| ■ 영문 제목 : Food Grade Whey Protein Powder Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21139 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 유청 단백질 분말 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 유청 단백질 분말 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 유청 단백질 분말의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 유청 단백질 분말 시장은 스포츠 음료, 식품 첨가물, 유아 영양, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 유청 단백질 분말 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 유청 단백질 분말 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 농축형, 분리형), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 유청 단백질 분말 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 유청 단백질 분말 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 유청 단백질 분말 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 유청 단백질 분말 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 유청 단백질 분말에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 유청 단백질 분말 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 유청 단백질 분말 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 농축형, 분리형
■ 용도별 시장 세그먼트
– 스포츠 음료, 식품 첨가물, 유아 영양, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Arla Foods,Agri-Dairy Products, Inc.,American Dairy Products Institute,Lactalis Ingredients,FIT Company,Agropur Ingredients,Arion Dairy Products,Nestle S.A,Dairyko,MILEI GmbH,Milky Whey, Inc.,Dairyko,MILEI GmbH,Foremost Farms,Valio
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 유청 단백질 분말의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장 규모
3 장 : 식품용 유청 단백질 분말 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 유청 단백질 분말 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Arla Foods,Agri-Dairy Products, Inc.,American Dairy Products Institute,Lactalis Ingredients,FIT Company,Agropur Ingredients,Arion Dairy Products,Nestle S.A,Dairyko,MILEI GmbH,Milky Whey, Inc.,Dairyko,MILEI GmbH,Foremost Farms,Valio Arla Foods Agri-Dairy Products American Dairy Products Institute 8. 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 유청 단백질 분말 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 유청 단백질 분말 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 유청 단백질 분말 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 판매량: 2019-2030 - 식품용 유청 단백질 분말 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 유청 단백질 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 유청 단백질 분말 가격 - 글로벌 용도별 식품용 유청 단백질 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 유청 단백질 분말 가격 - 지역별 식품용 유청 단백질 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 캐나다 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 멕시코 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 프랑스 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 영국 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 이탈리아 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 러시아 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 일본 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 한국 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 동남아시아 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 인도 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 남미 국가별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 아르헨티나 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 이스라엘 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 - 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 생산 능력 - 지역별 식품용 유청 단백질 분말 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 유청 단백질 분말 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 유청 단백질 분말은 우유에서 유청을 분리하여 농축 및 건조한 제품으로, 고품질의 단백질을 공급하는 중요한 식품 원료입니다. 유청은 치즈 제조 과정에서 부산물로 얻어지지만, 풍부한 영양 성분과 뛰어난 기능성으로 인해 오늘날에는 그 자체로 가치를 인정받으며 다양한 식품 산업에서 폭넓게 활용되고 있습니다. 유청 단백질 분말의 핵심은 단백질 함량에 있습니다. 일반적으로 90% 이상에 달하는 높은 단백질 함량을 가지며, 이는 근육 생성 및 회복, 면역 기능 강화 등 인체 건강에 필수적인 역할을 수행합니다. 또한, 유청 단백질은 필수 아미노산, 특히 근육 합성에 중요한 분지쇄 아미노산(BCAA)을 풍부하게 함유하고 있어 운동 후 회복이나 영양 보충이 필요한 사람들에게 이상적인 단백질 공급원으로 여겨집니다. 유청 단백질 분말은 제조 방식에 따라 크게 세 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 **유청 단백질 농축물(Whey Protein Concentrate, WPC)**입니다. WPC는 유청에서 유당, 지방, 수분 등을 일부 제거하여 단백질 함량을 높인 제품으로, 일반적으로 단백질 함량이 70~80% 수준입니다. 유청 본연의 맛과 향이 살아있고, 우유에서 유래한 다양한 생리활성 물질(면역글로불린, 락토페린 등)도 일부 함유하고 있어 비교적 저렴하고 영양학적으로도 우수합니다. 하지만 유당 함량이 상대적으로 높아 유당 불내증이 있는 사람에게는 불편함을 줄 수 있습니다. 두 번째는 **유청 단백질 분리물(Whey Protein Isolate, WPI)**입니다. WPI는 WPC보다 훨씬 더 정교한 분리 과정을 거쳐 유당과 지방을 거의 제거한 제품으로, 단백질 함량이 90% 이상으로 매우 높습니다. 따라서 유당 불내증이 있는 사람이나 저지방 식단을 선호하는 사람들에게 적합합니다. 또한, WPI는 빠른 흡수율을 자랑하여 운동 후 근육 단백질 합성을 극대화하는 데 효과적입니다. 하지만 높은 순도와 정제 과정으로 인해 WPC보다 가격이 높은 편입니다. 세 번째는 **유청 단백질 가수분해물(Whey Protein Hydrolysate, WPH)**입니다. WPH는 유청 단백질을 효소적으로 분해하여 더 작은 펩타이드 형태로 만든 제품입니다. 이러한 가수분해 과정은 단백질의 소화 및 흡수 속도를 더욱 빠르게 만들고, 알레르기 반응을 유발할 가능성을 낮추는 장점이 있습니다. WPH는 빠르고 효율적인 영양 공급이 필요한 환자식, 영유아식, 또는 운동 선수들에게 주로 사용됩니다. 다만, 다른 형태의 유청 단백질에 비해 쓴맛이 강할 수 있으며, 가격 또한 가장 높은 편입니다. 식품용 유청 단백질 분말의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 단백질 보충용 식품으로, 프로틴 파우더, 스포츠 음료, 단백질 바 등의 형태로 소비됩니다. 이는 근육량 증진, 체중 관리, 회복 촉진 등을 목적으로 하는 운동선수 및 피트니스 애호가들에게 필수적인 제품입니다. 또한, 유청 단백질 분말은 면역력 증진, 뼈 건강 강화 등 건강 기능 식품의 원료로도 활용됩니다. 유청에 함유된 다양한 생리활성 물질은 이러한 건강 증진 효과에 기여합니다. 식품 산업 전반에 걸쳐 유청 단백질 분말은 제과, 제빵, 유제품, 영유아식, 환자식 등 다양한 식품에 첨가되어 단백질 함량을 높이고 식감, 질감, 영양적 가치를 개선하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 빵이나 쿠키에 첨가하면 단백질 함량을 높여 영양가를 개선할 수 있으며, 아이스크림이나 요거트에 첨가하면 부드러운 질감을 부여하고 단백질 함량을 높여 건강한 간식으로 만들 수 있습니다. 또한, 유청 단백질의 유화 및 기포 형성 능력은 다양한 식품의 제조 과정에서 중요한 역할을 합니다. 관련 기술로는 **막분리 기술(Membrane Filtration)**이 있습니다. 이는 유청에서 단백질을 효율적으로 분리 및 농축하는 핵심 기술로, 한외여과(Ultrafiltration), 미세여과(Microfiltration) 등의 방식을 이용하여 유청 성분을 분리하고 단백질 함량을 높입니다. 이러한 막분리 기술은 유청 단백질 분말의 품질과 순도를 결정하는 중요한 요소입니다. 또한, **효소 가수분해 기술(Enzymatic Hydrolysis)**은 유청 단백질 분리물이나 농축물을 더 작은 펩타이드로 분해하여 소화 흡수율을 높이거나 특정 기능을 부여하는 데 사용됩니다. 최근에는 **유동층 건조(Fluidized Bed Drying)**와 같은 고급 건조 기술을 통해 분말의 입자 크기, 밀도, 용해도 등을 최적화하여 제품의 품질을 향상시키고 있습니다. 유청 단백질 분말의 품질은 단순히 단백질 함량뿐만 아니라, 불순물 함량, 입자 크기 분포, 용해도, 색상, 맛, 향 등 다양한 요소를 통해 평가됩니다. 특히 식품용으로 사용되는 만큼, 위생적인 생산 공정과 엄격한 품질 관리가 필수적입니다. 유전자 변형 생물체(GMO)로부터 유래하지 않은 유청을 사용하거나, 특정 알레르기 유발 물질을 제거하는 등 소비자의 요구에 맞는 제품 개발도 활발히 이루어지고 있습니다. 결론적으로, 식품용 유청 단백질 분말은 풍부한 단백질 함량과 우수한 생리활성 물질을 바탕으로 건강 증진, 근육 강화, 영양 보충 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 또한, 식품 산업 전반에 걸쳐 활용도가 높아지면서 소비자의 건강과 영양에 대한 관심 증대와 함께 그 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 앞으로도 유청 단백질 분말의 품질 향상과 새로운 기능성 개발을 위한 연구는 지속될 것이며, 이는 더욱 다양하고 건강한 식품의 탄생으로 이어질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21139) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |