| ■ 영문 제목 : Food Grade Glacial Acetic Acid Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K1487 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 빙초산 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 빙초산 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 빙초산의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 빙초산 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 빙초산 시장은 식품 산업, 음료 산업를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 빙초산 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 빙초산 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 빙초산 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 빙초산 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 빙초산 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 곡물 및 설탕 발효, 목재 셀룰로오스 발효, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 빙초산 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 빙초산 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 빙초산 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 빙초산 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 빙초산 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 빙초산 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 빙초산에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 빙초산 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 빙초산 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 곡물 및 설탕 발효, 목재 셀룰로오스 발효, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 산업, 음료 산업
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 빙초산 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– SEKAB、 Lenzing、 Shandong Hongda Group、 Shijiazhuang Xinyu Sanyang Industrial、 Tianguan Group、 Jinshan Pharmaceutical、 Godavari、 AFYREN、 Wacker Chemie、 ZeaChem
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 빙초산의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 빙초산 시장 규모
3 장 : 식품용 빙초산 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 빙초산 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 빙초산 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 빙초산 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 SEKAB、 Lenzing、 Shandong Hongda Group、 Shijiazhuang Xinyu Sanyang Industrial、 Tianguan Group、 Jinshan Pharmaceutical、 Godavari、 AFYREN、 Wacker Chemie、 ZeaChem SEKAB Lenzing Shandong Hongda Group 8. 글로벌 식품용 빙초산 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 빙초산 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 빙초산 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 빙초산 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 빙초산 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 빙초산 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 빙초산 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 빙초산 판매량: 2019-2030 - 식품용 빙초산 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 빙초산 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 빙초산 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 빙초산 가격 - 글로벌 용도별 식품용 빙초산 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 빙초산 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 빙초산 가격 - 지역별 식품용 빙초산 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 빙초산 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 빙초산 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 빙초산 시장규모 - 캐나다 식품용 빙초산 시장규모 - 멕시코 식품용 빙초산 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 빙초산 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 빙초산 시장규모 - 프랑스 식품용 빙초산 시장규모 - 영국 식품용 빙초산 시장규모 - 이탈리아 식품용 빙초산 시장규모 - 러시아 식품용 빙초산 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 빙초산 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 빙초산 시장규모 - 일본 식품용 빙초산 시장규모 - 한국 식품용 빙초산 시장규모 - 동남아시아 식품용 빙초산 시장규모 - 인도 식품용 빙초산 시장규모 - 남미 국가별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 빙초산 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 빙초산 시장규모 - 아르헨티나 식품용 빙초산 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 빙초산 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 빙초산 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 빙초산 시장규모 - 이스라엘 식품용 빙초산 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 빙초산 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 빙초산 시장규모 - 글로벌 식품용 빙초산 생산 능력 - 지역별 식품용 빙초산 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 빙초산 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품용 빙초산 (Food Grade Glacial Acetic Acid)에 대한 이해 식품용 빙초산(Food Grade Glacial Acetic Acid)은 일반적인 빙초산과 구별되는 특정 기준을 충족하는 고순도의 초산(acetic acid)을 의미합니다. 빙초산 자체는 아세트산의 농축된 형태로, 순수한 아세트산은 상온에서 결정화되어 얼음과 유사한 모양을 띠기 때문에 ‘빙초산’이라고 불립니다. 식품용으로 사용되는 빙초산은 사람의 건강과 안전에 직접적인 영향을 미치므로, 엄격한 품질 관리와 규제 하에 생산 및 유통되어야 합니다. 식품용 빙초산의 가장 중요한 특징은 **고순도**라는 점입니다. 일반 산업용 초산에는 불순물이나 독성 물질이 포함될 수 있으나, 식품용 빙초산은 이러한 불순물이 기준치 이하로 엄격하게 관리됩니다. 이는 식품 첨가물로서 안전하게 사용될 수 있도록 보장하는 필수적인 요소입니다. 식품용 빙초산의 순도는 일반적으로 99% 이상이며, 중금속, 비소, 납 등 인체에 유해한 물질의 함량은 식품 안전 기준에 부합하도록 매우 낮게 규제됩니다. 이러한 고순도는 식품의 맛, 향, 질감 등에 영향을 미치지 않으면서 원하는 기능을 효과적으로 수행할 수 있게 합니다. 식품용 빙초산은 주로 **산미료(acidulant)**로서의 기능 때문에 식품 산업에서 폭넓게 사용됩니다. 식초의 주요 성분인 초산은 신맛을 부여하여 식품의 풍미를 증진시키고, 소비자의 기호성을 높이는 역할을 합니다. 또한, 빙초산은 **보존료(preservative)**로서의 기능도 수행합니다. 산성 환경은 미생물의 생장을 억제하는 효과가 있어 식품의 부패를 방지하고 유통기한을 연장하는 데 기여합니다. 특히 미생물이 번식하기 어려운 pH 범위를 형성함으로써 병원균의 증식을 막아 식품 안전성을 확보하는 데 중요한 역할을 합니다. 식품용 빙초산은 또한 **pH 조절제(pH regulator)**로서 활용됩니다. 식품의 pH를 조절함으로써 효소 활성을 제어하거나, 특정 성분의 용해도를 변화시키거나, 색상 안정성을 유지하는 등 다양한 기술적 목적을 달성할 수 있습니다. 예를 들어, 잼이나 과일 가공품에서 pH를 낮추어 펙틴의 겔화 작용을 돕거나, 단백질 식품에서 pH 변화를 통해 조직감을 개선하는 데 사용될 수 있습니다. 더불어, **착향료(flavoring agent)**로서의 역할도 일부 수행하는데, 식초 특유의 풍미를 첨가하여 식품의 복합적인 맛을 형성하는 데 기여합니다. 식품용 빙초산의 제조 과정은 일반적인 초산 생산 공정과 유사하지만, 식품 등급의 엄격한 기준을 충족하기 위한 추가적인 정제 및 관리 과정이 포함됩니다. 가장 일반적인 초산 생산 방법은 메탄올의 카르보닐화(carbonylation of methanol) 공정입니다. 이 공정은 메탄올과 일산화탄소를 촉매 존재 하에 반응시켜 초산을 얻는 방식입니다. 이 외에도 아세트알데하이드의 산화(oxidation of acetaldehyde) 또는 에탄올의 산화(oxidation of ethanol) 등 다양한 화학적 합성 방법이 존재합니다. 식품용 빙초산을 생산할 때는 이러한 화학적 합성 과정에서 사용되는 원료의 순도부터 최종 제품의 불순물 함량까지 모든 단계를 철저하게 관리해야 합니다. 특히, 최종 제품의 순도와 안전성을 보장하기 위해 증류, 추출, 흡착 등 다양한 정제 기술이 적용됩니다. 식품용 빙초산은 여러 식품 분야에서 다양하게 활용됩니다. 대표적으로는 **소스류 및 드레싱류**에 산미료와 보존료로 사용되어 특유의 새콤한 맛과 신선도를 유지합니다. **절임 식품**, 예를 들어 피클, 김치 등의 제조 과정에서 산도를 조절하고 미생물 번식을 억제하여 저장성을 높이는 데 필수적입니다. **잼, 젤리, 과일 가공품**에서는 풍미 증진과 더불어 펙틴의 겔화 작용을 돕는 역할을 합니다. 또한, **청량음료나 기타 음료**에 산미료로 첨가되어 상큼한 맛을 더하기도 합니다. **제과류**에서도 풍미 증진 및 반죽의 산도 조절을 위해 소량 사용될 수 있습니다. 식품용 빙초산을 취급하고 사용할 때는 안전에 대한 주의가 필요합니다. 빙초산은 강산성이기 때문에 직접적인 접촉 시 피부나 눈에 자극을 줄 수 있습니다. 따라서 취급 시에는 보호 장갑, 보안경 등을 착용해야 하며, 통풍이 잘 되는 곳에서 작업하는 것이 좋습니다. 또한, 식품에 직접 첨가할 때는 법적으로 허용된 최대 사용량과 허가된 식품 범주를 엄수해야 합니다. 식품 첨가물 공전 등 관련 법규 및 규정을 준수하는 것이 중요합니다. 식품용 빙초산의 품질 관리는 국제적인 기준과 각국의 식품 안전 규정에 따라 이루어집니다. 미국에서는 FDA(Food and Drug Administration)에서, 유럽 연합에서는 EFSA(European Food Safety Authority)에서 관련 규정을 제정하고 관리하며, 한국에서는 식품의약품안전처에서 ‘식품첨가물의 기준 및 규격’을 통해 빙초산의 사용 기준 및 품질 요건을 정하고 있습니다. 이러한 기준들은 중금속 함량, 비소 함량, 기타 유해 물질의 허용 기준 등을 포함하며, 식품 제조사들은 이러한 기준을 충족하는 식품용 빙초산을 사용해야 합니다. 관련 기술 측면에서는, 빙초산의 **합성 공정 최적화**를 통해 생산 효율성을 높이고 비용을 절감하는 연구가 지속적으로 이루어지고 있습니다. 또한, **고순도 정제 기술**의 발전은 더욱 안전하고 품질이 우수한 식품용 빙초산을 생산하는 데 기여합니다. 미생물학적 안전성을 확보하기 위한 **미생물 제어 기술** 및 보존 효과를 극대화하기 위한 빙초산의 **최적 사용 농도 및 조합**에 대한 연구 또한 중요한 분야입니다. 최근에는 천연 유래 초산 생산 기술이나 발효 공정을 이용한 초산 생산에 대한 관심도 증가하고 있으나, 현재 식품용 빙초산은 주로 화학적 합성법을 통해 생산됩니다. 결론적으로 식품용 빙초산은 엄격한 품질 기준을 충족하는 고순도의 아세트산으로서, 식품의 풍미 증진, 보존성 향상, pH 조절 등 다양한 목적으로 사용되는 중요한 식품 첨가물입니다. 안전하고 효과적인 사용을 위해서는 관련 규정을 철저히 준수하고 적절한 취급 절차를 따르는 것이 필수적입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 빙초산 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K1487) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 빙초산 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |