글로벌 식음료 산업 펌프 시장 역학
동인: 운영 시간 단축 및 식품 품질 향상
펌프는 제품을 처리할 뿐만 아니라 청결한 장소(clean-in-place) 및 살균된 장소(sterilize-in-place)에서의 작업 등 식품 취급 장비 요건을 준수해야 합니다. 식음료 산업은 마모성 매체, 높은 점도, 온도, 부식, 혼입된 공기 등 여러 가지 문제를 안고 있습니다. 예를 들어, 사탕수수나 사탕무에서 설탕을 생산하는 것은 원료에서 완제품에 이르기까지 장비 가공에 어려움을 야기합니다. 연마성 현탁액 공정은 내마모성이 우수한 펌프와 가장 열악한 환경에서도 안정적으로 작동하도록 설계된 씰이 필요합니다. 재료, 코팅 시스템, 밀봉 부품, 임펠러 설계의 새로운 발전으로 공정 엔지니어는 매우 구체적인 용도에 맞게 펌프 사양을 조정할 수 있게 되었습니다. 이로 인해 장비 제조업체는 고객 중심의 펌프를 설계하고 제조하게 되었습니다.
음료 산업은 부식, 마모, 움푹 파임에 대한 저항성이 강화된 듀플렉스 스테인리스 스틸을 사용함으로써 상당한 이점을 얻었습니다. 이 소재는 이 분야의 장비의 내구성과 효율성에 기여하는 핵심 요소입니다. 식품 생산에 사용되는 첨단 장비는 최종 제품의 품질을 유지하면서 작업 수행에 걸리는 시간을 줄이도록 설계되었습니다. 이러한 기술의 발전으로 식품 산업은 더 짧은 생산 시간으로 식음료 장비에 대한 수요를 충족할 수 있게 되었습니다.
제한: 원자재 비용의 변동과 장비 운영 비용의 상승
원자재 비용의 상승으로 인해 식품 제조업체들은 식품 생산 과정 전반에 걸쳐 생산 효율성을 높이고 낭비를 최소화하는 데 주력하고 있습니다. 생산 비용을 절감하는 것 외에도, 증가하는 소비자 기반의 요구를 충족시키기 위해 식음료 생산 능력을 확대하고 있습니다. 장기적인 신뢰성과 생산성 향상을 보장하기 위해, 생산 관리자들은 가동 중단 시간을 최소화하고 지속적인 운영 흐름을 유지해야 한다는 압박을 끊임없이 받고 있습니다.
가장 어려운 설계 과정은 펌프와 모터의 특성을 시스템의 요구에 가장 비용 효율적으로 맞추는 것입니다. 이 과정은 유량과 압력 요구의 큰 차이로 인해 복잡해지기 때문에 성능과 효율의 균형을 맞추기 위해 신중한 선택이 필요합니다. 최악의 조건에서 시스템의 요구 사항이 충족된다는 확신이 있으면 장비의 크기를 과도하게 설계하게 될 수 있으며, 이는 자본 투자를 증가시킬 뿐만 아니라 정상 작동 중에도 비효율성을 초래합니다. 펌프의 크기가 너무 크면 에너지 소비가 증가하고 마모가 심해지며 불필요한 운영 복잡성이 발생할 수 있습니다.
대형 펌프를 수용하기 위해 더 큰 배관, 밸브, 구조적 지지대가 필요하기 때문에 재료비, 설치비, 운영비가 증가할 수 있습니다. 또한, 캐비테이션이 발생하고 펌프 수명이 단축되며 에너지 사용이 비효율적으로 되어 장기적인 운영 지속 가능성에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 문제를 완화하기 위해 엔지니어들은 시스템 수요를 면밀히 분석하고, 가변 속도 드라이브(VSD)를 사용하며, 전산 유체 역학(CFD) 시뮬레이션 또는 실시간 모니터링을 통해 펌프 선택을 최적화해야 합니다. 적절한 시스템 설계는 다양한 조건에서 안정적인 성능을 보장할 뿐만 아니라 펌프의 수명 주기 동안 비용을 최소화하고 효율성을 극대화합니다.
기회: 식음료 산업에 대한 투자 유입
식음료 산업은 전 세계에서 가장 번창하는 산업 중 하나입니다. 식음료 산업에는 레스토랑, 카페테리아, 카페, 패스트푸드점, 펍, 델리, 식품 제조업체, 케이터링 서비스, 식품 운송 서비스 등이 포함됩니다. 이 산업은 식품을 준비하고 포장하고 운송하는 것부터 식품을 제공하는 것까지 모든 것을 포함합니다.
국제노동기구는 음료를 두 가지 주요 범주로 분류합니다. 첫 번째 카테고리는 무알코올 음료로, 여기에는 청량음료 시럽, 청량음료, 병에 담긴 물과 캔에 담긴 물, 과일 주스 병입, 그리고 커피와 차 산업이 포함됩니다. 두 번째 카테고리는 알코올 음료로, 증류주, 와인, 양조 제품이 포함됩니다. 1990년대 초반부터 주류와 음료는 꾸준히 증가해 왔습니다. 1990년, 성인 1인당 알코올 소비량은 2017년 대비 10% 증가했습니다. 세계보건기구(WHO)는 1990년부터 2017년까지 189개국에서 알코올 소비량이 크게 증가했으며, 2030년까지 더 높은 성장률을 보일 것으로 예상하고 있습니다. 이는 2023년 식음료 산업의 자본 지출이 21.4% 증가하여 230억 달러를 넘어설 것이라는 의미로, 펩시코(54억 7천만 달러), 타이슨 푸드(25억 달러), 코카콜라(19억 달러)의 참여로 이루어집니다.
과제: 내구성, 내화학성, 펌프 효율성이 더 우수한 새로운 종류의 튜브
실리콘과 열가소성 엘라스토머(TPE)와 같은 고급 엘라스토머는 튜브 소재의 혁신을 주도하는 핵심 요소로, 향상된 내화학성과 내구성을 제공합니다. 이러한 특성 덕분에 튜브는 식품 가공의 까다로운 조건을 견딜 수 있으며, 펌프의 수명과 신뢰성을 연장할 수 있습니다. 결과적으로, 산성 음료부터 유제품에 이르기까지 다양한 식품을 취급하는 제조업체는 유지보수 비용이 절감되고 운영 효율성이 향상되는 혜택을 누릴 수 있습니다.
에너지 효율성은 펌프 산업의 성장을 이끄는 또 다른 주요 요인입니다. VFD(가변 주파수 드라이브) 제어에 따라 구축된 펌프 시스템은 에너지 사용을 최소화하면서 모든 오버플로 속도를 정확하게 제어할 수 있습니다. 이는 많은 양의 에너지가 수익성 손실로 이어질 수 있는 대규모 식음료 생산에 더욱 유용합니다. 따라서 에너지 사용을 최적화하면 성능 출력이 안전하게 유지되는 동시에 운영 비용을 절감할 수 있으므로, 수익성 향상을 위해 운영을 조직하려는 기업에게 경제적으로 매력적인 펌프가 될 수 있습니다.
펌프에 자동화 기능이 더 많이 통합되면 식음료 제조업체는 생산의 효율성과 일관성을 높일 수 있습니다. 자동화된 시스템을 통해 실시간으로 펌프 설정을 모니터링하고 조정하는 것은 일관된 양질의 유량을 제공하는 것뿐만 아니라 제품 품질을 향상시키는 데에도 유용합니다. 더 나은 의사 결정과 최적의 프로세스에 대한 이러한 통찰력은 데이터 분석이 제공하는 영역입니다. 예를 들어, Watson-Marlow Fluid Technology Group(WMFTG)은 위생적 기능, 낮은 투명도 처리 능력, 쉬운 유지 보수를 갖춘 펌프를 설계하는데, 이는 주스나 유제품에 매우 적합합니다.
글로벌 식음료 산업 펌프 시장 생태계 분석
믹서기는 식음료 산업 펌프 시장에서 가장 빠르게 성장하는 유형으로 급부상하고 있습니다.
유제품, 제과, 식물성 음료의 생산량이 증가함에 따라 최종 제품의 균일한 질감과 안정성을 위해 고전단, 정적, 동적 믹서의 사용이 증가하고 있습니다. 중요한 원동력은 다양한 재료의 연속 처리를 위해 인라인 믹서의 사용이 증가하고 있다는 점입니다. 인라인 믹서는 배치 간 불일치를 줄이고 전통적인 배치 혼합보다 에너지 효율이 높습니다. 예를 들어, 앞서 언급한 유제품 업계의 회사들은 요거트와 아이스크림에 마지막에 첨가되는 안정제와 유화제를 균질하게 혼합하기 위해 배치식 믹서를 고전단 인라인 믹서로 대체하고 있습니다. 이를 통해 요거트와 아이스크림에 안정제와 유화제를 균질하게 분산시켜 상분리를 방지할 수 있습니다.
식물성 식품 산업은 귀리 우유와 비건 치즈와 같은 유제품 대체품을 위해 완두콩 또는 콩 단백질 농축액을 오일과 하이드로콜로이드와 효율적으로 혼합하도록 설계된 특수 믹서에 대한 수요가 증가하고 있습니다. SPX FLOW(미국)와 GEA 그룹(독일)은 믹서 포트폴리오를 확장하여 위생적이고 에너지 효율적인 자동 혼합 솔루션을 제공함으로써 증가하는 시장 수요에 부응하고 있습니다. 따라서 믹서는 업계에서 가장 빠르게 성장하는 분야입니다.
무알코올 음료 부문은 식음료 산업에서 가장 빠르게 성장하는 분야입니다. 펌프 시장
기능성 음료, 식물성 대체품, 탄산음료에 대한 수요 증가는 변화하는 소비자 선호도, 건강에 대한 의식 강화, 지속 가능성에 대한 관심 증가에 의해 주도되고 있습니다. 소비자들은 영양적 이점, 천연 재료, 혁신적인 맛을 제공하는 음료를 찾고 있으며, 이로 인해 강화 주스, 스포츠 음료, 프로바이오틱 음료의 시장이 확대되고 있습니다. 이러한 추세는 음료 생산에서 정확한 성분 투여, 무균 처리, 효율적인 고점도 액체 이송을 위한 전문적인 펌핑 솔루션을 필요로 합니다.
즉석 음료(RTD) 생산의 증가, 특히 콜드 브루 커피와 콤부차, 허브 차의 생산이 증가함에 따라 제품의 무결성을 지원하고 오염을 방지하는 위생적이고 에너지 효율적인 펌프 시스템에 대한 요구가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 콜드 프레스 주스를 부드럽게 옮기기 위한 위생적인 다이어프램 펌프와 원심 펌프에 대한 수요가 증가하는 것은 이러한 음료의 질감과 영양소를 손상시키지 않으면서 고압 처리(HPP)를 수용하는 사람들이 늘어나면서 촉진된 것입니다.
음료 생산 지속 가능성 계획은 물 재활용 노력과 최소 소비를 장려하는 유지 보수가 적고 에너지 효율이 높은 펌프에 대한 수요를 촉진합니다. JBT와 알파 라발은 기능성 음료에 대한 생산 요구 사항 증가에 대응하기 위해 펌프 제품군을 확대하고 있으며, 시장에서 가장 빠르게 성장하는 응용 분야인 무알코올 음료를 강화하고 있습니다.
2025년에서 2030년 사이에 아시아 태평양 지역이 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.
2025년에서 2030년 사이에 아시아 태평양 지역이 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.
2025년에서 2030년 사이에 아시아 태평양 지역이 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 2025년에서 2030년 사이에 아시아 태평양 지역이 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 2025년에서
아시아 태평양 지역은 빠른 산업화, 가처분 소득 증가, 중국, 인도, 인도네시아와 같은 국가들의 식품 가공 산업 확대로 인해 식음료 산업 펌프의 시장이 가장 빠르게 성장하고 있는 지역입니다. 도시화와 주거 환경의 변화는 가공 식품, 유제품, 무알코올 음료에 대한 수요 증가에 기여하는 요인으로 작용할 가능성이 높기 때문에 효율적이고 생산성이 높은 펌핑 시스템에 대한 요구가 강조되고 있습니다.
두 가지 주요 성장 분야는 인도와 중국의 유제품 및 음료 세분화 분야입니다. 특히, 대중들 사이에서 우유를 기반으로 한 음료, 식물성 대체 음료, 강화 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 오늘날 중국의 유제품 시장은 고단백 요구르트와 유당이 없는 우유로 넘쳐나고 있으며, 이로 인해 부드러운 유체 이송과 긴 유통 기한 처리를 위해 최고의 원심 펌프와 용적식 펌프가 필요하게 될 것입니다.
식품 안전 및 자동화 이니셔티브를 지원함으로써 식품 생산자들이 위생적이고 에너지 효율적인 펌핑 솔루션에 투자할 수 있도록 보장하고 있습니다. Grundfos, NETZSCH 및 동시대 기업들은 아시아 태평양 지역에서 고성능 제품을 찾는 사람들이 늘어나면서 빠르게 성장하는 시장 부문이자 지역에서의 지배력을 구축하기 위해 노력하고 있습니다.
최근 식음료 산업 펌프 시장의 발전
- 2024년 12월, Fristam Pumpen KG(GmbH & Co.)는 중국 타이창에 최첨단 제조 시설을 새로 오픈하여 아시아 시장에서의 입지를 강화했습니다. 타이창 중독 생명과학 공원에 위치한 이 시설은 지속 가능한 제조 관행을 준수하면서 식음료 산업을 위한 더 빠른 배송과 고품질 펌프 생산을 보장합니다.
- 2024년 11월, SPX FLOW는 CU4plus ASi-5 제어 장치를 출시하여 식음료 가공 분야의 밸브 관리에 혁신을 일으켰습니다. 이 장치는 IoT 통합, 실시간 진단, 향상된 효율성을 특징으로 하며, 더 빠른 작업, 비용 절감, 지속 가능성 향상을 가능하게 합니다. 첨단 시트 리프팅 기술을 통해 CIP 유체 손실을 최대 80%까지 줄여 세척 및 유지보수 과정을 최적화합니다.
- 2024년 11월, Fristam Pumps는 전단 민감성 제품의 정밀한 저용량 이송을 위해 설계된 세계에서 가장 작은 FDS 나노 트윈 스크류 펌프를 출시했습니다. 최대 1백만 cP의 점도와 70%의 혼입 공기를 처리할 수 있으며, 4,000RPM으로 CIP 유체를 펌핑하여 추가 펌프를 제거하고 식음료 가공의 효율성을 최적화합니다.
- 2024년 10월, 아틀라스 콥코 그룹은 주로 식음료 산업에 사용되는 위생 펌프를 생산하는 네덜란드 회사인 포맥(Pomac BV)을 인수했습니다. 이 인수를 통해 아틀라스 콥코는 첨단 기술로 무장한 산업용 펌프 포트폴리오를 강화하게 되었습니다. 2023년 매출액이 8.3백만 유로에 달하고 직원 수가 23명에 달하는 포맥은 전력 기술 사업부 내의 전력 및 유량 사업부에 편입될 예정입니다.
주요 시장 참여자
식음료 산업의 핵심 플레이어 펌프 시장에는 다음이 포함됩니다.
GEA Group (Germany)
ALFA LAVAL (Germany)
KSB SE & Co KGaA (Germany)
JBT (US)
Atlas Copco (Sweden)
Graco Inc. (US)
Grundfos Holding A/S (Denmark)
Verder Liquids (Netherlands)
PCM (France)
Roto Pumps Limited (India)
NETZSCH Pumps & Systems (Germany)
SPX FLOW (US)
CHARLES AUSTEN PUMPS (UK)
Fristam Pumps (Germany)
Bominox, S.A (Spain)
Wastecorp Pumps (US)
Sonic Corporation (US)
Enea Mattei SpA (Italy)
Unibloc Hygienic Technologies US LLC (US)
Hammelmann GmbH (Germany)
TOPS Industry & Technology Co., Ltd (China)
Ampco Pumps Company (US)
Rotech Pumps & Systems Inc. (Canada)
amixon GmbH (Germany)
Industrial Flow Solutions (US)
1 서론 30
1.1 학습 목표 30
1.2 시장 정의 30
1.3 학습 범위 32
1.3.1 고려되는 연도 33
1.4 고려되는 통화 33
1.4.1 고려되는 부피 단위 34
1.5 이해관계자 34
1.6 변경 사항 요약 35
2 연구 방법론 36
2.1 연구 데이터 36
2.1.1 2차 데이터 37
2.1.1.1 2차 자료의 주요 데이터 37
2.1.2 1차 데이터 37
2.1.2.1 1차 인터뷰 분석 38
2.2 시장 규모 추정 38
2.2.1 하향식 접근법 39
2.2.2 상향식 접근법 40
2.3 데이터 삼각법 41
2.4 연구 가정 42
2.5 연구의 한계 43
3 요약 44
4 프리미엄 인사이트 48
4.1 식음료 업계의 매력적인 기회
시장 확대 48
4.2 아시아 태평양: 식음료 산업 펌프 시장, 유형 및 국가별 49
4.3 식음료 산업 펌프 시장, 용도별 50
4.4 식음료 산업 펌프 시장, 압력별 51
4.5 식음료 산업 펌프 시장, 흐름 및 지역별 51
4.6 식음료 산업 펌프 시장, 주요 국가별 52
5 시장 개요 53
5.1 서론 53
5.2 거시경제 지표 53
5.2.1 세계 식량 공급 증가 53
5.2.2 인구, GDP 성장, 도시화 54
5.2.3 식음료 부문에 대한 연구개발 투자 증가 55
5.3 시장 역학 56
5.3.1 동인 57
5.3.1.1 생산성과 효율성이 높은 첨단 기계에 대한 수요 57
5.3.1.2 운영 시간 단축과 식품 품질 향상에 초점 57
5.3.1.3 음료 산업의 확대와 식품 산업의 혁신 57
5.3.2 제약 58
5.3.2.1 산업용 펌프의 캐비테이션 효과 58
5.3.2.2 원자재 가격의 변동성과 장비 관련 높은 운영 비용 58
5.3.3 기회 59
5.3.3.1 식음료 산업에 대한 투자 유입 59
5.3.3.2 식품 안전 기준을 충족하기 위한 규제 강화 60
5.3.4 도전 과제 60
5.3.4.1 지역 업체와 조직화되지 않은 부문의 경쟁 심화 60
5.3.4.2 혁신적인 튜브 소재로 내구성, 내화학성, 펌프 성능 향상 60
5.3.4.3 다양한 점도 수준으로 인한 제품 손상 가능성 61
5.4 식품 및 음료 산업 펌프에 대한 GEN AI의 영향 61
5.4.1 서론 61
5.4.2 식음료 산업에서 인공 지능의 활용 62
5.4.3 사례 연구 분석 63
5.4.3.1 식품 제조에서의 AI 기반 머신 비전 63
5.4.3.2 Quantex 펌프를 이용한 식음료 산업의 로봇 공학 및 자동 분배 63
5.4.4 식음료 산업 펌프 시장에 미치는 영향 64
5.4.5 GEN AI를 연구하는 인접 생태계 64
6 산업 동향 65
6.1 서론 65
6.2 고객 비즈니스에 영향을 미치는 트렌드/파괴적 혁신 65
6.3 공급망 분석 66
6.4 가치 사슬 분석 67
6.4.1 제품 디자인 및 혁신 (0-10%) 68
6.4.2 재료 소싱 및 조달(10-25%) 68
6.4.3 제조 및 조립(26-45%) 68
6.4.4 품질 보증 및 규정 준수(46-55%) 68
6.4.5 유통 및 물류 (56-80%) 69
6.4.6 시장 전략 및 판매 (81-95%) 69
6.4.7 최종 사용 및 응용 (95-100%) 69
6.5 무역 분석 69
6.5.1 식음료 산업 펌프 – 2030년까지의 글로벌 전망 69
6.5.1.1 식음료 산업 펌프의 수출 시나리오 69
6.5.1.2 식음료 산업 펌프의 수입 시나리오 70
6.6 기술 분석 73
6.6.1 핵심 기술 73
6.6.1.1 원심 펌프 구성 73
6.6.1.2 스마트 펌프 74
6.6.2 보완 기술 74
6.6.2.1 트윈 스크류 기술 74
6.6.3 인접 기술 74
6.6.3.1 디지털 모니터링 및 제어 시스템 74
6.7 가격 분석 75
6.7.1 유형별 평균 판매 가격 추세 75
6.7.2 지역별 평균 판매 가격 추세 76
6.8 시장 지도 78
6.9 특허 분석 80
6.9.1 주요 특허 목록 81
6.10 주요 회의 및 행사 83
6.11 관세 및 규제 환경 84
6.11.1 식품 및 음료 산업용 펌프에 대한 관세 데이터(HS 코드: 841381) 84
6.11.2 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 84
6.11.3 규제 프레임워크 87
6.11.3.1 북미 87
6.11.3.1.1 미국 87
6.11.3.1.2 캐나다 88
6.11.3.1.3 멕시코 88
6.11.3.2 유럽 88
6.11.3.2.1 유럽 연합(EU) 88
6.11.3.2.2 영국 89
6.11.3.3 아시아 태평양 89
6.11.3.3.1 중국 89
6.11.3.3.2 일본 89
6.11.3.3.3 인도 89
6.11.3.3.4 호주 89
6.11.3.3.5 대한민국 90
6.11.3.4 남아메리카 90
6.11.3.4.1 브라질 90
6.11.3.4.2 아르헨티나 90
6.11.3.4.3 칠레 90
6.11.3.5 중동 및 아프리카 90
6.11.3.5.1 사우디아라비아 90
6.11.3.5.2 아랍에미리트(UAE) 90
6.11.3.5.3 남아프리카 91
6.12 포터의 다섯 가지 힘 분석 91
6.12.1 신규 진입자의 위협 92
6.12.2 대체품의 위협 92
6.12.3 공급자의 교섭력 93
6.12.4 구매자의 교섭력 93
6.12.5 경쟁적 경쟁의 강도 93
6.13 주요 이해관계자와 구매 기준 93
6.13.1 구매 과정의 주요 이해관계자 93
6.13.2 구매 기준 94
6.14 사례 연구 분석 96
6.14.1 그룬도프 펌프로 식음료 산업의 물 관리 및 공정 효율성 최적화 96
6.14.2 ‘원 너트’ 슬림형 더블 다이어프램 펌프, 도쿄 전시회에서 간편한 스트립 및 세척 방법 선보여 97
6.15 투자 및 자금 조달 시나리오 97
7 식음료 산업 펌프 시장, 유형별 98
7.1 서론 99
7.2 펌프 101
7.2.1 원심 펌프 102
7.2.1.1 식품 가공 및 음료 생산에서 위생적이고 빠른 유체 이송에 대한 수요 증가 102
7.2.2 포지티브 변위 103
7.2.2.1 점도가 다양한 유체의 효율성과 성능을 향상시키기 위해 진화된 펌프 설계 103
7.2.2.2 왕복 운동 104
7.2.2.2.1 로터리 104
7.2.2.2.2 로터리 로브 105
7.2.2.2.3 프로그레시브 캐비티 106
7.2.2.2.4 스크류 106
7.3 믹서 107
7.3.1 자동화가 식품 및 음료 가공 산업의 혁신을 주도하다 107
7.4 교반기 108
7.4.1 균일한 혼합을 위해 적절한 교반기를 선택하는 것이 중요합니다 108
7.5 압축기 109
7.5.1 에너지 효율이 더 높은 압축기로 전환하는 회사 109
7.6 기타 유형 110
8 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 용도별 112
8.1 서론 113
8.2 알코올 음료 114
8.2.1 와인 115
8.2.1.1 새로운 맛과 실험적인 와인에 대한 수요 115
8.2.2 맥주 116
8.2.2.1 건강에 민감한 젊은 세대의 저알코올 맥주에 대한 수요 116
8.2.3 위스키 116
8.2.3.1 맛이 첨가된 위스키와 RTD 위스키 음료는 고객들 사이에서 계속 인기를 끌 것입니다. 116
8.3 무알코올 음료 117
8.3.1 저칼로리 건강 음료와 기능성 음료에 대한 인식 증가 117
8.4 유제품과 초콜릿 제품 119
8.4.1 우유와 분유 121
8.4.1.1 분유는 다양한 용도에서 신선한 우유를 대신할 수 있습니다. 121
8.4.2 버터 & 버터밀크 121
8.4.2.1 수요 증가로 인한 새로운 맛의 도입 121
8.4.3 치즈 122
8.4.3.1 아시아 태평양 신흥 경제국에서 치즈 수요 증가 122
8.5 과일 및 채소 122
8.5.1 라이프스타일 변화와 과일 및 채소 퓨레 수요 증가 122
8.6 설탕, 전분, 감미료 123
8.6.1 미국 공장에서 건조 또는 벌크 설탕을 액상 설탕으로 대체하는 광범위한 사용 123
8.7 제과 및 제빵 125
8.7.1 아시아 태평양 지역의 라이프스타일 변화와 빵 및 제과 제품에 대한 수요 증가 125
8.8 육류 및 가금류 126
8.8.1 아시아 태평양 지역의 육류 및 가금류 수요 증가 126
9 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 엔지니어링 정도에 따라 128
9.1 서론 129
9.2 엔지니어링 130
9.2.1 식품 생산에서 효율적이고 위생적이며 정확한 가공에 대한 수요 증가 130
9.3 구성 131
9.3.1 온도, 점도, 위생 요건과 같은 특정 조건을 처리하여 식품 및 음료 가공의 효율성 향상 131
9.4 표준 132
9.4.1 표준 펌프 저점도 제품에 대한 인기 있는 선택 132
10 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 흐름별 134
10.1 소개 135
10.2 초당 10리터 미만 136
10.2.1 개발도상국의 수요 증가 136
10.3 초당 10-100리터 137
10.3.1 예측 기간 동안 유럽이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됨 137
10.4 초당 100리터 이상 138
10.4.1 다양한 용도에 사용되는 고유량 펌프 138
11 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 압력별 140
11.1 서론 141
11.2 15바 이하 142
11.2.1 15바 이하가 가장 큰 시장 점유율을 차지함 142
11.3 15-30바 143
11.3.1 15-30바 세그먼트가 가장 높은 성장률을 보임 143
11.4 30바 이상 144
11.4.1 분무 건조에서 사용되는 고압 펌프 144
12 지역별 식품 및 음료 산업 펌프 시장 146
12.1 서론 147
12.2 북미 150
12.2.1 미국 156
12.2.1.1 맞춤형 펌프 성장을 촉진하는 제품 출시 증가 156
12.2.2 캐나다 157
12.2.2.1 미국 내 가공 식품 수요 증가 157
12.2.3 멕시코 159
12.2.3.1 코로나19 기간 동안 멕시코의 식품 가공 산업은 가장 역동적인 산업 중 하나로 남아 있었습니다. 159
12.3 유럽 161
12.3.1 독일 167
12.3.1.1 첨단 기술과 인프라 시설 167
12.3.2 프랑스 168
12.3.2.1 프랑스 소비자의 품질, 식품 안전, 건강에 대한 우려 168
12.3.3 영국 170
12.3.3.1 육류 제품의 프리미엄화 증가 170
12.3.4 스페인 171
12.3.4.1 시장 성장을 견인하는 스페인의 육류 산업 171
12.3.5 유럽의 나머지 지역 173
12.4 아시아 태평양 174
12.4.1 중국 181
12.4.1.1 가공 식품 및 음료 수요 증가 181
12.4.2 일본 183
12.4.2.1 전통 음식에서 건강 지향 음식에 이르기까지 다양한 제품 생산 183
12.4.3 인도 184
12.4.3.1 정부의 지원 정책과 건강한 식생활에 대한 소비자 인식의 증가 184
12.4.4 대한민국 186
12.4.4.1 무알코올 음료 소비 증가 186
12.4.5 아시아 태평양의 나머지 지역 187
12.5 남아메리카 190
12.5.1 브라질 196
12.5.1.1 가공식품과 초가공식품에 대한 수요 증가 196
12.5.2 아르헨티나 197
12.5.2.1 식품 안전과 가공 효율성에 대한 수요 증가 197
12.5.3 남아메리카의 나머지 지역 198
12.6 세계의 나머지 지역(ROW) 200
12.6.1 중동 205
12.6.1.1 유제품 수요 증가와 가공 식품 및 음료 산업에 대한 투자 증가 205
12.6.2 아프리카 207
12.6.2.1 도시 인구 증가에 따른 가공 식품 수요 증가 207
13 경쟁 환경 209
13.1 개요 209
13.2 주요 플레이어 전략/승리의 권리 210
13.3 부문별 수익 분석, 2021-2023 212
13.4 시장 점유율 분석, 2023 213
13.5 기업 가치 평가 및 재무 지표 214
13.5.1 기업 가치 평가 214
13.5.2 EV/EBITDA 215
13.6 브랜드 비교 분석 215
13.7 기업 평가 매트릭스: 주요 플레이어, 2023 216
13.7.1 별 216
13.7.2 신흥 리더 216
13.7.3 퍼베이시브 플레이어 216
13.7.4 참가자 217
13.7.5 기업 활동 범위: 주요 플레이어, 2023 218
13.7.5.1 기업 활동 범위 218
13.7.5.2 지역 발자국 219
13.7.5.3 유형 발자국 220
13.7.5.4 최종 사용 발자국 221
13.8 회사 평가 매트릭스: 스타트업/중소기업, 2023 222
13.8.1 진보적 기업 222
13.8.2 반응형 기업 222
13.8.3 역동적 기업 222
13.8.4 시작 블록 222
13.8.5 경쟁 벤치마킹 224
13.8.5.1 주요 스타트업/중소기업의 상세 목록 224
13.8.5.2 주요 스타트업/중소기업의 경쟁 벤치마킹 225
13.9 경쟁 시나리오와 동향 227
13.9.1 제품 출시 227
13.9.2 거래 228
13.9.3 확장 229
13.9.4 기타 230
14 회사 프로필 231
14.1 주요 인물 231
14.1.1 GEA 그룹 231
14.1.1.1 사업 개요 231
14.1.1.2 제공 제품/솔루션/서비스 232
14.1.1.3 최근의 발전 236
14.1.1.3.1 제품 출시 236
14.1.1.3.2 확장 238
14.1.1.4 MnM 보기 238
14.1.1.4.1 주요 강점 238
14.1.1.4.2 전략적 선택 238
14.1.1.4.3 약점과 경쟁 위협 238
14.1.2 알파 라발 239
14.1.2.1 사업 개요 239
14.1.2.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 240
14.1.2.3 최근의 발전 242
14.1.2.3.1 거래 242
14.1.2.3.2 확장 243
14.1.2.4 MnM 보기 244
14.1.2.4.1 주요 강점 244
14.1.2.4.2 전략적 선택 244
14.1.2.4.3 약점과 경쟁 위협 244
14.1.3 KSB SE & COKGAA 245
14.1.3.1 사업 개요 245
14.1.3.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 246
14.1.3.3 최근의 발전 248
14.1.3.4 MnM 보기 248
14.1.3.4.1 주요 강점 248
14.1.3.4.2 전략적 선택 248
14.1.3.4.3 약점과 경쟁 위협 249
14.1.4 SPX FLOW 250
14.1.4.1 사업 개요 250
14.1.4.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 251
14.1.4.3 최근의 발전 254
14.1.4.3.1 제품 출시 254
14.1.4.3.2 거래 255
14.1.4.3.3 확장 255
14.1.4.3.4 기타 거래/개발 256
14.1.4.4 MnM 보기 256
14.1.4.4.1 주요 강점 256
14.1.4.4.2 전략적 선택 256
14.1.4.4.3 약점과 경쟁 위협 256
14.1.5 JBT 257
14.1.5.1 사업 개요 257
14.1.5.2 제공 제품/솔루션/서비스 258
14.1.5.3 최근의 발전 260
14.1.5.3.1 제품 출시 260
14.1.5.3.2 할인 260
14.1.5.4 MnM 보기 261
14.1.5.4.1 주요 강점 261
14.1.5.4.2 전략적 선택 261
14.1.5.4.3 약점과 경쟁 위협 262
14.1.6 ATLAS COPCO 263
14.1.6.1 사업 개요 263
14.1.6.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 264
14.1.6.3 최근의 발전 266
14.1.6.3.1 제품 출시 266
14.1.6.3.2 거래 267
14.1.6.4 MnM 보기 268
14.1.7 GRACO INC. 269
14.1.7.1 사업 개요 269
14.1.7.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 270
14.1.7.3 최근의 발전 271
14.1.7.4 MnM 보기 271
14.1.8 GRUNDFOS HOLDING A/S 272
14.1.8.1 사업 개요 272
14.1.8.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 273
14.1.8.3 최근의 발전 274
14.1.8.4 MnM 보기 274
14.1.9 VERDER LIQUIDS 275
14.1.9.1 사업 개요 275
14.1.9.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 276
14.1.9.3 최근의 발전 278
14.1.9.3.1 거래 278
14.1.9.3.2 기타 거래/발전 279
14.1.9.4 MnM 보기 279
14.1.10 PCM 280
14.1.10.1 사업 개요 280
14.1.10.2 제공 제품/솔루션/서비스 280
14.1.10.3 최근의 발전 282
14.1.10.3.1 제품 출시 282
14.1.10.4 MnM 보기 282
14.1.11 ROTO PUMPS LIMITED 283
14.1.11.1 사업 개요 283
14.1.11.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 284
14.1.11.3 최근의 발전 286
14.1.11.4 MnM 보기 286
14.1.12 NETZSCH PUMPS & SYSTEMS 287
14.1.12.1 사업 개요 287
14.1.12.2 제공 제품/솔루션/서비스 288
14.1.12.3 최근의 발전 289
14.1.12.3.1 제품 출시 289
14.1.12.4 MnM 보기 289
14.1.13 CHARLES AUSTEN PUMPS 290
14.1.13.1 사업 개요 290
14.1.13.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 290
14.1.13.3 최근의 발전 291
14.1.13.4 MnM 보기 291
14.1.14 FRISTAM PUMPEN KG 292
14.1.14.1 사업 개요 292
14.1.14.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 293
14.1.14.3 최근의 발전 295
14.1.14.3.1 제품 출시 295
14.1.14.3.2 확장 295
14.1.14.4 MnM 보기 296
14.1.14.4.1 승리할 권리 296
14.1.14.4.2 전략적 선택 296
14.1.14.4.3 약점과 경쟁 위협 296
14.1.15 BOMINOX, S.A. 297
14.1.15.1 사업 개요 297
14.1.15.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 298
14.1.15.3 최근의 발전 300
14.1.15.4 MnM 보기 300
14.1.16 WASTECORP 펌프 301
14.1.16.1 사업 개요 301
14.1.16.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 301
14.1.16.3 최근의 발전 302
14.1.16.4 MnM 보기 302
14.2 기타 플레이어 303
14.2.1 SONIC CORPORATION 303
14.2.1.1 사업 개요 303
14.2.1.2 제공 제품/솔루션/서비스 304
14.2.1.3 최근의 발전 304
14.2.1.4 MnM 보기 304
14.2.2 ENEA MATTEI SPA 305
14.2.2.1 사업 개요 305
14.2.2.2 제공 제품/솔루션/서비스 305
14.2.2.3 최근의 발전 306
14.2.2.4 MnM 보기 306
14.2.3 UNIBLOC HYGIENIC TECHNOLOGIES US LLC 307
14.2.3.1 사업 개요 307
14.2.3.2 제공되는 제품/솔루션/서비스 307
14.2.3.3 최근의 발전 309
14.2.3.3.1 거래 309
14.2.3.3.2 확장 309
14.2.3.4 MnM 보기 309
14.2.4 HAMMELMANN GMBH 310
14.2.4.1 사업 개요 310
14.2.4.2 제공 제품/솔루션/서비스 311
14.2.4.3 최근의 발전 311
14.2.4.4 MnM 보기 311
14.2.5 AMPCO PUMPS COMPANY 312
14.2.6 ROTECH PUMPS & SYSTEMS INC. 313
14.2.7 AMIXON GMBH 314
14.2.8 INDUSTRIAL FLOW SOLUTIONS 315
14.2.9 TOPS INDUSTRY & TECHNOLOGY CO., LTD 316
15 인접 시장 및 관련 시장 318
15.1 서론 318
15.2 한계 318
15.3 연동 펌프 시장 318
15.3.1 시장 정의 318
15.3.2 시장 개요 319
15.4 음료 가공 장비 시장 320
15.4.1 시장 정의 320
15.4.2 시장 개요 320
15.4. 3 음료 가공 장비 시장, 음료 유형별 320
15.4.4 음료 가공 장비 시장, 지역별 321
16 부록 322
16.1 토론 가이드 322
16.2 지식 저장소: 마켓앤마켓의 구독 포털 328
16.3 사용자 지정 옵션 330
16.4 관련 보고서 330
16. 5 저자 세부 사항 331
그림 1 시장 세분화 32
그림 2 식음료 산업 펌프 시장: 연구 설계 36
그림 3 식음료 산업 펌프 시장: 상향식 접근 39
그림 4 식음료 산업 펌프 시장: 하향식 접근 40
그림 5 데이터 삼각법 41
그림 6 식음료 산업 펌프 시장, 유형별, 2025년 대비 2030년 전망 42 2030 (백만 달러) 45
그림 7 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 용도별, 2025년과 2030년 비교 (백만 달러) 45
그림 8 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 유량별, 2025년과 2030년 비교 (백만 달러) 46
그림 9 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 압력별, 2025년과 2030년 비교 (백만 달러) 47
그림 10 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 용도별, 2025년과 2030년 비교 (백만 달러) 48 2030 (백만 달러) 46
그림 10 식음료 산업의 시장 점유율과 성장률(가치), 지역별 2024 47
그림 11 식품 가공 산업의 발전으로 인한 지원 증가
식음료 산업의 성장 시장 48
그림 12 2024년 아시아 태평양 시장에서 중국이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됨 49
그림 13 유제품과 초콜릿이 예측 기간 동안 식음료 산업의 성장을 주도할 것으로 예상됨 50
그림 14 15개 이하 부문이 식음료 산업을 주도할 것으로 예상됨 산업용 펌프 시장 예측 기간 동안의 시장 규모 51
그림 15 초당 10-100리터의 펌프가 식품 및 음료 산업용 펌프 시장을 주도 2024년 모든 지역의 산업용 펌프 시장 규모 51
그림 16 2024년 식품 및 음료 산업용 펌프의 세계 최대 시장은 미국 52
그림 17 2010-2022년 세계 식량 공급 및 인구 증가 54
그림 18 세계 인구 증가 1950-2050 (십억) 55
그림 19 GDP 성장률, 2016-2023 (조) 55
그림 20 식음료 산업의 R&D를 위한 민간 투자 (평균 2018-2020, 생산량 대비 %) 56
그림 21 식음료 산업의 성장 동력, 제약, 기회, 도전 과제 펌프 시장 56
그림 22 세계에서 가장 혁신적인 식품 분야 10개 (%) 58
그림 23 세계 100대 식음료 기업의 자본 지출 2021-2023 (백만 달러) 59
그림 24 식품 및 음료 산업의 펌프 채택 62
그림 25 고객 비즈니스에 영향을 미치는 트렌드/파괴적 혁신 66
그림 26 공급망에서 중요한 기계의 적절한 취급 보장 67
그림 27 식품 및 음료 산업의 펌프 시장: 가치 사슬 분석 68
그림 28 주요 국가를 위한 산업용 펌프 수출 가치, 2020-2023 (USD 천) 70
그림 29 주요 국가를 위한 산업용 펌프 수입 가치, 2020-2023 (USD 천) 71
그림 30 유형별 주요 업체의 평균 판매 가격 추세, 2023 (USD/개) 75
그림 31 유형별 평균 판매 가격 추세 (USD/개) 76
그림 32 지역별 평균 판매 가격 추세 (USD/개) 77
그림 33 식음료 산업용 펌프 시장: 시장 지도 78
그림 34 식음료 산업 펌프 시장 특허 수, 2013-2023 80
그림 35 식음료 산업 펌프 시장 특허 지역별 분석, 2013-2023 81
그림 36 포터의 다섯 가지 힘 분석: 식음료 산업 펌프 시장 92
그림 37 식음료 산업 펌프 유형 구매 과정에 대한 이해관계자의 영향 94
그림 38 식음료 산업 펌프 응용 분야의 주요 구매 기준 95
그림 39 투자 및 자금 조달 시나리오, 2020-2024(백만 달러) 97
그림 40 식음료 산업 펌프 시장, 유형별, 2025년 대비 2019년 98 2030 (백만 달러) 99
그림 41 2030년까지 시장을 주도할 유제품 및 초콜릿 제품 부문 113
그림 42 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 엔지니어링 정도에 따른 2025년과 2030년 비교 (백만 달러) 129
그림 43 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 흐름에 따른 2025년과 2030년 비교 (백만 달러) 135
그림 44 식품 및 음료 산업 펌프 시장, 압력에 따른 2025년과 2030년 비교 (백만 달러) 143 2030 (백만 달러) 141
그림 45 2025-2030년 아시아 태평양에서 새롭게 부상할 핫스팟 148
그림 46 식음료 제조업의 구성 요소: 판매, 출하액 또는 수익, 산업별, 2021 156
그림 47 유럽: 식음료 산업 펌프 시장 스냅샷 161
그림 48 프랑스 식품 가공 산업 매출, 2022 169
그림 49 아시아 태평양: 식음료 산업 펌프 시장 스냅샷 175
그림 50 태국: 초가공 식품 판매 성장, 카테고리별,
(2012-2026) 188
그림 51 지난 3년 동안 주요 기업의 매출 분석, 2021-2023 (억 달러) 212
그림 52 2023년 식음료 산업 펌프 시장의 주요 기업 점유율 213
그림 53 주요 식음료 산업 펌프 공급업체의 기업 가치 214
그림 54 주요 기업의 EV/EBITDA 215
그림 55 유형별 브랜드 비교 분석 215 회사 평가 매트릭스(핵심 플레이어), 2023 217
그림 57 식음료 산업 펌프 시장: 회사 발자국 218
그림 58 식음료 산업 펌프 시장: 회사 평가 매트릭스(스타트업/중소기업), 2023 223
그림 59 GEA 그룹: 회사 스냅샷 232
그림 60 알파 라발: 회사 스냅샷 240
그림 61 KSB SE & CO KGAA: 회사 스냅샷 246
그림 62 JBT: 회사 스냅샷 258
그림 63 아틀라스 콥코: 회사 스냅샷 264
그림 64 그라코 : 회사 스냅샷 270
그림 65 그룬도스 홀딩 A/S: 회사 스냅샷 273
그림 66 로토 펌프스 리미티드: 회사 스냅샷 284
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