| ■ 영문 제목 : Food Grade Chelating Agents Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21067 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 킬레이트제 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 킬레이트제 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 킬레이트제의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 킬레이트제 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 킬레이트제 시장은 통조림, 음료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 킬레이트제 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 킬레이트제 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 킬레이트제 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 킬레이트제 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 킬레이트제 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 글루콘산나트륨, 이미노디숙신산나트륨, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 킬레이트제 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 킬레이트제 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 킬레이트제 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 킬레이트제 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 킬레이트제 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 킬레이트제 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 킬레이트제에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 킬레이트제 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 킬레이트제 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 글루콘산나트륨, 이미노디숙신산나트륨, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 통조림, 음료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 킬레이트제 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nouryon,DOW Inc,Jungbunzlauer,TNJ Chemical
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 킬레이트제의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 킬레이트제 시장 규모
3 장 : 식품용 킬레이트제 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 킬레이트제 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 킬레이트제 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 킬레이트제 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nouryon,DOW Inc,Jungbunzlauer,TNJ Chemical Nouryon DOW Inc Jungbunzlauer 8. 글로벌 식품용 킬레이트제 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 킬레이트제 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 킬레이트제 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 킬레이트제 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 킬레이트제 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 킬레이트제 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 킬레이트제 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 킬레이트제 판매량: 2019-2030 - 식품용 킬레이트제 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 킬레이트제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 킬레이트제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 킬레이트제 가격 - 글로벌 용도별 식품용 킬레이트제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 킬레이트제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 킬레이트제 가격 - 지역별 식품용 킬레이트제 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 킬레이트제 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 킬레이트제 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 킬레이트제 시장규모 - 캐나다 식품용 킬레이트제 시장규모 - 멕시코 식품용 킬레이트제 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 킬레이트제 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 킬레이트제 시장규모 - 프랑스 식품용 킬레이트제 시장규모 - 영국 식품용 킬레이트제 시장규모 - 이탈리아 식품용 킬레이트제 시장규모 - 러시아 식품용 킬레이트제 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 킬레이트제 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 킬레이트제 시장규모 - 일본 식품용 킬레이트제 시장규모 - 한국 식품용 킬레이트제 시장규모 - 동남아시아 식품용 킬레이트제 시장규모 - 인도 식품용 킬레이트제 시장규모 - 남미 국가별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 킬레이트제 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 킬레이트제 시장규모 - 아르헨티나 식품용 킬레이트제 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 킬레이트제 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 킬레이트제 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 킬레이트제 시장규모 - 이스라엘 식품용 킬레이트제 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 킬레이트제 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 킬레이트제 시장규모 - 글로벌 식품용 킬레이트제 생산 능력 - 지역별 식품용 킬레이트제 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 킬레이트제 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 킬레이트제는 식품의 품질, 안정성 및 안전성을 향상시키기 위해 사용되는 중요한 첨가물입니다. 이들은 금속 이온과 결합하여 해당 금속 이온의 부정적인 영향을 줄이거나 제거하는 역할을 합니다. 이러한 킬레이트 작용은 식품의 산화, 변색, 풍미 저하, 영양소 파괴 등 다양한 문제를 예방하고 개선하는 데 기여합니다. 킬레이트제는 본질적으로 특정 금속 이온과 강하게 결합하여 안정한 착화합물을 형성하는 분자입니다. 이 착화합물은 원래 금속 이온이 가지고 있던 반응성을 잃게 되어, 식품 내에서 의도치 않은 화학 반응을 일으키는 것을 방지합니다. 예를 들어, 식품의 산화 촉매 역할을 하는 미량의 금속 이온(철, 구리 등)은 킬레이트제와 결합함으로써 산화 과정을 늦추고 식품의 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 금속 이온은 식품의 색소와 반응하여 변색을 유발하기도 하는데, 킬레이트제는 이러한 금속 이온을 포획하여 색상 변화를 억제하는 효과도 있습니다. 식품용 킬레이트제는 그 구조와 작용 방식에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 대표적인 식품용 킬레이트제로는 구연산(Citric Acid), 아스코르빈산(Ascorbic Acid, 비타민 C), EDTA(Ethylenediaminetetraacetic Acid) 및 그 염, 말산(Malic Acid), 타르타르산(Tartaric Acid), 인산염(Phosphates) 등이 있습니다. 이 중에서 구연산과 아스코르빈산은 천연 유래 성분이거나 인체에 유익한 비타민으로 알려져 있어 식품 첨가물로 널리 사용됩니다. EDTA는 강력한 킬레이트 능력을 가지고 있어 식품 산업에서 매우 효과적으로 활용되지만, 특정 국가나 지역에서는 사용 규제가 존재하기도 합니다. 말산과 타르타르산은 과일에서 발견되는 유기산으로, 킬레이트 작용 외에도 산미료로서의 역할도 수행합니다. 인산염 역시 금속 이온과 결합하는 능력이 있으며, 특히 단백질과의 상호작용을 통해 식품의 질감을 개선하는 역할도 합니다. 식품용 킬레이트제의 주요 용도는 다음과 같습니다. 첫째, 산화 방지입니다. 식용유, 마가린, 소스류 등 지방 함량이 높은 식품은 공기 중 산소와 반응하여 산패가 일어나기 쉽습니다. 이때 미량의 금속 이온이 산화 반응의 촉매 역할을 하는데, 킬레이트제는 이러한 금속 이온을 불활성화시켜 산패를 지연시키고 유통기한을 연장하는 데 기여합니다. 둘째, 색상 안정화입니다. 과일이나 채소의 천연 색소는 금속 이온과 반응하여 갈변이나 변색을 일으킬 수 있습니다. 킬레이트제는 이러한 금속 이온을 제거하여 식품의 원래 색상을 유지하는 데 도움을 줍니다. 셋째, 풍미 보존입니다. 일부 금속 이온은 식품의 불쾌한 맛이나 냄새를 유발할 수 있습니다. 킬레이트제는 이러한 금속 이온과 결합하여 불쾌한 풍미 생성을 억제합니다. 넷째, 영양소 보호입니다. 비타민이나 필수 미네랄과 같은 영양소는 금속 이온의 존재 하에 분해되거나 변질될 수 있습니다. 킬레이트제는 이러한 영양소 주변의 금속 이온을 격리하여 영양소의 안정성을 높이고 효능을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 통조림 식품의 금속 용기에서 녹아 나올 수 있는 금속 이온이 식품과 반응하는 것을 방지하는 용도로도 활용됩니다. 식품용 킬레이트제와 관련된 기술은 끊임없이 발전하고 있습니다. 최근에는 보다 안전하고 효과적인 천연 유래 킬레이트제 개발에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 식물 추출물에 포함된 폴리페놀 화합물이나 식물성 단백질 등이 천연 킬레이트제로 활용될 가능성이 연구되고 있습니다. 또한, 킬레이트제의 작용 메커니즘을 보다 정밀하게 이해하고, 특정 식품 시스템에 최적화된 킬레이트제를 설계하는 기술도 중요해지고 있습니다. 이는 나노 기술과의 접목을 통해 킬레이트제의 용해도, 안정성, 방출 조절 능력을 향상시키는 방향으로도 발전할 수 있습니다. 식품용 킬레이트제의 사용은 해당 국가의 식품 첨가물 관련 규정에 따라 엄격하게 관리됩니다. 허용되는 종류, 최대 사용량, 표시 사항 등이 법적으로 규정되어 있으며, 이를 준수하는 것이 식품의 안전성을 보장하는 데 필수적입니다. 따라서 식품 제조사는 사용되는 킬레이트제의 안전성 데이터, 독성 연구 결과 등을 면밀히 검토하고 관련 법규를 숙지해야 합니다. 결론적으로, 식품용 킬레이트제는 식품의 품질을 유지하고 소비자의 건강을 보호하는 데 중요한 역할을 수행하는 첨가물입니다. 다양한 종류의 킬레이트제가 각기 다른 특성을 가지고 있으며, 식품의 종류와 가공 조건에 따라 적절한 킬레이트제를 선택하고 사용하는 것이 중요합니다. 천연 유래 킬레이트제에 대한 관심 증가와 함께 관련 기술의 발전은 앞으로도 식품 산업에서 킬레이트제의 중요성을 더욱 높일 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 킬레이트제 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21067) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 킬레이트제 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |