| ■ 영문 제목 : Enzymes Market Report by Type (Protease, Carbohydrase, Lipase, Polymerase and Nuclease, and Others), Source (Microorganisms, Plants, Animals), Reaction Type (Hydrolase, Oxidoreductase, Transferase, Lyase, and Others), Application (Food and Beverages, Household Care, Bioenergy, Pharmaceutical and Biotechnology, Feed, and Others), and Region 2024-2032 | |
 | ■ 상품코드 : IMARC24AUG0241 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 141 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2영업일) ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 의료 |
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세계의 효소 시장 규모는 2023년에 133억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC Group은 2024~2032년 동안 5.3%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장 규모가 214억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 식품, 헬스케어 및 바이오 연료 분야에서 효소에 대한 수요 증가, 처리 효율성과 제품 품질에 대한 관심의 전환, 지속 가능성에 대한 우려의 급증, 생명 공학의 발전이 시장의 궤도를 형성하는 요인입니다.
효소는 생명체에서 생화학 반응을 촉진하고 가속화하는 특수 단백질입니다. 효소는 촉매 작용이라는 과정을 통해 반응이 일어나는 데 필요한 활성화 에너지를 낮추어 스스로 소비되지 않고 화학적 변화를 촉진하는 방식으로 작동합니다. 반응 속도를 향상시키는 이 능력은 다양한 산업 분야에서 실용적으로 많이 활용되고 있습니다. 효소는 식품 및 음료, 제약, 바이오 에너지 등의 분야에서 광범위하게 사용되며, 생산 공정을 개선하고 제품 품질을 향상시키며 환경에 미치는 영향을 줄이는 데 중추적인 역할을 합니다. 효소는 특정 기질을 표적으로 삼아 효율적이고 제어된 반응을 이끌어내는 높은 특이성을 비롯한 여러 가지 장점을 제공합니다. 온화한 온도와 pH 조건에서 작동하므로 가혹한 화학 물질과 극한 조건의 필요성을 줄여줍니다. 또한 재사용이 가능하고 반응을 촉매하는 데 최소한의 양만 필요하기 때문에 비용 효율성에 기여합니다. 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 등 다양한 유형의 효소는 기질 특이성에 따라 다양한 기능을 수행합니다.
글로벌 효소 시장은 식품 및 음료, 헬스케어, 바이오 연료 등 다양한 산업 분야의 제품 수요 증가에 영향을 받습니다. 또한 환경 친화적인 솔루션에 대한 인식이 높아지면서 다양한 응용 분야에서 효소의 채택이 촉진되어 시장 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다. 또한 생명 공학 및 유전공학의 급속한 발전으로 다양한 기능을 갖춘 새로운 효소의 개발이 촉진되어 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 이에 따라 제약 부문에서 의약품 개발 및 제조에서 효소에 대한 요구가 증가하고 복잡한 산업 과제를 해결하는 데 효소의 잠재력을 활용하려는 연구 노력이 확대되면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다.
효소 시장 동향/동인:
산업 전반에서 효소에 대한 수요 증가
효소 시장은 다양한 산업 분야의 수요 증가로 인해 강력한 추진력을 얻고 있습니다. 특히 식품 및 음료 부문에서는 가공 효율성을 높이고, 제품 품질을 개선하며, 혁신적인 제품을 개발하기 위해 효소를 광범위하게 활용하고 있습니다. 효소는 식품의 질감, 맛, 영양가를 향상시키는 데 중추적인 역할을 합니다. 마찬가지로 효소는 진단 절차, 신약 개발, 치료법 개발에 도움을 주는 등 의료 분야에서도 활용도가 높습니다. 바이오 연료 산업에서 효소는 유기물을 바이오 연료로 전환하는 촉매 역할을 하여 지속 가능한 에너지원을 추구하는 데 기여합니다. 이러한 수요 증가는 효소가 산업 공정을 간소화하고 여러 부문의 혁신을 주도하는 데 중요한 역할을 하고 있음을 강조합니다.
지속 가능성 및 환경 친화적 솔루션
효소 시장의 중요한 동인은 지속 가능한 관행과 환경 친화적인 솔루션에 대한 세계의적인 강조가 증가하고 있다는 점입니다. 효소는 기존의 화학 공정에 대한 친환경적인 대안을 제공하여 독한 화학 물질에 대한 의존도를 낮추고 폐기물 발생을 최소화합니다. 이는 친환경 제품 및 제조 공정에 대한 소비자 및 규제 당국의 요구가 증가하는 추세에 부합하는 것입니다. 효소는 산업계가 제품 품질과 공정 효율성을 유지하면서 엄격한 환경 규제를 충족할 수 있도록 지원합니다. 지속가능성에 대한 인식이 높아지면서 다양한 응용 분야에서 효소의 채택이 촉진되어 시장 수요가 증가하고 지속 가능한 산업 환경의 핵심 요소로 자리매김하고 있습니다.
생명 공학 및 유전공학의 발전
생명 공학과 유전공학의 급속한 발전은 효소 개발과 활용의 새로운 시대를 열었습니다. 과학자들은 이제 특정 산업 분야에 맞게 정밀한 기능을 갖춘 효소를 설계할 수 있게 되었습니다. 이러한 발전은 사용 가능한 효소의 범위와 잠재적 응용 분야를 확장했습니다. 안정성, 활성, 특이성을 강화하도록 설계된 효소는 이전에는 효소 공정의 손길이 닿지 않았던 산업 분야에서 새로운 기회를 열어주었습니다. 또한 재조합 DNA 기술을 통해 효소를 생산할 수 있게 되면서 확장성과 비용 효율성이 향상되었습니다. 이러한 생명 공학과 효소의 융합은 산업 공정을 풍부하게 할 뿐만 아니라 현대 기술 발전에 대한 효소의 적응력을 강조하여 다양한 분야로의 통합을 촉진합니다.
효소 산업 세분화:
IMARC Group은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 효소 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 유형, 소스, 반응 유형 및 응용 분야를 기준으로 시장을 분류했습니다.
유형별 분류:
프로테아제
카보하이드라제
리파아제
중합효소 및 뉴클레아제
기타
시장을 지배하는 카보하이드라제
이 보고서는 유형에 따라 시장에 대한 자세한 분류 및 분석을 제공했습니다. 여기에는 프로테아제, 카보하이드라제, 리파아제, 폴리머라제 및 뉴클레아제 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 탄수화물 분해 효소가 가장 큰 부분을 차지했습니다.
탄수화물 분해 효소 부문은 더 건강하고 영양가 있는 식품에 대한 수요가 급증하면서 성장세를 보이고 있습니다. 이 효소는 복잡한 탄수화물을 더 단순한 당으로 분해하여 소화율과 영양소 흡수를 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 글루텐 불내증과 같은 식이 제한이 증가함에 따라 글루텐 프리 제품 생산을 촉진하기 위한 카보하이드라제의 필요성이 커지고 있습니다. 이에 따라 바이오 연료 및 바이오 에너지 부문에서는 카보하이드라제를 활용하여 리그노셀룰로스 바이오매스를 발효 가능한 당으로 전환한 후 바이오 연료로 변환하고 있습니다. 이러한 지속 가능한 관행과 재생 에너지원의 추구는 이러한 산업에서 카보히드라제의 중요성을 강조합니다. 또한 효소 공학 및 생명 공학의 발전으로 특정 용도에 맞게 탄수화물 분해 효소를 맞춤화하여 효율성과 효과를 높일 수 있게 되었습니다.
출처별 분류:
미생물
식물
동물
미생물이 시장을 지배하다
이 보고서는 출처에 따라 시장을 세분화하고 분석했습니다. 여기에는 미생물, 식물, 동물이 포함됩니다. 보고서에 따르면 미생물이 가장 큰 부문을 차지했습니다.
미생물 부문은 농업, 식품 및 음료, 폐기물 관리 등 산업 전반에 걸쳐 지속 가능한 솔루션에 대한 수요가 급증하는 등 몇 가지 중요한 요인에 의해 추진되고 있습니다. 이러한 솔루션은 친환경적인 대안을 제공하여 작물 보호, 토양 비옥도 향상, 효율적인 폐기물 분해를 촉진합니다. 또한 생명 공학과 유전공학의 발전으로 과학자들은 생물농약에서 프로바이오틱스에 이르기까지 다양한 분야에서 미생물의 잠재력을 활용할 수 있게 되었습니다. 이러한 추세는 미생물의 활용도와 시장 수요를 증폭시키고 있습니다. 이 외에도 청정 에너지원에 대한 강조는 바이오 연료 생산에 미생물을 도입하는 것을 촉진하여 재생 에너지 환경에서 미생물의 역할을 보여주고 있습니다. 또한 연구 기관과 업계 간의 협업은 혁신을 촉진하여 미생물의 고유한 특성을 활용한 새로운 응용 분야와 제품을 탄생시키고 있습니다. 이에 따라 마이크로바이옴이 인간의 건강과 환경에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지면서 미생물 기반 솔루션의 필요성이 강조되고 있으며, 시장 확대의 핵심 동력으로서 입지를 공고히 하고 있습니다.
반응 유형별 분류
가수분해효소
산화 환원 효소
트랜스퍼라제
리아제
기타
가수분해효소가 시장을 지배하다
이 보고서는 반응 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 가수분해효소, 산화환원효소, 트랜스퍼라제, 리아제 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 가수분해 효소가 가장 큰 부분을 차지했습니다.
가수분해효소 부문은 식품 및 음료, 세제, 제약 등 다양한 산업에서 가수분해효소가 보편화됨에 따라 성장세를 이어가고 있습니다. 가수분해 효소는 기질을 더 간단한 화합물로 가수분해하는 촉매 기능을 통해 공정 효율과 제품 품질을 향상시킵니다. 이에 따라 친환경 솔루션에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 가수분해효소는 생분해를 촉진하고 폐기물을 줄이는 등 환경 친화적인 특성을 지니고 있습니다. 또한, 생명 공학과 단백질 엔지니어링의 지속적인 발전으로 효율성과 특이성이 개선된 엔지니어링 가수분해효소 개발의 길이 열리면서 그 적용 범위가 더욱 확대되고 있습니다. 업계 간 협업은 혁신을 촉진하여 다양한 공정에 맞게 가수분해효소를 맞춤화할 수 있게 해줍니다. 또한 바이오 연료 및 바이오 의약품과 같은 효소 기반 제품에 대한 수요가 급증하면서 가수 분해 효소의 중요성이 더욱 강조되고 있습니다.
용도별 분류:
식품 및 음료
가정 관리
바이오 에너지
제약 및 생명 공학
사료
기타
식품 및 음료가 시장을 지배하다
이 보고서는 애플리케이션을 기반으로 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 식품 및 음료, 가정 관리, 바이오 에너지, 제약 및 생명 공학, 사료 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 식품 및 음료가 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났습니다.
식품 및 음료 부문은 성장 궤도를 형성하는 몇 가지 중추적인 요인에 의해 추진됩니다. 효소는 제품의 품질, 맛, 영양가를 향상시킴으로써 이 분야에서 중요한 역할을 합니다. 효소는 복잡한 분자의 분해를 촉진하여 치즈, 빵, 음료와 같은 품목의 생산을 돕습니다. 식품의 클린 라벨과 천연 성분에 대한 수요로 인해 화학 첨가물에 대한 지속 가능한 대안을 제공하는 효소의 채택이 증가하고 있습니다. 효소는 또한 처리 시간과 에너지 소비를 줄이는 데 도움을 주므로 효율성에 대한 업계의 관심에 부합합니다. 또한, 개인 맞춤형 영양 및 기능성 식품의 증가 추세는 영양소 흡수와 소화를 향상시키는 효소 개발에 박차를 가하고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 효소는 향상된 영양 프로필을 갖춘 제품 생산에 기여하고 있습니다. 이러한 소비자 선호도, 효율성 향상, 영양학적 발전의 융합은 식품 및 음료 부문에서 효소의 사용을 촉진하여 지속적인 성장을 뒷받침하고 있습니다.
지역별 분석
북미
미국
캐나다
아시아 태평양
중국
일본
인도
대한민국
호주
인도네시아
기타
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
러시아
기타
라틴 아메리카
브라질
멕시코
기타
중동 및 아프리카
북미는 가장 큰 효소 시장 점유율을 차지하며 분명한 우위를 보이고 있습니다.
이 시장 조사 보고서는 또한 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카 등 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 북미 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
북미 효소 시장은 식품 및 음료, 제약, 바이오 연료 등 여러 부문에서 수요를 주도하는 북미 지역의 탄탄한 산업 환경을 비롯한 여러 주요 요인의 영향을 받습니다. 효소는 이러한 산업에서 공정을 최적화하고 제품 품질을 향상시키며 혁신을 촉진하는 데 중추적인 역할을 합니다. 또한 지속 가능한 관행에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 엄격한 환경 규제에 발맞춰 친환경 솔루션으로서 효소의 채택이 촉진되고 있습니다. 이에 발맞춰 생명 공학 및 유전공학의 발전으로 정밀한 기능을 갖춘 맞춤형 효소의 개발이 가능해지면서 효소의 응용 분야와 시장 침투가 확대되고 있습니다. 또한 산업계와 연구 기관 간의 협업은 효소 혁신과 상용화를 촉진하고 있습니다. 바이오 제약 분야의 확장은 의약품 개발 및 제조를 위한 효소 수요를 더욱 증폭시키고 있습니다. 또한 효소 관련 연구 및 개발 활동의 성장은 북미가 주요 시장 플레이어로서의 입지를 공고히 하고 있습니다.
경쟁 환경:
효소 시장의 경쟁 환경은 시장 점유율과 혁신을 위해 경쟁하는 업계 플레이어 간의 역동적인 상호 작용이 특징입니다. 이 환경의 기업들은 다양한 응용 분야를 위한 특수 효소를 설계하고 최적의 공정 효율성과 품질 향상을 보장하기 위해 연구 개발에 집중합니다. 주요 이해관계자 간의 협업과 파트너십은 지식 교류를 촉진하고 효소 기술의 발전을 촉진합니다.
또한 지속 가능성과 환경 친화적인 솔루션에 대한 강조로 인해 기업들은 진화하는 소비자 선호도와 엄격한 규제에 발맞춰 친환경 효소 기반 대안을 개발하게 되었습니다. 시장이 계속 확장됨에 따라 기업들은 제품 다양화, 기술 발전, 규제 표준 준수에 대한 강력한 의지를 통해 차별화를 추구하고 있습니다. 이러한 환경의 변화는 산업과 지역 전반에 걸쳐 효소에 대한 수요가 증가함에 따라 더욱 가속화되고 있으며, 기업들은 지속적인 혁신과 시장 리더십을 위해 노력하면서 경쟁 구도를 탐색해야 합니다.
이 보고서는 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:
Advanced Enzyme Technologies Limited
Amano Enzyme Inc.
Associated British Foods plc
Aumgene Biosciences
BASF SE
Chr. Hansen Holding A/S
Codexis Inc.
DuPont de Nemours Inc.
Koninklijke DSM N.V.
Novozymes A/S
Novus International Inc. (Mitsui & Co. Ltd.)
Thermo Fisher Scientific Inc.
최근 개발:
2023년 7월, 코덱시스는 단기 및 그 이후에 상당한 가치를 창출할 가능성이 가장 높은 프로그램에 자원을 집중한다는 이전에 발표한 전략에 따라 효소 촉매 올리고뉴클레오티드(ECO) 합성™ 플랫폼과 보완 의약품 제조 사업의 발전 및 상용화에 우선순위를 둘 계획이라고 발표했습니다.
2023년 7월, ABF.L은 농식품 부문을 강화하기 위해 유제품 기술 회사인 내셔널 밀크 레코드를 4,800만 파운드(5,970만 달러)에 인수했습니다.
2023년 1월, Advanced Enzyme Technologies Limited는 Saiganesh Enzytech Solutions Private Limited의 지분 50% 인수를 완료했습니다.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1. 글로벌 효소 시장의 규모는 얼마나 되나요?
2. 2024-2032 년 동안 글로벌 효소 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 효소 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 효소 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 유형에 따른 글로벌 효소 시장의 세분화는 무엇입니까?
6. 소스를 기반으로 한 글로벌 효소 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 반응 유형에 따른 글로벌 효소 시장의 세분화는 무엇입니까?
8. 응용 프로그램에 따라 글로벌 효소 시장의 분류는 무엇입니까?
9. 글로벌 효소 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
10. 글로벌 효소 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?
1 머리말 |
| ※본 조사보고서 [세계의 효소 시장 (2024년~2032년) : 프로테아제, 탄수화물 분해효소, 리파아제, 중합 효소 및 핵산 분해효소, 기타] (코드 : IMARC24AUG0241) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 효소 시장 (2024년~2032년) : 프로테아제, 탄수화물 분해효소, 리파아제, 중합 효소 및 핵산 분해효소, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |