X선 조사기:** 고에너지 전자를 금속 표적에 충돌시켜 생성된 X선을 이용합니다. X선은 전자빔보다 더 나은 침투력을 가지면서도 방사성 동위원소를 사용하지 않는다는 장점을 모두 갖추고 있습니다. 최근에는 이러한 X선 조사 기술이 발전하면서 식품 조사 분야에서도 활용 가능성이 높아지고 있습니다. 전자빔과 유사하게 가속기를 사용하며, 방사성 물질을 사용하지 않아 안전성과 효율성 면에서 주목받고 있습니다. 이러한 조사기들은 공통적으로 방사선 차폐 시설, 식품 이송 시스템, 조사량 측정 시스템, 제어 시스템 등으로 구성됩니다. 안전을 위해 방사선 누출을 방지하는 두꺼운 차폐벽(납, 콘크리트 등)과 안전 장치들이 마련되어 있습니다. **주요 용도** 식품 방사선 조사 기술은 다양한 식품 및 용도에 적용될 수 있습니다. * **미생물 사멸 및 품질 유지:** 신선 육류, 가금류, 어류의 표면 오염 미생물(살모넬라, 캠필로박터 등)을 제거하여 식중독 발생 위험을 낮추고 신선도를 유지합니다. 또한, 과일과 채소의 숙성 지연 및 부패 방지를 통해 유통 기한을 연장하고 신선도를 유지하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 딸기나 토마토의 과숙을 늦추거나 양파와 감자의 발아를 억제하는 데 활용됩니다. * **해충 및 기생충 박멸:** 곡물, 콩류, 건과일, 향신료 등에 서식하는 해충의 알이나 유충을 사멸시켜 저장 중 발생하는 피해를 방지하고 위생적인 상태를 유지합니다. 또한, 돼지고기나 기타 육류에 기생할 수 있는 기생충(예: 트리키넬라)을 사멸시켜 인체 감염을 예방합니다. 이는 특히 수출입 식품 검역 시 중요한 역할을 합니다. * **멸균 처리:** 이미 가공된 식품, 특히 장기 보존이 필요한 의료용 식품이나 우주식품 등에 대해 미생물을 완전히 제거하는 멸균 처리 용도로도 사용될 수 있습니다. 이러한 목적에는 일반적으로 고선량의 방사선이 조사됩니다. * **가공 보조:** 일부 식품의 경우, 방사선 조사에 의해 특정 효소의 활성을 억제하거나, 아밀로펙틴과 같은 전분의 물성을 변화시켜 가공 특성을 개선하는 데 활용될 수 있습니다. **관련 기술 및 고려사항** 식품 방사선 조사 기술은 단순히 방사선을 쬐는 것 이상의 다양한 기술적 고려사항을 포함합니다. * **방사선량 측정 및 관리:** 정확한 방사선량 측정은 식품의 안전성과 품질을 보장하는 데 필수적입니다. 방사선량계(dosimeter)를 사용하여 조사된 식품의 실제 흡수량을 정밀하게 측정하고, 국제적으로 정해진 허용 기준치를 준수해야 합니다. 이에 따라 다양한 종류의 화학적, 물리적 방사선량계가 개발 및 사용되고 있습니다. * **식품 안전성 평가:** 방사선 조사된 식품의 안전성은 국제기구(WHO, FAO 등) 및 각국 규제 기관에서 엄격하게 평가되고 있습니다. 식품 성분의 화학적 변화, 영양학적 가치, 미생물학적 안전성, 방사성 오염 여부 등을 종합적으로 검토하여 안전성을 입증합니다. 현재까지의 광범위한 연구 결과는 적절한 선량으로 조사된 식품은 안전하며, 비조사 식품과 비교했을 때 유의미한 유해성이 없음을 보여주고 있습니다. * **소비자 인식 및 라벨링:** 식품 방사선 조사 기술은 소비자들에게 생소하거나 부정적인 인식을 줄 수 있습니다. 따라서 식품의 안전성에 대한 명확한 정보 제공과 함께, "방사선 조사 처리됨" 또는 이와 유사한 문구의 라벨링을 통해 소비자가 정보를 명확히 인지하고 선택할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. * **미래 연구 및 개발:** 현재에도 식품 방사선 조사 기술의 효과를 극대화하고 부작용을 최소화하기 위한 연구가 지속되고 있습니다. 특정 미생물에 대한 효과 증대, 영양소 손실 최소화 기술 개발, 전자빔 및 X선 조사 기술의 적용 확대 등이 주요 연구 분야입니다. 또한, 나노 기술과의 접목이나, 특정 품질 개선 효과를 위한 새로운 조사 조건 개발 등도 진행될 수 있습니다. 결론적으로 식품 방사선 조사기는 현대 식품 산업에서 식품 안전을 강화하고 유통 기한을 연장하며 식품 폐기물을 줄이는 데 기여하는 중요한 기술입니다. 다양한 종류의 방사선원과 첨단 기술이 접목되어 있으며, 엄격한 안전 기준과 과학적 평가를 통해 활용되고 있습니다. 소비자의 인식 개선과 지속적인 기술 개발을 통해 이 기술은 더욱 발전할 잠재력을 가지고 있습니다. |
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